Эворагийн орооцолдсон гудам дахь дээвэр, үзэсгэлэнт цонхнууд.
Эвора биднийг сонирхолтой өдрийг зөгнөсөн үүлэрхэг тэнгэрээр угтаж байна. Үүнд дуртай болсон бололтой үүлс Португалийн Алентежогийн бяцхан хэсэг, Тэд бидэн дээр зогсоод ямар ч дүр эсгэхгүйгээр алхах боломжийг олгодог тэр бараг үл үзэгдэх нарийн ширийн бороог бидэн дээр буулгахаар шийдэв. Харин эсрэгээрээ: Эвора бороо ороход ч үзэсгэлэнтэй. Гэхдээ тэгдэг. Бүх зүйл ийм байдлаар илүү дээр юм: бид бүгд өөрсдөдөө байгаа.
14-р зуунаас хойш хотыг хамгаалж байсан дундад зууны үеийн хэрмийн гүнийг судлах нь дураараа эргэлддэг гудамжны үүрэнд дүрнэ энгэрийн хооронд - хот нь Алентехогийн тэгш тал дээрх толгод дээр байрладаг - түүхэн барилгууд. The олон мянган бөөрөнхий бул чулуунаас тогтсон зам, Энэ нь ямар ч гудамжийг өөр гудамжтай адилгүй болгож, пүүзээ өмсөхөөр шийдсэн тэр сайхан мөчийг бодоход хүргэдэг...
Чухам эдгээр нарийн ширийн зүйлс нь биднийг хотод дурлахад ердөө таван минут зарцуулдаг Праса до Гиралдогаас Дианагийн гайхамшигт сүмд хүрч, хамгийн түүхэн, үзэсгэлэнтэй, төвийн нэг. Эвора, найзууд аа, үнэхээр гайхалтай.
Эвора дахь Диана сүм.
ЭХЛЭЭРЭЭ ЭХЭЛЦГЭЭЕ
Мэдээжийн хэрэг маш алс холын эхлэлээс. Учир нь энэ бол манай эриний хоёрдугаар зуун байсан юм. C. Ромын Севиллийн Италика хотод төрсөн эзэн хаан Хадрианыг зарлигласан үед Энэ нь Иберийн хойг дахь хамгийн сайн хадгалагдан үлдсэн Ромын сүмүүдийн нэг гэж тооцогддог. Одоо яг л цаг хугацаа өнгөрчихсөн юм шиг бид ямар ч нарийн ширийн зүйлээс зугтахгүйн тулд толгойгоо өндрөөр харна.
Гэхдээ энэ нь үргэлж тийм байдаггүй байсан: бид үүнээс таашаал авч чадсандаа ямар азтай юм бэ Бараг бүрэн бүтэн хэвээр үлдсэн 14 Коринтын багана, Энэ нь голчлон Дундад зууны үед хана хэрэмтэй байсантай холбоотой юм. Тэд 19-р зуун хүртэл жинхэнэ өвийн эрдэнэсийг олж илрүүлэх хүртлээ ийм хэвээр үлджээ.
Хэдийгээр Эворагийн хувьд эрдэнэсийн тухай ярих нь маш амархан. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш их хэмжээгээр хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь гайхах зүйл биш юм Хуучин хотынхоо 40 га талбайг ЮНЕСКО-гоос Дэлхийн өвд бүртгэжээ.
Биднийг хотын анхны сэтгэцийн газрын зураг болгох санаачилгын алхалт санаа нь бүтэлгүйтдэггүй - энэ нь хэзээ ч бүтдэггүй. Бид ийм л байна Бид Сэгийн сүм рүү гүйв. Бид түүний дотоод засал, инч бүрийг нарийвчлан судлахаар шийдсэн Готик ба Романескийн хэв маягийг тэврэн, гайхалтай хослуулсан. Биднийг юу илүү татдаг вэ, сүм хийдүүдийн сүр жавхлан, дундад зууны үеийн сүм хийдийн үзэсгэлэнт байдал - ийм гоо үзэсгэлэн үнэхээр боломжтой юу? - эсвэл цамхгуудынх нь үзэмжийн талаар маргаж байна.
Үүнийг барихад 60-аас доошгүй жил зарцуулсан бөгөөд 12-р зуунд баригдаж дууссан. Нэмж дурдахад, Васко да Гама өөрөө 1497 онд хөлөг онгоцныхоо далбааг адислахын тулд үүгээр дамжин өнгөрчээ. үүдний хажуугийн чулуунд сийлсэн элч нар. Тийм ээ, бас нэг эрдэнэ.
