Сахиусан тэнгэрийн шөнө
Тэнд хэзээ ч очиж үзээгүй хүмүүс, тэр байтугай хэдэн зуун удаа очиж үзсэн хүмүүс ч энэ дунд яаж байгааг гайхах нь дамжиггүй. Ла Манчагийн хуурай өргөтгөлүүд , дүрс нь а бөмбөгөр хот , өндөр байрлаж, хамгаалагдсан Тагус голын ус . Түүн шиг том барилгууд Альказар эсвэл сүм хийд Бидний нүдэн дээр түүнийг дэлхийн бусад хэсэгтэй холбосон тэдгээр гөлгөр гүүрнүүд нээгддэг. Үүнээс өөр зүйл яриагүй байна Толедо, Испанийн нутаг дэвсгэрийн жинхэнэ үнэт эрдэнэ Энэ зун дахин зугаацах олон зуун шалтгаан бий. Толедо руу буцах цаг болжээ.
Христэд итгэгчид, иудейчүүд, мусульманчууд гудамжинд нь хамт амьдардаг байсан нь хүлцэнгүй байдлын хот гэж тооцогдоход хүргэсэн гурван соёл , бидэнд өнөөдөр байгаа дурсгалуудыг үлдээж байна ЮНЕСКО-гийн хүн төрөлхтний өв . Энэ бол Эль Грекогийн ихэнх ажлыг хөгжүүлсэн газар юм. энэ нь жижиг бөгөөд удирдах боломжтой Ойр хавьд амьдардаг хүмүүс бид өөрсдийгөө бугуйндаа алгадах хэрэгтэй болдог, учир нь бид заримдаа энэ нь байдаг гэдгийг мартдаг.
Хэрэв та сүр жавхлангаас алхвал Пуэрта де Бисагра, Плаза де Зокодовер руу, Альказар эсвэл Санта Мариа ла Бланкагийн синагогийг мартахгүй. , эдгээр нь танд хангалттай шалтгаан биш юм шиг санагдаж байна, зун хамгийн дур булаам байх болно.
7-Р САРЫН 18, ПУЙ ДУ ФУ ЭРГЭНЭ
"Толедогийн мөрөөдөл" . Ийм л нэрийг сонгосон Пуй ду Фу манай улсад буух. 1978 онд Францад ижил төстэй зүйлгүй зүйл үүдээ нээв. Энэ бол түүхэн дэх гайхалтай мөчүүдийг харуулсан амьд шоуны цэцэрлэгт хүрээлэн байв. Үүнийг хийх арга зам? Гайхалтай том хэмжээний тайзны тусламжтайгаар. 2019 оны 8-р сарын 30-нд Испани, ялангуяа Толедогийн ээлж ирлээ . Түүний Испанид газардах гэж байгаа зүйлээ танилцуулахдаа тэр шууд утгаараа тэмдгийг өлгөжээ "борлогдсон".
7-р сарын 18-ны байдлаар эрүүл мэндийн байдлыг харгалзан бүрэн аюулгүй байдлын үүднээс Пуй ду Фоу биднийг дахин байлдан дагуулахын тулд бүх зэвсгээ авч буцаж ирэв . Сорилт? Испанийн түүхийг хамгийн дур булаам, тансаг байдлаар ярь . 70 минутын турш 2000 гаруй дүрийг жүжигчид үзүүлнэ 185 жүжигчин, морьтон, акробатчин ... энэ бүхнийг 5 га талбайтай тайзан дээр хийх бөгөөд тоглолтыг мөн сэтгэл хөдөлгөм тусгай эффектүүд дагалдуулна. -аас цаг хугацаагаар аялах Навас де Толоса дахь Рекаредогийн хаанчлал. -ийн төмөр зам ирэхэд Америкийг нээсэн ... Энэ бүхнийг Годосын хаад, Тайфагийн хаан Аль-Мамун, Альфонсо Икс эсвэл Карлос V зэрэг бидний ой санамжид хадгалагдсан гол дүрүүдээр дамжуулан гаргалаа.
