Галисын наймалж нь хүсэл тэмүүллийг нэмэгдүүлдэг
Энэ найман хөлт толгойт хөлтэй галичууд бидэнд юу байдаг вэ хайрын түүх Энэ нь загвараас давж гардаг. Учир нь энэ нь үнэн боловч бараг ямар ч бусад хойгийн эргийн бүс түүнд зориулсан гайхалтай аяга таваг, энд үүнийг эмчилж байна хүсэл тэмүүлэл Энэ нь биднийг хоол хийх төгс цэгийн талаар эцэс төгсгөлгүй маргаан руу хөтөлдөг (Италичууд болон паста аль дентегийн тухай инээв), далд зоогийн газар хэн үүнийг хэн ч биш эсвэл бэлддэг хамгийн сайн жор.
Учир нь, тийм ээ, энэ бол өөр зүйл юм: in Галисиа Та зөвхөн гаднах гэж нэрлэгддэг зүйлийг л олох болно Галисын наймалж жуулчны ресторанд. Энд картууд танд дараах зүйлсийг санал болгож байна наймалжаас мугардеса хүртэл , наймаалж шөлөнд эсвэл наймалж хэв маяг Илла руу . Мөн энэ бол бидний гарын авлага юм чи үргэлж цохидог гуйх үед.
Эдгээр чулуурхаг ёроолд хамгийн сайн сорьцууд байдаг гэж ярьдаг
** ОНС АРАЛ **
Ямар сайнаар эхлэх вэ? пульпейрогийн аялал цөөхөн хүний нэг нь хүн амтай арлууд Галисын эрэг орчмын нутаг, хэрэв тэд өвлийн улиралд, чулуурхаг ёроолд барьдаг газар байдаг гэж хэлдэг бол. шилдэг сорьцууд.
Эндээс гадна хаа сайгүй байдаг наймалж шударга (нэмэлт онгон чидуны тос, паприка, том ширхэгтэй давс, дахиж хэрэггүй ) Мөн та наймалж дагалддаг далайн хоол болох калдейрадаг амталж болно. хоол хийх усанд чанаж болгосон төмс мөн тос, паприка, бага зэрэг чанасан сонгинотой сүмс.
Acuna байшин түүнээс хойш бэлтгэж байна 1945, арал болохоос хол байсан үед жуулчны амралт Rías Baixas-д зочдод зориулсан.
ХӨӨ
порт юм хамгийн ойр Онс арал руу, магадгүй үүнээс болж, мөн эдгээр усан дахь цефалопод агнуурын тухай бидний дурьдсан зүйлсийн нэг нь мөн. Пульпейросын Макка.
Түүний загасны зах дээр дуудлага худалдаанд оруулсан сорьцууд нь хооронд байна Галисын хамгийн үнэ цэнэтэй болон, Хэрэв та тэдэнд итгэхийн тулд өөрийн нүдээр аливаа зүйлийг харах хэрэгтэй хүмүүсийн нэг бол, байдаг зах зээл , боомтын esplanade дээр, Ингэснээр та гайхаж болно хэмжээ, хэмжээ, ховсдох дүр төрх Энэ амьтны тухай нэг нь хэлсэн шиг амттай ч хөөрхөн биш.
Буэу боомт, пульперогийн Макка
Гэхдээ харахаас гадна та хүсэж байгаа бол хичээ мөн таны хүсэж байгаа зүйл бол үргэлжлүүлэн судлах, давуу талыг ашиглах явдал юм тосгонд зочлох аль нэгийг нь захиалах наймалж тортилла , тийм ч түгээмэл биш мэргэжил бөгөөд тэдний зуун жилд бэлтгэдэг Квинтела байшин .
ИЛЛА ДЕ АРОУСА ДЭЭ
Оршин суугчиддаа алдаршсан Илла руу , энгийнээр хэлбэл, Галисын хамгийн том арлууд байхгүй байв авто замын холболт тивийн дунд хүртэл 80-аад он . Хэдийгээр та арай ядан байгаа ч гэсэн хэдэн километр эргээс хамгийн сайн хадгалагдан үлдсэн газрын нэг болох боломжийг олгосон a өөрийн гэсэн дүр.
Өнөөдөр A Illa a зуны амралтын газар маш их алдартай, гэвч Арусанчууд үргэлжлүүлэн хадгалсаар байна оршихуйн тодорхой арга зам, холбоотой далай цөөхөн хэдэн шиг, аль нь загас барих тодорхой ач холбогдолтой юм. Энэ шалтгааны улмаас, хэрэв та арал дээр очиж үзэхгүй бол арал руу аялах нь бүрэн гүйцэд биш юм пабууд оролдох хотын хоёр боомтын аль нэгээс наймалжны орон нутгийн хувилбар.
The наймалж загварын A Illa нь орон нутгийн дасан зохицох юм калдейрада сонгодог, түүний хамт нил ягаан будсан төмс усанд нь амьтныг чанаж, дээр нь улаан чинжүүтэй тосыг нь чанаж иднэ. боомт дээр Ай Кюфр , хотын гол нь та ресторанд үүнийг туршиж үзэх боломжтой Мекка руу Хотын урд талд байрлах Саратога баар _(Avenida Castelao, 2) _ нь эргэлзээгүй хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм.
