Америкийн вискигийн амилалт

Anonim

Нелсоны Ногоон Бриер

Нелсоны Ногоон Бриер

Жор нь ямар ч нууцгүй . А нунтаг сахар шоо хоёр хоолны халбага усны дор, a виски хуруу , a нарийн мэдрэгчтэй , нимбэгний хальс буржгар, мөсөн шоо. Ингэж л та сайн сайхныг бүтээдэг Хуучин загвартай , the магадгүй дэлхийн хамгийн алдартай виски коктейль . Хэдийгээр түүний нэр хуучирсан сонсогдож байгаа ч аварсан хэрэглэгчдийн шинэ давалгаа бий коктейль, архи . Мөн буруугийн нэг хэсэг нь түүнийх Дон Дрэйпер.

Бүтээсэн байгуулсан зохион бүтээсэн Мэттью Вайнер 1960-аад онд өрнөсөн цуврал Галзуу эрчүүд 2007-2015 он хүртэл долоон улиралд цацагдсан 16 Эмми, 5 Алтан бөмбөрцөг.

Америкийн вискигийн амилалт 2700_2

Дон Дрэйпер галзуу эрчүүдэд виски ууж байна

Энэхүү цуврал нь оффисын өдөр тутмын амьдралыг тусгасан болно Нью Йоркийн сурталчилгаа үед сексист эсвэл тамхи татах, албан тасалгаанд согтуу байх тэвчиж байсан. Дрэйпер хуучин моодыг хувингаар уусан мөн түүний цангах нь хожим бааранд захиалсан олон үзэгчдэд тархав.

Коктейль бэлтгэх урлагийн агуу мэргэжилтнүүд болох олон миксологичид цувралыг өгөхийг зөвшөөрч байна вискиний хэрэглээний энэхүү шинэ өсөлт , улам бүр мэдрэгдэж байгаа нь орхигдуулж болохгүй шинэ бүтээгдэхүүн бүхий спиртийн үйлдвэрүүдийг нээхэд хүргэсэн.

Юуны өмнө мэдлэггүй хүмүүс үүнийг мэдэх ёстой виски (Үүнийг ялгахын тулд "e"-тэй Шотланд виски эсвэл шотланд ) нь эрдэнэ шиш, хөх тариа, арвай ба/эсвэл улаан буудай гэх мэт олон төрлийн үр тариагаар хийгдсэн бөгөөд тэдгээрийг янз бүрийн хослолоор хольж, усаар исгэж байна.

The Кентакки, Теннесси мужууд тэд одон медалиа зүүдэг байгалийн шохойн чулуу Эрдсийн агууламж өндөртэй хатуу ус үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь архинд өвөрмөц амт өгдөг. Хэдийгээр бид үүнийг дууддаг виски Спиртийн үйлдвэр бүр өөрийн жороор үр тарианы олон буюу цөөн төрөл, баррель хөгшрөлтийн жилээс илүү байдаг тул бүх зүйл ижил биш юм.

Жеймс Э Пеппер

Эзэмшигч нь Хуучин загварын жорыг бий болгоход тусалсан архины үйлдвэр

Үр дүн нь бүх төрлийн амтанд тохирсон хязгааргүй олон төрөл юм. Үүн дээр өөрийн гэсэн дүрэмтэй бурбон нэмдэг . Энэ нь ижил виски боловч заавал агуулсан виски юм найрлага дахь эрдэнэ шишийн талаас илүү хувийг , энэ царс торхонд хөгшрүүлж үйлдвэрлэсэн Мэдээжийн хэрэг, АНУ-д.

Спиртийн үйлдвэр гэгч нь ингэж бэлтгэдэг Жеймс Э Пеппер . Эхэндээ энэ нэр танд юу ч биш мэт санагдаж магадгүй ч яг энэ хурандаа, вискиний ур чадвартай хүн юм. Хуучин загварын анхны жор.

Домогт өгүүлснээр Pepper өөрийн нийгмийн клубын барментай хамтран зохион бүтээжээ Луисвилл дахь Пенденнис клуб , ундаа, түүнийг авч тансаг Нью-Йорк дахь Waldorf Astoria зочид буудал , хаана дэлхий даяар тархсан. Энэхүү архины үйлдвэрийн галерей одоо бахархалтайгаар дэлгэгдэж байна алдартай зочид буудлын сайн зөөгчийн гарын авлагаас авсан жор . Гэхдээ Pepper нэрэх үйлдвэр өнөөг хүртэл амьд үлдсэн бол энэ нь АНУ-ын хамгийн урт хугацааны брэндүүдийн нэг учраас энэ нь бараг гайхамшиг юм.

Pepper-ийн гэр бүл орж ирэв 1780 онд виски үйлдвэрлэл , Америкийн тусгаар тогтнолын дайны дунд. Энэ бизнес нь үеэс үед дамжсан хурандаа Жеймс Нью-Йоркийн мөсөн зам дээр харамсалтайгаар хальтирсны дараа нас барах хүртлээ үүнийг алдаршуулсан юм. Нээлттэй хэдий ч a Лексингтон дахь шинэ үйлдвэр , the Хуурай хууль энэ нь тус улсын бараг бүх архины үйлдвэрүүдийн үйлдвэрлэлийг устгаж, эцэст нь архины үйлдвэрийг орхисон.

