Мендоза эгч дүүс Теотилан дель Валлегийн гэрт
"Энэ бол Casa de las Flores зочид буудлын өмнөх цэнхэр байшин. Зургаан цагийн орчим ирээрэй" , би мессежээс уншсан. Би оройгоо өнгөрөөхөөр явж байсан Жессика Кристил , Бүтээлч, эрдэмтэн судлаачдад зориулсан жижиг боловч нөлөө бүхий оршин суух газартай Америкийн экспатыг дуудсан Аажмаар , in Оаксакагийн зүрх.
Тэр өглөөг Кристилтэй хамт явж өнгөрөөсөн чулуурхаг гудамжууд Оаксакагийн төвөөс орох зах, дэлгүүр, ресторан фасадны охор, фуксиа, оюу өнгө нь саарал тэнгэрийн тодосгогчоор тодорсон байв. удахгүй болох аадар бороо.
Бидний анхны зогсоол байсан буленк , гар урлалын нарийн боовны үйлдвэр Европ хэв маяг дотор нь цайны газар, мөргөлийн газар болгон хувиргасан хоолны ертөнц өөрийн ноёрхлын төлөө зуурсан гурил исгэх болон ашиглах өвөг дээдсийн бүс нутгийн үр тариа.
Хашаан дээрх тансаг ширээнүүдийн нэгэнд суугаад бид жүжигчдийн тоглолтыг үзэв дотоод гадаадын уран бүтээлчид урсдаг банзал өмссөн ба Панамын малгай, бид идэж байхдаа a гар урлалын цэс (Хулгайсан өндөгтэй Шакшука, миний амсаж байсан хамгийн сайхан авокадо шарсан талх) .
Эндээс харахад Буленк бол бэлгэдлийн тод жишээ гэдгийг ойлгоход хялбар байдаг соёлын үймээн самуун бол Оаксака. Энгийн бөгөөд тэнцүү хэсгүүдэд боловсронгуй, энэ нь байх болно Мексикийн одоогийн Венецийн далайн эрэгтэй тэнцэхүйц, эсвэл үе үеийнхэнд урьд өмнө байсан зүйлийн тухай төсөөлөл Нью Йорк хотын төв.
Үүнийг харахад ийм олон оршин суугчид гайхах зүйл биш юм Аажмаар – керамистууд, дизайнерууд, бүжигчид, музейн эрхлэгчид, гэрэл зурагчид – Оаксакад долоо хоног амарч дуусгахаар төлөвлөж байна. бүтэн сар байх.
Suculenta болон Boulenc-ийн аяга таваг, бүтээгдэхүүн
Яг л энд цаг хугацаа илүү хялбар урсдаг нийгмийн харилцан үйлчлэл. Орой нь би нутгийнхантай ижил хэмнэлд шилжсэнээ анзаарсан. Яг л гэртээ харих замдаа өөрийнхөө хороололд байгаа юм шиг миний хөршөөс
Таны байгаа буланг олсны дараа Кристилийн байшин 17-р зууны барокко сүмтэй холбоотой Санто Доминго де Гузман, Хотын газарзүйн болон оюун санааны голомт болсон тул би газрын зургаа орхиж, замаа тодорхойлох хангалттай итгэлтэй санагдсан. лабиринт Меркадо де Абастос -ийг турших цуккини цэцгийн кесадилла гэж би маш их сонссон.
Дараа нь би бүрэн дүрэлзсэн Хамтын 1050° , Хэдэн цагийн өмнө идсэн хар савыг таньсан керамик дизайны холбоо. Мексикийн олон хотын нэгэн адил гудамжны чиг баримжаа, таталцлын хүч сүм хийд нь маш их утга учиртай бөгөөд илүү хувийн шинж чанартай логистикийн тусламж юм.
Via нээлттэй цонх Гудамж руу харсан би Кристилийн гал тогоо болон мезкал балгаж буй таван эмэгтэйг харж байлаа Хааны уурхайчин хөх тэд англи, испани хэлээр холилдон ярьдаг байсан.
Хотын ихэнх колонийн барилгуудын нэгэн адил цайзтай төстэй, тод өнгөөр будсан, стукко хана, хэлбэртэй, Зочдод зориулсан орон сууц, студи бүхий Кристилийн байшин нь цайрсан хашаанд нээгддэг.
