Ла Клаваас чанаж болгосон
** [COCIDO MADRILEÑO-Г ДУРЛАГЧДЫН МЭДЭГДЭЛ]** Бид энэ жилийн шинэ нэмэлтүүдээр жагсаалтыг шинэчилсэн: эдгээр нь 2019 оны хамгийн шилдэг коцидос мадриленосууд юм.
КАРОЛА ХАУС . Нээлттэй баартай: тийм ээ, яг та үүнийг уншиж байгаа шиг Casa Carola-д байдаг чанасан задгай баар Энэ нь ямар ч зам дээр алдаж болохгүй шөлний нэг юм. Шавар лонх, алаг ширээний бүтээлгээрээ алдартай Casa Carola-ийн шөлийг гурван ээлжээр тараадаг. Иберийн гахайн утсан мах, хар пудинг, нишингийн яс, уяаны хоризо нь аяга таваг дуусгах болно.
Үлдэгдэл махаар шөнийн цагаар шарсан вандуй эсвэл морцилло гамбургер гэх мэт өөр хоол хийж болно. Мөн мэдээж Мадридаас ирсэн дарс. Хаяг: Calle de Padilla, 54. Үнэ: €29/нэг хүн.
** LOS GALAYOS .** Сонгодог: Мадридад уламжлалт Лос Галайос ресторанд шөл идээгүй хүн байхгүй. Зуу гаруй жилийн настай, сайн хооллолтын төв сүм хадгалагдаж байна нийслэлийн хамгийн эртний шөлнүүдийн нэг.
Хэт их тослоггүй шөлтэй, хоёр дахь ээлжээр шавар саванд хийж чанаж болгосон. дээд зэргийн гахайн мах, зүгээр л амттай чөмөг. Хаяг: Calle Botoneras, 5. Үнэ: €18.75/нэг хүн.
Casa Carola дахь нээлттэй баар
ТҮЛХҮҮР . Дөрвөн эргэлттэй: тийм ээ, найзуудаа, дөрвөн хөмөрсөн шөл байна Тэр нь Саламанка дүүргийн төвд, Ла Клав ресторанд байдаг. Club de Amigos del Cocido үүнийг хамгийн сайн кокидогийн нэгээр сонгосон хамгийн өндөр дундаж үнэлгээ: 10-аас 8.55.
Түүний дөрвөн хөмрөг нь Испанид аялан тоглолт хийдэг шөл дагалдах хаврын сонгино, чинжүү чинжүү, Педросиллано вандуй, Галисийн төмс, Астурийн тугалын мах, Иберийн гахайн мах, чөлөөт тахиа. дурдах нь зүйтэй түүний принга крокет. Нэмж дурдахад тэд Наварран дарс, Францын шампансктай хослуулахыг уриалж байна. Хаяг: Calle Velázquez, 22. Үнэ: €28/нэг хүн.
** LA DANIELA'S TAVERN .** Экспресс шөл: Энэ бол 'жак, морь, хаан', Тэд шөлний гурван хөмрөгөө гэж нэрлэдэг. Reina Sofía-ийн эсрэг талд байрлах энэхүү арчилгаа сайтай таверн (хэдийгээр өөр гурван байршилтай ч гэсэн) сүүлийн жилүүдэд чухал кокидогийн дунд өөрийн гэсэн байр суурийг бий болгосон.
Түүний шөл нь биднийг авчирдаг Бөмбөлөгтэй, нишингийн яс, гахайн утсан махтай Фуэнтесауко вандуй. Түүний улаан лоолийн соус нь зүгээр л амттай бөгөөд хэмжээ нь элбэг байдаг, гэхдээ ямар нэгэн онцгой зүйл байвал тэр нь үйлчилгээ маш хурдан. Хаяг: Plaza de Jesús, 7. Үнэ: €26/нэг хүн.
Ла Клав, дөрвөн эргэлттэй
** LA BOLA .** Түүх: Ла Бола шөл нь юу ч биш, дутуу ч үгүй хийх жор гэдгийг мэдэх нь сэтгэл хөдөлгөм юм. 150 жил. Өөрийгөө хүндэтгэдэг хоол хийх маршрутын бас нэг чухал зүйл бөгөөд энэ нь Ава Гарднер зэрэг алдартнуудыг баярлуулдаг гэдгээрээ алдартай болсон.
