Галисия, сүнс, зун
Энэ зун арай өөр байх болно . Бид бүгд амралтаа бага зэрэг төлөвлөж, олны хөлөөс зугтах чимээгүй газар хайх болно. Мөн энэ их хэмжээгээр Галисиа хамгийн сэтгэл татам санал байна: жижиг тосгон дахь хөдөөгийн байшингууд, 750 гаруй наран шарлагын газар (мөн хэдэн зуун жижиг булан) болон хэдэн цагийн турш хэнтэй ч уулзахгүй байх нь хэвийн үзэгдэл болсон замууд нь бусад жилээс илүү сонирхолтой хувилбар болж хувирдаг.
Энэ жил баярын хуанли хөндөгдөх нь үнэн бөгөөд бид эдгээрээс таашаал авч чадахгүй нь гарцаагүй. хотын талбайд эцэс төгсгөлгүй бүжгийн хуралдаанууд Панорама найрал хөгжим эсвэл Парисын Нойа, дэнж дээрх хэсгүүд эсвэл далайн эрэг дээрх салют.
Барбекю!
Гэхдээ гурваас дээш галичууд, зуны шөнө байдаг бол үдэшлэгийн сонголт өндөр хэвээр байх болно. Мөн бид хаана байгаа газраа хадгалдаг л бол шарсан мах бэлтгэх эсвэл зарим нь шарсан сардина мөн тэднийг дагалдан ямар нэг зүйл уух, баяр баталгаатай, учир нь бид олон жилийн турш ямар нэг зүйл байгаа бол энэ нь шарсан талх хамгийн тохиромжтой мөчийг олох чадвар юм.
Энэ хандлагатай байхын тулд тохиолдол бүрт зориулсан ундаа (мөн тус бүрийг хэд хэдэн нэрээр нэрлэсэн) офсайд бүү баригд, мөн гунигтай kalimotxo гэж өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй, энэ зун Галицид уух ёстой чухал үгсийн санг бид үргэлжлүүлэн тэмдэглэх болно. яаж гэдэг нь тодорхойгүй хэвээр байна:
ПАРВА
Өмнө нь энэ нь өлөн элгэн дээрээ авч чаддаг ажилчдын заншил байсан шилэн бренди магадгүй дагалдаж а кофе , ажилдаа явахын өмнө биеийн аяыг чангалах. Хэдэн цагийн дараа тэд өглөөний цайгаа ууна. эсвэл үдийн хоол.
Одоогийн байдлаар энэ нь тодорхой уналтад орсон заншил юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь баяр ёслолд үлддэг. Хэрэв нэг байх юм бол гахай нядлах , хэрэв та хийх гэж байгаа бол уухай хамтлагтай гудамжны жагсаал эсвэл та өглөөжингөө түлээ бэлтгэж, шарж, антологийн шарсан мах хийх гэж байгаа бол эхлэх хэрэгтэй. парва авах нь түүний хэрэг.
Үнэхээр, Парва нь хуурай гоньд эсвэл нишингэ юм , та эндээс бренди захиалж болно. Хэзээ ч оружо, тэр ч байтугай таягнаас бага оружо гуйж болохгүй эсвэл тэд яг тэр мөчид таны духан дээр гадаадын хүнийг тамгалах боломжтой болно. Мөн энэ нь өлсгөлөнгийн эсрэг гэгээнтний гар юм. Нэг найз маань ингэж хэлсэн.
АНКСЕЛИКА
Энэ бол Оурэнсе мужийн янз бүрийн бүс нутагт ууж байсан парвагийн нэг хувилбар бөгөөд маш их алдартай байсан тул бусад үед ч ууж болно: хоёр хэсэг нь шар эсвэл дарс, нэг хэсэг нь бренди, амт нь элсэн чихэр. Хэрэв энэ нь үдэшлэгийн горимыг идэвхжүүлээгүй бол...
