Та Оурэнсийг санах гэж байна уу?
Магадгүй энэ нь Галисиагийн гайхалтай нөмрөг юм. Энэ нь Камино де Сантьягогийн төгсгөл биш бөгөөд энэ нь А Корунагийн сансар огторгуй агаар эсвэл Вигогийн урлагтай холбоогүй юм. Мөн энд ханатай Луго гэх мэт Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн ямар ч дурсгал байдаггүй.
Тэгээд ч Оурэнсе нь дур булаам жижиг талбайнуудаар дүүрэн түүхэн төвтэй , a Сүм хийд Энэ нь гэнэтийн байдлаас болж таныг хэлэх үггүй болгодог бөгөөд энэ нь хамгийн голуудын нэг юм Европ дахь дулааны цэгүүд , аймгийн хэмжээнд олон арван булаг шандтай, тэр дундаа 2000 гаруй жил ашиглагдаж байсан зарим нь хуучин хотын төвд байдаг.
Манайхан уламжлалт хоолтой ойр дотно харилцаатай боловч нэгэн зэрэг мэддэг үндсийг нь алдалгүй саналаа шинэчил . Энэ нь Виго, Понтеведра эсвэл Сантьягогоос чулуу шидэлтийн зайд байрладаг Риас Байхасын хурдны замын хажууд байрладаг бөгөөд Мадридаас богино хугацаанд хүрэх боломжтой Галисын хот гэдгээрээ түүнийг зугтахад төгс нэр дэвшигч болгодог.
Бургас, Оурэнсе
Галисын таван дарсны дөрвийг нэг мужаас өөр хаанаас олох гэж байна вэ? Та хаана таашаал авах гэж байна Галисын уулс өндөр, -аас Баруун хойд хэсгийн цорын ганц цанын бааз , Рибейра Сакра эсвэл зарим газрын гайхалтай үзэл бодол Галисиа дахь хамгийн эртний сүм хийдүүд нэмэх, энийг сайн идээрэй?
Магадгүй та үүнийг мэдээгүй байх, гэхдээ Оурэнсе бол гастрономийн амралт Та юу бодож байсан бэ? Тиймээс та төөрөлдөхгүйн тулд энд санал болгож буй маршрут байна, гурав, дөрвөн өдөр маш эрчимтэй энэ нь танд илүү ихийг хүсэх болно.
Оурэнсе дахь Лос Виносын гудамжууд
ӨДӨР 1
Хэрэв танд зав байгаа бол өмнөх өдөр нь ирэх нь хамгийн тохиромжтой. Ингэснээр та энэ маршрутын гурван өдрийг үр дүнтэй өнгөрөөж, замдаа D.O-ийн дарсыг амтлаарай. Монтеррей , зүүн ууланд ургадаг автохтон үүлдрийн мах - магадгүй ресторанд Регейро да Кова , Verín-д оршин суух Эсвэл Транкалло , хотын төвд саяхан сэргээн засварласан хуучин фермийн байшин Террас-ду-Боло бүс нутаг.
эсвэл үсрэх Хөрш Португалийн Чавес , хурдны замаас ердөө 20 км-ийн зайд, түүний алдартай хоолыг туршиж үзээрэй Pastéis de Chaves, махаар дүүргэсэн , эсвэл цайзын бэл дэх дундад зууны үеийн хотын төвөөр аялаарай.
Оурэнсе хотод очсоны дараа машинаа зогсоож, орох нь дээр яаралгүй хуучин хот , учир нь энд цаг хугацаа өөрөөр явдаг. Үүнийг хэдэн минутын дотор хэмжиж болохгүй: Үүнийг байх ёстой шиг тавернуудад хэмжинэ.
эх сурвалж Праза до Ферро Энэ нь хүрээлэн буй орчныг мэдэхийн тулд энэ замын тэг километр юм Оурэнсе дахь тапас, таверна , өөрийгөө шингээх Дарсууд , тэр гурав, дөрвөн гудамжийг хотод орохдоо мэддэг ч гарахдаа хэзээ ч мэддэггүй. Эндээс та эхэлж болно Хүйтэн усан оргилуур , сонгодог бүтээлүүдийн нэг бөгөөд үргэлжлүүлэн a наймалж шарсан талх дахь усан онгоцны үйлдвэр , булангийн ойролцоо.
Атаразана дахь наймалж шарсан талх
Хэрэв та тапасыг илүү гүнзгий судлахыг хүсвэл Чих энэ чиний газар. Тэгээд тэндээс хүссэн газар руугаа: Ай Комеллон, Эсвэл идээрэй, О'Эйронсино, Веллагийн нуман хаалга эсвэл аль хэдийн байна Зөөлөн хүмүүсийн талбай -Та Лос-Суавес талбайг туулахгүйгээр Оуренсег орхиж болохгүй, ийм л байна. Зургаа дахь үзэсгэлэн эсвэл глабистро.
