Кофены ликёр бол хойгийн үлдсэн хэсгийг устгах зорилготой Галисын бүтээл юм
1. Кофены архи
Гильермо Лопезийн энд хэлсэн зүйлд зөвхөн амен нэмж болно (хэрэв та илүү зөөлөн зүйлийг сонговол помай цөцгийн тосыг туршиж үзэх хэрэгтэй). Түүнчлэн, одоо бол өөрөө хий 1920-иод онд ваннандаа архи нэрж, кофены ликёр бэлтгэж байсан баяр баясгалантай ухаангүй хүмүүст хүндэтгэл үзүүлэх цаг нь болсон болов уу.
Сонгох олон жор байдаг. , боловсруулалт нь талхныхаас илүү хялбар бөгөөд үр дүн нь бэлтгэгчийн ур чадвараас хамааран өөрчлөгдөж болно. chapapotístito оо болон кафе-америк aguachirri хооронд , таны сэтгэл санааг сайхан болгох амталгааг баталгаажуулдаг.
хоёр. Омлет
Тортилла санал болгох тухайд гашуун мэтгэлцээн өрнүүлдэг, учир нь тус бүр нь гэрийн нөхцөлд сул талтай байдаг ба амтлахдаа хязгааргүй дуртай, дургүй байдаг (сонгинотой эсвэл сонгиногүй, дутуу болгосон эсвэл хэт чанасан, тарган эсвэл нарийн ширхэгтэй эсэх) …), өндөг, төмс гэсэн хоёр орц найрлагатай байдаг нь гайхмаар зүйл юм.
Тийм ч учраас Галицид хамгийн сайн тортилла бэлтгэдэг түүхий эдийнхээ маргаангүй чанар . Та хаана ч хамаагүй илүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг олох болно, гэхдээ тэдгээр нь Бетанзос болон тэдгээр Качейрас дахь тортилланы байшин (Сантьягогийн ойролцоо). нүд, үргэлж жижиг ааруул өндөгтэй , байх ёстой юм шиг. Бид үүнийг хэлэлцэхэд бэлэн байна.
Омлет
3. ШӨЛ
Ид шидийн шинж чанартай хоол хүнс байдаг бөгөөд энэ нь тэдний нэг юм. Биеийг сэргээж, тэврэх шиг тайвшруулна заримдаа өлсгөлөн эсвэл ханиадны улмаас тодорхой үхлээс амьдралыг авардаг . Галисын цэсийн гол чанар нь аяга шөлтэй тавагтай шөл бөгөөд бороотой, хүйтэн өдөр ирэхийг хүсэх чадвартай тул бид хоёр дахин ихийг хүсдэг.
Дөрөв. ТАЛХ
Одоо бид хэзээ нэгэн цагт муу хэвлэлтэй байсныг харж чадахгүй байгаа тул үүнийг санах нь зүйтэй Галицид (сайн) талх хийх урлаг хэзээ ч алга болоогүй . Зарим хотод "Галисийн талх" гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг илүү уламжлалт бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ердөө л талх юм.
Хичээх ёстой эрдэнэ шиш эсвэл хөх тариа Хамгийн гол нь Cea (Ourense)**-ийн **том талхны боовыг амталж, хатуурахад хэдэн өдөр шаардагдах бөгөөд үйрмэг эсвэл царцдас нь илүү амттай эсэхийг бид шийдэж чадахгүй.
Галицид муу талх байдаггүй
5. FILLOAS
Удахгүй "тэд хуушуур шиг" гэж хэлж болох ч тодорхойлолт нь дутуу байна. нимгэн эсвэл зузаан, Хуушуур нь өөрөө тансаг бөгөөд нэмэлт дагалдах шаардлагагүй тааламжтай байх нь амттай (хэдийгээр бага зэрэг зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр хэзээ ч өвдөхгүй).
Түүний хамгийн атавист төрөл зүйл бөгөөд няцлахад тохиромжгүй, цусны бин Тэднийг ресторанд олоход хэцүү байдаг; Тэднийг туршихын тулд биднийг гэртээ урьж байгаа хүний сайн санаа байх ёстой гахай нядлах.
Энэ бол эрүүл мэндийн ямар нэгэн бүдүүлэг зохицуулалтаас болоод эсвэл түүнийг бий болгосон газар тариалангийн ертөнцийн төгсгөлөөс болж алга болох хувь тавилан уу гэдгийг бид мэдэхгүй эдгээр жоруудын нэг юм, тиймээс үүнийг хийх боломж байгаа бол эргэлзэлгүйгээр хийж үзээрэй. Үнэ цэнэтэй.
@raestaenlaaldea-г дага
Сүүтэй хүмүүс, бүгдэд нь; цустай хүмүүс, зоригт хүмүүсийн хувьд.