Э.Дехиллерин, 1820 оноос хойш
Хуучин нэрийн дэлгүүрүүд алга болсноор хотын түүх, зан заншлын нэг хэсэг алдагдаж байна. Парис ч үл хамаарах зүйл биш бөгөөд түүний домогт сэтгүүлүүдийн ихэнх нь аажмаар алга болж байна.
Зарим нь зоригтой дуртай A la Mere de Famille , өөрчлөгдөж буй Парисын тусламжинд үлдэхийн төлөө тэмцэж байна. Бид таныг цаг хугацаагаар аялах аялалд урьж байна гентрификацияыг эсэргүүцдэг зуун жилийн түүхтэй байгууллагууд.
DEBAUVE ET GALLAIS _(30 rue des Saints-Peres, 75007) _
Үүний түүх хуучин шоколадны дэлгүүр 1779 онд эхэлдэг XIV Луис, Мари Антуанетта нарын эм зүйч Сулпис Дебаув Хатан хааны толгойны өвдөлтийг намдаахын тулд какаоны цөцгийн тостой эм хольдог.
Түүний үр дүнд маш их баяртай байгаа тэрээр шоколадан медалиа "Мари-Антуанеттагийн гар буу" гэж нэрлэх ба Сульпис шүүхийн албан ёсны шоколадчин.
Амжилтаа далимдуулан 1800 онд зээ хүүтэйгээ хамтран Maison Debauve & Gallais хэмээх анхны нэрийн дэлгүүрээ байгуулжээ. Энэхүү тансаг шоколадны дэлгүүр таныг амтлахыг урьж байна пралин à l’ancienne бэлтгэсэн, амттай ганач цай эсвэл кофены үнэртэй; маффин Марсель Пруст; Танжерийн трюфель эсвэл гаа шоколад, Мари Галанте арлын цагаан чинжүү, Севиллийн цитрус эсвэл Байонны чинжүү.
Debauve & Gallais, та төөрөх боломжтой тансаг шоколадны дэлгүүр
CHARVET PLACE НАМАЙГ ЗАРНА _(28 Place Vendôme, 75001) _
Чарвет бол а Загварын хувцас, тансаг зэрэглэлийн prêt-à-porter оёх ателье. Үүнийг үүсгэн байгуулагч Жозеф-Кристоф Чарвет нь цамцны дэлгүүрийг анх нээсэн бөгөөд өмнө нь үүнийг гэртээ хийдэг байсан.
Түүний анхны Парисын дэлгүүр 1838 онд нээгдсэн бөгөөд түүний цамц, эрэгтэй костюмны чанар, зүсэлт, түүнчлэн түүний даавуу, өнгөний тансаг сонголт. Энэ нь ингэж эргэлддэг нэр хүндтэй Жокей клубын цамцчин; түүнчлэн Европын өнцөг булан бүрээс ирсэн агуу хүмүүс, төрийн тэргүүнүүд, хааны гэр бүлийн гишүүдийн дуртай.
1982 онд одоогийн байршилдаа нүүж, Hôtel Gaillard de la Bouëxière, Жюль Хардуин-Мансартын барьсан үзэсгэлэнтэй харш. Шарвет бол Пуарье, Бувин, Зелио, Сеймоус нараас ялгаатай нь 20-р зууны томоохон цамц үйлдвэрлэгчдийн дунд тэсвэрлэж чадсан цорын ганц Франц цамц үйлдвэрлэгч юм.
Өрөөнүүд нь тухайн үеийн сүнс, үйлчилгээгээр амьсгалж, гоёмсог уур амьсгалын ачаар хэдэн арван жилийн өмнөх гоёмсог үйлчлүүлэгчдийг төсөөлж болно. Чарвет онгирсоор л байна тэдний Египетийн даавуун зангиа, алчуур, гоёл чимэглэлийн ханцуйвч, торгон унтлагын хувцас, эрвээхэй зангиа болон бусад загварын хэрэгслүүд.
Dandy touch нэмэхийн тулд тэд амлаж байна ямар ч хувцсаа өөртөө тохируулаарай.
Чарвет бол 20-р зууны гол хүмүүсийн дунд үлдсэн цорын ганц Францын цамц үйлдвэрлэгч юм
ДОРНУУДЫГ _(19-21 Chartres Gallery, 75001) _
À l'Oriental бол Али Бабагийн жижигхэн агуй юм Хааны ордны цэцэрлэгт хүрээлэнгийн тоглоомын талбайд, -д ариусгасан тамхи татах хоолой 1818 оноос хойш.