Шар айраг
Хэрэв та яаж асуухаа мэдэж байсан гэж бодож байсан бол таяг эсвэл богино Энэ нь ойлголтыг мэдэхэд хангалттай байсан зурито Энэ нь таныг хойд зүгийн шар айрагны мэргэжилтэн гэж шалгаруулж, үүнийг мартаж, эхнээс нь эхлээрэй.
Галицид канья нь анхдагч шар айрагны хэмжээ юм . Тэгээд ямар хэмжээтэй вэ? За, шалтгаална. Богинооос том, энэ нь гарцаагүй. Ю Энэ нь 250 ба 300 миллилитр байх болно , тухай. Хэрэв та бага байхыг хүсч байгаа бол таных бол Андалузад таяг шиг үйлчлэх хэмжээтэй ойролцоо хэмжээтэй богинохоныг хүсэх явдал юм. Таны хувьд хангалттай ойлгомжгүй байна уу? Хүлээгээрэй, өөр зүйл байна.
энд та асуухгүй лонх, давхар эсвэл сав, энэ нь ойлгомжтой боловч . асуу тавны нэг (жижиг, 200 мл) эсвэл шар айраг, цаашилбал. Эсвэл ямар нэгэн зүйл байвал од , энэ нь үндсэн шар айраг хэвээр байна. Хэрэв тэдэнд байхгүй бол тэд танд хэлэх болно.
Хэрэв та энэ бүсэд байгаа бол Кангас Морразо мөн тэд танд санал болгож байна турк хүн Тэд танд Estrella Galicia, цаашлаад шар айраг санал болгох болно. Виго, Коруна хоёрын өрсөлдөөний талаар та аль хэдийн мэддэг болсон. Эстрелла Галисиа хэдийгээр А Коруньягаас гаралтай ч Кангас байрладаг Вигогийн аманд хамгийн алдартай шар айраг юм. Тэнд Корунагийн ард түмнийг турк гэж нэрлэдэг тул ...
Хэрэв та хойд зүг рүү жаахан явбал Арусагийн ам , мөн та Бойро хотод зогсвол Галларда эсвэл нутгийн аялгаар дуудагддаг, галларда . Тэр GH нь а шиг сонсогдох байх Ж , хэдийгээр энэ нь гөлгөр боловч гэж нэрлэгддэг үзэгдлийн шинж чанар geada , амны хөндийд ярих арга зам.
Галлардо гэж юу вэ? За, нэг аяга шар айраг. , таягнаас ч том зүйл. Харин ваараар үйлчилсэн ч галларда бодоод шаахай гуйх хэрэггүй. Хэрэв тэгвэл такси гуйгаад яв, тэр зүйл уртасгах бүх саналын хуудастай, ширээн дээр ирэх гэж байгаа зүйл нь литрт хүрэх байх.
ВЕРМУТЫН ЧУУЛГАН
Зуны үдэшлэгийн сонгодог . Наранд байгаа тэр дэнж, эсвэл талбай дээрх вандан сандал, найрал хөгжим шөнийн уур амьсгалыг бэлдэж байх нь хэдэн өдрийн баярын эхлэлийн дохио юм. Энэ жил арай нам гүм байх болно, гэхдээ тийм байх болно. Ямар ч эргэлзээгүй.
Хэрэв вермут сессийн чухал хэсэг байгаа бол нэр нь өөрөө үүнийг илтгэнэ. вермут юм . Шар айраг хатан хаан болсон ч наадмын хорооноос байгуулсан бааранд оочерлож, вермут захиалж байсан үе бий. Мөн түүний хийх зүйл бол хагас улаан, хагас цагаан холимогийг хүсэх явдал байв . Наранд ямар сайхан цаг, ямар мартагдашгүй нойрсдог вэ.
ШИРЭЭ
Хэрэв та орон нутгийн баяр наадмаар хэн нэгний гэрт хоол идэх азтай бол хоёр зүйлийг хий. хоолны дуршилтай явж, дараа нь төлөвлөгөө бүү хий . Учир нь юмс сунжрах хандлагатай байдаг бөгөөд хоол хүнс хэдийгээр элбэг боловч зөвхөн эхлэл юм.