Сэ де Эвора цамхгаас харахад гайхалтай.
ЗОГСОН БА ФОНДА
Гэнэт бид жаахан зогсох шиг санагдах болно. Аз нь хоёр алхмын цаана байгаа юм Rua Cinco de Outubro, Эворагийн гол зам: явган хүний зам, дэлгүүрээр дүүрсэн тул хоёр алхам тутамд зогсохгүй байх боломжгүй юм.
Энд яг Эрвидейрагийн дэлгүүр, амталгааны өрөө байдаг. бүс нутгийн хамгийн уламжлалт дарсны үйлдвэрүүдийн нэг: 1880 онд аялалаа эхлүүлсэн бөгөөд одоо үйлдвэрлэлдээ зориулагдсан нэг гэр бүлийн тав дахь үе юм. Учир нь Алентежо бол, хэрэв та үүнийг мэдэхгүй байсан бол гарал үүслийн нэршил бүхий гайхамшигтай дарсны нутаг бөгөөд үүнээс гадна алдар суу шиг амттай байдаг.
Бид гурвыг нь амталж зүрхэлдэг өөрсдийн Vidigeria болон Reguengos дарсны үйлдвэрүүдэд хийсэн. Invisible-г балгах бүрт Винхо да Агуа, Конде де Эрвидейра нар. Сүүлийн хоёрыг ижил усан үзэмээр хийсэн бөгөөд эхнийх нь Алкевагийн усан санд 30 метрийн гүнд, хоёр дахь нь зооринд 10 сарын турш хадгалагддаг. Манай гэрийн эзэгтэй биднийг гэгээрүүлдэг Alentejo дарсны нарийн ширийн зүйлс, нарийн ширийн зүйлсийн талаархи бүрэн яриа. Хэрэв хэн нэгэн эргэлзэж байвал бид нэг шил авч явлаа.
Дэлгүүр болон амталгааны өрөөнд Alentejo дарс Эрвидейра, Эвора.
Бараг эсрэгээрээ, нэг гудамжинд бид дахин сул дорой болж, сэтгэл татам Gente da Minha Terra дэлгүүрийн өмнө унтдаг. гар урчуудын хийсэн гайхалтай гоо үзэсгэлэн, өвөрмөц байдлын хэсгүүд сайхан зүйлд дуртай биднийг баярлуулдаг эх орны өнцөг булан бүрээс.
Оксала нь Ларго Алваро Велхо хотод байрладаг бөгөөд гар урлал нь бас гол дүр юм. Alentejo керамик, ноосон бүтээгдэхүүн, модон эдлэл эсвэл бүс нутгийн олон арван тансаг хоол түүний тавиурыг дүүргэдэг. Ямар амттан вэ!
Мөн зууш идэх үү? За, хөнгөн зууш эсвэл хүссэн зүйлээ эмчлэхийн тулд ямар ч эргэлзээгүй: Ботеким да Моурариа, Доминго болон түүний эхнэр Эвора дахь хамгийн жинхэнэ туршлагуудын нэгийг санал болгодог цаг хугацаа, орон зайн жижиг баян бүрд. Есөн хүний багтаамжтай ганцхан баар -тэд захиалга өгдөггүй, тиймээс эрт ирсэн нь дээр, мөн хосуудыг гэртээ авч явахыг хүсч буй нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх нь жинхэнэ үдэшлэгт нэмэр болох найрлага юм: тавган дээр тэмдэглэдэг.
Когумелотой шарсан өндөг, хайлсан Алентежо бяслаг, соустай хясаа, хиам... Доминготой амьдралынхаа талаар ярилцаж байхдаа бүгд амтлагдсан бөгөөд тэр бидний хундага дарсыг дүүргэхээ больсонгүй. Алентежо, мэдээжийн хэрэг. Шилдэг 10 бүтээгдэхүүн ба түүнээс дээш шилдэг үйлчилгээ: Хоолны диваажин Энэ нь дашрамд хэлэхэд, Домингогийн хэлснээр амралтын өдрүүдээр хаадаг.
Эвора дахь Gente da Minha Terra гар урлалын дэлгүүрийн тавиур.
