шуналтай португал
ALCÔA _(Алкобаса) _
Португалийн долоон гайхамшгийн нэг болох энэ хотын хийдээс гарч, 1957 оноос хойш нээгдсэн энэхүү нарийн боовны газар Энэ бол эргэлт буцалтгүй төлөвлөгөө юм.
Дотогш орсныхоо дараа олон төрлийн амттан нь дэндүү их байдаг ч та оролдоод үзэх хэрэгтэй (ба/эсвэл авч хаяхыг захиалах) бүйлс, самар, сахиусан тэнгэрийн үс, элсэн чихэр, шараар хийсэн corõas da abadessa.
Тэд маш алдартай тул **Тэд аль хэдийн Чиадо (Лиссабон)-д дэлгүүр нээсэн байна**, тэнд заримдаа дараалал үүсдэг.
Абадессагийн титэмүүд
PAO DE LÓ-ийн байшин _(Ларго Пао де Ло, Альфейзерао) _
Цөцгийтэй, нарийн ширхэгтэй гэдгээрээ алдартай Пао де Ло (үнэндээ тэд энэ нутгийн уламжлалт амттанг хамгаалдаг ахан дүүсийн гишүүд юм) Хугарах үед тархдаг ердийн гаралтай чийглэг, супер хөвөн бялуу.
Тэгээд түлхүүр нь: түүний гайхалтай амттан. Энэ нарийн боовны дэлгүүрт та хэдэн арван байдаг тул хамгийн сайн хувилбарыг туршиж үзэх боломжтой.
Үнэндээ португалчууд түүнийг Япон руу аваачсан бөгөөд тэнд өөр нэг ойрын хамаатан бий. Японы касутера.
Нарийхан Пао де Ло
PÃO DE RALA CONVENT боовны дэлгүүр _(Эвора) _
Жинхэнэ Пао де Рала нь Португалийн бүс нутагтай адил олон хувилбартай , анхны жор нь Alentejo-аас гаралтай боловч өндөгний шар, сахиусан тэнгэрийн үсээр дүүргэсэн марципан дээр үндэслэсэн.
Энэ нь төмсний омлет хэлбэрээр гурвалжин хэлбэрээр иддэг бөгөөд хамгийн амттай хувилбаруудын дотроос та үүнийг олох болно. шоколадаар дүүргэсэн хүмүүс.
Пао де Рала нь шар, сахиусан тэнгэрийн үсээр дүүргэсэн марципан дээр үндэслэсэн
САНТО АНТОНИО БООВЫН ДЭЛГҮҮР _(Лиссабон) _
Таны амьдралд олон пастел де ната байх болно, гэхдээ Санто Антониогийнх шиг цөөхөн эсвэл маш цөөхөн. Сан Хорхегийн шилтгээнээс бууж ирэхийг олж мэдэх сүмийн хажууд төрсөн Падуагийн Гэгээнтэн.
Эндхийн пастел де ната ч бас ялсан гэдгээрээ сайрхаж чадна 2019 оны шилдгүүдийн шагнал. Мэдээжийн хэрэг өрсөлдөөн бий.
Ав Delta coffee bica-тай тэгээд чи гараараа тэнгэрт хүрэх болно.
Санто Антонио нарийн боов
ЭРГЭЛЖЛЭГЧ БИЧГИЙН ДЭЛГҮҮР МАРИА ХЕЛЕНА САРЕС _(Тентугал, Монтемор-о-Велхо) _
Эзэмшигч нь нутгийн эмэгтэй урлаж сурсан гэдэг Pasteles de Tentúgal, нутгийн хамгийн алдартай амттан, бага насандаа авга эгчийнхээ тухай.
Мөн гарал үүсэл нь хэдий ч Эдгээр шаржигнуур, нунтагласан элсэн чихэр дүүргэсэн хийсвэр боов Энэ нь тодорхой уламжлалт, энд тэд стандарт болсон бөгөөд түүний амттай дүүргэлт нь бүйлс орно.