ЯДУУ
Далайн амны цаана, хойг дээр Эсвэл Барбанза , Aguiño авдаг алдар нэр пульпейра. Мөн энэ нь үнэн юм бага Хотыг Салвора арлаас тусгаарладаг гайхалтай сорьцууд мөн боомтын эргэн тойронд санал болгож буй хэд хэдэн газар байдаг маш сайн наймалж à feira.
Гэхдээ хэрвээ таны хүсч байгаа зүйл бол үргэлжлүүлэн хичээх явдал юм янз бүрийн жор, Хамгийн сайн зүйл бол та хойд зүгт арван километрийн зайд зогсох явдал юм Pobra do Caramiñal , байгаа хот Инклан хөндий түүний шилдэг бүтээлүүдийг бичээд, түүн рүү оч шинэ баар . Энэ таверн илүү үүд хаалгаа нээсэн 50 жил, бөгөөд өнөөдөр түүний хүү Хосе найруулж байна үүсгэн байгуулагчид.
Энэ айлын гараар дамжсан хэдэн зуун мянган наймалжууд энэ таван арван жилийн турш. Тиймээс, энэ нь сонсогдож байгаа ч гэсэн сониуч, Тэд таныг туршиж үзэхийг санал болгох үед Сан Симон да Костагийн бяслагтай наймалжтай сэндвич (бага зэрэг тамхи татдаг) хамгийн сайн нь хүлээн зөвшөөрөх.
Хэрэв тэд энэ сэндвичийг таны өмнө тавивал хүлээн авах нь дээр
ПОРТО ДО БАЙНА
Уулын нөгөө талд эгц эгц харж байна Луро уул (сүмний үзэмж рүү явахаа бүү мартаарай Аталай руу ), энэ жижиг загас агнуурын тосгонд та оролдож болох цөөн хэдэн газар байсаар байна сайн загас, хясаа . Энд бид агуу хүмүүсийн нэгтэй анх удаа уулзах гэж байна дилемма Галисчуудыг хуваадаг.
Испаничуудыг ** сонгинотой тортилла ** эсвэл ийм нэмэлтгүйгээр дуртай хүмүүс гэж бүлэглэж чадвал галичууд наймалж á feira-г илүүд үздэг хүмүүс гэж хуваагддаг. эрэг мөн хоол хийж байгаа нэгний сүсэгтэн олон дотор.
Хэдийгээр энэ нь хачирхалтай сонсогдож байгаа ч энэ зүйл өөрийн түүхтэй: Дундад зууны үед наймалж байсан. салхинд хатсан далайн эргээс ирсэн цөөхөн далайн бүтээгдэхүүний нэг байв дотор Галисиас. Ингээд амьтныг бэлчирт бэлдэж байхад сэрүүн, дотоод засал нь сорьцтой ажиллахад дассан шингэн алдалт, Ингэснээр үүссэн аяга тавагны бүтэц, амт нь хүчтэй болно маш өөр.
Өнөөдөр энэ хоёр газар ихэвчлэн хамтран ажилладаг хөлдөөсөн наймалж (мөс нь амьтны утасыг хугалж, үүнээс сэргийлдэг тэднийг цохих хэрэгтэй махыг нь зөөлрүүлэх), гэхдээ пульпейра хоол хийх хоёр сайн ялгаатай сургууль байсаар байна.
Ялгаа нь: наймалж наранд хатаж байна
хэлэхэд хэцүү аль нь дээр вэ, ялангуяа хоёр хувилбараас таашаал авах боломжтой болсон сонгох шаардлагагүй, гэхдээ энэ хоёр талбар нь үүнийг маш нухацтай авч үздэг бөгөөд наймалж бэлтгэхэд хамгийн чухал зүйлсийн нэг нь байдаг гэдгийг мэдэх нь зүйтэй юм. таних тэмдэг Үүнээс тэд хамгийн их бахархдаг.
Буцах Порто до Сон болон далайн эргийн хэв маягийн наймаалж, боомтын бүс рүү очиж, хайх нь хамгийн сайн арга юм Чинто баар , уур амьсгалыг хадгалж байдаг эдгээр тавернуудын нэг хэдэн арван жилийн өмнө . Эндээс гадна маш сайн алдаанууд шарсан (жижиг морин хуур), тэд хамгийн сайн нэгийг бэлтгэдэг наймалжууд үзэсгэлэн худалдаанд талбайн.
ХАНАМ
Хоорондын хил дээр Риас Байхас болон үхлийн эрэг, Мурос нь түүхэн төвүүдийн нэг юм илүү сонирхолтой Галисиас. Мөн энэ нь бас нэг юм гол пульпейро портууд Атлантын далайн эрэг, тиймээс энд хамгийн сайн төлөвлөгөө бол завсарлага авах явдал юм түүний тоглоомын тоглоомууд, гэх мэт газруудыг хайж олохын тулд түүний гудамж, шат Сампедрогийн байшин , ** To Adega do Vello ** эсвэл the Dock Bar, наймалж á feira-г туршиж үзэх.
