Шинэ юу байна, Валенсиа?
Буцах зүйл байхгүй. Хотыг зохих ёсоор хүлээн зөвшөөрөхийн тулд шаргуу хөдөлмөрлөсний дараа эцэст нь -! Валенсиа бол амьдрахад хамгийн тохиромжтой хотуудын нэг юм. Бид үүнийг зөвхөн эндээс хэлэхгүй, гэхдээ жил ирэх тусам улам олон судалгаа биднийг дэмжиж, баталж байна. Бидэнд хэсэг хугацаанд T-E-R-R-E-T-A байгаа.
Амьдралын чанар, тогтвортой байдал, хоол унд, жуулчны санал, дизайн эсвэл тахлын үед маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа алсын зайнаас ажиллах боломж зэргээс шалтгаалан Туриа улсын нийслэлд баяр тэмдэглэх олон шалтгаан бий. -Удаан хүлээсэн Фалласыг мартахгүйгээр, хамгийн уламжлалт, жинхэнэ баяр болох энэ өдрүүдэд, болгоомжтой боловч урьдын адил халуун сэтгэлээр амьдардаг.
Бидний анхаарлыг татахуйц бүх зүйлд өөрийгөө ялуулахыг бид зөвшөөрдөг үү? Та орон нутгийн иргэн ч бай, жуулчин ч бай... Чанга хүлээ, муруйлт ирж байна!
ВАЛЕНСИАД ШИНЭ ЗОЧИД БУУДЛЫН НЭЭЛТТЭЙ ТАНСАГ, ТУХТАЙ БАЙДАЛ БАЙНА.
Хэрвээ үл тоомсорлож боломгүй, өнөө үед хүчтэй цуурайтсан нээлт байгаа бол энэ нь үүнээс өөр зүйл биш юм Зөвхөн YOU зочид буудлуудын сүлжээ зочид буудлын удаан хүлээгдэж буй буулт, тодорхойгүй байдал, хязгаарлалтын улмаас хэдэн сар саатсаны эцэст эцэст нь Тэд энэ есдүгээр сарын 1-нд анхны таван одтойгоо нээлтээ хийсэн нь брэнд Мадридаас гарсан анхны тохиолдол юм. Учир нь сайн нь хүлээхээр бүтээгдсэн, харин сайн нь бүр ч илүү.
Энэ нь Плаза Родриго Ботетийн 5 дугаарт үүнийг хийдэг (Валенсичуудын дунд Плаза де лос Патос гэж нэрлэдэг). Нэгэн цагт түүхэн Astoria Palace зочид буудал байсан бол өнөөдөр 191 өрөөтэй энэхүү зочид буудал нь, Газар дундын тэнгисээс санаа авсан интерьер дизайныг нэр хүндтэй Лазаро Роза-Виолан хийсэн.
Гэхдээ тэд эхнээсээ ямар нэг зүйлийг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байвал Зөвхөн ТА Валенсиа зочид буудал Бид зөвхөн гадаадын жуулчдад зориулсан зочид буудлаас гадна орон нутгийн иргэд өөрсдөө ч бас таашаал авах боломжтой. Валенси хотын төвд байрладаг энэхүү үнэт эдлэл.
"Энэ байгууллагын мөн чанар нь Мадрид дахь манай зочид буудлуудтай адил юм. ГАНЦХАН ЧИ туршлагын төвд байгаа үйлчлүүлэгч; хотын доторх дээд зэрэглэлийн байршил; таныг орон зайд таашаал авахыг урьж буй чимэглэл; зочид буудал нь хотын битүүмжилсэн хайрцаг биш, харин бүхэлдээ нэвчих боломжтой орон зай гэсэн сүнс, Аялагчид болон нутгийн оршин суугчид туйлын байгалийн жамаар зэрэгцэн оршдог олон янзын арга хэмжээний хөтөлбөртэй" гэж тэрээр Traveller.es-д хэлэв. Хуан Серра, Only YOU Hotels компанийн гүйцэтгэх захирал.