Илүү шинэлэг зүйл дээр бооцоо тавьдаг хүмүүст зориулсан өөр нэг сонголт бол Origens, хаана тогооч Гонсало Кейроз үндэстэй хоолонд хэлбэр, амт өгөх хандлагатай байдаг. хамгийн авангард шугамын дагуу дахин тайлбарлав. Тэгээд бид энд ярьж байна хамгийн жинхэнэ Алентежо руу хийх аялал шинэлэг саналуудаар дамжуулан. Захиалгын дагуу бүх зүйл хурдацтай өрнөдөг задгай гал тогооны үзэмжийг бэлэг болгон өгнө.
Юу ч биш цагаан дарстай хэдэн сам хорхойд автагдах Энэ бол - бурхан минь! - үхэх ёстой. Мөн когумелостой рисотто эсвэл сонгодог: нялцгай биетээр чанаж болгосон Алентежо гахайн мах. нэг төрлийн далай, уул Энэ нь мэдрэхүйг тэсрэлт үүсгэдэг. Дээрээс нь тогоочийн гэнэтийн бэлэг - бид үүнийг тэнд үлдээх болно - мөн туршлагаа санаж байх амтат дарс. Та өөр юу хүсч болох вэ?
Хоолоо багасгахын тулд мэдээж алхах хэрэгтэй. Мөн бид боломжоо ашиглан харж болно биднийг чанга дуугаар зураг авахыг хүсдэг хаалт, хаалганы дэлгэрэнгүй мэдээлэл. Мөн үе үе гайхшруулдаг цайруулсан хананд Бид дэлхийн хаана байгааг сануулдаг эдгээр хавтангийн нэгээр. Бид түүхэн төвийн ханыг орхиж, Эворагийн хамгийн бэлгэ тэмдэг болсон дурсгалт газруудын нэг болох түүний их сургуультай тулгарах болно.
Эвора дахь Origens рестораны танхим.
ХАВТАНЦААНЫ ХООРОНД СУДАЛГАА
Эвора 56,000 орчим хүн амтай хэдийгээр жижигхэн ч гэсэн амьд, хөгжилтэй хот байдгийн нэг гол шалтгаан нь оюутнуудтай холбоотой гэдэгт эргэлзэхгүй байна. Учир нь тийм: Эвора их сургуультай. 1759 онд Помбалын Маркиз хааж, 200 жилийн турш идэвхгүй байсан ч 1551 онд Кардинал Дон Хенрике нээлтээ хийснээс хойш яг ийм байсан.
Орц нь биднийг коридор, үүдний танхим, хашааны талбай, анги танхимуудаар зугаацах боломжийг олгодог - мэдээжийн хэрэг тэдгээрт хичээл заадаггүй л бол. Өрөө бүрт шинэ хавтангууд гэнэтийн бэлэг барьж байна. Үргэлж нэг сэдвийн дор байдаг ч биднийг үнэхээр байлдан дагуулдаг газар нь номын сандаа байдаг: the эртний тавиурууд, овоолсон номууд, амар амгалан амьсгалдаг, хамгийн гол нь таазыг нь чимэглэсэн фрескууд нь гайхалтай юм.
ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн Эвора их сургуулийн нэг анги.
Их сургуулийг үзсэний дараа өөр нэг дурсгалт сүлдэнд зочлох цаг болжээ. Ясны сүм, Сан Францискогийн сүм ба сүмийн гайхалтай үзэмж. Мөн энэ газрын анхаарлыг татдаг зүйл бол яг а олон мянган ясаар доторлогоотой өрөө Тэд таван мянга хүртэлх араг яснаас гаралтай гэж хэлэх нь утгагүй ч энэ нь аймшигтай зүйл юм.
Гол нь хүмүүс ямар орон зайг эргэцүүлэн бодохын тулд түүн рүү бөөгнөрөх явдал юм Францискчуудын зорьсон зүйл бол хүний амьдралын түр зуурын тухай эргэцүүлэн бодох явдал байв мөн Христийн шашны байнгын туршлага хуримтлуулах амлалт. Мессеж ирсэн эсэхийг бид мэдэхгүй ч бодит байдал дээр энэ нь нөлөө үзүүлж байна. Хамгийн дээд давхарт та сүмийн музей, түүний төрөлтийг харуулсан цуглуулга, гайхалтай үзэмжтэй дэнжийг үзэх боломжтой.