КАМАРИНУУД
-ийн зүрхэнд аль хэдийн Үхлийн эрэг , Камаринас бол айлчлалуудын нэг юм зайлшгүй шаардлагатай . Хадан цохионы дэргэд шуурганаас хамгаалагдсан энэ хот руу Кейп Вилан ба Фарело уул, Түүнд хил залгаа ороомог замаар хүрдэг болор тунгалаг устай гайхалтай булан.
Хажууд нь ижил зүйл тохиолддог Cereixo , тэдний нэг бага мэддэг үнэт чулуунууд хэн нэгийг хүртэх ёстой Зогс Жишээ нь, жижиг сүм, эрдэнэсийг мэдэх Романеск онд баригдсан knoll . Та амны хөндийгөөр аваачих алхалтаар хормойлж болно Рио Гранде, хуучин хүний хажууд түрлэг тээрэм, хөл хүртэл Cereixo Towers , дундад зууны үеийн гаралтай.
Алхсаны дараа, Камарина төгс очих газар мэт харагдана. Таны загас агнуурын флот наймалжаар мэргэшсэн тиймээс шийдэхэд хэцүү хаана зогсох вэ туршиж үзэхийн тулд: ** Bodegón O Percebe, Taberna do Bico, Café Victoria** …
Та алийг нь сонгохоо шийдээрэй, цаг тухайд нь ирж таашаал авахын тулд өөрийгөө зохион байгуулахыг хичээ нар жаргах гэрэлт цамхагаас Кейп Вилан, Учир нь та нар эцэст нь энэ нь юу болохыг ойлгох болно Үхлийн эрэг.
Нар жаргах цагийг үзээрэй
MUGARDS
The хойд нутгийн наймалж нийслэл Галисиагаас ** Феррол ** руу амны нөгөө талаас шууд харна. Бусад үед тэр хүмүүсийн нэг байсан загас агнуурын томоохон портууд Нийгэмлэгийн, харин өнөөдөр сүүдэрт усан онгоцны үйлдвэрүүд мөн цэргийн тэнгисийн цэргийн бааз, энэ нь жижиг хот бөгөөд тийм ээ, түүний сайн хэсгийг хадгалсаар ирсэн сэтгэл татам.
Энэ сэтгэл татам байдлаас гадна энэ нь бас хадгалагдан үлджээ өөрийн наймалж жор, Мугардеза маягийн наймаалж, галисын уламжлалт бэлдмэлүүдийн цорын ганц нь чинжүү энэ нь зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хотын далайн эрэг нь та үүнийг туршиж үзэх боломжтой газруудаар дүүрэн байдаг: ** Asador del Puerto, Bar A Rampa, La Posada del Mar ** ...
Мугардос, хойд Галисын наймалж нийслэл
ЭСВЭЛ КАРБАЛЛИО
Бид аяллаар маршрутаа дуусгана наймалж гурвалжин , Галисийн зүрхэнд орших газар нутаг Луго, Мелиде, О Карбаллиньо нар . Сүүлийнх нь олон хүний хувьд, Галисын нийслэл Пульпейра (жишээ нь орчлон ертөнц ) .
Энэ нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас: ойролцоо байрладаг Осейра хийд , хот болсон, Дундад зууны үеэс эхлэн, цэг нь олон хатаасан наймалж (бид дээр дурдсан) хэн эргээс илгээсэн түрээсийн төлбөр газар. Үнэн хэрэгтээ өнөөдөр ч гэсэн тус улсын олон шилдэг пульпейра хэвээр байна Аркос тосгон, хотоос хэдхэн минутын зайтай.
LUGO
Наймалжтай Лугогийн зүйл бол том үгс. Баяр наадмын үеэр Сан Фройлан, 9-р сард тэднийг илгээдэг тонн энэ бүтээгдэхүүний . Мөн жилийн үлдсэн хугацаанд үүнийг туршиж үзэх олон арван газар байдаг.
Сонгодог зүйлсээс автобусны буудлын хажууд байрлах ** Catro Rúas , Outes эсвэл Aurora do Carballiño ** хүнсний дэлгүүр онцгой анхаарал татдаг. Гэхдээ хэрэв та оролдохыг хүсвэл a маш сайн наймалж илүү рестораны уур амьсгалд, the Альбертогийн дэн буудал , зүрхэнд түүхэн дуулга, энэ бол төгс газар юм.
МЕЛИДЕ
Энэ хот Сантьягогийн зам пульпейро гурвалжны өөр нэг оройг тэмдэглэв. Ердөө 50 метрийн зайд Луго өргөн чөлөө , та хамгийн алдартай хоёр нэрийг олох болно: ** A Garnacha болон Pulpería Ezequiel .**
Та юу ч сонгосон кофе уугаад хоолоо дуусга гар хийцийн цагаан гаатай талх (хотын уламжлалт амттан) дэнж дээр Чихэрний хэв маяг , хэдхэн алхмын дараа санал болгож байснаас илүү байна.
Pulperías Aurora-д тэд энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг эртний уламжлалтай