Зөвхөн ТА Валенсиа зочид буудал
"Энэ төслийн тусламжтайгаар бид 1959 онд анхны Асториа зочид буудлыг үүсгэн байгуулахад маш их хамааралтай байсан хоёр чухал шинж чанарыг сэргээхийг хичээх болно. Нэг талаас, Бид энэ байрыг хотын тансаг зэрэглэлийн зочид буудлуудын жишиг болгохыг хүсч байгаа ч шинэ зан үйлийн үүднээс авч үзвэл, илүү хайхрамжгүй, бага илэрхий, туршлага баялаг нягт холбоотой. Мөн нөгөө талаас, Бид зочид буудлыг дахин баяр ёслолын газар, Валенсичуудын нийгмийн болон мэргэжлийн уулзалтын жишиг газар болгохыг хүсч байна." , зочид буудлын брэндийн ерөнхий менежерийг нэмдэг.
Энд сахиусан тэнгэр шиг унтахаас гадна бурхан шиг ИДЭХ гэж ирдэг. Хотын хамгийн бэлгэдлийн орцуудын нэг болох будаа гэх мэтийг амтлаарай Түүний будааны рестораныг Эль Мирадор гэдэг. Японы гастрономтой хослуулах нь гараас гаралтай зэрлэг бүлэг Майами, Барселон, Мадрид зэрэг хотуудад түүний амжилт түүнээс түрүүлж байна.
Тэгээд мэдээж, Зочид буудлын үүдний танхимд Тротамундосын орон зай алга байж болохгүй. Тэд эсморзарет гэх мэт Валенсийн уран зөгнөлийн сонгодог хоолноос нэгдэж, эсрэгээрээ алдарт Иван Таленсийн зохион бүтээж, удирдсан бүтээлч коктейлийн санал болгож байна.
Цэцэг нь цэцэгчин Atelier de la Flor-ийн ачаар гол баатрууд юм 2001 оноос хойш хотыг хамгийн үзэсгэлэнтэй тохижилтоор будаж байсан бөгөөд одоо зочид буудлын үүдэнд байрлах талбайгаа ч мөн адил болгох гэж байна. Тэгээд мезанин дээр үү? Утасгүй оёхгүйн тулд Мадридын Том Блэк пүүсийн оёдлын газар.
Зэрлэг: Венесуэлийн тогооч Фермин Азкуэгийн хийсэн Японы хайлуулах хоол
Гэхдээ зөвхөн ТА Валенсиа зочид буудал нь энэ улиралд манай радарт байх цорын ганц үнэ цэнэтэй зочид буудал биш юм. Сант Франческ хотын төв хорооллыг өөрчлөх Руссафагийн космополит дүүрэг Тэд биднийг Куба гудамжны 19 тоотод хүлээн авч байна. YOURS Boutique зочид буудлын тархи, бүтээгчид Дафне, Воутер нар.
Энэ нь гэж орчуулагдана 12 өрөө бүхий нэрийн байр, мөн усан сантай хашаатай, өглөө бүр амттай өглөөний цай бэлтгэдэг цайны газартай. (Кофег хотын хамгийн сүүлийн үеийн мэргэшсэн кофе шопуудын нэг болох Bluebell нийлүүлдэг!).
Бүхэл бүтэн орон зай нь өрөө тус бүрээс олдсон объектуудаар дамждаг минимализм, сайхан амтыг илэрхийлдэг. "Энэ зочид буудлын санаа нь зочломтгой байдал, дизайны хүсэл эрмэлзлээс үүдэлтэй. Үзэсгэлэнтэй, удаан эдэлгээтэй зүйлийг бүтээхийн төлөө. Загвараараа бусдаас ялгардаг, нэгэн зэрэг урьдаг сайт салгаж, бүх зүйл тохирсон туршлагыг мэдэр "гэж Traveller.es-д хос эзэмшигчийг зааж байна
“Бид зочиндоо Валенсиагийн оршин суугчид шиг мэдрээсэй гэж хүсч байна. Бид өрөөнүүдийн чанар, тав тухыг сонгосон ч хувийн хэвшил, нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх нь бидний хувьд маш чухал" гэж тэд нэмж хэлэв.
Таны нэрийн зочид буудал
БИД ВАЛЕНСИЙГ АМАА ХАЗЖ БАЙНА
Энэ 2021 онд Туриа хотод усан сан руу үсрэн орж, гастрономийн шинэ төслүүдийг нээхээр шийдсэн олон зоригтой хүмүүс байсан. Тэдний зарим нь аль хэдийн рестораны салбараас ирсэн бол зарим нь амьдралдаа 180º эргэлт хийсэн бөгөөд үр дүн нь бүрэн амжилтанд хүрсэн!