ИВАН СЕРДЭОГИЙН ЗУНЫ САНАЛ ТЭНГЭРИЙН ТҮҮНИЙ ШӨНҮҮР
Заримдаа хамгийн ээдрээтэй нөхцөл байдлаас гайхалтай боломжууд гарч ирдэг. Энэ бол тэнд болсон явдал юм Cigarral del Angel , үзэсгэлэнт орон зай хаана байна Иван Сердено ижил нэртэй ресторанаа нүүлгэжээ.
Түүний ажил мэргэжил, тууштай зан нь түүнийг хотын цорын ганц тогооч болгоход хүргэсэн Мишелин одтой Толедо . Сардин хэл шинэ хэлийг бий болгож чадсан. Кастилиан-Ла Манчагийн сонгодог хоолыг гайхалтайгаар дахин тайлбарлав . Гэвч Ковид-19 ирж, тэд хаалгаа хаахаас өөр аргагүй болжээ. Тэгвэл яах вэ? Нөхцөл байдлыг тойрсон бүх тодорхойгүй байдлын үед тэд дүгнэв. 9-р сар хүртэл гастрономийн ресторан нээгдэхгүй , учир нь үүнээс гадна Толедо дахь 7, 8-р сарууд илүү төвөгтэй байдаг. 11-р зуунаас эхтэй, Толедогийн хамгийн эртний тамхины нэг болох энэхүү навчин тамхины даралтыг алдаж байна уу? Энэ нь нүгэл болно.
Агуу гоо үзэсгэлэн...
Ийм л зүйл болсон "Сахиусан тэнгэрийн шөнө" , the Cigarral del Santo Ángel Custodio-ийн зуны дэнж . "Бид энэ үзэл баримтлалын талаар бодож эхлэх үед хаалттай орон зай, бүх зүйл хэрхэн өөрчлөгдөх талаар олон асуулт байсан. Гэхдээ гадаа талбайн хувьд хонгилын төгсгөлд гэрэл байсан. Үүн дээр бид зун төлөвлөгдсөн, цуцлагдсан арга хэмжээг нэмж оруулав асар том, хангалттай газар, тавилга, түүнд шаардлагатай бүх зүйл "гэж Иван Сердено Traveller.es-д тайлбарлав.
Ийнхүү тэрээр багаа сэргээж, тэд хэрхэн ажилдаа орохыг мэддэг болсон. Үр дүн? Тагус мөрний эрэг дээр, ургамлаар дүүрэн, Толедогийн фонтой, боломжийн үнээр гайхалтай хоол амтлах боломжтой намуухан газар. Санаа нь зууш идэж, хүрээлэн буй орчныг сайхан өнгөрүүлээрэй, амралтын өдрүүдэд өөр дэнж дээр ундаа эсвэл коктейль ууна.
Түүний цэснээс та шагнал хүртсэн гар урлалын хиам croquettes гэх мэт хитүүдийг эхэлж болно. Мадрид Fusión 2020-д дэлхийн шилдэг Joselito Ham Croquette Энэ бол зунтай хамт санаж байх ёстой хүмүүсийн нэг гэдгийг бид баталж байна шинэ инжир, песто болон давсалсан загасаар амталсан буррата эсвэл a одоогоор шарсан болор сам хорхой, анартай гуакамол.
Мадрид Fusión 2020-д дэлхийн шилдэг Joselito Ham Croquette
Үргэлжлүүлэхийн тулд та оролдох хэрэгтэй Улаан лооль, улаан өндөг бүхий Алмадраба улаан туна эсвэл улаан можо соус, татар соустай бүхэлд нь шарсан далайн басс . Төгс дуудлага худалдаа тантай хамт байх болно гар хийцийн кетчуптай шаржигнууртай сэндвич (Кацу-Сандо маягийн). эсвэл такотой пибил маягийн чанасан хөхүүл гахай, пико де галло, ургамлын салат . Мөн амттангаар уу? Ванилийн цөцгий эсвэл ром, гаа сироп бүхий шарж хан боргоцой зэрэг цөцгийтэй шарсан мах. Тэд мөн Ла Сагра эсвэл Домус зэрэг орон нутгийн шар айраг, орон нутгийн дарстай ажилладаг.
