Ардын үгэнд ингэж хэлдэг ангиуд ирсэн Зөвхөн хоёр л байдаг: сайн дарс, хамгийн сайн дарс. Одоо ийм олон болсон Испанид дарсны аялал жуулчлалын туршлага, Мэргэжилтнүүдийн хийсэн эдгээр төлөвлөгөөний аль нэгийг нь сонгохдоо бид бүгдийн дотор байгаа гедонистыг баярлуулахад тийм ч амар биш байх болно.
Учир нь одоо бидэнд таннины амтаас гадна аманд сайн амт хэрэгтэй. биднийг аялах, хуваалцах, суралцах, мөрөөдөхөд урьдаг үйл ажиллагаанууд...
Гриффиний музей.
ДАРСНЫ ҮЙЛДВЭРЭЭС ИЛҮҮ МУЗЕЙ
"Испанид дарсны аялал жуулчлалын санал болгож буй олон дарсны үйлдвэрүүд байдаг ч нэг нь ч байдаггүй 500 гаруй өвөрмөц үзмэрүүдийг хадгалсан музей", Гриффинээр бахархдаг. Ланзароте болон бүх Канарын арлуудын хамгийн эртний дарсны үйлдвэрийн түүх 1775 оноос эхтэй тул бид үүнийг олж мэдэх боломжтой болно. үүсгэн байгуулагдсан цагаасаа хойш хадгалагдан үлдсэн объектуудын өргөн хүрээний каталог 20-р зууны дунд үе хүртэл. Усан үзмийн талбай, дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг жижиг машин, багаж хэрэгсэл, хамгийн чухал нь Хуучин дарсны үйлдвэр нь агуу хүмүүсийн оролцооны ачаар бүрэн бүтэн хэвээр байна Сезар Манрик.
Энэ нь үнэлж баршгүй юм 5000 ботиос бүрдсэн номын сан -дарс, хөдөө аж ахуй, Канарын арлуудад зориулагдсан-, Хосе Хиерро нээж, Хосе Сарамаго баталжээ 2014 онд. Гэхдээ үүнийг нээх нь бүр ч илүү юм эмэгтэйчүүдийн үргэлж гүйцэтгэж ирсэн гол үүрэг Ла Гериагийн байгаль орчныг тэсвэрлэж чадсан дарсны үйлдвэрийг ажиллуулахад бараг 250 жилийн турш тасралтгүй дарс үйлдвэрлэдэг.
Chamomile музей.
ӨВ ӨВИЙН ДАМЖУУЛАЛТ
Зуун настай Бодегас Барбадильо руу орох нь үүнийг хийж байна Дарсны соёл нь нутаг дэвсгэрт үндэслэсэн Марко де Хересийн дарсыг бий болгодог усан үзмийн ороонго шиг.
мөн танайхаар зочилно уу Дэлхий дээрх цорын ганц энэ дарсанд зориулагдсан Манзанилла музей Санлукарын түүхэн өвд бүртгэгдсэн дарсны үйлдвэрүүдээр аялж, эхний үеийн тракторуудыг гайхшруулах, тухайн бүс нутгийн экспортын мэргэжлийг хүлээн зөвшөөрдөг очих газрын хавтан, мөөгөнцрийн хөшигний зан үйлийг харуулсан баримтат видеонууд болон Манзанилла гэдэг үгийг анх удаа дурдсантай адил түүхэн баримт бичиг 1827 онд Филадельфи руу дарсны ачилт дээр.
Үйл ажиллагаа явуулж буй дарс үйлдвэрлэгч.
НЭГ ӨДРИЙН ДАРС ҮЙЛДВЭРЛЭГЧ
Өнгөрсөн жил Бодега Отазуг хүлээн зөвшөөрсөн нь санамсаргүй хэрэг биш юм Аялал жуулчлалд нээлттэй шилдэг дарсны үйлдвэр ACEVIN (Испанийн Wine Route) компанийг бусдаас ялгарах хүсэл эрмэлзэл учраас өөрийн гэсэн өвөрмөц туршлага бий болгосон. Отазу хувийн зоорь нь 225 литрийн торх бүтээхээс бүрдэх үйл ажиллагаа, улаан дарсны өвөрмөц холимог, хувийн шошготой.
Наварра дарсны үйлдвэрийн техникийн баг хариуцна төрөл бүрийн шинж чанарыг тайлбарлах – гарал үүслийн хувьд болон угсралтад заасан чанарын хувьд– торхыг бидний хүссэнээр загварчлахдаа, дараа нь Энэ нь хөгшрөлтийн туршид дарсны сүмдээ савлах хүртэл хамгаалагдсан хэвээр байх болно. Үр дүн? Байж чадсанаараа бахархах сэтгэлийг дагалдан гэртээ хүлээж авах 300 шил. нэг өдрийн турш дарс үйлдвэрлэгчид
Бодега Бела дахь пикник.
ҮЗЭЛТТЭЙ ХООЛ
Ургац хураах талбай, шахах хэсэг, шүүлтийн талбай, дестеммер, савнууд... Дарсны үйлдвэрт их багагүй очиж үзсэн хүн бүрийн гэрч болсон байдаг. усан үзэм дарс болоход шаардлагатай процессууд. Ийм учраас шинэ айлчлал хийхээр шийдэхдээ (мөн хэзээ ч илүү сайн хэлж байгаагүй) үүнийг хийх нь дээр бидэнд өгөх өөр зүйл байгаа нэг.