Ямар ч байсан зай үлдээгээрэй, учир нь алхаа гишгэх нь зүйтэй болов уу, магадгүй замдаа хооллох зогсоолтой байх. Праза до Ферро руу . Хотын энэ дарсны хамгийн орчин үеийн талыг харахыг хүсвэл 50 гаруй метрийн зайд та алдаж болохгүй газруудын нэгтэй байх болно. Sybaris 2.0.
Глабистро дахь "Бульдог" Тонкацу соустай Иберийн Нууц Бао
Өрөөний өмнө Жакобо, гал тогооны өрөөнд Луис сонгогдсон бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох энэ эклектик байшингийн хувийн шинж чанарыг тэмдэглэх, хэсэг дарс баар, хэсэг нь энгийн ресторан . нэгийг асуу Галисын гар урлалын бяслагны хавтан , эсвэл a Ánades Galicia-ийн нугас хиам , Вилардевосын ууланд өссөн бөгөөд тэдэнд байгаа 400 гаруй лавлагааны нэг шил. Энэ санаа нь энгийн зууш боловч оройн хоолонд үлдэж магадгүй юм. Үүнийг бүү үгүйсгэ.
Хэрэв та эцэст нь өөр газар очихоор шийдсэн бол хотын хамгийн дур булаам булангуудын нэг бол энэ юм Мадаленагийн жижиг талбай , хуучин дундад зууны үеийн оршуулгын газар - өнөөг хүртэл ханан дээр овоолсон булшны чулуунууд байсаар байна. хэд хэдэн дэнж цаг хугацаа өнгөрөхийг урьж байгаа хүмүүсийн нэг. Энд байна умами , грилл болон коктейль дээр санал болгож буй саяхан байгуулагдсан байгууллага. Ширүүн өдрийг дуусгах илүү сайн төлөвлөгөө надад олдохгүй байна.
ӨДӨР 2
А Cafe Pacifico-д өглөөний цай үргэлж сайн төлөвлөгөө байдаг. Улирлын чанартай цөцгий, байгалийн жүүс, гар хийцийн гранола, хуушуур, өндөг Бенедикт, өдрийн амттан... захиалахаа бүү мартаарай . Хэрэв өрөө үлдэхгүй бол үд дундын амталгааны цэсийг үзээрэй.
Өдөр удаан үргэлжлэх тул түүний хийх зүйл бол явах явдал юм Бургас шиг. Ромчууд Тэд тэдгээрийг эдгээх шинж чанараараа аль хэдийн ашигласан бөгөөд өнөөдөр эдгээр нь голд нь 68º ус гарч ирдэг булаг Тэд жинхэнэ тансаг хэрэглээ болсон хоёр усан санг дүүргэх зориулалттай. Хандалт үнэгүй Нэг талдаа 18-р зууны усан оргилуур, нөгөө талдаа Ромын балгас бүхий цогцолбор нь мартагдашгүй зүйлсийн нэг юм.
Café Pacífico-д өглөөний цайнд шарсан талх
Та ердөө 100 метрийн зайд байна зах , шилдэг уламжлалт бүтээгдэхүүнийг эрэлхийлдэг хүмүүсийн диваажин. Хиам, могой загас, давсалсан мах, нутгийн ногоо... Ямар нэгэн зүйл авч явахыг хүсвэл Амалиа Кехос Энэ бол таны санаж байх ёстой хаяг юм.
Тэгээд эндээс аажим аажмаар Плаза Биспо Кесарео, Эугенио Монтес эсвэл Пасео 100 гаруй жилийн тэртээ Art Nouveau-г Галисийн архитектурын хэлтэй хослуулсан тэр архитектурын жижиг үнэт чулууг алхам тутамдаа олж илрүүлж, хамгийн сүүлийн үеийн нэмэлтүүдийн аль нэгэнд хүрэх хүртэл. хотын гастрономийн панорама.
Сэйба , Calle San Miguel дээр нээгдээд ердөө 2 сар болж байгаа ч энэ нь аль хэдийн дуугарахаа больдог нэрсийн нэг болжээ. Хажууд нь хосуудын гараас цэвэр агаар үүсэв Пепе Солла Понтеведра дахь ресторандаа мөн өөрийн ачаа тээш болон орон нутгийн агуулахыг ойлгох өөрийн хувийн арга барилыг хотод авчрах үүрэг хүлээсэн хүн.
Амалиа Кехос
Бүх зүйл гастроном гэж байдаггүй тул үдээс хойших цагийг үзэсгэлэнг үзэхэд зориулж болно. Маркос Валкарсегийн соёлын төв эсвэл, магадгүй, эргэн тойрон дахь ямар нэг зүйлийг судлах. Хэрэв та хурдан зугтахыг хүсч байвал сайн сонголт бол Ромын Сантоме хотын балгас мөн хөрш Качамуина усан сан . Хэрэв та үүнд бага зэрэг цаг зарцуулах гэж байгаа бол, Сан Педро де Рокас, 1500 жилийн өмнө хаданд сийлсэн хийд , мөн хотын төвөөс ердөө 15 минутын зайд байгаа нь таныг хэлэх үггүй болгоно.
