Лиссабон дахь Альфама хороолол
Космополит, Лиссабон бол буцаж ирэх бүртээ өөрчлөгддөг газруудын нэг юм. Хичнээн давтагдсан ч оргилуун, тасралтгүй хөдөлгөөнд , Португалийн нийслэлд үргэлж шинэ зүйл санал болгодог. Эцсийн эцэст хот бол чинийх хүмүүс , the амьдрал түүний гудамжинд, урлаг бүх зүйлийг дүүргэдэг.
Тийм ч учраас Лиссабоноор дамжин өнгөрөх энэ зам нь а өөр аялал -аас давсан газруудаар дамжуулан Худалдааны талбай , энэ нь мэдээжийн хэрэг, аль өнцгөөс нь ч гэсэн өөртөө хүч ялгарсаар байдаг; эсвэл нар жаргах болгонд өгдөг гоо үзэсгэлэн ажиглагч –эсвэл Миранте– Санта Люсиа. Бид сайтууд болон төслүүдийн талаар ярьдаг бага мэддэг уламжлалт жуулчид боловч нутгийн иргэд байнга очдог.
ОДТОЙ ГАЛ ТОГОО
Эрик болон түүний эхнэр Инес дээр бооцоо тавих туршилтын гал тогоо тэдний нэрлэсэн төсөлд terroir , хотын төвд байрлах гастрономийн ателье Байса хороолол Энэ нь олны таашаалд хурдан хүрсэн.
Гэсэн хэдий ч ариун цэврийн хязгаарлалт, тахлын хувьсал нь удалгүй байрыг хаахад хүргэсэн бөгөөд завсарлагааны үеэр түүний философийг урьд өмнөхөөсөө илүү хүчтэйгээр эргэж ирэв. Учир нь одоо Atelier Terroir нь бэлэг дурсгалын дэлгүүрийн хажууд байрладаг бөгөөд албан бус орон зай болгон хувиргасан. илүү уламжлалт цэс . Үүний зэрэгцээ, хамгийн туршилтын хоолыг Terroir рестораны задгай гал тогооны өрөөнд жижиг хэмжээгээр бүтээдэг. Тогооч Тиаго Роза амталгааны цэсэнд гарын үсэг зурах.
Роса бол ердөө 25 жил, Мишелин одтой (Eleven, Fortaleza do Guincho, Pure C) ресторанд ажиллаж байсан туршлагатай, амласан нэрсийн нэг юм. Сам хорхойн татар, луувантай дун, сонгинотой гахайн хацар зэрэг нь энгийн бөгөөд алдартай жор шиг цуурайтах боломжтой хөнгөн зуушууд аль хэдийн хөгжиж байна. Үнэнээсээ өөр юу ч байж чадахгүй. Энд бүх зүйл нэг юм амт тэсрэлт Суурь бүтээгдэхүүн нь хамгийн алдартай гастрономийн нэг хэсэг боловч тагнайн хүсээгүй бүтэцтэй, мэдрэгчтэй.
Улаан лооль, тарвастай скумбрия эсвэл португал байцаа, шарж сармистай тэшүүр нь бүх португалчуудын бага насны хүндэтгэлээр төгсдөг таван хоолны цэсэнд үргэлжилдэг хоёр нэр юм. цагаан гаа, зөгийн балтай лууван , ханиадны үед нэгээс олон хүнд өгсөн гэрийн эмчилгээ, Терроарт диваажин шиг амттай. Үүнээс гадна, хосолсон нь зөвхөн дагалддаг португалийн дарс хамгийн сонирхолтой.
ЛИССАБОНЫ ТӨМӨР ЗАМААР ЯВАХ
Сүмийн хажууд Сан Висенте да Фора , Кампо де Санта Клара хотод бүх зүйл өөрчлөгддөг долоо хоногт хоёр өдөр байдаг. Мөн энэ нь Мягмар, Бямба гаригт болдог Фейра да Ладра руу , Лиссабоны хүн бүрийн санал болгодог зах зээл. Эндээс юу олж болохыг жагсаахын өмнө - энэ бол бүх зүйл юм - энэ алдартай замын нэрийг тайлбарлах нь зүйтэй. Тийм ээ, Ладра хулгайчдаас гаралтай бөгөөд энэ үзэсгэлэн манай улсад болж эхлэв Дунд насны хулгайлагдсан эд зүйлсийг зарж борлуулсан газар.
