Идэж, аялж, аялж, идээрэй. Бидний дуртай бөгөөд аль болох хурдан хийх төлөвлөгөө нь Испаничуудын дэлхийгээр аялах шалтаг болох дахин нэг удаа номлол болно. Асуулт нь: Үүнийг хийхийн тулд хаашаа явах вэ? Хэрэв тэд Мишелиний од биш бол 50 шилдэг болон Хоолны талаархи санал бодол Дэлхийн хамгийн шилдэг зоогийн газруудыг мэдэх стандартыг тогтоосон хүмүүс. Өчигдөр буюу 6-р сарын 14-нд болсон гала тоглолтын үеэр энэ сүүлчийн платформын шинжээч гишүүд шийдэв 2021 онд хаанчлах дуртай хүмүүс.
Нью Йорк Стив Плотницки Олон жилийн өмнө энэ нь OAD блог дээр анхны судалгааг эхлүүлсэн бөгөөд ингэснээр уншигчид нь дэлхийн хамгийн шилдэг ресторан гэж үздэг газруудыг илчлэх боломжтой байв. 14 жилийн туршлагатай, олон тооны шүтэн бишрэгчидтэй 2021 оныг хурдан урагшлуулаарай. 354 шилдэг ресторан Европоос: жагсаалтад 74 Испани нэр багтсан бөгөөд тэдгээрийг гурван ангилалд хуваадаг. Шилдэг 150, Маш их санал болгож байна, зөвлөж байна –. Шүүгчид чинь? 220,000 тоймыг reviewatedaboutdining.com сайтад бүртгүүлсэн 7,000 сонгогчийн оруулсан байна.
Одоо түүний удам угсааны бүх жагсаалтын нэгэн адил OAD нь туршлага дээр үндэслэн ангиллын системдээ субъектив үндэслэлийг баримталдаг Ангилалдаа жингийн асуудал, эмэгтэй хүний лавлагааны хомсдол, байхгүй гэдгээрээ илт олон янз байдал, шинэ үеийн эрэлт хэрэгцээнд улам бүр хуучирч буй хандлага зэрэг нь түүнийг тодорхойлох хүчин зүйлүүдийн нэг юм.
Жагсаалтын анхны онлайн гала тоглолтонд Гетариа дахь Айтор Аррегуйгийн Элкано грилл жагсаалтын нэгдүгээр байрыг эзэлжээ. 150 энгийн ресторан , харин Виктор Аргуинзонизийн Эткебарри гуравдугаар байрыг эзэлсэн Шилдэг 150 , Дани ресторанаар удирдуулсан Алхимич мөн шведүүд Францен.
Энэ үеэр, Квик Дакоста 8-р байр; Барселона Сайхан амраарай – Ориол Кастро, Эдуард Хатруч, Матеу Касаньяс – 12 дугаар, Азурменди, Энеко Атха, 13 дугаар; гэх мэт нэрсийг эхний арван ялагчаас цааш үлдээх Кан Рокагийн зоорь , Els Casals, Diverxo болон Aponiente.
Хойд Америкт өөрсдийн дуртай бүтээлүүдээ хэвлэн нийтлэхийг хүлээж байгаа бөгөөд тэдний зохион байгуулалтын бүдүүвчийг аль хэдийн тодорхойлсон байна Ази , OAD рестораны жагсаалтыг нийтэлсэн сонгодог нь 150 нэр, ямар зөвхөн гарч ирэх, албан тушаалын дугаар 80, гэх мэт Испани лавлагаа Зубероа, Атриум, Амосын Газебо.
ангилалд Боломжийн үнээр хазуулсан , Данийн Møller Kaffe & Køkken-ийг эхний байранд Жорди Рокагийн Рокамболеск, Churreria Santa Lucía Chocolateria болон Мадридын Mawey Taco Bar зэрэг тоглогчид оролцуулсан нь энд ч бас энд тоглох боломжтой гэдгийг харуулж байна. бага лиг , гэхдээ тэдгээр нь харгалзах улс орныхоо, тиймээс дэлхийн гастрономийн панорамд чухал ач холбогдолтой юм.
