Усан үзмийн модны хоорондох кабин (эсвэл усан үзмийн талбайн хоорондох баррака) Энэхүү төсөл нь түүнийг бүтээгчид нь уламжлалаас уухыг хүсдэг байсан бөгөөд энэ нь урьдын адил юм байгальд, усан үзмийн талбайн бэлд, тодруулбал, дараа нь боловсруулсан усан үзмийн талбайн өмнө өөрсдийн дарс (Vins de Floresta).
Тэд дарс хийхийг хүсч байгаагаа мэдэж байсан бөгөөд хийсэн. Гэхдээ тэд хүсч байгаа нь тодорхой байсан "өөр зүйл" нэмэх Тиймээс тэд өөрсдийгөө ялгаж, нэг алхам урагшлахаар шийдсэн салбарын анхдагчид. Тэгээд ашиглаж байсан барилга байгууламжаа нэхэмжилж байгаад хийсэн Пенедесийн тариачид 18-р зуунд: өнөөгийн нөхцөлд тохирсон чулуун хуаран, хамт 100% тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй философи ард.
Barraca entre Vinyes: Пенедес дэх дарс ба тогтвортой байдал.
-д байршсаны дараа мод, Энэ бүхэн нь гэрийн эзэн олохын тулд эхний дасгалаас эхэлдэг тэр шөнө түүний байрлаж байсан хуаран. Гурвын алийг нь сонгох нь хамаагүй (Пигрос, Росселлет эсвэл Форн) сорилт нь тэнд очоод, тэнд очсоныхоо нэг шил дарсны бөглөө онгойлгож баяраа тэмдэглэх явдал юм. Нэг шөнийн турш та авна Өөрийгөө тэр тариачдын арьсанд тавиад, Тэд терроарынхаа хажууд хоносон сарны гэрэлд.
Сансар огторгуйн дор, үндсэн элементүүдийн цорын ганц компанитай. Ус, цахилгаан, гүйдэл байхгүй. Өмнөх шиг, гэхдээ одоо.
БАЙГАЛИЙН СЭРЭХ
Дараагийн өглөө, усан үзмийн тариалангийн дунд сэр өглөөний цайгаа ууж байхад Дэлхийн бүтээгдэхүүн хаалган дээр өлгөөтэй сагсанд үйлчилдэг, нар мандахад энэ нь болдог ид шидийн, маш өвөрмөц зүйл. Эдгээр нь хэн ч цуглуулахыг эрэлхийлдэг мөчүүд юм.
Тэгээд тариачин шиг унт.
Бүх зүйлээс хол, амар амгалан, амар амгалангаар хүрээлэгдсэн ойн шуугианаас. Харах мэдрэмж орноосоо усан үзмийн ороонго эгнээ, хамт хундага өргөж шинэ өдөр хүлээн авах сайн шил дарс. Бидэнд азтай байхын тулд тийм их зүйл хэрэггүй.
ДЭЛХИЙГ ХАЙР, ХҮНДЛЭЛ
Байгаль орчинд бүрэн нийцсэн, амьтан, ургамлын аль алиныг нь хүндэтгэх Эдгээр бүтээн байгуулалтууд нь байгаль орчин, байгаль дэлхийгээ хайрлах сэтгэлийг гол тулгуур болгожээ байгаль орчин, түүний нөөцийн төлөөх амлалт. Энэ нь мөн дарсны бүх боловсруулалт, үйлдвэрлэлд үндэслэсэн хөндлөн тэнхлэг юм. энэ үү дарсны ертөнцтэй холбоотой чиний байх шалтгаан.
Тэгэхээр тийм амтлах нь чухал үе шат юм мөн тойргийг хааж, туршлагыг бүхэлд нь утга учиртай болгоход зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь тэдний усан үзмийн талбайгаас эхэлдэг (усан үзмийн тариалан ба эдгээрийн нууц зоорь Массис дель Гарраф), үйлдвэрлэлийн үйл явцын тоймоор үргэлжилж, төгсдөг тэдний гурван дарсыг амталж байна.
Өглөөний цайгаа хуарангийн үүдэнд.
