Аннуа далайн басс ба вандуй
Бид аль хэдийн Сантандер дахь хамгийн шилдэг ресторанууд, түүний есөн чухал амттан, баарны талаар ярилцсан. Гэхдээ үүнээс цааш амьдрал бий. Илүү их. чамайг идэхэд бэлэн байна Кантабрия ?
АМПЕРО
Солана ресторан (La Bien Aparecida, 11 утас 942 67 67 18) €€€
Ла Биен Апарецидийн дархан цаазат газрын хажууд орших Кантабриан огторгуйн өөр нэг гавьяат од.
Өдөр бүр илүү тодрох болсон амттантай зохицсон бат бөх байдал, шүүслэг байдал нь тэдний бүтээлээс үүдэлтэй гол шинж чанарууд юм. Игнатиус Солано, эгчийнхээ ажиллуулдаг сайн хувцасласан хоолны өрөөг нэмж засварласны дараа гэр бүлийн бизнесээ авсан маш залуу тогооч Инма, хүсэл тэмүүлэлтэй сомельер, ёслолд хангалттай бэлтгэгдсэн.
Кантабричуудын мөргөлийн газруудын нэг дэх байршлыг хүндэтгэдэг өндөр хоол. Бэлгийн ландшафттай кофе.
Тэдний croquettes МадридFusión 2017-д дэлхийн хамгийн шилдэг нь болсон..
Солана дахь лам загас, вандуйны шүүс, амтат төмс, нил ягаан төмс
АГЧ
шинэ тээрэм (Монсенор хороолол, 18 утас 942 57 50 55) €€€€
Олон дурсамжтай Кантабриягийн түүх гүйцсэн тансаг хоолчид.
Эдгээр ханан дотор тус улсын хамгийн сэтгэл хөдөлгөм гастрономийн хөдөлгөөнүүдийн нэгийг хуурамчаар үйлдсэн. алга болсон Виктор Мерино, Кантабрийн хоолыг хүн бүрийн аманд хүргэсэн зочид буудлын эзэн.
Эль Сербал Сантандерийн ард түмэн, Бизнесийн менежерүүд – энэ шалтгааны улмаас бид энэ гарын авлагад зөвхөн тэдгээрийн аль нэгийг нь тайлбарласан болно–, баримталсан гайхалтай чимэглэсэн , түүний гайхалтай хоол нь дэлхийн тааламжтай мэдрэмж төрүүлэхээс илүүтэй, мэргэжлийн үйлчилгээ, хүрээлэн буй орчинд хүсэл тэмүүллийг бий болгодог. Меланхоли хэзээ ч өвддөггүй.
Том зоорь, шампанск бүхий сүм, Кантабриан зураачдын уран зураг, баримал.
Нуэво Молиногийн Хаке шорлог
ХОЗНАЁ
Унадаг дугуй (Ла Плаза, 12 утас 942 52 45 38, 636 29 69 70) €€
Тойрог замаар явах ёстой замын хажуугийн ресторан. Орчин үеийн хоол, холимог, маш сайхан гоо зүй.
Хэдийгээр хойгийг шархлуулж, хойгийн панорама орхисон хурдны зам, хурдны замуудын ээдрээтэй байсан ч. "зам дээр идэх" , та ийм газруудыг олж чадна богино завсарлага авах нь зүйтэй.
Хознаёо хотын төв зам дээр, Соларесын хажууд байдаг ийм өвөрмөц нэртэй энэ олдвор нь дур булаам ажилтнууд тэнүүчилж буй задгай гал тогоо зэрэг сонирхолтой газруудыг санал болгодог шинэ олдворуудын нэг юм. мэдрэхүй. Хоолны соёлын холимог нь сайн Кантабриан ба Баскийн жортой хослуулсан.
Гидранж, лаванда болон бусад амьд цэцэгсээр чимэглэгдсэн гайхалтай дэнж-хоолны өрөө.
Та туршиж үзэх хэрэгтэй Кантабриан замын ресторан
ЛАРЭДО
Дөрвөлжин (Команданте Вильяр, 7 утас 942 61 19 42) €€
Ларедо хотын төвд маш тансаг баар, ресторан. Кантабрын зүүн талын аюулгүй чиглэл.
