Жинхэнэ хөдөөгийн аялал жуулчлал ийм л байсан
Бета байшин, Пиренейн цөмд Пужалт, 17 үеийн түүхийг хадгалдаг тариачин, фермерийн гэр бүл. Үхэр нь нугад бэлчиж, цехдээ малынхаа органик махаар гамбургер бэлдэж, Тэд хөдөө орон нутгийн аялал жуулчлалын буудал нээгээд удаагүй байна. Энэ бол уугуул иргэдийн уламжлалт амьдралын бүрэн мөчлөг бөгөөд хот суурингаас уул руу зугтаж, нэг ханан доторх бүх зүйлтэй нийлдэг.
Каса Бетагийн ханыг босгосон чулуунууд шиг хүчтэй Альберт де Монер шиг мэргэжил. Мөн түүний хөл. 50 нас хүрсэн тэд Пужалт хот болон түүний ойр орчмын уулс, нуга, жим, фермүүдээр өдөр бүр хичнээн их өгсөж уруудаж, хийж байна вэ? Палларс Собирагийн Ллейда муж.
Пиреней дэх уламжлалт архитектурын онцлог шинж чанартай чулуун байшин, шифер дээвэр
Пужалт нь хаягаар байрладаг 1160 метр өндөр мөн Сортоос хэдэн арван километрийн зайд. Энэ бол Каталоны хамгийн өндөр оргилыг харж болох цорын ганц хот юм. Pica d'Estats (3,143 метр). Сүм ба хонхны цамхаг, түүний талбай дахь амьтдыг услах нүх, Пиреней дэх уламжлалт архитектурын хэв маягийн чулуун байшин, шифер дээвэр зэрэг нь энэ бүгдийг зохицуулдаг. Casa Beta байрладаг хөдөөгийн амьдралын хан боргоцой.
1530 онд баримтжуулсан бөгөөд үүнийг санваартан үүсгэн байгуулсан нь мэдэгдэж байна Жоан Абетта, Тэрээр нас барсны дараа зээ хүүдээ байшин, газар гэрээслэн үлдээсэн. Дараагийн дөрвөн үеийнхэн ижил овогтой байсан бөгөөд арваад үеийн дараа Альбертын эцгийн эмээ анхны Де Монертэй гэрлэжээ. тэр болон түүний гурван хүүхэд хэнд овог нэр өгөх ёстой. Энэ бол туульсын нэрний түүх, гэхдээ бас Пужалт шиг хөдөөг өөгшүүлж, амьдрал бэлэглэсэн айлуудын нэг Пиреней даяар уулсыг тойрсон бусад олон. Гэр бүл бүрийн ирээдүй түүнд тохирсон байв тосгоны эргэн тойронд тариалангийн талбай, Өнөөдөр зарим явган хүний замууд нь хөдөөгийн жинхэнэ амьдралд ойртох боломжийг бидэнд олгодог бөгөөд мал аж ахуй ихтэй нуга дунд.
Үхэр тугалуудаа ямагт бэлчээх хамгийн сайхан ууланд аваачиж яваарай
The хонины аж ахуй Энэ нь 16-р зуунаас Альбертийн эцгийн үе хүртэл үнээ, сүү, махны фермүүд давамгайлж эхэлсэн газар нутгийн ихэнх хэсэг байв. тэр биелдэг түүний гэр бүлийн 17 дахь үеийн мал аж ахуй эрхлэгчид 1530 оноос хойш үргэлж Casa Beta хэмээх нэг байшинд амьдардаг.
Энэ нь үнээ, газар, өвөлжөөний хойноос өвөлжихгүй, ноу-хау дамжуулж байгаагийн тод жишээ юм. хийж байгаа зүйлдээ болон амьдарч буй газартаа хайртай хүмүүсийн мэргэжлийн урам зоригоор аяндаа үүсдэг хуурмаг.
ХАМГИЙН ЦЭВЭР СТРИН ФЕРМЕР
Альберт гэрлэсэн бөгөөд 19, 17, 13 настай гурван хүүхэдтэй. Би сурдаг хөдөө аж ахуйн сургууль гэр бүлийнхээ уламжлалт хичээл зүтгэлийг хариуцаж, анхаарал халамж тавьж чадсан төдийгүй Жуулчдыг сайхан угтан авах нь газар нутгийг баяжуулдаг гэдгийг ойлгож чадсан. Ийм учраас зуслангийн газар, жуулчдын байр нь гэр бүлийн эдийн засгийг нөхдөг.