Каламари ба баялаг вермут
Асуудлын гол нь ширээний компьютер , хоол идсэний дараа эхэлдэг ба оройн хоолноос маргааш өглөө үүр цайх хооронд дуусдаг. Эндээс бренди, гоньд, кофены архи гарч ирнэ, хэрэв та азтай бол хүйтэн жавартай , үүнээс өөр юу ч биш гоньд эсвэл элсэн чихэрээр ханасан ром Энэ нь хэдэн арван жилийн өмнө загварлаг байсан. Түүнд их хэмжээний элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн дотор нь сүрэл, ханасан элсэн чихэр нь талстждаг хуурай өвсөөр зардаг.
Хэрэв та чихэрлэг ундаанд дуртай бол уух нь амархан. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хийвэл өмнө нь мэддэг зүйлээ залбираарай. Бид танд мэдэгдээгүй тул маргааш битгий ирээрэй.
РИГААС РИБАДЕО ХҮРТЭЛ
Рибадео нь 18-19-р зууны худалдааны чухал боомт байсан . Энэ жижиг хот руу Мария Луго Европын өнцөг булан бүрээс далайчид ирэв. Далайчид байгаа газар ундаа байдаг.
хооронд тогтоосон зам Рибадео, Мемел (одоогийн Клайпеда), Рига Улаан буудай, маалинга, маалингын худалдаа хотыг моод болгов Куммел , Каравын үрээр хийсэн Балтийн ликёр.
Өнөөдөр үүнийг олоход амаргүй, хэрвээ та шаргуу оролдвол хэн нэгнийг таньдаг хүн үргэлж байдаг, гэхдээ энэ нь маш их алдартай байсан тул таныг авах тусам Альваро Кункэйро , куммелтай нугас хийх жорыг хотод боловсруулах хүртэл.
Кофены ликёр бол хойгийн үлдсэн хэсгийг устгах зорилготой Галисын бүтээл юм
ХАЙСАН
Үүнийг шарсан талхтай андуурч болохгүй . Эхнийх нь алга болохын ирмэг дээр байсан, сүүлийн жилүүдэд сэргэж байгаа дарс бол шарсан талх нь шатсан карамель амталсан бренди юм.
Шарах нь түгээмэл байсан Эсвэл Рибейро , уугуул усан үзэм элсэн чихэрийг баяжуулахын тулд наранд үзэм хийхийг зөвшөөрдөг байв. Үр дүн нь a амтат дарс гэхдээ хүчиллэг мэдрэмжтэй, нарийн төвөгтэй, гоёмсог, оройн хоолны дараа төгс төгөлдөр юм. Аз болоход үйлдвэрлэлээ сэргээсэн хэд хэдэн дарсны үйлдвэрүүд бий.
СҮНСҮҮД
Тэд ширээний компьютер бүрт гарч ирдэг, та тэдгээрийг олох болно Үзэсгэлэн худалдаа, баяр наадамд зарна Мөн бусад газартай хослуулсан сонгодог бүтээгдэхүүнээс эхлээд ногоон самар, кориандра, интоорын навч, булангийн навч, гашуун жүржийн хальс, токсосын цэцэг, зэрлэг гүзээлзгэнэ эсвэл караминьяс зэрэг бараг бүх зүйл байдаг. манхан. Дундад зууны үеэс үндэстэй рисолиосыг мартахгүйгээр.
Газар бүр өөрийн архи, гэр бүл бүр өөрийн гэсэн онцлогтой . Томьёогоо боловсронгуй болгосон сүм хийд хүртэл бий. Хэрэв та сонирхож байгаа бол заавал үзээрэй Евкалиптин Осейрагийн лам нарын буюу архи уудаг Самосын Бенедиктинүүд.