Лаукана эрин үе
ARTIES
** Ла Тартериа ** _(Дет Форт, 8; утас 973 64 00 96; €€€) _
Орчин үеийн гал тогоо. Тав тухтай, маш дулаахан байгууллага, сэрүүн чимэглэл, гайхалтай дарсны жагсаалт.
Цанын улирлын турш стратегийн байрлалтай, хамгийн шилдэг ресторануудын нэг. Орой хосоороо явахад тохиромжтой газар. Цэс дэх үндсэн франц хэлээр , зоогийн газар, түүний бялуу нь маш алдартай (түүний нэрээр сэжиглэж байсан шиг), санал болгож байна, Гэсэн хэдий ч, гялалзсан амтат хоол.
Улаан лооль, лаврын татин зэрэг хоол нь онцгой анхаарал татдаг. , гурван бүтэцтэй гахайн мах, чанасан өндөг, киш лоррейн, хар хиамтай trinxat эсвэл шарсан өндөгтэй улаан дарсан ногоо. Амтат, нимбэгний бялуу, шоколадтай маркиз.
Ресторанд тэжээвэр амьтдыг зөвшөөрдөг . Тэд хоол хийх өргөн сонголттой целиак
Хэрэгтэй хүмүүст зориулсан цавуулаггүй
Гименеллс
Мален _(Rocas Blancas, s/n; утас. 973 74 85 23; €€) _
гарын үсэгтэй хоол . Ллейдагийн хоолны уламжлалд хүчтэй үндэс суурьтай, Хосеп Мария Кастано миль сунаж, шинэ бүтээлч зам руу орох.
Орчин үеийн Ллейда хоолны лавлагаа болох тогооч Кастаньо нь ихэвчлэн тухайн бүс нутгийн бүтээгдэхүүнүүдтэй ажилладаг бөгөөд голчлон шарсан байдаг. Энэ газар хуучин цагаан идээнд байдаг Энд хоёр хоолны өрөө, нөөцөлсөн нэг өрөө байрладаг.
Энэ нь хоёр цэстэй бөгөөд тэдгээрийн нэг нь амтлах болно n: шар буурцаг, сам хорхойтой кокосын вичиссоиз; даршилсан туна болон ямааны хөөс бүхий салат; шанцайтай хурга чинжүүтэй хамт шарсан махыг дуусгасан; сармис, хар пудинг бүхий үнсэнд нухсан төмс; бурбон, тоорын хөөс, цай зайрмагтай гэлэнмаагийн тэжээвэр амьтад.
Энэ ресторан нь санал болгож байна хоёр өрөө байр, задгай зуух, угаалгын өрөө бүхий зочны өрөө.
ЛЕЙДА
Л'Эспурна _(Салмерон, 10; утас 973 22 54 54; €€) _
Каталоны бүс нутгийн хоол. Хөөс, чидун, бүйлс модоор ажиллах чиглэлээр мэргэшсэн.
Ллейдагийн тогооч Жорди Видал хоёр параметрээр тоглодог: эхнийх нь өөр ресторан руугаа толгой дохих, **Ла Гуспира (Линёола), каталан хэлээр эспурна (оч) гэсэн утгатай **.
Хоёр дахь нь, алдартай газар байсан урт, үр бүтээлтэй түүхтэй Форн дель Настаси, чулуун орц, дулааныг хадгалж байдаг нь нийслэл Ллейда хотын сонгодог.
Ресторан нь үргэлж дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүнээр ажилладаг мөн орон нутгийн үйлдвэрлэгчдээс Preixana нугас эсвэл Таваскан форел, тугалын мах, хурга эсвэл гахайн мах зэрэг хоол хийх (тогтоосон).
Та цэс сонгох боломжтой (€16), Тапас хуваалцах эсвэл амталгааны цэсэнд зориулсан.
Каталоны бүс нутгийн хоол
VIELHA
Энэ бол Лукана байв _(Авда. Калбето Барра, 10; утас 973 64 17 98; €€) _
Каталан, Аранегийн хоол (маш уулын хоолтой) зөөлөн орчин үеийн хэлбэрт тохирсон шинэчлэгдсэн.
1989 онд Эмили, Маргарет хоёр Тогооч, өрөөний дарга нар тус тус ресторанаа Виелха хотод нээж, тус нутгийн гастрономийн уламжлалыг анхлан үзүүлэв. 2002 онд тэд нэг хотод байрлах одоогийн байранд нүүжээ.
Era Lucana нь анхдагч цэс, орон нутгийн мах, шинэхэн загас, гэрийн амттанг санал болгодог. Шарсан тугалын мах, амтат хурга эсвэл хонины ясгүй хөлтэй карпачио. Т
Энэ нь мөн сонгины шөл, Оллааранез, үхрийн махны антрекот дээр үндэслэсэн хүчирхэг уулын цэсийг санал болгодог (энэ нь цанын газар гэдгийг бид мартаж болохгүй).
16 еврогийн цэс байдаг бөгөөд энэ нь шаардлагад нийцдэг. Уулынх нь 25 евро. Тэдний салат, foie gras, шинэхэн загас нь маш сонирхолтой байдаг.
€ 10 еврогаас бага
€€ 20 € хүртэл
€€€ €50 хүртэл
€€€€ 50 €-ээс дээш
*Та 2018 оны Хоол хүнс, дарсны гарын авлагыг Apple, Zinio болон Google Play дээрээс өөрийн төхөөрөмжид зориулсан дижитал хувилбараас олох боломжтой.