Шилдэг 150 (1-ээс 50 хүртэл)
1.Алхимич / Расмус Мунк (Копенгаген, Дани)
2.Францэн ресторан / Björn Frantzén (Стокгольм, Швед)
3. Эткебарри / Виктор Аргуинзониз (Акспе, Испани)
4. Schloss Schauenstein / Андреас Каминада (Фюрстенау, Швейцарь)
5.Лидо 84 / Риккардо Каманини (Гардон Ривьера, Итали)
6. Кристиан Бау / Кристиан Бау (Перл, Герман) Викторын тансаг зоог
7.Эрнст / Дилан Ватсон-Браун (Берлин, Герман)
8. Quique Dacosta ресторан / Quique Dacosta (Дениа, Испани)
9.Де Либриже / Жонни Боер (Зволле, Нидерланд)
10. Geranium / Rasmus Kofoed (Копенгаген, Дани)
11.Нома 2.0 / Рене Редзепи (Копенгаген, Дани)
12. Сайхан амраарай / Ориол Кастро, Эдуард Хатруч, Матеу Касаньяс (Барселона, Испани)
13. Азурменди / Энеко Атха (Ларрабецу, Испани)
14. L'Arpège / Alain Passard (Парис, Франц)
15.Ле Каландре / Массимилиано Алажмо (Итали, Рубано)
16. Maaemo / Esben holmboe Bang (Осло, Норвеги)
17. Остериа Франческана / Массимо Ботттура (Итали, Модена)
18. Реале / Нико Ромито (Кастел ди Сангро, Итали)
19.Ст. Хубертус / Норберт Нидеркофлер (Сан Кассиано, Итали)
20.Кадеау / Николай Норрегаард (Копенгаген, Дани)
хорин нэг. Кан Рокагийн зоорь / Жоан Рока (Жирона, Испани)
22. Элс Касальс / Ориол Ровира (Сагас, Испани)
23. Piazza Duomo / Enrico Crippa (Итали, Альба)
24.Ла Тэнгисийн / Александр Куйон (Нуармутье, Франц)
25. Тарган нугас / Хестон Блументал (Брэй, Их Британи)
26. Хиша Франко / Ана Рос (Кобарид, Словени)
27. Вендом / Йоахим Висслер (Бергиш Гладбах, Герман)
28. олон янз / Давид Муноз (Мадрид, Испани)
29.Астранс / Паскаль Барбот (Парис, Франц)
30. Константин Филиппу / Константин Филиппу (Вена, Австри)
31. aponiente /Ангел Леон (Эль Пуэрто де Санта Мариа, Испани)
32. Кадеау Борнхолм / Тогооч Николай Норрегаард (Борнхолм, Дани)
33. Цагаан туулай / Владимир Мухин (Москва, Орос)
34.Хенне Киркеби Кро / Пол Каннунхам (Хенне, Дани)
35.Миразур / Мауро Колагрекко (Франц, Ментон)
36.Улиасси / Мауро Улиасси (Сенигалиа, Итали)
37.Ателье Мюнхен / Ян Хартвиг (Мюнхен, Герман)
38.AOC / Сорен Селин (Копенгаген, Дани)
39.Кокс / Пол Андриас Зиска (Лейнаватн, Фарерын арлууд)
40.L'Air du Temps / Sang-Hoon Degeimbre (Éghezée, Бельги)
41. Мартин Берасатэги / Мартин Берасатаги (Ласарте, Испани)
42.Л'Энклюм / Саймон Роган (Картмел, Их Британи)
43. Essigbrätlein / Yves Ollech & Andree Kothe (Нюрнберг, Герман)
44.Кэй / Тогооч Кей Кобаяши (Парис, Франц)
45. Бага / Тогооч Педро Санчес (Жаен, Испани)
46. Steirereck / Heinz Reitbauer (Вена, Австри)
47. Ресторан Амадор / Хуан Амадор (Австри, Вена)
48. Жейн / Сержио Херман, Ник Брилл (Антверпен, Бельги)
49. David Toutain / David Toutain (Парис, Франц)
тавин. Мугариц / Андони Адуриз (Эррентериа, Испани)