1643 оноос хойш Майсон Трудон нь "Deo regique laborant" буюу "(зөгий) Бурхан ба Хааны төлөө ажилладаг" гэсэн уриатай болсон. Тийм ч учраас гар урлалын лааны зориулалтаар зориулсан энэхүү уламжлалт байшин хүчин чармайлтаа гаргадаг эрчимжсэн хөдөө аж ахуй, үйлдвэрлэлийн зөгийн аж ахуйд заналхийлж буй энэ зүйлийн амьдралыг хадгалах, Мортань-о-Перче хотод, Норманди дахь эгдүүтэй газар.
Тэнд, 1901 оноос хойш 20-р зууны Cire Trudon лааны үйлдвэр байрладаг бөгөөд энэ нь бүс нутгийн сүлжээний нэг хэсэг юм. Перче байгалийн цэцэрлэгт хүрээлэн, 2018 оноос хойш эдийн засгийн амлалтаа хэвээр хадгалсаар ирсэн. Үүнээс гадна Cire лааны борлуулалтын 4% нь лийр, зөгийн бал, лав мод, шанцайтай зүрх, зөгийн лав, үнэмлэхүй амтлагчтай амттан юм. зандан мод, заарын суурь эфирийн тос, пачули, ваниль, тонка шошны эфирийн тос, 55-65 цаг үргэлжилдэг - төсөлд хуваарилагдсан.
Ла Ферте-Видам, Францын Перше байгалийн цэцэрлэгт хүрээлэнд.
Энэхүү тусгай хамгаалалттай газар нутагт 88 хотын захиргаа, болон Энэ нь Францын бүс нутгийн Орне болон Эур-эт-Луар дүүрэгт бараг 195,000 га талбайг хамардаг. Центр-Валь де Луар. Энэхүү байгалийн цогцолборт газрын эрхэм зорилго? Байгаль орчин, өв соёл, экологийг хамгаалах Биологийн олон янз байдал, усны нөөцийг хадгалах, тогтвортой хөгжлийг дэмжих үйл ажиллагаагаар дамжуулан.
-тай хамтран Orne Dark Bee консерватори, Трудон нь бүс нутгийн биологийн олон янз байдлын гинжин хэлхээний чухал холбоос бөгөөд бүх зүйлийн оршин тогтнох түлхүүр болох эндемик зүйл болох Европын хар зөгийг (Apis mellifera mellifera) хамгаалахад тусалдаг. Архитектурын өвийн үнэт чулуу болох гайхамшигтай Courboyer харшийн хажууд байрладаг 15-р зууны үеийн Перче мужийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн гол нутаг дэвсгэр нь 12 үүртэй байгаль хамгаалах хөтөлбөрийн гол цөм юм.
Трудоны анхилуун үнэртэй лаа нь үнэмлэхүй лаа агуулсан шилэн саванд ирдэг.
“Зөгийчид хар зөгийг үргэлж хамгаалсаар ирсэн. Энэ бол биологийн олон янз байдлын нэрийн дор бидний өнөөг хүртэл хадгалж, ирээдүйдээ үлдээх ёстой өв юм. Уур амьсгалын өөрчлөлт, даяаршил зэрэг сорилтуудтай тулгарсан зөгийчид энэхүү онцгой генетик өв хэрэгтэй байна." Гильемин хэлэв.
-ийн үндсэн үйл ажиллагаа Orne Dark Bee консерватори байгалийн амьдралтай аль болох төстэй нөхцөлд орон нутгийн хар зөгий популяцийн удмын санд хяналт тавих явдал юм. A) Тийм ээ, Энэ нь зөгий зайлшгүй тоос хүртээгч болохын баталгааг эрэлхийлдэг - энэ нь ихээхэн буурч байна. мөн энэ тэсвэртэй төрөл зүйлийг аажмаар нутагшуулах.
Норманди дахь Трудон лааны үйлдвэрт гар урлалын нарийн ширийн зүйлс.
Cire Trudon үйлдвэрийн хүрээ нэгтгэдэг Нормандийн уламжлалт хөдөө аж ахуйн ландшафт, дур булаам байшин, тосгон бүхий зэрлэг байгалийн орон зай. "Түүний жижиг аж үйлдвэрийн бүсүүд байгаль орчны хатуу дүрэм журмыг дагаж мөрдөж, гар урлалын мэдлэгийг практикт хэрэгжүүлдэг" гэж тэр тайлбарлав. Julien Pruvost, Trudon болон Carrière Frères компанийн бүтээлч захирал. Эдгээр болон бусад асуудлын талаар ярилцсан Конде Наст Трэвеэр (мэдээж эмэгтэй аялагчид).
Трудон ба Карьер Фрересийн бүтээлч захирал Жулиен Прувостын хөрөг.
CONDE NAST TRAVELER. Таны хамгийн их таньдаг брэндийн үнэ цэнэ юу вэ?
ЖУЛЬЕН ПРУВОСТ. Гар урлал, шинийг санаачлах цуцашгүй хүсэл, үнэртэнд дурлах сэтгэл.
CNT. Трудон шиг брэнд өнөөгийн хэрэглэгчийн орчинд хэрхэн нийцэж байна вэ?
