Casa Marcial дахь тогооч Начо Манзаногийн намрын хоолны жишээ.
Хурдны замаар аялах нь хоол хүнсний хувьд эрсдэлтэй спорт гэдгийг бид бүгд мэднэ. Хуурай сэндвич, хуванцаржуулсан сэндвич, шарсан хоол нь хүчтэй болдог хосолсон хоол нь өдрийн захиалга юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бага зэрэг хайвал жинхэнэ гастрономийн баян бүрдүүдийг бид хазайсан даруйд олж болно.
** LA DUCESA (CADIZ) ХЯМДРАЛ **
Медина Сидониа хотын захад, Вежерийн замын тойргийн ойролцоо байрладаг бөгөөд энэ нутгийн хамгийн сайн хооллодог байшингийн нэг юм. Вента ла Дукеса нь уламжлалт хоолоороо алдартай бөгөөд Каса Хосе (Аранжуэз), Эль Селлер де Кан Рока (Жирона) зэрэг ресторанд бэлтгэгдсэн эздийн охин Мириам Родригес нь заримдаа зөв амтыг авчирдаг. шинэчлэх. Та тэдний торлог үхрийн мах эсвэл уулын ятуу будаа зэрэг сонгодог хоолыг туршиж үзэх хэрэгтэй.
Хэрхэн хүрэх вэ: Хэрэв та Херез-Лос Барриос А-381 хурдны зам дагуу явбал маш сайн байршилтай.
Каса Хосе болон Эль Селлер де Кан Рокад бэлтгэгдсэн Мириам Родригес Вента ла Дукесагийн аяга тавагны шинэчлэлтийг хариуцаж байжээ.
** MARCIAL HOUSE (ASTURIAS) **
Арриондасаас авиралт хийх нь зөвхөн байгалийн үзэсгэлэнт газруудад үнэ цэнэтэй байх болно. Гэвч уулын уулзвар болох Ла Салгарт ирэхэд Бид хоёр Мишелин одтой Испанийн хамгийн шилдэг рестораны нэгийг олдог мөн дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн гастрономийн сонирхогчдын мөргөлийн газар. Та Casa Marcial дахь амталгааны цэсэнд автагдах ёстой тул үүнд цаг зав гаргах нь зүйтэй.
Хэрхэн хүрэх вэ: Энэ нь A-8 Autovía del Cantábrico-ээс холгүй.
Casa Marcial дахь амталгааны цэсийг үзэхийн тулд түүнд цаг заваа зориулах хэрэгтэй.
**ВИЛАНОВА ҮЙЛДВЭРТ (OURENSE) **
Андре Арзуа бүс нутгийн телевизээр нэвтрүүлгийнхээ ачаар Галицид маш их алдартай боловч Аллариз дахь хуучин арьс ширний үйлдвэрт тэрээр хамгийн хувийн төслөө боловсруулдаг.
Арнойа голыг гатлах дундад зууны үеийн гүүр давамгайлж буй орчинг зугаацахын тулд зориуд сонгосон бололтой. Арзуа-Уллоа хатаасан бяслагтай шарсан талх, галисийн үхрийн махны татар зэрэг хоолонд орчин үеийн галисийн хоолны амт, хясаатай буурцагны шөл эсвэл каннелони.
Хэрхэн хүрэх вэ: Галисиагийн хамгийн үзэсгэлэнтэй хотуудын нэг болох Аллариз нь Риас Байхас А-52 хурдны замаас ердөө л чулуун шидэлтийн зайд оршдог.
Андре Арзуа, A Fábrica de Vilanova-ийн тогооч.
** AS GARZAS (A CORUÑA) **
Хэрэв Галисиа газрын зургийн буланд, Коста да Морте нь Галисиагийн газрын зургийн буланд байгаа бол Баризо нь тухайн бүс нутгийн хамгийн алслагдсан буланд байдаг гэвэл хэтрүүлэг болохгүй байх. Гэсэн хэдий ч тойрог замаар явж, туслах замаар явах нь зүйтэй юм Фернандо, Мария Хосе нар орон нутгийн шинэчлэгдсэн хоолыг хамгаалдаг хадан хясаа харсан байшин.
As Garzas-д хөрш зэргэлдээх Малпика боомтоос ирсэн гайхалтай загас, нялцгай биетүүд нь тахиа засдаг бөгөөд Галисын хамгийн сайхан үзэмжтэй хоолны өрөөнүүдийн нэгэнд санал болгодог.
Хэрхэн хүрэх вэ: Коста да Морте AG-55 хурдны замаас эрэг рүү явна.
Баризо дахь "Ас Гарзас" ресторанд шинэчлэгдсэн хутгуурууд.
** ECHAURREN HOTEL (ЛА РИОЖА) **
Ezcaray дахь зочид буудал Echaurre n-ийг хоол хийх дуртай хүмүүсийн заавал зогсоодог олон шалтгаан бий. Таны гастрономийн ресторан, Тогооч Фрэнсис Паньегогийн удирддаг El Portal del Echaurren нь Ла Риожа хотод хоёр Мишелин одтой цорын ганц хүн юм. Зочид буудлын хүлээн авалтын нөгөө талд Echaurren Tradición ресторан нь тогоочийн ээж Марисагийн сонгодог жорыг нэгтгэдэг.