Түүний алаг цонхнууд нь өргөн сонголттой брэндүүдийг агуулдаг Becker et Musico, Jensen, Ashton, Castello or Philippe Bargiel мөн зааны яс, хясаа, эвэр зэрэг нарийн материалаар хийсэн хуучин хэсгүүд.
Хэдэн метрт тэд эмх замбараагүй холилдсон байдаг Наполеон III-ийн үеийн тамхины хайрцаг зэрэг тамхины сонирхолтой хэрэгслүүд, тамхины хайрцаг, тэр ч байтугай дэгээ эсвэл Жорж Брассенсийн хоолой эсвэл Шерлок Холмсын цуглуулга гэх мэт зарим дурсгалууд.
Өнөөдөр эзэмшдэг Рэйчел Ван Коте, Энэхүү ер бусын дэлгүүр нь тамхи татдаг хүмүүст зориулсан төрөл бүрийн эд зүйлс, алхалтын таяг, шүхэр, уран зураг гэх мэт олон эрдэнэсийг санал болгосоор байна. заримдаа мэргэжилтнүүд киноны үйлдвэрлэлд зориулж шаарддаг.
À l'Oriental нь тамхи татдаг хүмүүст зориулж янз бүрийн объектуудыг санал болгосоор байна
** STOHRER ** (51 rue de Montorgueil, 75002)
Шторер юм Парисын хамгийн эртний нарийн боовны газар, 19-р зууны үеийн ханын зургуудыг хадгалсан хэвээр байгаа Пол Бауди, Гарниер дуурийн чимэглэлийг хариуцсан нэрт зураач.
15-р Людовик хааны эхнэр Польшийн Марис Лешчинска Франц-Польш хоолны тогоочоо Парист авчирснаар бүх зүйл эхэлсэн. Николас Сторер, 1730 онд тэрээр энэхүү нэрийн дэлгүүрийг нээж, амттанг бүтээжээ Францын шүүхийн албан ёсны чихэрчин.
300 жилийн дараа Түүхийн дурсгалт газар гэж бүртгэгдсэн энэ байгууллага өнөөг хүртэл үйлчилж байна баба ау рум , байшингийн онцлог, Францын нарийн боовны сонгодог, puits d'amour, r eligieuses à l'ancienn e, түүнчлэн амттай нимбэгний бялуу; Роялтид тохирох эклэр ба макарон.
Агуй Легранд _(1 rue de la Banque, 75002) _
Анх 18-р зуунд энэ нь Corporation des Epiciers дэлгүүр байсан; 1880 онд эрхэм Боже өөрчилсөн Compañía de las Indias-аас бүтээгдэхүүн импортлох амтлагч агуулах.
Леграндын гэр бүл нарийн ширхэгтэй пийсерийн борлуулалтыг удирддаг арын өрөөнд шарсан кофе; согтууруулах ундаа; лаа, дарсыг Берсид торхонд худалдаж аваад газар дээр нь савласан.
Бараг хорин жилийн турш Легранд агуйг эзэмшиж байна Кристиан де Шатевью, Жерар Сибурд-Бодри нар үүнийг өргөжүүлэх Галери Вивьен рүү нээгддэг дарсны зоорь, 19-р зууны гоёмсог худалдааны тоглоомын газар.
байна Place des Victoires-ийн ойролцоох дарс, нарийн амттангийн нэрийн дэлгүүр Энэ нь уурын зуух, үеийн тавилга, 1900 фасадаараа хуучин уур амьсгалаа хадгалсаар байна.
Э.ДЕХИЛЛЭРИН _(18-20 Rue Coquillière, 75001) _
Энэхүү гэр бүлийн бизнес нь мэргэжлийн хүмүүст зориулсан хоолны материалыг арилжаалах зорилготой байв. 1820 оноос хойш гал тогоо, нарийн боовны сав суулга сонгосон өмнөх амтаа хадгалсаар байна.
Les Halles-д байрладаг бөгөөд олон зуун жилийн уламжлалаа хадгалдаг; объект бүр нь том файлын шүүгээний үнэтэй тохирч байгаа лавлагаатай; түүний анхны тавиурууд нь олон төрлийн хутганы хэрэгсэл, ширээний хэрэгсэл ... болон Түүний хонгил нь хөнгөн цагаан шаазан аяга, том хайруулын таваг, скимер, XXL савны дунд амархан төөрөлдөх боломжийг олгодог.