Ж.П. Энэ асуултад хариулах хэд хэдэн арга байж магадгүй тул би товчхон хэлэхийг хичээх болно. Трудон нь гар урлалаас үүдэлтэй жинхэнэ түүхэн үндэстэй тул итгэлийг төрүүлдэг нэр юм. Бүтээгдэхүүний нарийн төвөгтэй байдал нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахуйц болгодог. Эдгээр нь дотоод засал чимэглэлийг олон янзаар чимэглэдэг, гэхдээ бас талархалтайгаар хүлээж авах зүйл өгөхийг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан.
Ковидоос өмнө энэ нь аль хэдийн байсан өөртөө чиглэсэн гүнзгий хандлага, мөн лаа нь гэр орноо харааны, сэтгэл хөдлөлийн болон үнэрийн аргаар чимэглэх гайхалтай арга юм. Цар тахал тодорхой шалтгааны улмаас энэ чиг хандлагыг онцолж дууслаа.
Норманди дахь энэ үйлдвэрт Трудон лаа гар аргаар хийдэг.
CNT. Сүүлийн жилүүдэд танай үйлдвэрийн тогтвортой байдал хэрхэн хөгжиж байна вэ?
Ж.П. Бид нүүрстөрөгчийн ул мөрийг хэд хэдэн аргаар бууруулахыг хичээдэг: хог хаягдлаа хянах, Манай бараг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг Франц эсвэл Европын ойролцоох орнууд, тэр дундаа Испаниас авдаг (алебастрын хувьд) болон Итали (манай бүх шилэн эдлэлийн хувьд). Нэмж дурдахад бид 2018 оноос хойш Orne Dark Bee-тэй хамтран ажиллаж, чадах чинээгээрээ идэвхтэй хувь нэмэр оруулдаг.
CNT. Та энэ газарт очиж үзэх ёстой дөрөв, таван газрыг санал болгож чадах уу?
JP -ийн хот Mortagne au Perche болон түүний Carrière Frères цэцэрлэг, удахгүй хаалгаа нээх болно Курбойер ба Ножент-ле-Ротроу цайз. Базилик ба Монтлижон хот (саяхан аудио гарын авлагыг зочлохыг санал болгосон). Музей, цэцэрлэг, цайны өрөө бүхий Тирон-Гардаис дахь Royal Militaire коллеж.
Норманди улсын Перче муж дахь Ножент-ле-Ротру дахь дундад зууны үеийн цайз.
Мөн Ла Ферте-Видам дахь Сент-Симоны музей, түүний цэцэрлэгт хүрээлэн, Серинья дахь Château du Tertre, эсвэл Bellême, La Perrière, Longny зэрэг хотууд. Болон гайхалтай цэцэрлэгүүд де Chemilli (Montperthuis), Rémalard (La petite Rochelle), La Lande sur Eure (Coudray цэцэрлэг). Лаетитиа бараг үргэлж Fresnaye байшинд байдаг (Сент-Жермен де ла Кудр) бөгөөд тэрээр зочлох дуртай. (Утас 069 561 8366).
Трудон лааны хайрцаг нь бас жинхэнэ эрдэнийн чулуу юм.
CNT. Orne Black Bee консерваторитой хэрхэн хамтран ажиллах болсон бэ?
Ж.П. Би тэдний талаар 2016 онд сонсож, 2018 онд дэмжлэг үзүүлэхийг санал болгосон. Одоо бид тэдний гол ивээн тэтгэгч болсон. Тэд 200 үүртэй болох зорилт тавьсан бөгөөд бид хамтын ажиллагааны эхний жилдээ үүнийг хэрэгжүүлэхэд нь тусалсан. Нутгийн хар зөгий удмын сан одоо тогтворжсон ч түүнийг хадгалах нь урт хугацааны тэмцэл юм.
Үүнийг хийх нэг арга бол нутгийн зөгийчдийг генийн өөрчлөлттэй биш нутгийн хар зөгий хэрэглэхийг дэмжих явдал юм. Удахгүй, Консерватори нь Трудоны үйлдвэрт өөрийн оффис, цехтэй болно. Энэ нь бидний маш их бахархдаг зүйл юм.
Трудон Саилс, Нормандын үйлдвэрт.
CNT. Та ямар аялагч вэ? Таны очих дуртай газрууд юу вэ, яагаад?
Ж.П. Энэ нь шовинист мэт санагдаж болох ч би эх орондоо хайртай. Франц даяар маш үзэсгэлэнтэй газрууд байдаг, зарим нь алдартай, гэхдээ маш их хөл хөдөлгөөн ихтэй, бусад нь бараг мэдэгддэггүй, зочилдог Перче, Берн, Севеннес мужууд ... хадны завсраар урсах цэвэр усны урсгалтай. Мөн Парис үргэлж өвдөж буй нүдийг хардаг.
Өглөө, үдээс хойш би конкорд, Бастилийн хооронд Сена мөрний дагуу дугуйгаар унадаг: энэ бол дэлхийн хамгийн сайхан үзэмж юм. Гэсэн хэдий ч, Хэрвээ би яг одоо хаашаа ч явж чадах юм бол би очиж үзэх дуртай Шотланд хаврын улиралд, далайн агаар, ногоон газрын баялаг ноотыг үнэрлэх.