Гудамжинд Кристилийг танихад хялбар байдаг: тэр урт үс Тэр үргэлж цагаан маалинган өмд, цамц өмсдөг.
Хоёр жил хүрэхгүй хугацаанд ийм болсон хотын мэргэжилтэн мөн Оаксака болон зураач, дизайнер, эрдэмтэн судлаачдын бүлэг хоорондын холбоо олон улсын бизнес эрхлэгчид.
Үүнд эдгээр орно нэхмэлийн дизайнерууд Ана Паула Фуэнтес, Маддалена Форселла нар Суурь бүр ; Сара Лопез, София Сампайо Гарсиа болон Мишель Руэлас, Lanii загварын болон дагалдах хэрэгслийн цувралаас болон үйлдвэрлэлийн дизайнер Salime Harp Cruces, шилэн студи Studio Xaquixe , тус бүр өөрийн гэсэн арга замаар хооронд нь холбоос үүсгэж байна орон нутгийн гар урчууд болон дэлхийн эдийн засаг.
Тэдний бизнесийн гол цөм нь а бүс нутгийн кодлогдсон мэдлэг, бараг шүүх эмнэлгийн, нэхмэлийн загвар бүр, сагс, шил, керамик эдлэлийн боловсруулалт, байж болох практик хэдэн зуун, бүр хэдэн мянган жил.
Нарийхан жинсэн өмд, гялгар цамц өмссөн, бүгд аливаа хэвшмэл ойлголтыг эсэргүүцэх Ашгийн бус төслүүдэд зориулагдсан хүмүүсийн нэг байсан бөгөөд байх болно Нью-Йорк, Лондон зэрэг космополит хотууд.
Хэдийгээр ихэнх нь Мехико, Ром, Барселон, Нью-Йорк зэрэг газруудад Оаксакагаас гадуур сурч, ажиллаж байсан нь эргэлзээгүй. гар урлалын меккагийн татлага (эсвэл "жинхэнэ Мексик" гэж бусад хотуудын олон Мексикчүүд дууддаг) энэ нь үгүйсгэх аргагүй юм.
Креол хэлээр шарсан үхрийн мах, улаан лууван, авокадо бүхий ургамал, тамал бүхий гуакамол
Саяхан гар урлал гэдэг бол бохир үг байсан. "Энэ бол гар урлал эсвэл дизайн байсан ч тэд хэзээ ч нэгдэж байгаагүй" гэж эх сурвалжууд хэлж байна. Саяхан Чиапасаас Оаксакад ирсэн Форселла энэ тухай тайлбарлав гар урлалын өсөлт бүс нутагт адислал, түүнчлэн хараал болгон.
"Бид онцгой мөчид амьдарч байна" гэж Фуэнтес нэмж хэлэв өсөн нэмэгдэж буй гар урлалын чиг хандлага нь хатгамал, гогцоог олшрохоос харж болно Isabel Marant эсвэл J.Crew-ийн цуглуулгад.
"Гэхдээ бид зөвхөн гоо зүйн төдийгүй нийгмийн талаар мэдлэгтэй байх ёстой эдгээр уламжлалыг эзэмшдэг хүмүүстэй ажиллах үүрэг хариуцлага. Үгүй бол энэ чиг хандлага дуусах тэр мөчид тэд алга болно."
Инээдэм нь маш гайхалтай. Оаксака - долоон мэнгэний нутаг ба эртний Монте Албан хот , Запотекуудын барьсан пирамид, зах, сүм хийдүүдийн цогцолбор, заримыг нь зохион бүтээсэн хүмүүстэй ижилхэн. бичгийн анхны хэлбэрүүд ба 365 хоногийн хуанли – Гадаадын богемийн бүлэг хүмүүсийн дунд моод болсон бөгөөд үүний зэрэгцээ Мексикийн хамгийн ядуу мужуудын нэг бөгөөд өнгөрсөн есдүгээр сард болсон газар хөдлөлтөд хамгийн их өртсөн мужуудын нэг юм.
