Хэдэн сарын өмнө бид сүм хийдийн амттантай Амазоны тухай ярьж, гэлэнмаа нарын хийсэн зул сарын баярын хамгийн сайхан амттанг хайж олохын тулд Севилийн токарийн машинуудаар аялсан. Испани. Энэ жил Инмакуладагийн гүүрний хувьд та бүгдийг нь туршиж үзэхийн тулд Севиль руу явах хэрэгтэй болно.
10-р сарын 4-өөс 7-ны хооронд Севиллийн Хатан хааны Алказар буцаж ирэв Сүм хийдийн амттангийн дээж , энэ жил зохион байгуулах а 290 төрлийн чихэр . Одоогийн байдлаар 435 гэлэнмаатай 34 орчим сүм хийд байдгаас зөвхөн Севиллийн хамба ламаас 19 нь л оролцоно. Энэ нь ойролцоогоор 6000 кг чихэр юм . Бараг юу ч биш!
“Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хотын хоол хүнс, соёлын баялаг өвийг үнэлж, хадгалж, мөнхжүүлэх нэг хэлбэр юм” гэж үзэсгэлэнг зохион байгуулагчид онцолж байна. Тэдний бэлтгэсэн амттан нь чанарын тамгатай залбирч ажиллаарай , энэ нь эдгээр нь хэд хэдэн шаардлагыг хангасан гэсэн үг юм: эдгээр нь хийдийн цехэд, туйлын уламжлалт аргаар хийгдсэн бөгөөд Севиллийн гастрономийн өвийн нэг хэсэг юм.
Санта Инес боов.
Та дээжээс юу олох вэ? Зөгийн балтай пестино, маффин, шар, чанамал, цэлцэгнүүр, жигнэмэг, brunettes, quince мах... Тэдний вэб хуудаснаас үргэлж олж болох бүхэл бүтэн төрөл зүйл, гэхдээ энэ удаад таны гарт урьд өмнөхөөсөө илүү байх болно.
Жишээлбэл, бид Сан Клементе сүмд хийсэн амттанг онцлон тэмдэглэж, бусад олон зүйлээс гадна "Санта Гертрудистын зүрх" нэртэй цавуулаггүй марципан бялуу , гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр, гоньд, дарс, нимбэг, сахиусан тэнгэрийн үсээр хийсэн бүйлсний зуурмаг эсвэл тусгай зүслэг.
Мөн Санта Инесийн боов , маш болгоомжтойгоор хийсэн Францискийн ядуу Клэр гэлэнмаа нар олон зууны тэртээгээс үүссэн анхны жорын дагуу. Сонирхолтой нь эдгээр нь зөвхөн Мягмар, Баасан гарагт хийгдсэн бөгөөд гурил, оливын тос, элсэн чихэр, кунжут, ус, мөөгөнцөр, давс зэрэг орц найрлагатай. Та тэдгээрийг онлайнаар Dulces El Torno дээрээс олж болно.
Сан Клементе хийдийн Кортадилос.
байхад Бурханы эхийн токарийн машин (Доминикас) Мадлен, наранжито, кордиал эсвэл гиралдилло, бүйлсний бялуу, сүүтэй тахиа, бүйлсний хазуулсан эсвэл марципан дүрс гарч ирдэг. Энэ нь таны зул сарын баярын ширээн дээр хэрэгтэй бүх зүйл юм.
Энэ жил Сан Леандро (Агустинас), Санта Паула (Жеронимас), Санта Инес (Ядуу Кларес), Сан Клементе (Цистерциан), Мадре де Диос (Доминикан), Санта Ана (Кармелит), Санта Мариа де Жесус зэрэг бүлгүүд ирэх болно. нийслэл.(Хөөрхий Кларес).
Тэдний хувьд энэ жил бусад мужаас арван хоёр сүм хийдүүд Reales Alcazares-д оролцох болно: Жеронимас де Константина, Морон; Алкала, Эстепа, Марчена, Морон, Кармонагийн хөөрхий Кларес; Бормужосын Доминиканчууд, Марчена, Осунагийн хөл нүцгэн Мерседариа; Осуна ба Утрерагийн Кармелитийн францискан концепцистууд.
Өглөөний арван цагаас үдээс хойш долоон цаг хүртэл хуваарьтай байдаг ч тэд анхааруулж байна. "Бэлтгэл дуусах үед" . 2020 онд тэд борлуулалтын дээд амжилтыг эвдэж, 2019 оныхоос 50%-иар илүү байна.
Бусад нийтлэл:
- Амттан нь нүгэл биш бол: Севиллийн турникийн зам
- Дэлхийн хамгийн шилдэг талхчин бол Лебрижа юм
- Танд урам зориг өгөх Севиллийн 7 гар урчууд
- Alcazar Legacy: Севиллийн түүхийн бяцхан хэсэг дээр унт