талбай Зочид буудлын салбарын тасралтгүй сорилтод тогооч, эзнийхээ гуйвшгүй гүн ухаанаар хариулдаг. аяга таваг дээр ер бусын бүтээгдэхүүн тавих, утга учиртай, товч жорын номтой боловч цуглуулсан дагалдагчдынхаа тоогоор цэсэнд үлддэг.
Альфонсо Лопез Тэр бол халдварт урам зоригоор дүүрэн дүр бөгөөд бүх зүйлийг хийдэг, далайн хоол, мах гэх мэт гал тогооны өрөөнд гайхалтай зүйл ирсэн гэж зарласан даруйдаа итгэх ёстой ганц хүний хамтлаг юм. Бүү эргэлз нүдээ аниад гар дээрээ тавь.
Энэ нь наймалжтай карпачио болон шарсан карабинер будаагаа устгадаг. Хэрвээ үүдний тавцан дээр ширээ байгаа бол түүнийгээ аваарай!
НОЖА
самбал (El Arenal, s/n утас. 942 63 15 31) €€€
Ножа гольфын талбай дээр маш их зан чанартай хоол хийдэг Хавьер Руиз , ярих зүйлээ өгөх тогооч.
Энэхүү улирлын чанартай ресторан нь анхааралдаа авах ёстой. Алдарт тогооч, тансаг хоолчид, шүүмжлэгчид түүний ширээг дундуур нь хайж олдог амьдрах орчинд нь Ножа хэмээх гайхалтай хавч , таваг зохион бүтээсэн Руиз Маш сайн, арга барил, ямар ч шингэнд хүрэхгүйгээр хоол хийх төгс арга барилаараа манай улсын хамгийн шилдэг далайн хоолоор олон хүн гарын үсэг зурсан.
Сонирхолтой нь тэдний инээдтэй хямд үнээр амтлах цэс нь бас чухал бөгөөд хэн ч ярьдаггүй.
Тогооч бол замагны ертөнцийн мэргэжилтэн юм. Ножа бол диваажин юм.
Самбал наймалж
ORUÑA DE PIELAGOS
Зочид буудал (Эль Пуэнте хороолол, 13 утас 942 57 58 98) €€
Густаво Перез Кантабрийн агуу тогооч хэд хэдэн адал явдлуудын дараа энд байр сууриа олсон бололтой.
Үүнийг хэн хэлсэн нь энэ тогоочийн замыг нарийн дагасан , түүний мэдрэмжийн хувьд ан цав хоолны мэдрэмж, сайн мэдрэмжийг харуулах тэр өөрийн бүтээлүүддээ ашигладаг; Гэхдээ бас хоргодох газраа олоход хэцүү байсан мэргэжлийн хүн.
Энэ сайхан Кантабриан байшин булан цонх, модон халхавчтай цонх, тагтны төмрөөр хийсэн төмрүүд нь гайхамшигтай хоолныхоо хөтөчүүдэд орон зайг эзлэх хувь тавилантай байдаг.
Бусад авангард оролдлогуудаас хол, Перес өндөр, боловсронгуй уламжлалд анхаарлаа төвлөрүүлжээ.
Энэхүү ферм нь хоолны дараа яарахгүйгээр хооллоход тохиромжтой сүүдэртэй цэцэрлэгтэй.
El Hostal-аас Торрижас
ЯЛАЛТЫН САЛБАРУУД
ронкилло (Менендес Пелайо, 2 утас 942 64 60 55) €€€
Хэдийгээр хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр тийм ч их байдаггүй ч энэ нь хамгийн их санал болгож буй гарын үсэгтэй ресторануудын нэг юм
Домогт рестораны өөр хувилбар Асон гол Энэ Кантабриан хотын аль хэдийн хаагдсан нь хуучин бөгөөд алдартай газрыг эзэлдэг нөгөө нь мөн үү. Фонда гиацинт , үүнийг одоо гэж нэрлэдэг ронкилло , үүсгэн байгуулагчийн хочийг хүндэтгэн, хоёр үеийн зочид буудлын ажилчдын дараа дахин хоолны газрын зураг руугаа буцаж ирсэн гэдгээрээ сайрхаж чаддаг.