Үүнээс бидний харж байгаа зүйл бол үүнээс өөр зүйл биш юм Жардим Публико, үзэсгэлэнтэй цэцэрлэгт хүрээлэн Энэ нь хэдэн эрдэнийн чулууг агуулсан: гайхалтай тогос шувууд, ууж ууж болох жижиг мухлаг, яагаад болохгүй гэж, жаахан кофе, Паласио де Дом Мануэль: өөр нэг эрдэнэс, Архитектурын энэ цаг үе нь гадна талаасаа ч дотор талаасаа ч гайхалтай.
Эвора дахь Сан Францискогийн сүм ба сүм дэх гайхалтай ясны сүм.
ӨӨР ЮУ, ӨӨР ЮУ ВЭ
Мэдээжийн хэрэг, Эворад илүү жижиг зүйл бий. Жишээлбэл, анхны бизнесүүд, дэлгүүр хэсэх хүсэлтэй хүмүүст зориулсан. Тэдний нэг нь Руа Мигель Бомбардагийн Капотегийн Эмоци юм. Тэгээд тэд энд юу зардаг вэ? за эрчүүдийн хэрэглэдэг ердийн Алентежо хошуу Уламжлал ёсоор фермийн ажилд зориулагдсан боловч 100% тогтвортой материал дээр тулгуурлан эмэгтэйчүүдийн гоёмсог, маш загварлаг хувцас болгон хувиргасан. Тэгээд бүгд гараар хийсэн, хөөе!
Яг эсрэгээрээ Ариусгаж, үйл явдалд ашигладаг Сан Висенте сүм хамгийн өнгөлөг. Бид эргэлздэггүй бөгөөд түүний соёлын хөтөлбөрийг хардаг: олон үдээс хойш, оройн концерт зохион байгуулдаг, Энэ нь туршилтын, электроник, хийл эсвэл бүр босоо ятгын хөгжим байж болно. Алентежо дахь өдрийг загварлаг дуусгах төгс төлөвлөгөө.
Португалийн Эвора хотод сайхан нар жаргаж байна.
ТАНД ТААЛАГДАХ БОЛНО ХҮЛЭЭ
Гэхдээ хүлээ! Бидэнд урамшууллын зам байсаар байгаа нь: Эворагаас 30 минутын зайд бид өөрсдөдөө агуу хүндэтгэл үзүүлэхээр зогсдог. Бид зочилвол ямар вэ "гантиг хот" гэгддэг Эстремоз, түүний агуу нэхэмжлэлийн нэгийг олж мэдэх үү? Үгүй ээ, бид түүний цайз эсвэл хүндэтгэлийн цамхагийн тухай яриагүй байна. бас түүний үзэсгэлэнт Россио талбай эсвэл Сан Францискогийн хийд. Түүхэн төвөөр нь дангаар нь зугаалах таашаал авах тухай ч бид яриагүй. Найзууд аа, бид хоол идэхээр Эстремоз хотод зогсов. Харцгаая, та юу хүлээж байсан бэ?
Мөн эргэн тойронд олон километрийн зайд сонсоогүй хүн байдаггүй Гаданха: Бүс нутгийн гастрономийн агуу гайхамшиг. Зуухны дэргэд Мишель Маркес, галантер, зоорь, зоогийн газрын хооронд Марио Виейра нар байдаг. хамгийн тансаг хоол, хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүн өвөрмөц туршлага болох гастрономийн уран зөгнөлийг харуулсан.
Хамгийн сайн? Үргэлжийн адил тогооч хэдий ч түүнд зөвлөгөө өгөөрэй шарж сармис майонезтай хурганы махан croquettes, Зэрлэг спаржа, гахайн махтай гахайн мах эсвэл Малдонадо Иберийн гахайн махтай шарсан өндөгнүүд нь найдвартай бооцоо болно.
Гэхдээ үүнээс цааш бидний амтанд үлддэг арилшгүй дурсамж, Гаданхад бид бүх зүйлийг илүү онцгой болгодог эмчилгээ, өнцөг булан бүрт сэтгэл татам байдлыг бий болгодог газарт дурладаг. Бид яаж гэртээ байгаа юм шиг санагдахгүй байна вэ?
Тэгээд одоо тийм: уучлаарай, гэхдээ дэлхийг зогсоо. Бид Алентежод үлдсэн.
Эстремоз дахь Гаданха Мерсеариа гастрономийн сүм дэх салат.