Пужалт нь 1160 метрийн өндөрт, Сортоос хэдэн арван километрийн өндөрт оршдог
Энэ зун тэд хөдөө орон нутгийн жижиг аялал жуулчлалын хувьд байшингийнхаа нэгдүгээр давхрын хаалгыг онгойлгож, Өнөөгийн тав тухтай байдал, маш их түүхтэй энэ хотын байшингийн чулуун хананы бат бөх байдал. Гэр бүлийн модыг хараад тэд анхаарлыг татдаг, жишээлбэл, 13 дахь үеийн 11 хүүхэд.
Тэр бол байшин бүрт олон хүн, хотын бүх яндан тамхи татдаг байсан үе юм. Гэр бүлийн хүн бүр өөрийн гэсэн ажилтай байв. Хүн бүр өөрийн насандаа чадах зүйлээ хувь нэмрээ оруулах нь хөдөөгийн айл өрх бүрийн үндсэн нөхцөл байсан. Мөн Альберт. “Би хөдөө, хөдөөгийн бага насаа маш их баярлуулсан.
Тэр бол цэвэр цусны малчин юм. Тэрээр үхэр тугалуудаа үргэлж бэлчээх хамгийн сайхан ууланд аваачиж, зохих ёсоор нь хооллодог. органик мах үйлдвэрлэлийн ялгаа, Тэд мөн гэр бүлийн цехэд өөрсдийгөө бэлдэж, шууд захиалгаар зардаг бөгөөд ингэснээр мөчлөгийг хаадаг ойрын эдийн засаг.
"Энэ нь хэрэглэгчдэд хүрэхээс өмнө бүх үйл явцыг хянах цорын ганц арга зам" гэж тэр хэлэв. Үйл ажиллагааг төрөлжүүлэх нь олон төрлийн ажлын байрыг нээж өгдөг. хойч үеийнхээ өөрчлөлтийн талаар бодох.
Тэд хөдөө орон нутгийн аялал жуулчлалын буудал нээгээд удаагүй байна
Хэдийгээр энэ нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч, амьтныг халамжлах эрэлт хэрэгцээ, үүрэг хариуцлагаас үл хамааран жилийн өдөр бүр, эрх чөлөө бол түүний энэ фермийн сонгосон бүхнээ зориулсны хамгийн их үнэлдэг зүйл юм. Тэрээр Ромын гүн ухаантан Цицероны илэрхийлсэн толгойн хэллэгийг худалдаанд дуртай гэдгээ тодорхойлохдоо ашигладаг: "Хөдөө аж ахуй бол ухаалаг хүмүүсийн зөв мэргэжил, энгийн хүмүүст хамгийн тохиромжтой, эрх чөлөөтэй хүн бүрийн хувьд хамгийн зохистой ажил юм."
Түүний өвөө, эмээгийн гол үйл ажиллагаа нь байсан хонь өсгөх, үр тариа үйлдвэрлэх, дугуй хөлт малыг худалдах, дахин борлуулах, 1960-аад он хүртэл ууланд хүрсэн аж үйлдвэрийн хувьсгал хүртэл амьтад болон тэдний эздийг илүү хүнд хөдөлмөрийн тогтолцооноос чөлөөлсөн машин механизмыг нэвтрүүлсэн луус, илжигнүүд.
Одоо тэд Casa Beta дээр байна орлох, таргалуулах үнээ, тугал зэрэг 230 орчим үнээ. Ландшафт, үхрийн ферм нь нэг газар, үхэр байхгүй бол ландшафт нь тийм биш байх байсан. Гэвч тариачин бол газрын цэцэрлэгч гэж хэлсэнд Альберт бухимдаж байна. “Миний ажил бол хүмүүст чанартай хүнс үйлдвэрлэх. Цаашид миний ажил байгаль орчны бүрэлдэхүүн хэсэг, газар нутгаа хамгаалах, гэхдээ энэ нь зорилго биш харин үр дагавар юм" нарийн.
Энэ жишээ нь хөдөөгийн жижиг уулын хотууд болон тэдний хөндийд байдаг бусад олон хүмүүсийн нэгэн адил үүнийг ойлгоход тусална хотуудын ирээдүй бас мал аж ахуйгаас хамаарна. газар нутгаа хүндлэх, ажил хөдөлмөр эрхлэх, орон сууцжуулах боломж, зочдыг хүлээн авахдаа уугуул иргэдийн ирээдүйн хэтийн төлөв, баяжих бүхий л мэдрэмжтэй хослуулах нээлттэй сэтгэлгээ.