Ах нар аа Дэвид, Сесилия Перез нар (зуух, зочны өрөө) нь ямар ч үймээн самуунгүй, гайхалтай тайзыг зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь үе үе үнэлэгддэг, суурь, хүсэл тэмүүлэл, мэргэн ухаанаар тэжээгддэг.
Тогооч нь тансаг цөцгийн тос бүхий сүмс, амттангаар гайхамшигтай "сүүн зам" -ыг санал болгож байна.
РУИЛОБА
Эмчилгээ (Ermita de El Remedio, s/n утас. 942 10 78 13) €€€€
Ижил нэртэй сүмийн дэргэдэх толгод дээр байрлах, далай руу харсан ресторан.
Энэ сайт нь олон сүсэгтнүүдийг татах болно, учир нь түүний байрладаг эрмитаж нь нарийн биш юм.
Энэ бол залуу хосуудын амьдардаг газар юм тогооч Самуэль Фернандес, Катерина Сантуччи нар аялагчийг цэвэрхэн, эв найртай гал тогооны өрөөтэй болгож, аяга таваг бүрийн талаар нарийн ширийн зүйлийг өгч, мартагдашгүй болгоход маш ухаалаг байх болно.
The Хатагтай болон түүний нөхрийн анкетийн Итали үндэс Тэд хэнийг ч татдаг мэдрэмжүүдийн нэгдлийг баталгаажуулдаг. Тухайн газраас гарч буй нам гүмхэнтэй зохицон, нам гүм, дулаан уур амьсгал.
Тогооч Сантуччи бол гайхалтай нарийн боовны тогооч юм . Хагархай шоколадтай бялуугаар үзээрэй!
САН МАМЕС ДЕ МЕРУЭЛО
Хизерүүд (Ctra. Beranga Noja, км 5 Лос Брезалес утас. 942 63 75 57) €€€
Энд El Bulli хоол хийж болно гэдэгт итгэхгүй байгаа хүмүүс байдаг. ¡ Энэ бол шатахуун түгээх станц!
Гадаад үзэмжийг хуурдаг газар Учир нь энэ нь тухайн үеийн хэрэглээний цэсээр мэргэшсэн үйлчилгээний газруудын нэг юм шиг харагдаж байна.
Гэхдээ сэтгэл догдлуулам, гайхалтай зүйл хэзээ л ирдэг Рубен Абаскал , тус нутгийн нэгэн залуу тогооч хоолны газарт сүүлийн жилүүдэд авангард хоол ямар байсныг, гал тогооны аваргуудын хамгийн гайхалтай бүтээлээс эхлээд тэдний бэлтгэх арга барилыг бүрмөсөн өөрчилсөн галактикийн багаж хэрэгсэл хүртэл танилцуулж байна. . Бүгд 45 орчим еврогийн амталгааны цэстэй. Гайхалтай.
Амталгааны цэсийг зөвхөн амралтын өдрүүдэд эсвэл хүсэлтээр санал болгодог.
БАРКУЭРИЙН Гэгээн ВИНСЕНТ
Аннуа (Paseo de la Barquera, s/n утас. 942 71 50 50) €€€€
Шагналын дараа шагнал нь авангард хоолоороо эрсдэлд ордог рестораны түвшинг баталгаажуулдаг.
Шагнал авсан үед Оскар Каллежа Мадрид дахь Илчлэлт тогооч цол Хэдэн жилийн өмнө тангарагтны бүрэлдэхүүнд багтсан бид түүнтэй мөрийцсөн хүмүүс ямар нэг чухал зүйл тохиолдож болохыг мэдэж байсан Сан Висенте де ла Баркера ирээдүйд.
Цаг хугацаа бидний зөв гэдгийг баталж, Аннуа нь хоолны авангардыг тэмдэглэсэн боловсронгуй байдал, лавлагаагаар аялах газар болж чадсан юм.
Агуу Оноре де Бальзакийн хэлснээр бүх зүйл дэгжин байж. "Энэ бол бусадтай адил зүйлийг хийхгүй байхын зэрэгцээ үүнийг яг адилхан хийж байгаа мэт харагдах шинжлэх ухаан юм."