Өнөө үед энэ нь гар урлалын сонирхолтой хэсгүүд эсвэл жинхэнэ эртний эдлэл дээр гараа авахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Нэмж дурдахад, тэдний бичлэгүүд нь хаягаар байрладаг цэвэр агаар Зураачийн 50,000 хавтангаар бүтээсэн гайхалтай ханын зургийн хажууд Андре Сараива хотод өгсөн. Парис болон Лиссабоны гол дүр зураг нь 2016 онд Лиссабон хотын зөвлөл болон MUDE (Дизайн ба загварын музей)-ийн захиалгаар Лиссабоны хамгийн том гудамжны урлагийн бүтээл болох 864 хавтгай дөрвөлжин метр талбайд өрнөнө.
Альфама хороололд зураач Андре Сараивагийн зурсан ханын зураг
ГРАЧА: ШИНЭ ЗАГВАРТАЙ ХОРШ
Өндөрт өргөгдсөн, жуулчны Альфамагаас хэдхэн алхмын зайд орших кастизо Грача хороолол байдаг моод талбар болсон залуу лисбоетас . Мирадор де Граса, Мирадор де Нуэстра Сеньора дель Монте нар жуулчдын сонирхдог зүйл хэвээр байгаа нь үнэн боловч гоёмсог орчинд дэнж Нар жаргах үед баар ресторанууд нутгийн иргэдээр дүүрдэг.
Хэдийгээр тэнүүчлэх нь хэзээ ч бүтэлгүйтдэг ч гэсэн бид танд нэрээр нь үлдээх болно шинэчлэгдсэн сонгодог : Solar dos Presuntos, хамт буцаж хэн Мончаогийн дээд зэргийн хоол Энэ нь шинэчлэлийн улмаас хэдэн жил хаагдсаны дараа алдартай болсон. 1974 онд ресторанаа нээсэн хосууд Эваристо Кардосо болон түүний эхнэр Мария да Граса нарын дурсгалд зориулсан зураач Вийлсийн зурсан ханын зураг бүхий том дэнж бүхий ресторан таныг хоолны цэсийг амтлахыг урьж байна. Уго Араужо Нээлттэй гал тогооны өрөөндөө бэлтгэ.
Хэзээ ч бүтэлгүйтдэг бас нэг гайхалтай нэр Ай Питеу , уламжлалт гэр бүлийн зоогийн газар нь нэр хүндтэй болсон amêijoas нь bulhão нугас , түүний хамгийн их алга ташдаг хоол. Мэдээжийн хэрэг, сам хорхой ачорда эсвэл наймалж будаа зэрэг бусад амттанг туршиж үзэхээс бүү эргэлз.
Мирадуро да Сенхора до Монтегийн үзэмж
ЛИССАБОНЫ "ХУВИЙН" ХОРШ
Уг нь тухайн газраас гарахаасаа өмнө газрын зураг үзэхийг зөвлөж байна Вила Берта , Граса хорооллын доторх гудамж нь бодит байдал дээр "хувийн" хот юм.
Вила Бертаг проект хийсэн архитектор Жоаким Франциско Тожал 19-р зууны төгсгөлд хотод ирсэн асар олон тооны аж үйлдвэрийн ажилчдыг хүлээн авах ажилчдын хот байх. Архитекторын охины нэрээр баптисм хүртэж, эцэст нь Тожалын гэр бүл, хамаатан садан, ойр дотны найзууд нь гудамжинд суурьшсан нь сонирхолтой бөгөөд тэмдэглэгджээ. анги хоорондын орон сууцны цогцолбор , тэдгээрийг хөндлөн гарч буй дотоод гудамж руу харсан тэгш өнцөгт барилгуудын хоёр зэрэгцээ шугамаар үүсгэгдсэн.
Баруун хэсэг нь хэрхэн бүтээгдсэн нь сонирхолтой юм хөрөнгөтөн , гурван давхар том байшингуудыг тохижуулсан хашаагаар тусгаарласан, жижиг үүдний хана, төмрөөр хийсэн ганган тагттай; Байшингийн эсрэг талд нэг давхраас бага, хавтгай фасадууд нь жижиг, энгийн тагттай бөгөөд энэ нь Art Nouveau-ийн тэмдэглэл бүхий орон сууцны цөмийг бий болгож, хөршүүдийн бусад хэсгээс нэг нь хойд, нөгөө нь хойд талын хоёр хаалгатай тусгаарлагдсан байдаг. гудамжны урд төгсгөл.
Өнөөдөр та хөл хөдөлгөөн ихтэй Ларго да Грасагаас ердөө 50 метрийн зайд нуугдаж буй орчин үеийн архитектурын сувдаар чөлөөтэй алхаж, зочдыг хавтангаар угтдаг.
