Долоо хоногийн ресторан: Неруа

Anonim

Неруа

Энэ ноу-хау нь маш сайн байхын тулд шаргуу хөдөлмөрлөсний үр дүнд бий болдог

Санаа зовоосон хөрөнгөтний аалзны доор зугаалж, ** Бильбао ** голын амыг эзэгнэж, хамгаалж буй гоо үзэсгэлэнд нь автсаны дараа бид ** Неруа** хаалгыг гатлан, Гуггенхаймд байрлах зоогийн газар, тогооч Жозеан Алиятай удирдлагандаа.

Неруа бол амттан, боловсронгуй байдал, тусгал, мөн чанар, амархан мэт санагдах, олон цагийн ажилтай ид шидтэй хазах, зориулалт, судалгаа, бүтээгдэхүүн, туршилт.

Неруа

Nervión-аас таашаал авах том цонх

Бид цэлгэр, гэрэл гэгээтэй өрөөний ачаар өөрсдийгөө олж хардаг Nervión-аас таашаал авах том цонх, мод, цагаан өнгө дээр суурилсан чимэглэл нь дамжуулдаг тайвширч, амрахыг урьж байна түүний аль ч ширээн дээр бие биенээсээ сайн тусгаарлагдсан, эелдэг байдлаар удирддаг Стефани Жордано хэнтэй хамт Жосерра Лосада дамжуулан биднийг гараас хөтлөх болно өөрийн гэсэн нэртэй 14 бүтээгдэхүүний цэс.

Цэс нь аль хэдийн сонгодог зүйлээс эхэлдэг анхилуун үнэрт ургамал бүхий улаан лоолийн таваг, хясааны дэвсгэр, тус бүр нь бүхэлдээ утга учиртай өөр өөр амттай өвслөг шингэн дүүргэлттэй. Дараа нь тэр өөрийн дүр төрхийг бий болгодог хаш, макилгоксо, оливын тос тараг: Утаатай амтлагчтай, урьд өмнө хэзээ ч амталж байгаагүй хаштай бүтэцтэй, үүнтэй төгс хосолсон хоол Луис Патогийн ач охин Магдаленадаа зориулсан жүржийн дарс мөн сомельер Исмаэль Альварес ид шидтэн юм шиг малгайнаасаа гаргаж байна. Цэс даяар давтагддаг цэвэр зохицол.

Байгаль нь Неруагийн хоолны хэмнэлийг тогтоодог Энэ үед Бискэй булан бидэнд маш сайн далайн амьтан санал болгож байна чихэр, байцаа, ягаан чинжүүтэй хамт бэлэглэнэ. Энэ нь гарцаагүй Таваг, дуусгалгүй буцах ёстой гэж бодож байгаа. Далайн загасны бүтэц нь үр дүн юм өөр өөр температурын горимоор тоглож хоол хийх мөн энгийн хоол мэт санагдах зүйл нь техникийн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй тул зөвхөн Жозены гал тогооны өрөөнөөс гарч ирдэг.

Бас энд амт нь чухал Энэ цэсэнд дараах хэлбэрээр ирдэг Сам хорхой, кокосын цөцгий, карри. Үзүүлэнгийн энгийн байдал нь халбага бүр санал болгодог аман дахь нарийн төвөгтэй байдлаас ялгаатай юм.

-тай хурганы мах, хэл Энэ нь бүртгэлийг татгалзал үүсгэж болох бүтээгдэхүүн болгон өөрчилдөг ч Алижагийн гарт энэ нь дотор эрхтнийг амталдаг бидний тахилын ширээн дээр байдаг таваг болж хувирдаг. өөр нэг жагсаал энэ гал тогооны оюун ухаан Зөвхөн хоёр, гурван найрлагатай бол жинхэнэ амттан авах болно.

Амтат хэсэг нь гарцаагүй нарс самар, хибискус зайрмагтай интоорын таваг. хооронд хөдөлдөг (биш) амттан Исгэлэн, чихэрлэг амт, бүтэц нь маш өөр Энэ нь хазах бүрт таны папиллийг идэвхжүүлдэг.

Энэ бол Неруа юм тэнцвэр ба тууштай байдал Учир нь тэд хоол хийх арга барилаа сүр дуулиангүйгээр, тансаг байдлаар хэлж чаддаг Тэрхүү ноу-хау нь маш сайн байхын тулд шаргуу хөдөлмөрлөсний үр дүнд бий болдог. Сэтгэл хөдөлгөм.

Цааш унших