Парис дахь түргэн хоолны нэг хэсэг
1.**“Эмээгийн” жорыг төрүүлдэг Боко дахь уламжлалт хоол (дор хаяж Францынх)**
Та тогооч нарын хийсэн хоолыг амтлах боломжтой мишелин одод Энн-Софи Пик, Гиллес Гужон эсвэл Эммануэль Ренаут зэрэг амттангууд болон тэдгээрийн амттанууд нь ихэвчлэн Hotel Plaza Athénée-ийн алдартай нарийн боовны тогооч Кристоф Михалакийн гарын үсэгтэй байдаг.
Цэс нь улирлаас хамааран жилд гурван удаа өөрчлөгддөг. Зуны захидал санал болгож байна Шинэ хан боргоцой, үхрийн бургуиньон маягийн мах, хүнсний ногоотой шарсан ногоон байцаатай Ratatouille ; Аспарагус, реблочонтой коквиллетийн рисотто... Тэд бас чанаж болгосон 100% органик бүтээгдэхүүн цагаан хоолтон болон цавуулаггүй хоолыг санал болгож байна. Тэдгээр нь шилэн саванд хийгдсэн бөгөөд хааны ордны цэцэрлэгт хүрээлэнд тансаг зугаалгаар явахад тохиромжтой.
Бокогийн хаврын хоолнуудын нэг
2.**Lobster Bar-д америк маягийн хавчтай ороомог**
Амттай Бретон хавчтай сэндвичийг мэргэжилтнүүд тусгай гэрийн соус, гар хийцийн чипстэй хамт хийдэг. Загварлаг ресторанд эсвэл авч явахыг хүсвэл далайн амттай жор. Долоо хоног бүр өөрчлөгддөг амттангийн зөвлөл нь хоол сонирхогчдыг уруу татах болно. Үүний давуу тал нь Луврын музейгээс таван минутын зайтай байдаг.
Энэ хавч хэлбэртэнд дуртай хүмүүс үүнийг сонгож болно шарсан Le Haut Marais хэмээх загварлаг дүүргийн зүрхэнд орших Les Pinces-д энгийн орчинд. Та үүнийг Brooklyn Brown Ale шар айраг эсвэл Lobster Bib-тэй хамт хийж болно (архи, пистачио сироп, сүүний коктейль).
Lobster Bar амттан
3.**Grille-д тансаг kebab**
Гэгээн Мишель хороолол болон түүний аялал жуулчлалын газруудаас хол сэжигтэй булнууд эцэс төгсгөлгүй эргэлддэг. Тэд мөөгөнцөргүй, зуурсан, шатаасан, хөвөн шигтгээтэй био улаан буудайн талхыг санал болгож байна. Мах нь Hugo Desnoyer-ийн алдартай L_uxe_ махны дэлгүүрийн хөхүүл тугалын мах, хурга эсвэл гахайн мах бөгөөд Анни Бертинээс гаралтай ургамлууд (гаа, яншуй, нимбэгээр амталсан кориандра) юм. Цөцгийтэй бяслаг, тунхууны цагаан соус эсвэл улаан лооль, ногоон чинжүү, сонгинотой ногоон соусаас сонгох боломжтой._ Гэрийн амттай шарсан төмс. Коолхаас сургуулийн оюутан Клемент Бланшетийн бүтээл, орчин үеийн, цэвэрхэн хавтанцар чимэглэл бүхий Bourse хороололд түргэн хооллоход тохиромжтой газар.
Дөрөв. Англи маягийн загас, чипс
The Sunken Chip-д тэд хөнгөн, шаржигнуурт зуурсан шинэхэн загасыг гар хийцийн чипс, домогт вандуйны нухаштай хамт санал болгож байна. Та үүнийг урт ширээн дээр нь ууж болох уу, эсвэл аваад өгөөч гэж гуйгаад Сен-Мартин сувгийн захад сууж болно, бэлэн үү? Хүнсний ачааны машинд дуртай хүмүүст зориулж The Sunken Chip Van нь нийслэл дэх хөгжмийн наадамд оролцдог.
Англи маягийн загас, чипс
5.**Мизнон ресторанд амттай пита**
Энэ бол Ле Мара дүүргийн төв хэсэгт хүнсний ногооны хайрцгаар чимэглэгдсэн тансаг чулуун гуанз юм. Тель-Авив хотын тогооч Эйял Шани Газар дундын тэнгисийн сэндвичэнд төсөөлж болох бүх төрлийн дүүргэлтийг санал болгож байна. Амтат сонголтуудын дотроос өндөгтэй эсвэл өндөггүй стейк, луувангийн рататуй, Бретон цагаан мах, шинэхэн даршилсан туна, чихэрлэг банана-шоколад эсвэл алимны татин зэрэг орно. Үүнийг дагалдахын тулд цэцэгт байцаа эсвэл шарсан амтат төмс хоёрын аль нэгийг нь шийдээрэй. Уур амьсгалтай холилдохын тулд лангуун дээр байж, нэг шил Израилийн Шоев Пино дарс захиалаарай.
Тэдний пита, таашаал
6. Уламжлалт Jambom Beurre Cornichon сэндвичний дэлгүүрт шаржигнууртай сэндвич
Парисын шилдэгээр шалгарсан Жан Ноэль Жулиений багетаар газар дээр нь бэлтгэсэн. Сонгодог JBC, Jamon de Paris амтыг үзээрэй : (манай Йорк хиам), цөцгийн тос ба даршилсан өргөст хэмх, Омега: шинэ хулд загас, чихэртэй зутан, дилл болон оливын тос эсвэл Каламата : шарсан тахиа, фета, tapenade болон шанцайны ургамал.
