"Онцгой кофе" гэдэг үгийг анх 1970-аад онд Цай, кофены худалдааны сэтгүүлд ашигласан. анхны Starbucks нээгдсэнээс хойш хэдэн жилийн дараа . АНУ-д Starbucks, Peet's зэрэг кофе шопууд гарч ирснээр кофе нь энгийн хэрэглээний бүтээгдэхүүн байснаас англиар "уух туршлага" гэж тодорхойлогддог зүйл болж хувирав.
The Хөдөө аж ахуй, шаржны сайжруулалт нь кофены чанарт нөлөөлсөн , энэ нь эргээд хэрэглэгчдийн амтыг сургаж, тэднийг илүү эрэлт хэрэгцээтэй үйлчлүүлэгчид болгож, тусгай кофег дэлхий даяар түгээн дэлгэрүүлэх үүрэг хүлээсэн, зөвхөн гарал үүсэл, үйлдвэрлэлээрээ тодорхойлогддоггүй кофены төрөл , гэхдээ хэрхэн яаж, юугаар авах талаар туршлагад зориулж болно.
Бараг 10 жилийн өмнө Палмад тусгай кофе уух боломжгүй байсан. Байгаагүй. Харин 2013 онд төгс аягыг эдлэхийн тулд хоригийг нээжээ.
нунтаглах
Яг тэр жил юу болох байсан арал дээрх анхны тусгай кофе шоп , ердөө 10м² талбайтай. Найман жилийн дараа тэд өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл зууш идэх боломжтой гурван байртай болсон. гар хийцийн хоол (авокадотой сэндвич, улаан лооль, чинжүүтэй чанасан өндөг гэх мэт) болон аль болох орон нутгийн болон органик бүтээгдэхүүн . 2020 онд тэд мөрөөдлөө биелүүлсэн: нээх өөрийнхөөрөө шарагч.
Ээж Карменийх
Хоёр байр: нэг веган, нэг цагаан хоолтон байрладаг Санта Каталинагийн ойролцоо ; бяцхан Маллоркан Швед. Энэ бол ямар ч эргэлзээгүйгээр чихэрлэг эсвэл амттай хамгийн гайхалтай өнгөлгөөтэй цайны газруудын нэг юм. Тараг, гранола, эсвэл эцэс төгсгөлгүй олон төрлийн нахиа, хүнсний ногоо бүхий шарсан талх бүхий өнгөлөг жимсний аяга боломжтой бүх хэлбэрээр өндөгнүүдтэй. Гар хийцийн нарийн боов нь гайхалтай, ялангуяа шанцайтай ороомог юм.
Палма дахь хамгийн сайхан хоол бүхий тусгай цайны газар.
Кафе Riutort
Энэ газар, байрладаг Пальма хотын төвд , энэ жагсаалтад орсон бүх хүмүүсийн хамгийн онцгой өглөөний цайг санал болгож байна. The инжир, хушга, рикотта, хурганы салаттай шарсан талх Энэ нь байнгын хүмүүсийн дунд байх ёстой зүйл юм. Хэрэв та махан хоол иддэг бол холимог сэндвичийг туршиж үзээрэй, хэрэв та цагаан хоолтон бол өндөг, авокадо, манчего бяслагтай хоол хийхийг хүс.
Мистрал кофе
Mistral нь Пальма хотын төвд байрлах даруухан байранд кофе шарагч, дэлгүүр, цайны газар ажиллаж эхэлсэн боловч хэд хэдэн кофе шоп нийлүүлдэг кофены брэнд хотоос. Хэдэн сарын өмнө илүү том цэс, зайтай шинэ байршил нээлээ . Тэд долоо хоног бүр Instagram дээрээ хэзээ ч давтагддаггүй тусгай хундага өргөдөг; үзэгчдийг олон нийтийн сүлжээнд идэвхтэй байлгах гайхалтай арга.
Нано кофены лаборатори
Та үүнийг хийсэн, цааш хайх хэрэггүй. Энэ нь эргэлзээгүй, Палма дахь хамгийн сайн кофе . Хотын хамгийн худалдааны бүсээс тусгаарлагдсан нам гүм гудамжинд та энэхүү жижиг кофены бунханг олох болно. Захиалга өгөөрэй эсвэл гадаа модон вандан сандал дээр суугаад зугаацаарай. амттай шанцайтай боов.
Нано кофены лаборатори.
Арабай
1952 оноос хойш гарсан Mallorcan шарагч. Энэ нь кофены төрөлжсөн борлуулалтаараа үндэсний тэргүүлэгч . 2016 онд Пальма дахь Плаза хотын үүдэнд дэнж бүхий гурван давхар том барилгыг ашиглалтад оруулсан бөгөөд та кофе ууж, өглөөний цайгаа ууж эсвэл гэртээ бэлтгэх дуртай шинэхэн нунтагласан кофегоо худалдаж авах боломжтой.
Гэхдээ жагсаалт үүгээр дуусахгүй. зэрэг бусад тусгай кофенууд байдаг сэрүүн , хаана ч хийх боломжгүй гадил жимсний талх хавчаарууд шоколад эсвэл хулд загастай Бенедикт өндөгний алдартай өглөөний цай; Сарнай хилэн , өглөөний цайгаараа алдартай гэрийн нарийн боов ба гар урлал; Ферм , гайхалтай дүр эсгэсэн газар мэдрэлийн төвөөс хол тусгай кофе; Сурри Хиллс , хэний мэргэжил өглөөний цай Австрали орон нутгийн, улирлын болон органик бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн. Дуусгахын тулд хоёр хүн дугуйн ертөнцөд анхаарлаа хандуулав: Рафа , дэлгүүр, цайны газар болон Ердийн улс орны судалгаа, анхны албан ёсны дэлгүүр, цайны газар нь аль нэгэнд байрладаг модернистын хамгийн бэлгэ тэмдэг болсон барилгууд Санта Каталинагийн хөршөөс.
Майорка дахь тусгай кофены газруудад дэлбэрэлт болсон нь маш их байсан тул амралтын өдрүүдэд дараалал сайхан кофе уух. Сайхан амтыг олж авбал түүнгүйгээр хийх боломжгүй болдог.