Бид дурдаж эхэлж болно Хочо, Начо Хонрубиагийн сүүлчийн адал явдал 2020 оны сүүлээр тэр гэр бүлийнхээ хамт Комори ресторанаас гарсны дараа. Хэдэн сарын дараа тэрээр Пасео де ла Аламеда 32 тоотод нээгдэж, SH Valencia Palace зочид буудлын дотор, Тэрээр Газар дундын тэнгисийн хоолтой хамт Азийн хамгийн шилдэг хоолыг санал болгож буй энэхүү шинэ төсөл юм.
Зэрэгцээ гудамжинд биднийг Бар Кремает (Авенида дель Пуэрто, 20) угтан авч, Бар Мистела, Ла Састрериа нарын ижилхэн сурталчлагч нар, Одоогийн Валенсиагийн гастрономийн дүр төрхийг харуулсан гайхалтай хүмүүс. Энэ үеэр тэд өмнөх болон дараа нь ирдэг бүх зүйлийн гол баатар болох уламжлалт Валенсийн кремээр биднийг баярлуулдаг. сэндвичний өргөн сонголттой алдарт эсморзаретаас эхлээд мах, шарсан загас, будаатай хоол, тапас зэрэг хамгийн сайн өдрийн хоол, оройн хоол хүртэл. (Бага температурт цувисан torrezno-д анхаарлаа хандуулаарай!).
Татар соустай бонито усузүкүри
Олны анхаарлын төвд оруулах өөр мэдээ байна уу? Лаура, Марта Бенито эгч нар Capicúa Gastro хоолоор алдартай хоббигоо мэргэжил болгон хувиргасан, Тэд 2021 онд Casa Capicúa нээлтээ хийснээр энэ сайхан мөрөөдлийнхөө төлөө дахин нэг алхам хийсэн. Calle Jesús 14 тоот дэлгүүр (Ла Рокета хорооллын төвд). Дутагдалгүй тав тухтай, шинэлэг, хайхрамжгүй орон зай түүний домогт жигнэмэг, focaccia эсвэл Rugelach еврей амттан. Мэдээжийн хэрэг, гайхалтай кофе!
Хэрэв бид кофены асуудлыг үргэлжлүүлбэл, News & Coffee киноны гол баатрууд Доктор Колладо Плазагийн ТҮЦ-ийн нэгэнд кофе уух дасгалыг суулгажээ. дижитал хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дарагдсаар ирсэн цаасыг хүлээн зөвшөөрөхийн чухлыг тэд мөн дахин авчирсан. энд зардаг Беа Баскунан, Альберт Жорнет (SOLO сэтгүүлийн зохион бүтээгч, үүсгэн байгуулагч) , олон улсын түвшинд бүх төрлийн хэвлэл, төрөлжсөн сэтгүүл.
Пабло, Гаутье, Яел, Давиде нарын анхны төсөл 2019 оны сүүлээр Барселонд эхэлсэн. Барселонад одоо байгаа дөрвөн ТҮЦ-ний дараа энэхүү хамгийн сүүлийн нэмэлт нь 2021 оны 6-р сарын дундуур Валенсид газардсан. "Эцэст нь энэ бол бидний цаг үед тохирсон санал юм Ихэнх тохиолдолд хаалттай эсвэл хаагдах гэж буй хэвлэлийн газруудын үйл ажиллагааг үргэлжлүүлэх" , Traveller.es Albert Jornet-д хэлэв.
Капикуа байшин
Кофеноос бид Калле де ла Рейна На Мария, 1 (Руссафа хороолол) дахь Mes Amours-тай дарс ууж байна. дарсны хэвшмэл ойлголтыг эвдэж, өөр санал авчрах орон зай байгалийн дарс Энэ нь оршин суугчид болон нутгийн иргэдийн дунд шуугиан тариад байна. Энэ газрыг үүсгэн байгуулагчид нь Софи, Матиас нар юм. Дижитал ертөнцөд ажиллаж байсан Парис, Буэнос-Айрес, Барселонад амьдарч байсан Франц, Аргентин хүн эцэст нь Валенсиа руу нүүж, хувийн бизнесээ байгуулахаар шийджээ.
"Цар тахал нь Валенсид суурьшиж, байгалийн дарс, сайхан хоол, гэрийн эзэн байх гэсэн хүсэл тэмүүлэлтэй зүйлдээ өөрийгөө зориулж, бидний хүсэн хүлээж байсан өөрчлөлтийн түлхэц болсон" , тэд Traveller.es-д сэтгэгдэл бичжээ.Тэгээд дарс дагалдах уу? Тэд өөрсдөө жижиг үйлдвэрлэгчдийн органик бүтээгдэхүүнээр хийсэн улирлын чанартай шинэ хоол санал болгодог.