Амтат тансаг сэндвичүүд
7.**Жираудет дахь шөл ба квенелл**
Чухсан боовоор хийсэн croquette-г амталж үзээрэй. Энэхүү алдартай майсонд тэд 1910 оноос хойш хатуу улаан буудайн үр тариа, цөцгийн тос дээр үндэслэсэн алдартай халбаганы загвараар гар аргаар бэлтгэж байна. Янз бүрийн форматтай 21 жороос сонгоорой. Гайхамшигтай сонгодог болох цурхай квенеллээс эхлээд нялцгай биетний бэхтэй квенелл, хаврын сонгины цэцэг, байгалийн био эсвэл морелтэй шувууны мах зэрэг илүү анхны бүтээлүүд.
Дээрээс нь таны тогооч Мишель Порфидо гар хийцийн шөлний олон төрлийн цуглуулгыг санал болгож байна. Та тэдгээрийг давстай, бүлээн (цагаан хоолтон Тайланд, био төвд, кардамон лууван, био карри шүрэн сэвэг зарам...) эсвэл чихэрлэг, шинэхэн (Кокосын манго, зуны цэцэрлэг...) олж мэдэх болно.
Жиродегийн шөл
8. Жинхэнэ Франц-Японы бенто
Та Neobento дахь тэнцвэртэй хоолоо дуусгахын тулд зургаан жижиг хэсгийг сонгох болно. Өдөр бүр өөрчлөгддөг боломжуудын дунд артишоктой квиноа рисотто, үхрийн татаки, лууван-хулууны миллефель, соба гоймон, сакэ, шар буурцагтай мини япон махан бөмбөлөг … Нэмж хэлэхэд, хэрэв та тэдний цэсэнд уруу татагдсан бол сар бүр хэд хэдэн ням гарагт зохион байгуулдаг хоол хийх курст хамрагдах боломжтой.
Жинхэнэ Франц-Японы бенто
9. Frenchie To Go дээр New Yorker-ийг аваад яв
Амжилттай ажиллаж буй Франци ресторан нь нэг гудамжинд, нээлттэй гал тогоо, том цонхтой ая тухтай орчинд өөрийн амттангаа сонгох боломжийг санал болгож байна. та авах болно гахайн мах цэвэрлэх Сэндвич (гахайн утсан гахайн мах, шарсан соус, колесус) a реубенс сэндвич (пасрами, cheddar__westcomb болон coleslaw) эсвэл Хот дог (100% тугалын хиам, гэрийн даршилсан байцаа, амтат мах) .
New Yorker руу авч явах
10. Pressing-ийн халуун панини
Түүний өвөрмөц байдал нь хөдөлгөөнт төхөөрөмж бөгөөд та тэдгээрийг Парисын янз бүрийн ресторан, зах дээрээс олж мэдэх болно. Эдгээр нь Беберт гэх мэт янз бүрийн тогооч нарын нарийн жор дээр суурилдаг (үхрийн хацар, карамелжуулсан сонгины мусселин, чеддар, уламжлалт цагаан талхтай луувангийн даршилсан ногоо) эсвэл Эльза (шарж, түүхий лууван, 12 сартай Mimolette Vieille, зөгийн балтай винигрет, улаан чинжүүтэй рокет) дарс.
Давашгүй панини
11.**Мипи дэх 18 см хэмжээтэй мини Неаполитан пицца **
Өдрийн аль ч цагт өлсгөлөнгөөс ангижрахын тулд Opera Garnier-ээс хоёр алхмын зайд. Түүний цэсэнд Bufalina (Сан Марзано улаан лоолийн баяжмал, Mozzarella di Bufala Campana PDO, грана падано ба лаврын); эсвэл disumana (хашны пармигиана, улаан лоолийн баяжмал, фиордилатт моцарелла.
Үүнээс гадна та амталж болно үнэртэй манжин, Zeppulelle эсвэл Fritto Misto. Энэ нь хавтанцар, гуулин чийдэнгээр чимэглэсэн боловч Парисын хэв маягт тохирсон уламжлалт Италийн тратториа шиг юм. Бид мангиар руу явах болно!
12.**Тэгээд амттан уу? Fauchon мини маффин**
Гастрономийн бэлгэ тэмдэг болсон нэрийн дэлгүүр нь Францын нарийн боовны энэхүү сонгодог амттанд зориулсан Kiosque à Madeleines-ээ нээлээ. Энэ бол жижиг хэмжээтэй, гурван төрлийн амтыг агуулсан агшин зуурын зууш юм , хуайс зөгийн бал, пистачио, карамель явах нь боргоцой үйлчилсэн. ТҮЦ-нд өдрийн турш жигнэх нь та Мадлен талбайгаар зугаалж явахдаа алдаж болохгүй тансаг зууш юм. Мөн гэртээ захиалахыг илүүд үздэг хүмүүст "Eat Easy-г аваарай" _ Oh la la la la la! _
@miguiadeparis-г дагаж мөрдөөрэй * Та бас сонирхож магадгүй...
- Цустай нугас, мэлхийн хөл... мөн Парист заавал амтлах олон хоол
- Парисын хамгийн алдартай хүнсний ачааны машин
- Парисын баарнаас дарс хүртэл
- Бид яагаад макаронд маш их дуртай байдаг вэ?
- Парист гипергликеми
- Парист хийх 97 зүйл
- Парисын тухай таны мэдэх ёстой 100 зүйл
-Яаж Парист жуулчин шиг харагдахгүй байх вэ
- Парисын төгс зугаалгын түлхүүр
- Францад амьдралдаа нэг удаа хийх 42 зүйл
- Зуны улиралд Парис: халуун урлаг, хоол унд
- Мария Луиса Зотес Сианкасын бүх нийтлэл
Хоолны дуршлыг тань өдөөх мини пицца