Вила Берта
АЛФАМЫГ ӨӨР НҮДТЭЙ НЭЭЦГЭЭЕ
Лиссабонд ийм алдартай газар цөөхөн байдаг Альфама хороолол . Энэ нь 1755 оны Лиссабоны газар хөдлөлтийг даван туулж чадсан тул Лиссабоны хамгийн эртний бөгөөд өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай гэж үздэг. Зайг хэмнэж, тодорхой байдлаар параллелизмыг тогтоож болно Гранада Албайцин , Арабын хэв маягийн тэдгээр эргэлдсэн гудамжууд булан тохой, шат, жижигхэн цонхтой байшингуудаар дүүрэн.
Чухамдаа уугуул хөршүүдээ бага багаар алдаж буй хороололд хүн амын нягтаршил ихсэж, амралтын байшингууд гарч ирж, улмаар хүн чанараа алдаж байгаа энэ үед нэгэн сайхан төсөл хэрэгжүүлжээ. "Альфамагийн сүнс" . Үүний тусламжтайгаар жуулчны хувьд нэр нь үл мэдэгдэгч, гэхдээ хөршдөө үнэхээр алдартай байсан хүмүүсийг дурсдаг. Энэ нь хэрэг юм Хатагтай Фернанда , бүх саад бэрхшээлийг даван туулах чадвартай хөрш, эсвэл Виржил Тейшейра , жүжигчин биш, харин Adicense спортын төвийн урт насалж, хайртай ерөнхийлөгч.
Энэ бүхэн түүнийг хотод ирэхэд эхэлсэн Британийн гэрэл зурагчин Камилла Уотсон . Уотсон хөршийн мөн чанар, хүмүүсийн мөн чанарт дурласан тул дэлхий дахинд танигдсан фадогийн жинхэнэ сүнсийг харуулахын тулд тэдний царайг хар цагаанаар дүрслэн харуулахаар шийджээ.
ЛИССАБОНЫ ХАМГИЙН ШИЛДЭГ НОМЫН ДЭЛГҮҮР ХУУЧИН ҮЙЛДВЭРД БАЙНА
Лиссабоны хамгийн сонгодог аялал жуулчлалын тойргийг орхиж, хэдэн жилийн турш таныг төвөөс гадуур нүүж ирэхийг урьж буй зохих нэр бий. Орохын өмнөхөн Туслаач , Белемтэй зэргэлдээх хороолол, a түүхэн аж үйлдвэрийн цогцолбор амьдрал, урлагийг илтгэдэг. Энэ бол LXFactory , граффитид автсан фасадууд болон олон улсын хоолны зоогийн газруудын тансаг цуглуулгын дунд гар урлалын дэлгүүр, урлагийн орон зай нээгдэхийг хүлээдэг газар.
Хэдийгээр мөн чанар нь түүний зарим нэрэнд нөлөөлсөн байх нь үнэн боловч энэ тухай анхны санааны сонирхолтой үлдэгдэл байсаар байна. өөр цогцолбор . Энэ нь хэрэг юм Лер Девагар номын дэлгүүр , Номууд нэг инч зайг эзэлдэг газруудын нэг бөгөөд хамгийн сайн хийх зүйл бол тавиуруудын дунд төөрч байх явдал юм.
Номын дэлгүүр төдийгүй музей, албан бус кафе болсон энэ хуучин хэвлэх үйлдвэрт тааз хүртэл хадгалсан мянга мянган ном хүлээж байна. Шатаар өгсөж, төгс ном хайж олоход - маш олон саналын дунд хийхэд хэцүү - өмнө нь орон зайг бэхээр дүүргэж байсан анхны үйлдвэрийн машинуудтай тааралдана. Ширээ, сандал нь найз нөхдийнхөө хамт кофе уух юм уу, мэдээжийн хэрэг, сайн ном идэхийн тулд санаанд багтамгүй газруудад хүлээж байдаг тул ичимхий байж, тааралдсан булан бүрийг гүйлгэж үзээрэй.
тэнүүчлэх унших
БЭЛЭМИЙГ ХҮРГЭЖ БАЙГАА УРЛАГ
Жеронимос хийд эсвэл Белем цамхаг чамайг эргэж харахад цаг хугацаа зогсдог нь үнэн. Лиссабонд ирэхдээ үргэлж мэндчилж байх ёстой шилдэг бүтээлүүд нь музейгээр дүүрэн Лиссабоны бүсэд төөрөх төгс эхлэл болдог. Белем Энэ нь зөвхөн өглөө, үдээс хойш өнгөрөөх газар биш бөгөөд энэ хавьд хүлээж буй ** арав гаруй музей** тэй танилцаж өдөр алдах боломжтой.