Энэ нь далайн хясааны ферм дээр суурилсан бөгөөд гайхалтай байгалийн нялцгай биетний үржүүлгийн дэргэд байрладаг.
SUESA
Симфони (Кантарилла, 30 утас 942 50 41 56) €€€
Ганц тавагны төлөө зугтах ёстой газрууд байдаг. Энэ сайт дээрх hake шиг, өдөр бүр илүү тансаг.
Агуу сэтгүүлч, гастрономыг дурсах сайхан арга Мануэль Мартин Ферранд -ийн энэ гайхамшигтай байшингаар зугаалж байна Кантабриан хоол , түүний дуртай газар байсан бөгөөд тус улсын хамгийн сайн шарсан хекийг энд үйлчилдэг гэж хэлсэн нь түүний зөв байсныг баталж байна.
Энэ нь үнэхээр гайхалтай бөгөөд үүнийг танилцуулж байна загасны бүхэл бүтэн ууц, хэлбэрээ алдалгүй "жижиглэсэн", хоёр чөлөөтэй хясаатай.
Сомо, Педрена хоёртой маш ойрхон байдаг энэ хотын оршин суугчдын мөргөлийн өөр нэг хоол бол ариун ёслолгүй улаан буурцагны шөл юм.
Сомогаас Сантандер буланг гаталж буй завь нь нийслэл рүү ойртоход тохиромжтой.
ВИЛЛАКАРРИЕДО
Усан сангууд (Ла Пескера, 26 утас 942 59 02 14) €€
Хойгийн хойд хэсэгт байрлах хамгийн сонирхолтой хаягуудын нэг. Feten бүтээгдэхүүн, нарийн хоол, тансаг эзэн.
Виллакарриедогийн тансаг болон Энэтхэгийн байшингуудыг үзэхээр ирдэг олон аялагчид байдаг.
Харшуудын ийм үзүүлбэртэй тулгарсан тул бидний зөвлөмж өөр чиглэлд явж байна, учир нь Лас Пискинас хотын спортын цогцолборт харьяалагддаг даруухан таверна, гадаад төрх нь хууран мэхэлж байна.
Уулын уур амьсгалтай түүний тансаг хоолны өрөөнд өндөр зэрэглэлийн тогооч нар, нэр хүндтэй сайхан хоншоорчид, төрөл бүрийн ханган нийлүүлэгчид өдөр бүр зочилдог гэдгийг хэлмээр байна. тэдний түгээдэг жанрын чанар , бараг бүх зүйл ярьдаг.
Цэргэгч оенопатууд босс, шинжээчийн зөвлөмжийг эдлэх болно.
Лас Пискинасын галуу гра, төмстэй өндөг
PONTONS VILLAVERDE
amos gazebo _(Plaza del Sol, s/n утас. 942 50 82 43) _ €€€€€
Жилээс жилд сонирхлыг татдаг фермийн нийт тансаг хоол.
Есүс Санчес болон түүний эхнэр Мириан нар Тэд удаан хугацааны турш номлосон Кантабриагийн саравч Энэ нь аялал жуулчлалыг маш ихээр татдаг уламжлалт далайн болон уулын хоолноос хамаагүй илүү юм.
Түүний ресторан нь хол байна бие даасан байдлын маргаангүй тансаг лавлагаа , гэхдээ бас зохих сайжруулалтаар бие болон сүнсийг баярлуулах олон төрлийн орон зай.
Гүн язгуур амт бүхий гайхалтай техниктэй хувьслын гал тогоо, ахлах сургуулийн хоолны өрөөний үйлчилгээ, тансаг зоорь, гар урлалын ханган нийлүүлэгчдэд зориулах, өөрийн талх нарийн боов...
Тэдний хоол хийх анги дахь сургалт нь үнэ цэнэтэй юм.
€ 10 еврогаас бага
€€ 20 € хүртэл
€€€ €50 хүртэл
€€€€ 50 €-ээс дээш
*Та 2018 оны Гастрономийн болон дарсны гарын авлагыг өөрийн төхөөрөмжид зориулсан дижитал хувилбараас авах боломжтой. Манзана , Зиниум Ю Google Play .