Виллалба де Дуеро хотод байрлах Бодега Белагийн тодорхой тохиолдолд энэ нь а Уламжлалт улирлын цэсийг шилдэг гар аргаар хийсэн дарстай хослуулсан (бид бүрэн DO Ribera de Duero байгаа гэдгийг санаарай). Арандагийн хар пудинг, нугастай сэвэг зарам, даршилсан салат, сагамхайтай чанасан төмс... Эдгээр нь торхны өрөөний гайхалтай үзэмжтэй шинэ хоолны өрөөнд бидний амтлах боломжтой зарим хоол юм.
CVNE дарсны үйлдвэрт Пабло Палазуэлогийн ажил.
УРЛАГИЙН ОЛОН ТЭМДЭГЛЭЛТЭЙ АЙЛЧЛААРАЙ
“Жинхэнэ бүтээлийн үйлдэл бүр нь зөрчлийг агуулдаг. Бодисын төсөөлөл, металлууд нь уурхайн гэдэснээс гардаг. тэд судал, эртний нэрэлтийг төвлөрүүлдэг, тэд улаан болж, алттай байдаг. Алхимичид дэлхийн дотор хайлт хийж, Мөн ямар ч наймаагүйгээр тэд өөрсдийн нууцыг тодруулав. Маш төстэй зүйл бол миний металлаар хийх гэж байгаа зүйл юм" олон талт зураач Пабло Палазуэло (1915-2007) өөрийн үед хэлжээ. урам зориг өгсөн мэдэгдэл үзэсгэлэн зүйлийн тухай бодол Бид оны эцэс хүртэл CVNE дарсны үйлдвэрийг биширч чадна.
-д зориулав 20-р зууны геометрийн хийсвэрлэлийн агуу мастерын бүтээлүүд, Үзэсгэлэн - Харо хотын яг зүрхэнд байрлах зуун жилийн дарсны үйлдвэрийн дотоод болон гадаад орон зайг дүүргэх болно. нийт 12 том баримал багтсан (кортен гангаар хийсэн) ба 20 том форматтай зураг зураач 1970-аад оноос 2007 онд нас барах хүртлээ тосон будгаар зурсан.
Финка Ла Эмператризын цэцэрлэг.
ХАТАН ХАТЫН ЦЭЦЭРЛЭГТ
Евгения де Монтижогийн эзэмшдэг фермийн усан үзмийн талбайн дундуур алхаж, Наполеоны III-ийн эхнэр, Францын хатан хаан, энэ бол юутай ч зүйрлэшгүй туршлага боловч алхалтын төгсгөлд дарс амтлахаар суух нь бүр ч илүү юм. Сьерра де ла Деманда, Сан Лоренцогийн үзэмжтэй сайхан цэцэрлэг. Финка ла Эмператриз үүнийг санал болгож байгаа бөгөөд бид усан үзмийн талбайн бэлд унтаж болно. өвөрмөц Виллагийн нэгэнд, Хэрэв бид таны WineBar-д өдрийг уртасгах юм бол.
Посада Реал дахь усан сан.
АМРАЛТЫН ӨДРИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ
Хэрэв бид Прадоригийн амралтын өдрийн гайхалтай төлөвлөгөөг сонговол Түүхтэй унтахаар хэвтэх (том үсгээр) юм. Тэгээд бид яагаад үүнийг хэлж байна вэ? Учир нь үүнээс гадна Бид гар урлалын бүтээлийн талаар суралцах зуур түүний зоорьтой танилцаж, Эль Котарро (Морадилло де Роа дахь хуучин дарсны үйлдвэрүүдийн хороолол) зочлох эсвэл хөхүүл хурга зэрэг уламжлалт хоолыг амтлах, Бид Посада Реалын 18 өрөөний аль нэгэнд унтах болно. Херреерийн хэв маягийн харш - баригдсан цонхонд 1601 онд Лермагийн герцог - 17-р зуунд нэр хүндтэй хүмүүсийг угтан авлаа Хаан Фелипе III, Лопе де Вега эсвэл Рубенс гэх мэт.
Ширээн дээр дарсны шил, шил.
ГЭРТЭЭ ТУРШЛАГА (ГАЙХАЛТАЙ) ТУРШЛАГА
"Бид хайж байна дарсны ертөнцөөс дэмий хоосон зүйлийг зайлуул мөн үүнийг юу болохыг, мөн бидний ойлгож байгаагаар танилцуулаарай: хөгжилтэй байх гайхалтай арга." Мариа Мартинез, Descorchify-ийг үүсгэн байгуулагчдын нэг, сарын захиалга (сард €29.90) нь гэнэтийн нөлөө үзүүлдэг. Тэгээд аль нь вэ? Сар бүр гэртээ гурван шил дарс хүлээн ав ердийн байгууламжаас гарах.
Энэ замаар, " үргэлж хошигнолтой, техникгүй – бизнес эрхлэгчийн хэлснээр – бид бүх зүйл Риожа эсвэл Рибера биш гэдгийг олж мэдэх болно; Reserva эсвэл Crianza (мөн)". яагаад энэ вэ гурван шилний гэнэтийн сонголт (тус тусад нь үнэ нь хайрцагны үнээс үргэлж өндөр байх болно) дарс орно "Бид үнэ цэнэтэй гэж боддог хүмүүсээр хийсэн". Үүнд бид нэмдэг: үүнтэй адил таашаал авах.