гулууз мах
Испани дахь анхдагч, Рикардо Санз Тэрээр Испанид Мишелин одтой цорын ганц япон хоолны тогооч юм. Энэ нь 2000 онд ** Кабуки **-аар эхэлсэн бөгөөд fusion гэдэг үг утгагүй хэвээр байхад Испанийн бүтээгдэхүүнтэй япон техникийг хольж туршиж үзсэн.
Тэрээр Японы хоолны хоол нь манай Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм, философитой ихээхэн холбоотой гэдэгт итгэлтэй байна. Мөн энэ итгэл үнэмшилд үндэслэн тэрээр суши, татар, сашими нарыг хаан гэж үздэг цэсийг үндэслэсэн байдаг.
Магадгүй, тэдний дундаас түүний хамгийн алдартай хоол бол өнөөдөр аялагчдад зориулж бэлдсэн хоол юм. гулууз мах, Өөрөө бүрсэн энэ төгс сашимиг юу гэж нэрлэх вэ?
НАЙРЛАГА
** лул (бас далайн хав байж болно)**
төлөө понзу соус: улбар шар, нимбэг, шар буурцаг, нимбэгний цуу тэнцүү хэмжээгээр
БОЛОВСРОЛ
- a сонгоно уу өдрийн сайн загас Энэ нь ялангуяа амьд, маш шинэхэн, өдрийн
- Тэднээс хайрс, гэдсийг арилгахыг хүс
- Байрыг ав төв нуруу болон арьсыг тусгаарлах
- Бид далайн гахайн гулуузны давуу талыг ашигладаг, үүнийг таваг болгон ашигладаг
- Бүсэлхийгээ зүссэн маш нимгэн туузууд маш хурц хутгаар үр тарианы эсрэг
- Тэгээд тэднийг байрлуулсан буржгар бүрхүүлийн дээд талд
понзу соус хийх
Шар буурцаг, жүржийн шүүс, нимбэгний шүүс, цагаан будааны цууг ижил хэсгүүдэд хольж, холихын тулд үлдээгээрэй. хөргөгчинд дөрөв, таван өдөр байна
*Висенте Гайо: камерын оператор. Жан Пол Порт: үйлдвэрлэл, засварлах ажил.