Хотуудын ирээдүй мал аж ахуйн мэргэжлээс хамаарна
Энэ нь үнэндээ байх ёстой хөдөөгийн аялал жуулчлалын жинхэнэ сүнс, жинхэнэ хөдөөгийн амьдралын нээлттэй хаалга. Учир нь гүн гүнзгий мэддэг бүх зүйлийг илүү үнэлж, хүндэлж, хайрлаж чаддаг.
Бүх зүйлд Альберт хамтрагчтайгаа сайн тандем хийсэн. Кармен Фарре, тэр бас хөрш зэргэлдээх нутгийн малчдын охин юм Палларс Жусса. Түүнгүйгээр түүний төслүүдийн аль нь ч тэдэн шиг хүчтэй байж чадахгүй гэдгийг тэр хүлээн зөвшөөрдөг.
АЯЛАЛ ЖУУЛЧЛАЛ ХИЙХ ӨӨР АРГА ХЭМЖЭЭ
Борда де Бета Энэ бол гэр бүлийн эзэмшлийн зуслангийн газар юм. Орж байна Баро хот, аль нь хүрч байна N-260 зам, Ла Побла де Сегур ба Сорт хоёрын хоорондох Пиренейн тэнхлэг. Зуслангийн үйл ажиллагаа эрхлэхийг хүссэн бизнес эрхлэгч Альбертийн аавын ойролцоох фермийг түрээслэв Ногуера Паллареса гол. Мөн концессын хугацаа дуусахад, Альберын аав хүүхдүүдээ очиж аваад явахыг санал болгов. Зуслан бол миний хувьд эдийн засгийн ажил, харин газар тариалан, мал аж ахуй бол миний мэргэжил юм.
Зуслангийн үйлчлүүлэгч ихэвчлэн ирдэг Барселон хотын нутаг дэвсгэр, хотоос гарч, усан санд өдөржин сэлэхийг үргэлж хүсдэг. "Хэн хөдөөгийн аялал жуулчлалыг сонгосон нь илүү жинхэнэ, тайван байдлыг хайж байдаг" Альберт тайлбар хийжээ. “Би энэ орчин, бидний юу хийж байгааг сонирхдог хүн бүртэй яриа эхлүүлэх дуртай. Тэгээд би тэдэнд ердийн аргаар биш экологийн хувьд бид аливаа зүйлийг хэрхэн, яагаад хийдэг талаар маш их баяртайгаар тайлбарладаг."
Би өдөр бүр энд сэрдэг ч болоосой
Гэхдээ хоёулангийнх нь хувьд бүс нутагт ирсэн хэн ч байсан, ялангуяа хүүхэдтэй гэр бүл бол Pallars Sobirà нь нэмэлт үйл ажиллагаа болгон сонирхолтой урамшууллыг санал болгодог тосгон дахь фермийн байшингууд дахь хөдөөгийн аялал жуулчлалын жинхэнэ байдал, эсвэл Бета шиг усан сантай зуслангийн газар амарч, зугаацах.
"Голын эрэг, цанын багануудын талаархи саналууд чухал юм. Хэрэв та өсвөр насны хүүхдүүдтэй бол хүүхдүүдтэйгээ Канарын арлууд руу явах юм бол усан паркад эрчим хүчээ шатаах өдөр хэрэгтэй гэх мэт тэднийг рафтингоор зугаалах хэрэгтэй” гэж Альберттэй харьцуулав. Гэхдээ тэр нэмж хэлэв - "Надад илүү тайван, тайван, тайван санал болгохыг зөвлөж байна. явган аялал, авирах шаардлагагүй. Зүгээр л хөдөөгийн замаар алхаж зогсохдоо шувуудын дууг сонсох, үхэр сүргийг эргэцүүлэх нь амьдралын хамгийн тайвширдаг зүйл бөгөөд тэднийг сонсож чадвал бүр ч илүү юм. Хэрэв та контекст руу орвол тэднийг бэлчээхийг хараад ховсдож байна” гэж тэр хэлэв. "Энд өнцөг булан бүр, чулуу, хана бүхэн сонсохыг хүссэн хэн бүхэнд үлгэр ярьж өгч чадна" гэж тэр дүгнэжээ.
Энэ бол хөдөөгийн аялал жуулчлалын жинхэнэ сүнс, жинхэнэ хөдөөгийн амьдралын нээлттэй хаалга байх ёстой.