Гүн, давстай, өтгөрүүлсэн дарс , уугуул сортоор хийсэн (мэдээжийн хэрэг!) гэх мэт Xarel.lo, Sumoll эсвэл Macabeu гэх мэт газар нутагт маш сайн дасан зохицсон бусад (яагаад болохгүй гэж!). Марселан эсвэл Виогниер.
ТАНЫ ӨДӨР ХЭДЭН ЦАГ ВЭ?
Өдөр дөнгөж эхэлж байна Пенедес зөвхөн сайн төлөвлөгөө санал болгодог. Хугацаа богино бол сонголт хийх нь төвөгтэй байдаг тул хэрэв та зөвхөн амралтын өдөртэй, амрах хугацаа богино байгаа бол авахаас эхлэх нь зүйтэй. Caves Bertha-д нэг шил дарс эсвэл кава эсвэл зооринд Тэр Горнероос эргэв. хоёр гайхалтай орон зай ногоон, өргөн ландшафтаар хүрээлэгдсэн, хаана шарсан талх, баяр тэмдэглэж, дахин шарсан талх.
Дарсанд дурлагчдын хувьд заавал зогсолт нь тэнгэрээс унасан бололтой. Тэгээд л тэр Анжелус, Вилафранка дель Пенедест, Хэрэв та лонхны доторх шинэ ертөнцийг нээхийг хүсч байвал энэ бол "газар" юм.
Barraca entre Vinyes: дарсны аялал жуулчлалын булан.
Сомельер, эзэн эхнэртэйгээ Жауме Куско бидэнд тэднийг а бар а вин (тэр үүнийг Парисчуудаас зээлсэн) мөн тэд маш их ижил төстэй санагддаг хотын дарсны аялал жуулчлал. -д байрлах байрнаасаа Санта Мария талбай, тэд дарсны соёлыг бий болгож, сурталчилж, үүнийг амьд цэсээр (шил эсвэл лонхоор) хийдэг.
"Дарсны ертөнц өдөр бүр өөрчлөгддөг" Жеймс нэмж хэлэв. Энэ нь аз болж байна!, би бодож байна. Тиймээс бид тоглож, оролдоод, алдаа гаргаж, дахин цохиж чадна. Хамгийн сайн төлөвлөгөө бол явах нь эргэлзээгүй. дэнж дээр ширээ сонгоод түүгээрээ өөрийгөө гайхшруул.
Хэрэв та хоолоо амттангаар хаадаг хүмүүсийн нэг бол хоёр чухал зүйл байдаг: дотор нь Боовны галт тэрэг Та олох болно хамгийн сайн жимсний бялуу (уугуул хүмүүсийн хамгийн сайн нуугдмал нууц), байхдаа Rossell Bakery бэлтгэх a уйлах цөцгийн миль-фель (мөн таны Роскон де Рейес Одоо амралт ойртож байна).
Хэрэв та дарсанд дуртай ч цангахаасаа илүү өлсөж байгаа бол Төвийн баар энэ бол чиний газар. Ольга, Монце хоёр энэ газрыг сэргээв Пла дель Пенедес Тэд үүнийг ажил хөдөлмөр, хайр дурлалаараа нутгийн иргэд болон зочдын зугтдаг баарны нэг болгон хувиргасан жаахан идээрэй Пенедес.
“Би хоол хийж, найз нөхөд, гэр бүлээ гэртээ хүлээж авах шиг хийдэг. Ямар ч заль мэх байхгүй. Манайхаар зочлохыг хүссэн хүн бүрт сайн сайхан бүтээгдэхүүн, халамж, хамгийн сайн сайхныг авах хүсэл ганц л бий” Ольга хуваалцдаг. Энэ газар, тэдэнд, тэдний түүхэнд дурлахгүй байх боломжгүй. Энэ бол гал тогоо, хиймэл зүйлгүй орон зай мөн шударга. Таны нүд рүү харж, маскны цаанаас инээмсэглэдэг хүмүүсийн хийсэн. Тэгээд хараагүй ч гэсэн мэдэрдэг.