Энд Испанийн хамгийн шилдэг нь гэж үздэг крокет, Ромын хэв маягийн хек, махан бөмбөлөг эсвэл шарсан чинжүүг хэрэглэдэг. Энэ нь хангалттай биш юм шиг зочид буудлын өглөөний цай нь хэрэв та үлдэхээр шийдсэн бол таны ой санамжинд удаан хугацаанд хадгалагдах хоолны нэг юм.
Хэрхэн хүрэх вэ: Камино де Сантьяго А-12 хурдны замаас үзэсгэлэнтэй зам дагуу 20 минутын зайтай.
** GUEYU SEA (ASTURIAS) **
Та улирлын гадуур Рибадеселла дахь Плайа де Вега руу бууж, эзгүй элсэн ландшафтыг гайхшруулж, Абел Альварес бидэнд мах шарахдаа чанаж болгосон Кантабрийн өвлийн хамгийн шилдэг загасыг санал болгож байна Гүэю Марыг алдартай болгосон тэр дэгжин.
Хэрхэн хүрэх вэ: А-8 Кантабриан хурдны замаас та далайн эрэг рүү хэдхэн километрийн зайд буухад л хангалттай.
** МАТАПОЗУЭЛОСИЙН ЭМИЙН САН (ВАЛЛАДОЛИД) **
Вальядолид хотоос 40 км-ийн зайд орших 1000 гаруй оршин суугчтай Матапозуэлос хотод тогооч Мигель Анхел де ла Круз Ла Ботика де Матапузуэлос хотод хөгжиж чаджээ. Ойролцоох нарсан ойн амтыг гол дүр болгон нь харуулсан тансаг, хөнгөн хоол Энэ нь түүний аав Теодорогийн сонгодог хоолтой зэрэгцэн оршдог.
Сүүлчийнх нь дотроос модон зууханд шарсан хөхүүл хонины мах тодрох бол Мигель Ангелийн хоолонд исгэлэн шөлтэй улаан манжин, хөхүүл хонины бөөр, эсвэл нарсны самар, ногоон алимаар хийсэн лакаар бүрсэн гүзээлзгэнэ зэрэг хоол онцгой харагддаг. Нарс мод.
Хэрхэн хүрэх вэ: Ресторан нь Autovía del Noroeste A-6-аас хойд зүгт хэдэн километрийн зайд байрладаг.
Нарс, пистачиосоор амталсан зайрмаг уу? Тиймээ, La Botica de Matapozuelos-д.
**Гүргэм (АЛБАСЕТ) **
Ла Манчагийн өнөөгийн хоолтой танилцах төгс зогсоол бол Мадридаас ирсэн ч бай, Валенсиа, Аликанте, Мурсиа, Сьюдад Реалаас ирсэн ч хамаагүй хагаст байдаг Вилларробледо хот юм. Энэ байршил нь Тереза Гутиерресийн рестораныг нэгэн төрлийн гастрономийн баян бүрд болгон хувиргаж, газрын зургийн зүүн өмнөд хэсэгт байрлах хурдны замаар аялж буй хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой газар юм.
Гэвч нөхцөл байдал бүх зүйл биш учраас, түүний gastronomic санал, хамт Шаржны чинжүүтэй Вилламалеа бяслагтай салат эсвэл агнуурын маринадаар дүүргэсэн артишок гэх мэт албан бус сонголтууд Туулай, хулууны лазанья эсвэл гуруллотой шарсан тагтаа гэх мэт бусад ноцтой зүйлүүд нь GPS-д координатаа бичих эцсийн аргумент болдог.
Хэрхэн хүрэх вэ: Ресторан нь Гуадиана А-43 хурдны зам болон Мадрид-Леванте AP-36 хурдны замаас нэг алхмын зайд байрладаг.
Азафран, Тереза Гутиерресийн гастрономийн баян бүрд.
**ЭЛС КАСАЛС (БАРСЕЛОНА) **
Бергуэда мужийн Сагас хэмээх жижиг тосгоны захад Энэхүү 18-р зууны фермийн байшин нь гар хийцийн хиам, орон нутгийн хүнсний ногоо, фермд өсгөсөн малын махны цэстэй.
Гар хийцийн собрассада, шарсан каннелони эсвэл хар манжинтай шарсан нугас гэх мэт Els Casals-ийн зарим төрлийн алдар нэр хил хязгаарыг давдаг. Хөдөөгийн жижиг зочид буудалд хонох боломж бол төгс нэмэлт юм.
Хэрхэн хүрэх вэ: Autovía del Llobregat C-16-аас хэдхэн минутын зайтай.
Орон нутгийн хүнсний ногоо нь Els Casals цэсийг тэжээдэг.
**ЛЕРА (ЗАМОРА)**
Лера хотод Кастилийн хамгийн уламжлалт хоол болох Сесилиогийн аав нь хүү Луисын шинэчилсэн саналуудтай зэрэгцэн оршдог тул халбагатай хоолноос үсрэх боломжтой. туулайтай шош, дангаараа Кастроверде де Кампос руу аялах нь зүйтэй. quince бүхий гургаар эсвэл жүржтэй нугасны шинэчилсэн хувилбарт.
Хэрхэн хүрэх вэ: Баруун хойд А-6 хурдны зам болон А-66 Рута де ла Плата хурдны зам нь Тиерра де Кампос руу ресторан руу ороход тохиромжтой цэг юм.
Замора дахь Лера рестораны өрөөнд гэрэл асна.