Энэ 2021 онд Барселонд ирэх хоолны газар.
Тухайн өдөр шинэчлэгдсэн :02/08/21 Та энэ 2021 онд Барселонд хоолны шинэлэг зүйл гарахгүй гэж бодсон уу?** Бүх зүйлийг үл харгалзан олон бизнесүүд таны болон сайхан хоолонд дурлагсдын хуурмаг байдлыг хадгалахын тулд бүх саад бэрхшээлийг эсэргүүцсээр байна. Сайхан хамт сууж, сайхан хоол идэх зарим боломжууд энд байна.
ХЭРВЭЭ ТА ДАЛАЙН ОЙР ХООЛ ИДЭХИЙГ ХҮСВЭЛ
Хэрэв Барселонад ямар нэг зүйл байгаа бол тэр далайн үзэмж , бид энэ 2021 оныг байгаагаар нь ашиглах хэрэгтэй болно. Нарлаг өдрүүд таныг сайхан уур амьсгалтай, гадаа дэнж дээр суух тусам илүү сайн байх болно. Шинэ ресторан ** Brisa ** бол яг таны хайж буй газар юм. Орчин үеийн, 100% Газар дундын тэнгисийн хоолтой , үүд хаалгаа нээгээд удаагүй байна порт велл хуучиндаа Барселона дахь Палау де Мар.
Тэдний санал нь энгийн тапас (та тэдний гар хийцийн крокетийг туршиж үзэхээ больж чадахгүй) эсвэл тэдний монтадито дээр төвлөрдөг. Хэдийгээр түүний үндсэн чиглэл, хамгийн хүчтэй бооцоо, Тэд бол тэдний цагаан будааны хоол, одтой хавч юм . Архитекторын дотоод засал чимэглэлийг нарийвчлан арчилж тордсон дэнж дээр нимбэгний бялуу эсвэл бяслагны бялуу зэрэг гар хийцийн амттай амттан нь илүү амттай байдаг. Дани Фрейкс.
The Пассейг де Жоан Борбо Энэ нь хотын шинэ загварлаг газар болсон бөгөөд W зочид буудлын ард чимээгүй өнгөрч, маш сонирхолтой уур амьсгалтай газар болжээ. Тэнд үүдээ нээсэн. Зуслангийн газар тэнгис -ийн Чоно компанид Өнгөрсөн зургадугаар сар.
Энэ газрын бидэнд хамгийн их таалагддаг зүйл бол зохион байгуулалт, бүх зүйл бараг гадаа байдаг , мөн бүрхүүлтэй газрууд нь байнга агааржуулалттай байдаг; энэ цаг үед төгс тохирох нь гарцаагүй. Мөн бид** амьд хөгжим** болон a амттай хоол.
Тэд одоогоор цэсээ шинэчилж байгаа тул энэ 2021 он илүү сайн байх төлөвтэй байна. Та тэдний улаан лоольтой шарсан дунг орхиж болохгүй , лаврын болон чинжүү, түүний будаатай хоол.
ЦАГААН ХООЛ, ВЕГАН БОЛОН УЯН ХОНОГТОЙ
** веган ба цагаан хоолтон хоолны дэглэм ** хотод аль хэдийн зогсох боломжгүй болсон. Барселонад амьтдад хор хөнөөл учруулахгүйгээр эрүүл хооллох олон сонголт байдаг. Та энэ 2021 онд аль нь хамгийн шүүслэг болохыг мэдмээр байна уу?
Бруклин дахь Дамбо (Манхэттэний гүүрэн гарцын доор) хороолол нь ийм саналд урам зориг өгч байна. Dumbo кафе Авингуда диагональтай маш ойрхон байрладаг.
Тухайн нутаг дэвсгэрт хооллодог, хурдан, эрүүл хоол хийхийг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан энэхүү ресторан нь орон нутгийн болон тогтвортой бүтээгдэхүүнээр сонирхолтой хоол авчирдаг. Тэдний цэс нь** цагаан хоолтон ба макробиотик хоолны дэглэм** (тэд мөн веган хоолонд дасан зохицдог) дээр суурилдаг. Та эндээс тэдний сэндвич, захиалгын дагуу хийсэн Pad Thai эсвэл тэдний сайн сайхныг амтлахгүйгээр явах боломжгүй. Тэдэнд хүргэх сонголт бас бий.
Та дуртай веган бургер ? Барселон дахь хамгийн сайн шинэ газар бол (шууд утгаараа) Врутал юм. Тэдний бүх гамбургер нь "ургамлын гаралтай" философи дээр суурилдаг Мөн бургер бүрт тусгайлан зориулж хийсэн хачир, коктейль дагалддаг.
Та хэзээ ч веган бургер идэж байна гэж бодохгүй. Сохор болзоо алдартай хүмүүстэй хамт хийдэг хөдөлгөөнт уулын бургер , Майкийн нууц сүмс, даршилсан ногоо, улаан лооль, улаан сонгино, карамелжуулсан сонгино, чеддар бяслаг.