Тийм ч учраас тус групп угтан авч байна загварын түр зуурын анхаарлын төвд болгоомжтой хандах өөдрөг үзэл хөдөлгөөний амжилтыг хайж байхдаа удаан хоол, Олон улсын анхаарлыг шар мэнгэ эсвэл суудалтай мемела, мемелита зэрэг гудамжны хоолны лангууны хуурамч энгийн байдалд татах үүрэгтэй ( гахайн өөхтэй тараасан тортилла).
Оаксакагийн нэхмэлийн музейд суурилуулсан
"Хэрэв чи өгвөл эмэгтэй гар урчуудийг чадавхжуулах, тэдний ажлын талаар мэдлэгийг бий болгох, Тэдний бүхэл бүтэн гэр бүл, харьяалагддаг олон нийт ашиг тусаа өгч, өөрсдийн хотод үлдэх боломжтой болно "гэж тэр хэлэв. Ятгын загалмай, хэний эрхэм зорилго Studio Xaquixe-ийн үүсгэн байгуулагч захирал шилэн дизайнд шинэлэг санаачилга гаргах явдал юм.
Түүний үйлдвэрлэсэн бүх зүйл тогтвортой, гараар үлээж, цутгасан шилээр хийсэн савтай уснаас эхлээд урлагийн бүтээл, архитектурын суурилуулалт хүртэл. "Энэ курсын дараа цагаачлалыг зогсоох боломжтой замыг бий болгож чадна."
Би Кристилийн байшинг тойруулан харж байхдаа сагсны сүлжмэл эдлэлүүд гал тогооны өрөөнд тарж байгааг анзаарав. элсэн өнгийн аяганы хэлбэрүүд, Тэд миний харсантай харьцуулахад илүү тодорхой, цэвэршүүлсэн дүрстэй байсан зах.
Зарим нь Harp Cruces, Lopez зэрэг орон нутгийн гар урчууд болон дизайнеруудын хамтын ажиллагаа байв. загвар нь омгийн хэв маягийг татдаг. Үнэндээ бид Studio Xaquixe-ийн гараар урласан жижиг шилэн аяганаас ууж байсан аль нь ч нөгөөгөөсөө яг адилхан байсангүй.
Эдгээр эмэгтэйчүүдийн хувьд, хэнийх амьдралын эрхэм зорилго бол гар урчдыг чадваржуулах явдал юм эдгээр хэсгүүдийн үнэ цэнийг илэрхийлэхийн зэрэгцээ олон улсын зах зээл, Объект бүрийн жигд бус байдал, өвөрмөц байдал нь тэдгээрт тохирсон зах зээлийг олоход онцгой давуу тал юм ... мөн Ахиллес өсгий.
“Үйлчлүүлэгчдээ зориулж бөөний уутны цуглуулга үйлдвэрлэж байх үед тэдэнд маш хэцүү байдаг Зарим материал, будагч бодисуудтай ажиллах хязгаарлалтыг ойлгох" хоёр хамтрагчийнхаа хамт Лании шугамыг бүтээсэн Лопес, түүнчлэн олон улсын загвар зохион бүтээгчдийг материалаар хангахад тусалдаг бизнес.
Форселла "Энэтхэг, Гватемалд үйлдвэрлэлийн сэтгэлгээ өөр байдаг" гэж хэлэв. "Үүний оронд Оаксака бол гар урлалын хэсэг гэж тооцогддог эмэгтэй эсвэл эрэгтэй хүн юм." Лопез үе тэнгийнхэнтэйгээ уулзахын тулд ихэвчлэн зургаан цаг машинаар явдаг алслагдсан тосгоны гар урчууд, дизайн дээр хамтран ажиллаж, үйлдвэрлэлээ үргэлжлүүлэх төдийгүй харилцаа холбоог нэгтгэх тиймээс итгэх.
Хааяадаа орчуулгаас болж үл ойлголцох юм уу хэн нэгэн гомдоод “Надад ингэх зав алга” гэж хэлэх тохиолдол гардаг. Бид тэднийг бидэнтэй дахин дахин хамтран ажиллахыг итгүүлэхийг үргэлж хичээдэг” гэж Сампайо Гарсиа хэлэв Ланиигийн гар урчуудад төлөх төлбөрийг хянадаг.