Тэд бүх төрлийн хэрэгслийг санал болгодог нийтийн хоолны мэргэжилтнүүд эсвэл гастрономийн сонирхогчдод зориулсан хясаа онгойлгох хутга, самарны сараалж, хэмжигч, хятад... мөн франц хоолонд зориулсан тусгай зориулалтын хутга. эмгэн хумсны хавчуур эсвэл алдартай цуст нугасны гайхалтай шүүс шахагч Тур д'Аржент.
ДЕЙРОЛЛЕ _(46 rue du Bac, 75007) _
Дейрол бол 1831 онд Сент-Жермен-дес-Прес хотод үүд хаалгаа нээсэн Парисын анхны таксидермист юм. Тэр цагаас хойш энэ нь өөрийгөө танилцуулсан өвөрмөц газар юм байгалийн түүхийн музей, сониуч байдлын кабинетийн ид шидийн уур амьсгалыг хадгалах.
Түүний модон витринууд ил гарна чулуужсан олдвор, эрвээхэй болон бусад шавжны дээж мөн тэдний танхимд огтлолцсон байдаг чихмэл амьтад, гайхалтай баавгай, чамин шувууд, муур, анааш... гайхалтай тайзнаа.
Чимэглэгч, цонхны засал чимэглэл, энтомологич эсвэл кино үйлдвэрлэгч Deyrolle-д ирж урам зориг авах эсвэл түүний өвөрмөц сорьцыг авах боломжтой.
Доод давхарт тэд орон зайг зориулдаг цэцэрлэгжүүлэлт услах сав, гербарий, үр, цэцэг эсвэл эмийн ургамлын нэвтэрхий толь бичигтэй ... мөн тэд зохион байгуулдаг. Бяцхан үрсийг байгальд ойртуулах хүүхдийн яриа.
ХЭТ ОРЧИН ҮЕИЙН ХЭРЭГСЭЛ _(4 Rue de Choiseul, 75002) _
-д байрладаг Биржийн хороолол 1832 оноос малгайны дэлгүүр байсан бол 1920 он хүртэл галантерийн бүтээгдэхүүн борлуулах чиглэлээр үйл ажиллагаагаа явуулж байжээ.
Бараг зуу гаруй жилийн дараа энэ нь өөр цаг үеийн халуун дулаан уур амьсгалд үйлчлүүлэгчдээ хүлээн авч, дүүрэн байдаг товчтой тавиур, мянган өнгийн утаснуудын ороомог, баян хатгамал тууз, торгон хилэн нум, грогрен эсвэл торго тууз, цэцэг, өд ... дээл засах, үдэшлэгийн даашинзыг чимэглэх эсвэл зарим хөшиг чимэглэх нь төсөөлшгүй бүх зүйл.
Яруу найргийн үзэгдэл шиг Le Bonheur des Dames , дэлгүүрийн худалдагч нар өөр зуунд тохиолдсон нам гүм уур амьсгалд модон лангуун дээрээ дээд зэргийн даавуугаар ороосон.
AU PLAT D'ETAIN _(Гуисардын гудамж, 16, 75006) _
Au Plat d'Etain бол цагаан тугалга цэргүүд, цуглуулах барималуудаар мэргэшсэн жижиг нэрийн дэлгүүр 1775 оноос хойш. Сент-Сулписийн сүмийн ойролцоо байрладаг, түүхийн гүнд байдаг.
Түүний эд зүйлсийг маш болгоомжтой гараар бүтээж, зурдаг бөгөөд олон цуглуулагчид хайж олжээ CBG Mignot, Tradition of London, Lucotte эсвэл Marlborough-ийн шилдэг хэсгүүд. Хүүхэд байхдаа гэж ярьдаг Шарль де Голль энд байнга ажилладаг байсан.
Энэ нь өнөөг хүртэл цуглардаг гэдгээрээ алдартай Дундад зууны, Хоёрдугаар эзэнт гүрэн эсвэл Сэргэн мандалтын үеийн Галл, Египет болон бусад хүмүүсийн хамгийн олон янзын барималууд ... гадна тэдний plats d'étain, 30 мм-ийн хэмжээтэй цагаан тугалганы бяцхан дүрсийг хоёр хэмжээстээр хийсэн бөгөөд сийлбэр нь рельефийг илүү тодотгож өгдөг.
Нэмж дурдахад энэ орчлон ертөнцийн төлөө сэтгэлтэй хүмүүс Au Plat d'Etain-ийн давуу талтай байдаг Тэд хувийн цуглуулгаа засч, үнэлж, бүр тайз хийдэг.
Au Plat d'Etain-ийн тэргүүлэх цэргүүд