Тэнгисийн цэргийн музей, вагоны музей, цахилгааны музей, алдартай урлагийн музей... Лиссабоны талаар илүү ихийг ойлгох боломжийг бидэнд олгож байгаа нь гарцаагүй. Хэдийгээр титэм дэх үнэт чулуу нь Берардогийн цуглуулгын музей , 20-р зууны эхэн үеэс өнөөг хүртэл авангардуудад зориулагдсан. Пикассо, Дали, Миро нар түүний байнгын цуглуулгад Энди Уорхол, Лихтенштейн нартай зэрэгцэн оршдог.
ЗУУН ЖИЛИЙН ДЭЛГҮҮРҮҮДЭЭР АЛХАХ
Лиссабон одоо байгаа, гэхдээ бас өнгөрсөн. Нээх сонирхолтой арга Чиадо , Лиссабоны хамгийн шилдэг худалдааны бүс нь хаалгаа онгойлгож буй олон зуун жилийн үнэт эдлэлийн сайн цуглуулгад анхаарлаа хандуулж байна. Энэ нь хэрэг юм Бертран номын дэлгүүр , энэ нь дэлхийн хамгийн эртний идэвхтэй номын дэлгүүр гэгддэг. Энэ нь 1732 оных бөгөөд та ном худалдаж авахдаа ийм онцгой газар байсан гэдгээ сануулах тамга гуйж болно.
Тэгээд яах вэ бээлий дэлгүүр Luvaria Ulisses , Руа до Кармогийн зүрхэнд байрладаг. 1925 оноос хойш үйл ажиллагаа явуулж байгаа түүний лангуун дотор хоёрхон хүн багтахгүй. Гэсэн хэдий ч гудамжинд гүйх боломжтой дарааллыг бий болгож, зөвхөн гараар хийсэн, хуучин аргаар хийсэн, загвар нь хязгаарлагдмал дээд зэргийн чанартай савхин бээлий материалыг нүдээр харах нь зүйтэй. гэхдээ эндээс өмсөж үзэх, худалдан авалт хийх зан үйлийг мэдрэх болно.
Өндөр чанар, уламжлалт боловсруулалт, боломжийн үнэ нь хадгалалтыг хүлээж байна Лиссабоны лаазлах эсвэл Manteigaria дахь цөцгийтэй бялуу. Мөн Leitão & Irmão брэндийн гоёмсог үнэт эдлэл , концепт дэлгүүрийн хажууд байрладаг онцгүй дэлгүүр Сайхан үзэл бодол -Энэ нь бас очиж үзэх нь зүйтэй юм- гэхдээ түүний семинар нь роялтид зориулсан үнэт эдлэл урлах үүрэгтэй байсан бөгөөд мэргэжлийн гараар Фатимагийн онгон титмийг урласан.
Хэдийгээр хаалтын хувьд алхаж дуусахаас таашаал авах шиг юу ч байхгүй Алкоа хийдийн амттан , 50-аад оноос эхлэн үйл ажиллагаа явуулж буй өндөгний шарыг үнэмлэхүй гол баатар болгосон чихрийн үйлдвэр. Гэлэнмаа нар өндөгний цагааныг илүү сайн индүүдэхийн тулд ашигладаг байсан нь шарыг юунд маш их зарцуулах талаар бодоход хүргэсэн. Үүний шийдэл нь үүнийг элсэн чихэртэй хольж, нүгэл бөгөөд Alcoa-аас хэд хэдэн шагнал хүртсэн эдгээр бүтээлүүдийг бий болгосон.
ХААНА УНТАХ ВЭ
Хотын төвийн буланд хавчуулагдсан Хотын захиргааны талбай (Praça do Municipio, 21. €120-аас эхлэн) нь AlmaLusa Baixa/Chiado хэмээх дөрвөн одтой нэрийн зочид буудал бөгөөд 18-р зууны барилгад ердөө 28 өрөөтэй бөгөөд тайван, албан бус тансаг хэрэглээнд дурлагчдыг баярлуулдаг. Гар урлалыг дэгжинтэй хослуулсан орчин үеийн дизайн Үйлдвэрлэлийн тодорхой гоо зүйн үзэмжээр, онцгой тохь тухтай ор, шөнийн цагаар нам гүм байдаг газарт амрах нь баталгаатай бөгөөд хотын захиргааны неоклассик фасад нь цорын ганц хөрш юм.
Мөн түүний ресторан Делфина Португалийн хоолны газар шинэлэг мэдрэгч бүхий уламжлалт цэсийг баталгаажуулдаг сагамхай Тоглоомын ялагчаар тодорч, дарсны үйлдвэрүүдээр зочлох, Тагус дээр завиар аялах, зэрэг мэргэжилтнүүдийн ер бусын жуулчдад зочлох зэрэг хувийн төлөвлөгөө гаргах боломжтой. космополит агентлаг, Лиссабоны өв, түүхийн чиглэлээр мэргэшсэн.