Хамгийн гол нь энэ орон зай огтхон ч түр зуурынх биш. " Би рестораны саналыг илүү албан бус саналаар нөхөхийн тулд навчин тамхины нэг хэсгийг оруулахыг хүсч байна. . Бид "Лас Ночес дел Ангел"-ийн амжилтад сэтгэлээр унасан" гэж Серденьо дүгнэжээ.
EUGENIA DE MONTIJO, ТҮҮХТЭЙ ЗОЧИД БУУДАЛ
2018 оны 5-р сард үүд хаалгаа нээсэн Eugenia de Montijo нэрийн зочид буудал , 19-р зуунд эзэн хааны ордноос дутахгүй байсан Сэргэн мандалтын үеийн шүүхийн байранд байрладаг. -д хамаарах Фонтекруз зочид буудлууд болон Марриотт гарын үсэг цуглуулах тамга мөн тэд түүхийг дотроос нь амьд байлгаж чадсан.
Энэ нь түүхэн төвд байрладаг Бөмбөг тоглоомын талбай Энэ нь Толедод үлдэх хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Яагаад? Учир нь өрөө бүр нэрмэл байдаг орон зай бүрт өөрийн хэв маягийг бататгаж, амьдралынхаа янз бүрийн үе шатыг туулж, нэрээ өгсөн эмэгтэйн хэв маяг . Орцноос эхлээд хаана биднийг хатан хааны зураг угтаж байна , дэнлүүний дэнлүүний ханцуйвч шиг хэлбэртэй, тэр үеийн загварт гүйцэтгэсэн үүрэг, хүлээн авалтанд хар, цагаан өнгийг ашигласан зэрэг нь түүний амьдрал, гэрэл гэгээтэй мөчүүдийг өгүүлдэг гэх мэт тийм ч тодорхой бус нарийн ширийн зүйлс, Нөхөр хүү хоёр нь нас барсан эсвэл Францаас цөлөгдсөн үеийнх шиг харанхуй байв. Энэ орон зайд таазыг хар, Учир нь та 18-р зууны полихром алфаржуудыг үзэх боломжтой , Хатан хаан амьдарч байсан үеэс сэргээн засварласан, эх.
Өөр нэг хүндэтгэл Эжени де Монтижо Хамгийн онцгой нь түүний нийгмийн амьдрал, хамгийн сайхан үе, амьдралынхаа талаар ярилцдаг үүдний танхимд хийсэн зүйл юм. Наполеонтой гэрлэх , Хатан хааны хувцасыг өөрчилж, костюм хүрэмтэй орчин үеийн загварт оруулсан гайхалтай зурагтай. Энэ орон зай нь ажиллагаатай бөгөөд өглөөний цайны өрөө, коктейль уух эсвэл фламенкогийн үзүүлбэрээр үйлчилдэг. Энэ бол төгс шалтаг юм нэрмэлийг тэнд авч 0 км , нь адил marzipan тос буюу жин 1085, гар урлалын болон Толедо үйлдвэрлэсэн . Энэ нэгдүгээр давхарт та тэдний "марзипан булан"-ыг олох болно, үүнд тэд хамтран ажилладаг домогт Обрадор Санто Томе Хүссэн үйлчлүүлэгчдэдээ амтат марципанаар үйлчилдэг , Federico ресторан нь тухайн бүс нутгийн бүтээгдэхүүнээр ажилладаг бөгөөд хоёр дахь шатанд дахин нээгдэх болно.
Евгения де Монтижогийн лобби
Түүний 40 өрөөний бүх ор нь халхавчтай бөгөөд Францын агаараар амьсгалдаг. Өөр нэг нэмэлт зүйл бол дулааны хэлхээтэй таны рашаан 1-р зууны үеийн Ромын балгас, барилгын ажилд нэгдсэн 14-р зууны Готик-Мудежар ордны нуман хаалга зэргийг үзэх боломжтой эмчилгээний бүхээгүүд.