"Таны асуудал бол бидний асуудал" Лопез хэлж байна. Мишель хот руу явахдаа үргэлж бусдын гэрт хооллодог! Бид тэдэнтэй үр дүнд хүрэхэд тэд бидэнд итгэх хандлагатай байдаг ба эсрэгээрээ."
Орон нутгийн үзэсгэлэн дээр бүжиглэж буй эмэгтэй
Бүтээх тогтвортой үйлдвэрлэлийн загвар Энэ нь тэвчээр, итгэлийг шаарддаг бөгөөд энэ нь хүнд хэцүү ажил боловч үүнийг шаарддаг соёлын эрс өөрчлөлт. "Энд эмэгтэйчүүд байна Тэд өөрсдийн цаг хугацаа, гар урлалыг үнэлж дасаагүй, Энэ нь тэдний томоохон хэсэг юм" гэж Кристил хэлэв.
"Мөнгөний нөхөн төлбөр хүсэх нь ихэвчлэн сонголт биш юм." Одоо үүн дээр гүн гүнзгий шингэсэн сексист соёлыг нэмээрэй. “Дарханчууд эцгийн зан үйлд дассан мөн тэд олон удаа хүчирхийлэлд өртдөг" гэж Фуэнтес халаглав.
Гэсэн хэдий ч энэхүү махизм нь а нийгэм, эдийн засгийн товчлол, гар урчууд болон бизнес эрхлэгч эмэгтэйчүүдийн эв нэгдлийг дэмжих. Harp Cruces карьерынхаа эхэнд амьдарч байсан нэгэн анекдотыг бидэнд хэлэв. орон нутгийн засаг захиргаанд өндөр албан тушаал хашиж байсан гэр бүлийн найзаасаа хотын төвд бүс нутгийн гар урлалыг үзүүлэх газар олгохыг хүсэв.
"Энэ нь бидэнд маш муу сайт өгсөн" гэж тэр дурсав. "Би хэлсэн: "Хэрэв та үйлчлүүлэгчид биднийг тэнд харна гэж найдаж байгаа бол та Оаксакагийн гар урчдыг дорд үзэж байна." Тэр дахин түүнтэй хэзээ ч яриагүй гэж хэлэх нь илүүц биз. Та бизнес эрхэлж байгаа үед үйлчлүүлэгчийн хүлээлтийг бас удирддаг бөгөөд захиалгын биелэлт нь дараах зүйлийг шаарддаг соёл, худалдаа хоёрын нарийн тэнцвэр.
Фуэнтес нь дээрээс доош чиглэсэн уламжлалт буяны загварт танил болсон аюулыг мэдэрдэг. "Бид хэвтээ байх санаатай ирдэг" Хамтарсан бизнес эрхэлдэг, харилцан хүндэтгэж, нэгдмэл зорилготой гэдгээ хүлээн зөвшөөрсөн тохиолдолд л энэ нь үр дүнтэй гэдгийг ойлгоорой. "Бид хүн учраас гар урчуудтай ажиллах нь тэдэнд "туслах" гэсэн үг биш юм. Мөн шударга худалдаа гэсэн үг биш. Энэ бол эв нэгдлийн эдийн засгийг бий болгох явдал юм."
Зочид буудал руугаа буцах замдаа би өдөр нь цайны газар, шөнө нь мезкалерия болох **Casa Istanbul**-д зогсоод ундаа уудаг. А Франц, Америк, Мексикийн 20-иод насныхны холимог, бүгд бүс нутгийн хувцастай, мезкал ууж, идэж, найгана хөгжмийн хэмнэлээр.
-ийн санаа Энэ олны өмсдөг бүх зүйл, иддэг, тэр ч байтугай, тэдний сууж буй газар, хаа нэгтээ ойрхон урласан байдаг нь намайг бидний хүн хоорондын харилцааны талаархи биеийг тайвшруулах илчлэлтүүдийн нэг рүү хөтөлж байна. Зөвхөн ирдэг юм шиг санагддаг зүйлсийн нэг харийн нутагт байх үед. Хэдийгээр сайн ч, энэ нь бас мезкал байж болох юм.
Boulenc Bakery-ийн зураг