Тэнтугал бялуу: идэхэд бэлэн тэнгэрийн жижиг хэсгүүд
ATELIER PUDIM DO ABADE _(Ourique Field, Лиссабон) _
Гэр бүлийн хэмжээгээр эсвэл нэг хүний хувилбараар өнөөдөр өөрөө сургасан тогооч Мигель Оливейра Абаде де Прискосын энэхүү сонгодог амттангийн жорыг сайжруулахад хэдэн сар зарцуулсан (олон тооны жор зохион бүтээсэн дүр) Кампо де Оурике дахь ательедээ өдөр бүр хэдэн зуун хилэн амттан бэлддэг боловч эдгээр амттанг эндээс олж болно. Рибейра зах.
Оливейра нь Брагагийн анхны жорыг цитрусын амтлагч, боомтын эрч хүчийг бэхжүүлсэн. ба элсэн чихэрийг арилгана. Бүх шагналыг авсан шинэчлэлт.
Мигель Оливейра Абаде де Прискосын энэхүү сонгодог амттангийн жорыг сайжруулахын тулд хэдэн сар зарцуулсан
CASA DO PRETO QUEIJADAS ҮЙЛДВЭР _(Синтра) _
Энэ нь 13-р зуунд Синтра орчимд түгээмэл байсан. цөцгийн тос, бяслагтай кексээр төлнө дугаарыг зааж өгснөөр хэлцэл хаах.
Тиймээс анхны бичгээр иш татав Синтрагийн гомдол Тиймээс орон сууцны түрээсийн гэрээнд гардаг.
Casa do Preto-д үйлчилдэг хоолнууд нь тэдгээрийг нэг хазаад дуусгаж, тэр даруйд нь үргэлжлүүлэхэд тохиромжтой хэмжээ юм. Тэд мартахад хэцүү нимбэгний нарийн ширхэгтэй байдаг.
Casa do Preto-ийн амттай queijadas
CONFETARIA DA PONTE _(Амаранте) _
Портогийн ойролцоох энэ сайхан хотод Романескийн гүүр нь хойд нутгийн хамгийн үзэсгэлэнтэй ил захидлын нэг юм. Таррега гол болон Сан Гонсало сүмийн ард тэд хооллодог бэлэг эрхтний хэлбэртэй гэгээнтний хүндэтгэлд зориулсан зарим амттан (тиймээ, та үүнийг зөв уншсан) хамгийн амттай, зарим нь асар том хэмжээтэй.
Тэдэнд олон нэр өгсөн байдаг caralletes, ferramentas de São Goncalo, quinhanzinhos de São Gonzalo, caralhinhos de São Gonzalo эсвэл colhoes , уламжлал ёсоор эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь "асуудал" байгаа бол гэгээнтнийг ихэвчлэн зуучлахыг хүсдэг гэж хэлдэг.
Эдгээр Сан Гонзало чихэр Тэд ногоон Амарант дарстай хослуулсан байдаг.
Confeitaria da Ponte-ийн анхны амттан
SEMEA BY EUSKALDUNA _(Порт) _
Ахлах тогооч Васко Коэльо Сантос , Арзаки Мугартизын гал тогооны өрөөнд бэлтгэгдсэн бөгөөд Портогийн гастрономийн хувьсалд хувь нэмрээ оруулах зорилгоор энэ газрыг нээсэн.
түүнийх queijo da Serra gelado бүхий алдартай зүсмэл, Хурц амттай, наалдамхай бүтэцтэй Бордалейра үүлдрийн шагналт хонины сүүний бяслаг бүхий торрижас (үнэмлэхүй цөцгийн тосноос эхлээд хамгийн хатуу тос хүртэл), Торта дель Касарын хэв маягаар.
DOÇARIA SAO VICENTE _(дотуур өмд) _
Виува нар Брага дахь хуучин Ремедиос хийдэд төрсөн Дочариа Сан Висенте ажилдаа орж, хуучин хоолны ном, гэлэнмаа нарын бичлэгийг судалж, аврах хүртэл олон жилийн турш тэд мартагдахын шургуулганд байсан. Өндөгний шар, элсэн чихэр, самрын самар агуулсан амттай өтгөн чихэрлэг , энэ нь өнөөдөр нарийн боовны хамгийн эрэлт хэрэгцээний нэг болсон.
Дочариа Сан Висентегийн алдартай виувасууд