хайрын сар
Ялгаатай цэгийг Андреа Валлс Мочисан дахь өнгөлөг мочисоороо тавьдаг (Марти л'Хума гудамж, 4) нь цар тахлын улмаас үүссэн том тодорхойгүй байдлын эсрэг үүсгэн байгуулагч нь өөрийгөө дахин зохион бүтээх, В төлөвлөгөөтэй байх хэрэгцээ шаардлагаас үүдэн цагдан хоригдож байх үед төрсөн санаачлага юм. "Энэ бол маш хувийн төсөл бөгөөд би санаачлагатай залуу бүсгүйнхээ хувьд гар урлалын бүтээгдэхүүн, сайн үйлсийг баталгаажуулах зорилготой" , түүнийг бүтээгчийг илтгэнэ.
Мэдээжийн хэрэг, Серхио Мендоза өөрийнхөө ажлыг хийсээр байна. El Astronomo болон El Observatorio-ийн дараа тэрээр нэг хороололд ирэв. El Almacén de Patraix, худалдан авагчид подволк, консерв, дарс, төмс, хиам, аль хэдийн алдартай хар захын тос зэргийг олж авдаг "дэлгүүр" болон бусад олон сонголтууд! Рестораны салбараас гадна хэдхэн сарын өмнө тэрээр Floristería de Fulanito y Menganita (Calle Conde Altea, 3)-ийн нээлтээр цэцэгсийн ертөнцөд (гэр бүлийн өв залгамжлалыг үргэлжлүүлж) өөрийгөө эхлүүлсэн.
Мочисан
Хэрэв бид хотоос бага зэрэг холдох юм бол Алборая цэцэрлэгт хүрээлэнд бид Sequer Lo Blanch орон зайг олно. Энд уламжлал, соёл, тогтвортой байдал, хоол унд зэрэгцэн оршдог. "Жинхэнэ Валенсийн хорчата амтлах газар. Хүнсний ачааны машинаараа төрөлжсөн хоолыг амталж, захын бүтээгдэхүүнүүдтэй танилцаж, нар жаргах үед хөгжмийн сессийг хөгжилтэй өнгөрүүлээрэй” , тэд өөрсдийн үүсгэн байгуулагчдыг урьж байна. Огт муу сонсогдохгүй байна!
Тэгээд юу ирэх вэ? Хэдэн сарын өмнө Ла Састрериагийн гал тогоог хариуцаж байсан Сержио Жиралдо өөрийн салшгүй нэгэн Кристобал Бушетай хамт шинэ адал явдалд орж, Кабаньялыг хотын төвд сольж байна. Хэрэв бүх зүйл төлөвлөгөөний дагуу явбал ирэх 10-р сард тэрээр Сенюэло хэмээх хамгийн сүүлийн төслийнхөө үүд хаалгыг нээх болно (Calle Conde Salvatierra, 39).
Хоолны асуудалд энэ сонголтыг эцэслэхийн тулд бид үүнийг мартаж болохгүй 12-р сарын 14-нд Испани, Португалийн 2022 оны Мишелиний гарын авлагыг танилцуулах гала тоглолт болох бөгөөд энэхүү гайхалтай хоолны арга хэмжээний зохицуулагчаар Кике Дакоста ажиллах болно. Ирээдүйн оддын бооцооноос эхлэх үү?
Дараа нь Ло Бланч
ВАЛЕНСИА ДЭЛХИЙН ДИЗАЙННЫ НИЙСЛЭЛ
Туриа хотод ирэх гэж буй бүх зүйлийн талаар бид энэ өгүүллийг дурдахгүйгээр хааж болохгүй 2022 оны Дэлхийн дизайны нийслэлээр томилогдсон. гэх мэт үйлдлүүд TypesQueMatter, Керамик ДНХ эсвэл Disseny Map Нийслэлээс маш хүчтэй алхаж байгаагаа харуулахаас өөр юу ч хийдэггүй.
Хави Калво тэргүүтэй байгууллага ингэж таамаглаж байна дизайн, бүтээлч байдал, чанар нь одооноос маш хүчтэй байх болно. Ирэх саруудад анхаарлаа хандуулахаас бүү эргэлз!
Валенсиагийн урлаг, шинжлэх ухааны хот