Absinthe бэлтгэх нь бүхэл бүтэн зан үйл юм
Манай Швейцарийн жирийн долоон "хослол"-ыг абсент уухыг анхаараарай (мөн согтохгүйгээр):
1. Хөлдөөсөн
Согтууруулах ундаа, зайрмаг нь эдгээр хоёр сайн эмчилгээ (эсвэл шалтаг) юм хүнд хоол боловсруулахтай тэмцэх хоолны дараа. Швейцарьчууд юу болсныг харахын тулд (сүүтэй шоколадыг үзнэ үү) холих дуртай байдаг тул зун болоход тэд махчин хоолоо энэ амттангаар дуусгах боломжийг алдаагүй байна. Хэдийгээр энэ нь одны найрлагад зориулж урьдчилан сэргийлэх айдас төрүүлдэг боловч эцсийн үр дүн нь гайхалтай юм гайхалтай цөцгий мөн хүлээгдэж буй амттанаас эхлээд шарилжны өгдөг өвслөг, онцгой мэдрэмж хүртэл амтлах аялалтай. Хамгийн их санал болгож буй, туршиж үзсэн Ферме де Брандт .
Ferme des Brandt-ийн абсинттэй зайрмаг
хоёр. Бонбон ба трюфель
Энд тэд Оскарыг өвөрмөц гэж үздэггүй, гэхдээ хэн ч оролдохгүй байх тансаг байдлыг өөртөө бүү зөвшөөр эдгээр хоёр какао бүрсэн муу муухай . Эхнийх нь доторх архи нь абсинтээр солигддог сонгодог хэвээр байна. Гэхдээ маш мэргэжлийн мэдрэгчтэй, оноос хойш Швейцарьт тэд нарийн шоколадтай байцааг хэрхэн зөв цагт хайлуулж болохыг мэддэг Хэл нь халуун зүрхэнд хүрч, бүх зүйлийг хайлуулж, аа!... хүрэх болно согтуу дур тавих . Трюфель нь өндөгний шар, цөцгийн тос, сүүний цөцгий массыг нягтруулж, амтат хоолонд хөдөөгийн өнгө аясыг өгөхийн тулд абсинтыг ашигладаг.
3. Шоколад
Мэдээжийн хэрэг, бид Швейцарьт байна. Мэдээжийн хэрэг, тэд цагандаа абсент (цаг барих нь өвлийг зугаатай өнгөрүүлэх өөр эрүүл хувилбар байх болно) эсвэл бяслагт нэмэхгүй байсан тул Швейцарийн гурав дахь сонгодог бүтээлийг татав. шоколад . Үр дүн нь төгс шоколадны баар (унцаар зарагддаг, тэр ч байтугай Сауронд бага насыг нь санагдуулдаг зүйл) зэрлэг мэдрэмжээр. Гаа уу? Гана уу? Энэ chamomile мөн үү? Хүү минь, чи эцэг эхдээ хэлээгүй нь дээр...
Дөрөв. хиам
Юрагийн хоол нь маш энгийн бөгөөд энгийн зүйл юм. Маш их бяслаг, маш их мах, маш олон хиам Энэ нь хуучин фермийн байшингийн дээврээс утсаар дүүжлэгдсэн гэр бүлийн нэг хэсэг болж хувирдаг. Бас энд үү? Чиний зөв. Тэдний амттай хиам (эсвэл хуурай хиам) нь заль мэхтэй: түүний тэсрэх амт . Аль ч уламжлалт дэлгүүрийн каталогоос та самартай, самартай, бага зэрэг сармистайг олж болно. абсинт! Мэдээжийн хэрэг, ихэвчлэн тансаг хоолоор хооллодог хоолоор хурдан халааж эхлэх нь дээр. Хуурамч, тийм ээ, гэхдээ гайхмаар.
абсинт хиам
5. Пэйт
Хөрш зэргэлдээ Францаас Швейцарийн Юра өдөр бүр хямд бензин хайж, хааяа хоолны нөлөө үзүүлэхийн тулд галльчуудын лонхтой авдаг. Алив, чи яаж хийхээ сурсан нугасны бялуу Тэд уруу таталтаас зайлсхийж чадахгүй байсан хүлээн зөвшөөрөгдсөн чанартай absinthe-тэй бага зэрэг холино . Тийм ээ, хуруу долоох нь сайн. Үгүй ээ, энэ нь Төв Европын радикал хоолны дэглэмийн сонгодог амт биш юм.
6. чиптэй жигнэмэг
Тэд ойролцоогоор вафер нимгэн гоймон Үүнийг төмсний чиптэй андуурч болно. Амт нь ердийн гоймоноос тийм ч их ялгаатай биш юм бренди эсвэл помосаар хийсэн Европ даяар сүм хийдүүдэд. Дэмий ч биш, абсинтийн гарал үүсэл нь гэлэнмаа нар бүх бузар мууг (болон санаа зовнилыг) арилгадаг шарилжны хольц бэлтгэсэн монстонд байдаг. Дараа нь энэ нь арилжааны болон 19-р зууны дундуур энэ ундааны халууралт Парист тэсэрчээ . Алив ээ, жигнэмэг идэх нь Мулен Руж ч, Тулуз Лотрекийн уран зураг, муу муухай зүйл ч байхгүй байсан цаг үе рүү аваачиж байна. Рол, нааш ир.
7. Чихэр
"Залуу минь, чи абсенттэй чихэр авмаар байна уу?" Сургуулийн үүдэнд өгсөн чихрийн аюулын талаар үр хойчдоо сэрэмжлүүлэхээс айж эмээж олон арван жилийг өнгөрөөсөн эхчүүдэд энэ хэллэг зөв болохыг баталж чадна. Гэсэн хэдий ч эдгээр хөндийн уулсын дунд энэ нь өргөн тархсан заншил юм. Мэдээжийн хэрэг тэд архи авч явдаггүй хүүхэд, насанд хүрэгчдийн амьдралыг хэсэгхэн хугацаанд амтлахаас гадна шинэ хойч үеийнхэнд хойч үедээ таниулах уламжлалтай. шарилжны амт . Бүс нутгийн бардамналыг төрүүлдэг амт.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Вермутын дэлхийн атлас: хэрхэн, хаана, яагаад
- Мадрид дахь вермутын зам
- Барселон дахь вермутын зам
- Хавьер Зори дель Амогийн бүх нийтлэл
Absinthe чихэр, хүүхдэд зориулсан, архигүй