Тарган ногоо нь хотын хамгийн шинэ санал юм. Энэ нь а утааны байшин Хоолны гол баатрууд болох хүнсний ногоогоос санаа авсан. -ийн дүү Тарган барби тамхи татах газар махчин амьтдын хувьд 100% гар хийцийн цэсийг авчирдаг, тэр ч байтугай исгэсэн ундаатай.
Травессера де Грасиагийн голд байрладаг. Wynwood кафе Энэ бол эрүүл, олон төрлийн хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан шинэ газар юм (мөн мах, загастай хоол багтдаг тул уян хатан). Компанийн байр мончос , шинэхэн, шинэхэн хийсэн хоолоор амьсгална.
Таны нэр? Майами хотын урлагт зориулсан дүүргээс ирсэн , Тэд гастрономийн шинэлэг замыг санал болгодог. Түүний амтлахаар бэлтгэж болох макро аяга, салатны хослол нь сонирхолтой юм. Тэд гар хийцийн өглөөний цай, шүүсийг санал болгодог, мөн авч явдаг.
Өвөг дээдсийнхээ адил хооллох нь 2017 онд гурван хамтрагчийн байгуулсан философи юм. Шударга ногоонууд Мадридад. Эрүүл хооллолтыг ардчилах санаа одоо Барселонад хоёр шинэ нээлтээр ирж байна. Шударга ногоонууд Сант Герваси (Түсет гудамж, 4) болон Шударга ногоонууд төрсөн (Пла де Палау гудамж, 11).
Энэ хоёрын хамт Каталунья Рамблагийн байршил болон Мадрид, Лиссабон дахь үйл ажиллагаа явуулж буй 7 ресторантай.
Хувьсгалт үзэл баримтлал Шударга ногоонууд Таны харж чадах (бас амтлах) талтай: түргэн шуурхай үйлчилгээ, тогооч удирддаг, ургамлын гаралтай маш их анхаарал хандуулсан амттай эрүүл хоол болон өндөр чанартай амьтны уургийн сонголтууд ... Мөн ажлын ачаар харагдахгүй байгаа нэг R&D хэлтэс Хэрэглэгчийн төгс туршлагыг байнга хайж байдаг.
Удалгүй тэд өөрсдийн апп-ын шинэ хувилбарыг гаргах бөгөөд ингэснээр авч явах, хүргэлт эсвэл нэг рестораны ширээнээс захиалах нь хялбар бөгөөд ойлгомжтой байх болно.
ИОГ, БҮТЭЭЛЧ ХООЛ
Хотын хамгийн сэтгэл татам шинэлэг зүйлүүдийн нэг нь эргэлзээгүй юм буржгар , Eixample-ийн зүрхэнд сайн сайхан байдал, хоол хийх соёлд зориулагдсан орон зай. Энэ бол Барселон дахь анхны ** олон төрлийн туршлага бүхий йогийн төв юм **, өөрөөр хэлбэл, талбар бүр нь үйлчлүүлэгчийг ажиллах, хичээл хийх, нийгэмших, өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол идэх чадвартай болгох зорилготой юм. туршлагыг хэдэн цагаар эдлэхийн тулд шаардлагатай бүх тохь тухыг хангасан.
Тэд бүх амтанд тохирсон сонголттой ( цагаан хоолтон, веган, цавуулаггүй, "уурагт ээлтэй" ) тогооч Оттоленгигийн хоолны саналаас санаа авч, Ойрхи Дорнодоос авчирсан эрч хүчтэй амт, Башак Калайжыоглүгийн бүтээлч эрч хүчээр хангагдсан гар хийцийн амтыг агуулсан.
ХЭРЭГЛЭХ ТАВЕРН, БААР
Барселона баар, тавернагүй бол ямар байх байсан бэ! Эдгээр газруудын ач ивээл нь та чадна чанартай тапас идээрэй хамт сайн шар айраг, дарс санамсаргүй байдлаар.
Бид -ээс эхэлдэг Баруун хойд таверн тэр өөрийн тавган дээр цуглуулсан гэж Галисия, Каталони, Кастил . Түүний зарим тогооч Карлес Абеллангийн гал тогоо эсвэл 3 Мишелин одтой Акеларре ресторанд ажиллаж байсан тул амтлагчийн найрыг баталгаажуулна.
Фонда Пепа, Грациа хотод байрладаг. Энэ нь уламжлалт гастробар боловч шинэ цаг үед зохицсон . Тэд өдрийн хамгийн сайхан хоол, Каталон хоолны бүтээлийг хаана байрлуулахыг тэдний самбараас хараарай, гэхдээ Латин Америкийн зарим гэнэтийн бэлэг.
Байхгүй байна Маледукат Тэд чамд муу хандахгүй, тиймээс тэдний нэрээр бүү яв. байна "менжар байшин" Бяцхан хулиган нь таверны хоол санал болгодог Сант Антони хороолол маш сайн үнээр. Эндээс та сайн тапас, сайн дарс олох болно.