Түүний шөлийг хуучин өдрүүдийн адилаар хийдэг шавар сав болон галд . Малактинтай алдар нэрээр өрсөлддөг гурван ээлжээр чанаж болгосон Чоризо дахь элэнц эмээ Кандидагийн Астурийн тамга , энэ нь түүнд онцгой мэдрэмж төрүүлдэг. Хүнсний ногоо нь ихэвчлэн гурав дахь ээлж юм. Хаяг: Calle de la Bola, 5. Үнэ: €21.50/нэг хүнд.
** CRUZ BLANCA VALLECAS .** 15 цаг зарцуулдаг: Үндэсний зочломтгой байдлын шагнал 2015, Мадрид дахь 2017 оны шилдэг дэнж, алдартай фабада. Гэсэн хэдий ч, Энэ бол Мадридын хүмүүсийн амтыг байлдан дагуулсан шөл юм , сүүлийн арван жилийн хугацаанд хамгийн их хүсэлт гаргасан жагсаалтад сэмхэн оров.
Алдарт Валлекас рестораны шөл Хоол хийхэд 15 цаг зарцуулдаг бөгөөд тахианы мах, чоризо, хар пудинг, байцаа зэргийг дагалддаг. Түүний онцгой амт нь анхааралтай, тэвчээртэй хийсэн ажлын үр дүн юм. Хэрэв та үүнийг дуусгаж чадахгүй бол цөхрөл бүү зовоорой, тэд танд туппер аяга өгч, та үүнийг гэртээ аваачна. Хаяг: Calle de Carlos Martín Álvarez, 58. Үнэ: €21/нэг хүн.
Круз Бланка Валлекас 15 цаг зарцуулдаг
** ПОНЗАНО РЕСТОРАН .** Хөрш зэргэлдээх хүн: понзанинг хийх дадлага туршлагатай хүмүүс хэрвээ бид гашуун жигнэмэгийн шөлний тухай ярих шаардлагатай болсныг баталж чадна. нийслэлийн загварлаг гастрономийн дүүрэг, Энэ бол Понзано ресторан юм. Шөл үйлчилж байна Лхагва гараг бүр мөн энэ нь байгууллага юм.
Гурван ээлжээр чанаж болгосон, хэт өөх тос биш ч хүчтэй амттай бөгөөд хүсэлтээр захиалж болно. Фуэнтесаукогийн вандуйг хамгийн сайн үнээр цэцэрлэгийн ногоотой чихмэл, дээд зэргийн мах дагалдуулна. Тэд бас төмстэй омлет хийдэг гэж ярьдаг. Энэ бүхэн асууж байна. Хаяг: Calle Ponzano, 12. Үнэ: € 16.50 / хүн.
Кармены тансаг шөл
МАНОЛО 1934 он . Галисын агаартай: энэ нь амтат хоол, тапасаараа бидний сэтгэлийг хамгийн ихээр татсан ресторануудын нэг хэдий ч Аргуэллес дахь алдартай Галисийн ресторан бидэнд тодорхой амттай шөлийг бэлэглэдэг. Ла Верагийн паприка соустай шарсан байцаа гэх мэт шинэлэг зүйл, Энэ нь бараг афродизиак мэдрэмжийг өгдөг.
Хосе Рамон Родригес шөлөө дагалдаж байна цусны хиам, тахиа, сонгины цусан хиам, гахайн мах, хоризо, гахайн мах. Мөн та тосонд ногоон чинжүүг алдаж болохгүй Жинхэнэ таашаал. Хаяг: calle de la Princesa, 83. Үнэ: €20.80/нэг хүн._
** MALACATÍN .** Хүлээлгийн жагсаалтад байгаа хүн: бид танд энэ тухай аль хэдийн хэлсэн бөгөөд бид үүнийг дахин давтах болно. Малакатины шөл байж магадгүй юм нийслэлийн хамгийн сайн шөл Мөн түүний алдар нэр нь үүнээс маш их түрүүлж байгаа тул энэхүү баккан амтыг амтлахын тулд урт удаан хүлээлгийн жагсаалт байдаг.
-ээр нээгддэг гурван ээлжээр чанаж болгосон Домог шиг хүчтэй шөл , бараан өнгөтэй, маш нягт, хаврын сонгино, пипаррас дагалддаг. Кастилийн газрын вандуй, гахайн туулай, морцилло тэргүүлдэг вандуйнууд Энэ нь үхэгсдийг сэрээдэг. Хаяг: Calle Ruda, 5. Үнэ: €21/нэг хүн.
1934 оны Манологийн Галисын агаар