The Долдугаар сарын 10-нд бага зэрэг өөрчлөлтүүдээр зочдод үүд хаалгаа нээв жишээлбэл, орон зайгаа нийгмийн алслалтад дасан зохицох эсвэл бүх мэдээлэл бүхий өрөөнүүд болон нийтийн орон зайд QR код ашиглах зэрэг. "Бид үйлчлүүлэгчид ирэхээс өмнө шаргуу ажиллаж байгаа бөгөөд тэдэнд шаардлагатай бүх бичиг баримтыг (газрын зураг гэх мэт) илгээх боломжтой. Ингэснээр бүх зүйлийг гар утсан дээр авч явах боломжтой "гэж Fontecruz зочид буудлын ерөнхий менежер Нуриа Мартинез хэлэв. Тэд бас өөрчилсөн өглөөний цайны формат, буфет байснаасаа шилжсэн нарийн ширийн зүйлгүй тавиур дээр үйлчилнэ , орон нутгийн бүтээгдэхүүн, хөнгөн зуушаар өдрийг эрч хүчээр эхлүүлнэ.
Eugenia de Montijo зочид буудлын өрөө
ЗАМ ДАХЬ ГАСТРОНОМИКИЙН ЗОО: CASA ELENA
Толедо хот нь цагийг сайхан өнгөрүүлэх зорилготой боловч тус муж нь гастрономийн түвшинд ижил сонирхолтой байдаг. Тэндээс 15-20 минутын зайд Кабанья де ла Сагра хотод , мужийн нэгэн жижиг хот нь бидний сүүлийн үеийн нээлтүүдийн нэг юм. Энэ нь Casa Elena нэртэй бөгөөд хуучин гэр бүлийн байшинд байрладаг гайхалтай ресторан юм. Сезар Мартин болон түүний ээж Елена , гал тогоондоо шинэ гарын үсэг зурсан Валенсиан Алекс Видалтай хүчээ нэгтгэж, коронавирусын хямралын дараа өссөөр байна.
Бид бүгд хамтдаа сэлүүрдэх ёстой энэ цаг үед хамгийн сайхан бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол хоол хийхдээ ихэнх хоолыг үндэсний хоолоор хийсэн хоолонд үндэслэсэн явдал юм. 0 км ба бүсээс эсвэл органик бүтээгдэхүүнтэй . Үнэндээ ихэнх нь ногоон, хүнсний ногоо Тэдэнтэй хамт ажилладаг хүмүүс ресторанд байрладаг цэцэрлэгээсээ ирдэг.
Замдаа бэлэг
Түүний хоолтой танилцах хамгийн сайн арга бол амталгааны цэс ( Нэг хүнд 50 евро ) тэд дэлхийн тухай ярьдаг. Энэ зуны саналд тэд домогт шөлийнхөө хувилбарыг Манчегогийн монтаж, Кабаньясын вандуйтай шарсан чинжүүтэй бүлээн шөл, тэдний шөлтэй крокетээр дахин тайлбарлав. Тэд улирлын чанартай хоолоор үргэлжлүүлэн хийдэг цайвар цэцэгт байцааны цөцгий ба форель түрс, D.O бяслагны хөөстэй манжин будаа. Манчего, fennel эсвэл таана, шарсан сонгинотой нарийн сам хорхой. Гол хоол? Гүзээлзгэнэ, интоорын шүүстэй хөхүүл хөхүүл гахай.
Баяр дуусч болно а Бяслагны хавтан нь тус бүр, тэр ч байтугай цэнхэр нь Манчего байдаг . Тус газар нутгийн дарс дээр бооцоо тавих нь тэдний дарсны саналд онцгой анхаарал хандуулах ёстой Vallegarcía эсвэл Blas Muñoz зэрэг онцгой лавлагаа.
Толедо, бид чамайг ямар их санасан бэ?.
Casa Elena-ийн чинжүү шүүс дэх ла Саграгийн вандуй