Сан Педро де Рокас
Тэгээд шөнөдөө захиалгаа өгөөрэй Нова, хотын Мишелин одтой ресторан мөн төвд шинэ агаар оруулах анхдагч. Орчин үеийн Ourense хоол нь хамгийн хатуу утгаараа. Жулио, Дани нар юу хийж байгаагаа мэддэг мөн тэд үүнийг олон жилийн турш харуулж байгаа тул тэдний аль нэг цэсэнд өөрийгөө аваач.
ӨДӨР 3
Ням гараг гэж бодъё. Энэ нь Оурэнсе хэлээр наймалж гэсэн үг . Гэхдээ та өмнө нь Галицид очиж байсан ч бидний юу яриад байгааг мэдэхгүй гэж битгий бодоорой. Оуренсе хотод наймалж бол маш ноцтой зүйл юм . Үүнийг маш сайн бэлтгэдэг олон арван газар байдаг ч ням гарагт аялагч пульпейра нар ирж, хороолол бүрийн стратегийн цэгүүдэд лангуугаа байрлуулдаг.
Жулио, Дани нар юу хийж байгаагаа мэддэг
Тэд ихэвчлэн баартай гэрээ байгуулдаг тул танд порцыг зарж, хоолоо үргэлжлүүлнэ. Та үүнийг авч явахын тулд худалдаж авах эсвэл хоолныхоо хамт бааранд сууж, тэндээс ундаа захиалж, нутгийн амьдралын хэв маягаас хамгийн жинхэнэ амтыг мэдрэх боломжтой. Нэрээр нь өөр улсаас хуулж авсан зүйлсээр гудамжны хоол , мөн бид энд, гэрийн хажууд ийм гайхамшиг бий.
Хэрэв та гуравны нэгийг солихыг хүсч байгаа бөгөөд илүү одоогийн түлхүүрээр ямар нэгэн зүйл идмээр байвал танд үргэлж байдаг. морин тэрэгний сонголт , шинэ хороололд байрлах газар, Барбана голоос нэг алхмын зайд Утсан сагамхай нигири шарсан мах, шарсан наймалж, шарсан төмс, эсвэл туулайн бөөрөөр тэжээсэн гахайгаар хийсэн орон нутгийн хоршооны "Selecta" хиамыг амтлах зэрэг санал болгож, хуваалцахад тохиромжтой хоолтой.
Наймаалжны дараа та бүтээгдэхүүний түлхүүрийг үргэлжлүүлэхийг илүүд үздэг үү? Ингээд жаахан явцгаая чанартай галисийн үхрийн мах , эсвэл магадгүй сайн загас Пазо де Канедо , хотын төвөөс 5 минутын зайд байрлах дур булаам байшин. Үүний нэг том давуу тал нь эндээс бидэнд байгаа юм Оутаризмын халуун рашаан , хотын өөр нэг дулааны цогцолбор.
Оутаризын халуун рашаан таныг байлдан дагуулна
Энэ тохиолдолд бид хэв маягийн цогцолборын тухай ярьж байна Мино голын эрэг дээр халуун, хүйтэн халуун ус хосолсон Японы онсен . Хоолны дуршил шиг гэнэтийн зүйл. Хэрэв та бүх зүйлийг өөртөө тохируулж чадвал харанхуй болохын тулд усанд, 38º , мөн та одод хэрхэн гарч, голоос манан гарч эхлэхийг хараад энэ газар ямар онцгой болохыг ойлгох болно.
бид төгсдөг Мигель Гонзалес ресторан, хотын хоолны гол нэрсийн нэг , тэр арван есдүгээр зууны байшинд Мортейра тосгон , захад, үнэхээр сонирхолтой цэсийг санал болгодог. Хэрэв та азтай бөгөөд цаг агаар зөвшөөрвөл шөнө болоход Лониа голын эрэг дээр хооллох нь үнэхээр туршлага юм. Харин бороо орвол хүйтэн байна уу эсвэл халуун рашаанд зугаацсан байх задгай зуухтай хоолны өрөө Мөн бүрхүүлтэй гал тогооны өрөөний үзэмж нь тийм ч муу төлөвлөгөө биш юм.
Тэгээд явах л үлдлээ. дээр зогсох байх Аллариз, хотоос 15 минутын зайтай, тус мужийн хамгийн дур булаам хотуудын нэг эсвэл Монтеррей шилтгээнд зочилж, хөндийн гайхалтай үзэмжийг үзэх боломжтой.
Энэхүү цайз нь мөн Парадор юм . Хэрэв та айлчлалаа дахин нэг өдөр сунгах шалтаг хайж байсан бол та төгс газар байна. Дээрээс нь, Верин , зүгээр л нэг чулуун шидэлтийн зайд, жижиг, маш тааламжтай хуучин хороолол, зарим нутгийн иргэд – бүртгүүлэх, жишээ нь, Суто дас Кандеас - Энэ бүс нутгийн хамгийн шилдэг хоол хүнс, бүтээгдэхүүнийг судлах боломжтой, учир нь үргэлж Оурэнсе нэг өдөр байх болно. Би тэнд үлдээе, чи өөрөө оролцох эсэхээ шийднэ.
Мигель Гонзалес ресторан