Америкийн авхалтаас санаа авсан, Lob n'Roll дээр суурилсан хөгжилтэй концепцийг Барселонад боловсруулсан хавч ороомог аль аль нь "хавч ороомог" . Тэд америк жоруудад сэтгэл хангалуун бус байгаа нь ойлгомжтой. Тэд үүнийг Газар дундын тэнгисийн өнгө аястай болгосон . Бүх хавчуудыг бриоч талхаар хийдэг бөгөөд тэдний хавч нь Европоос ирдэг. Үүний хүчтэй тал нь тэд үүнийг гэртээ авчрах эсвэл та өөрөө хийж болно. Дашрамд хэлэхэд бүх савлагаа дахин боловсруулах боломжтой.
ИТАЛИЙН ХООЛ, ӨӨ ТИЙМ, ПИЦЦА!
Бид Италийн хоолыг яаж мартах вэ! Барселон нь таныг Итали руу нэг удаа аялахад хүргэдэг гайхалтай зоогийн газруудтай. Бид тэдгээрийн хоёрт анхаарлаа хандуулдаг.
Гурилын наймаачид Тэд пиццанд хүндэтгэлтэй ханддаг бөгөөд тэдний хэлснээр тэд түүнд зохих ёсоор ханддаг. Чанар муутай пицца гэдэг ойлголтыг март. "Шүүгдэгчид гол руу!" , гэж тэдний тогооч нар итгэлтэй байна. Тиймээс пицца нь хамгийн сайн үр тариа авахын тулд далайн эргийн ойролцоо тарьсан цагаан болон бүхэл үрийн гурилаар хийгдсэн байдаг. Чулуун шороо, тэд бага эрдэсжүүлсэн ус, нэмэлт онгон чидуны тосыг хэрэглэдэг..
Түүний найрлага нь шинэхэн боловч Италиас татгалздаггүй: моцарелла ирдэг Кампаниа болон буррата Пуглиа . Тэдний пицца нь зуурсан гурилаа 24 цагийн турш исгэдэг тул шаржигнадаг. Үүнийг битгий алдаарай!
Brew Wild Bcn хайж байгаа хүмүүст нийцүүлэхийн тулд Eixample-д суурилуулсан сайн гар урлалын шар айраг, Сицилийн загварын пицца . Тэдний зуурсан гурил 48 цаг хүртэл исгэж, шаржигнуур, нимгэн байдаг. Нэмж дурдахад эдгээрээс олж болох моцарелла нь 100% fior di latte** бөгөөд шинэхэн сүүгээр хийгдсэн, хадгалалтын бодис, хатууруулагч бодис, тогтворжуулагчгүй (мөн мэдээж Италиас ирдэг) .
АЗИЙН МЭДЭЭ
Мадридад амжилт гаргасны дараа тэрээр Барселонад ирлээ Зэрлэг , Японы нэрийн хоолны шинэ үзэл баримтлал. Уламжлал ба дизайн, чанар, амьдралын хэв маягийн гайхалтай хослол.
Өмнө нь Мадрид, Майами, Богота, Панамд байсан. Салваже Барселонад тогооч Фермин Азкуэгийн хоолны анхны саналыг авчирсан. , хамгийн зэрлэг бүтээлийн ард оюун ухаан, хамгийн онцгой зоог барих олон улсын жишиг.
Энэхүү шинэ газар нь дээд зэргийн хоолонд дурлагсдад зайлшгүй байх ёстой, гэхдээ юуны түрүүнд дээд зэргийн гастрономийн туршлагыг эрэлхийлэхээс гадна хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан юм. шинэлэг, боловсронгуй, хөгжилтэй уур амьсгал.
Та Энэтхэг рүү нэг хазаад аялмаар байна уу? Та илүү ойрхон байна! Бэмби анхдагч бүтээгчдээс шинэ ресторан нээж, Бяцхан Андаман , хайрлагчид авчирдаг анхдагч санал Энэтхэгийн хоол Энэтхэгийн уламжлалт рестораны тухай бидний мэддэг хэвшмэл ойлголтоос хол хөнгөн хоол гэдгийг мартахгүйгээр эрч хүч, амтаараа гайхшруулдаг хоол.
-д байрладаг Жишээ , Бяцхан Андаманыг хэлдэг Андаман, Никобар арлын өмнөд хэсэгт орших жижиг арал , далайн эргийн далд диваажин Бенгалын булан зүүд мэт ландшафтуудад усанд автсан.
Уг захидалд олон зүйл багтсан цагаан хоолтон болон веган сонголтууд , улс орны бусад улс орнуудтай үнээний ариун нандин хүндэтгэлийг хуваалцдаг бүс нутагт уламжлал ёсоор лалын шашны мэргэжлээр гахайн мах хэрэглэхийг хориглодог. Оддын хоол нь загас , мөн мэдээж олон хувилбараар будаа. Дарс, коктейлийн **сонголтыг бүү мартаарай. **