1894 онд чинжүү нэрэх үйлдвэр

Pepper Distillery, 1894 онд

Тэд өнгөрөх ёстой байсан 50 гаруй жил ингэснээр бизнесмэн Амир Пий , зөвхөн брэнд төдийгүй виски хийх арга замыг аврах болно. Бүх процесс хийгдсэн үйлдвэрт болон автоматжуулалтгүй тиймээ, өмнөх шигээ. Түүний шошго хүртэл хурандаа Пепперийн алдаршуулсан нэгний хуулбар юм. Жижиг үйлдвэрлэлээс хөх тарианы виски ялгардаг.

Тодорхой өрсөлдөөнд Bulleit нэрэх , хэний хөх тарианы виски Энэ нь сүүлийн 6 жил дараалан дэлхийн хамгийн шилдэг борлуулалттай байсан. Байсан Август Буллейт 1830 онд хөх тариа, үлдсэн эрдэнэ шишийн хоёр хэсэг бүхий өөрийн виски хийж эхлэв.

Бизнес нь хэлбэлзэж, хоригийг чадах чинээгээрээ даван туулж, 1980-аад оны вискиний хямралыг даван туулж, жин, архи, текилагийн массын хэрэглээ . Борлуулалт багасч, сүүлчийн эзэд нь нээгдэх хүртэл гараа сольсон Шелбивилл дэх асар том шинэ хөлөг онгоц , Кентукки, 2017 онд.

Түүний гол өрсөлдөгчөөс ялгаатай нь бараг бүх нэрэх үйл явц энэ нь автомат бөгөөд хамгийн сүүлийн үеийн технологиос хамаардаг . Тэднийг бусад брэндүүдээс ялгаж буй бүтээгдэхүүн бол виски юм хөх тарианы өндөр агууламж болон хөгширсөн бөгөөд та оролдох ёстой нэг юм.

Bulleit нэрэх

Америкийн хамгийн шилдэг вискиний хамгийн сүүлийн үеийн технологи

Бид Кентаккигаас үсрэв Теннесси муж руу Өөр нэг туршлагатай виски мартагдахаас аврагдсан. Ийн тухай Нелсоны Ногоон Бриер , 19-р зууны дундуур Атлантын далайг гатлах аялалдаа бүх хөрөнгөө (мөн гишүүдийнхээ нэг хэсгийг) алдсан Герман цагаачдын гэр бүлийн бүтээсэн. Чарльз Нелсон онд бизнесээ эхлүүлсэн Гринбриер хот Мөн түүний эхнэр, Луиза , нас барсны дараа жолоог нь авсан.

тийм болсон АНУ-д архины үйлдвэр ажиллуулсан анхны бөгөөд цорын ганц эмэгтэй . Виски үйлдвэрлэл хуурай хуультай болж, үйлдвэр үүрд хаагдсан.

2006 он хүртэлх цаг хугацааны аялал Энди, Чарли Нелсон нарын ах дүүс Тэд санамсаргүй байдлаар олсон өвөг дээдсийнхээ хаягдсан үйлдвэр Тэд архины үйлдвэрийн тухай гэр бүлийн яриа үнэн байсныг төдийгүй энэ нь тэдний нүдэн дээр мод, тоосго хэлбэрээр босч байсныг баталжээ.

Хосууд 2012 онд хөлөг онгоцоо дахин онгойлгох хүртлээ нярайлсан ба элэнц өвөөгийнхөө үйлчилж байсан вискиг үйлдвэрлэж эхлэх . Хэдийгээр энэ архины талаар зөвшилцөлд хүрсэн ч Нельсончууд тодорхой эрх чөлөөг авчээ. шингэнийг нүүрсээр шүүнэ , өвөрмөц амт нэмдэг зүйл. Төрөл бүрийн ундааны дотроос чихэрлэг ундаа үйлдвэрлэдэг Луизагийн архи түүний анхдагч элэнц эмээгийн хүндэтгэлд.

Вискигийн шинэ давалгаа нь урьдал бүтээгдэхүүний тухай ярихад өөр нэг түүхийг аварсан хэзээ нэгэн цагт тэр Холливудад өөрийн гэсэн кинотой болно . Энэ бүхэн дэлхийн хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг болох архины үйлдвэрээс эхэлдэг. Jack Daniels . Энэ бол өөр төрлийн архинд дуртай хүмүүс хүртэл мэддэг нэр юм.

Илүү бага алдартай Натан хамгийн ойрын ногоон , Даниелст зааж байсан боол виски хийх мөн тус улсын анхны Африк-Америк гаралтай нэрэх үйлдвэрлэгч болсон. АНУ-д арьс өнгөөр ялгаварлан гадуурхах үзлийн үед хоёулангийнх нь мэргэжлийн, найрсаг харилцаа, энэ нь хашгирах нууц байсан эцэст нь хэдхэн жилийн өмнө брэнд дэлхий нийтэд зарлахаар шийдсэн.

Ингээд л тэр Nearest-тэй танилцсан зохиолч Fawn Weaver Дөнгөж сая түүхийг бүхэлд нь илчилсэн бөгөөд өсгөхийг эсэргүүцэж чадаагүй өөрийн виски гүрэн. Хамгийн ойрын авга ах архины үйлдвэрийн өргөтгөлийн ажил дуусч байгаа тул үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлнэ гэж өнгөрсөн жил гурван сортын жижиг багцаар эхлүүлсэн. Шелбивилл, Теннесси . Уивер ч болсон учраас түүхэнд хөл тавьсан архины үйлдвэрийг удирдсан анхны Африк-Америк эмэгтэй.

Шууд, хадан дээр эсвэл дуртай коктейльдоо хольж уувал** энэ бол Америкийн хамгийн халуун шинэ спиртийн үйлдвэрүүдийн хамгийн шилдэг америк виски юм**.

Натан Грин 1870 он

Натан Грин 1870 он

Цааш унших