Чи
**ЛУВР - ПАЛАЙС РОЯ: Кэй **
Хэрэв та Парис руу аялахдаа өөртөө гастрономийн амттан өгөхийг хүсч байвал үүнийг бүү алдаарай Кей , Луврын музейгээс 5 минутын зайд байрладаг. Энэ нь өөгүй үйлчилгээ, гайхалтай хоол, жинхэнэ, амласан амтыг санал болгодог. цөцгий, цөцгийн тос байхгүй.
Энэ гастрономийн ресторан Кей Кобаяши онгирох гавьяат Мишелин од Өчүүхэн зүйлд хүртэл анхаардаг Япон тогоочдоо баярлалаа. Түүний аяга таваг нь зоогийн газарт гарын үсэг зурсан шаазан аяга таваг дээр цэцэг, ургамал бүхий зураг хэлбэрээр толилуулж байна. төгс зохицлыг бий болгох.
Үд дунд тэр өөрийнхөөрөө сонгодог Карт Блэш -аас бүрдсэн гэнэтийн цэс 5 эсвэл 8 хавтан . Бүтээгдэхүүнийхээ анхилуун үнэрт өөрийгөө автаарай террорын 1-р зэргийн чанартай, төгс хоол хийх, тансаг япон мэдрэмжтэй.
Та таашаал авах боломжтой Шаржигнуур ногооны цэцэрлэг , Шотландын хулд, аругула мусс, нимбэгний эмульс, улаан лоолийн винигрет, хар чидун жимсний үйрмэг; тамхи татдаг сам хорхой, шарсан махтай шиитаке, oiseau чинжүү, жигнэмэг эсвэл галисын тугалын махтай, сармисны үнэртэй бууцайны цөцгий, шарсан чинжүү, хуучны гич.
Тэднийг Meursault эсвэл Puligny Montrachet гэх мэт цагаан Burgundy дарс эсвэл Pommard шиг улаан дарсаар угаана.
**ЛЕ МАРАИС: БЕНУА**
Түүний цэс нь алдартай тогоочийн ачаар Мишелин одны түвшинд хүрсэн уламжлалт бистро хоолыг нэгтгэдэг. Ален Дукас.
Үзэсгэлэнтэй, шинээр засвар хийсэн хажууд байрладаг Сент Жакын аялал , Hôtel de Ville-аас чулуу шидэлтийн зайд, алдартай хооронд Chatelet хороолол ба агаар мандлын Ле Мара , Парисын уур амьсгалын дүр төрхийг бүх сүр жавхлангаараа санал болгодог.
Энэ нь 1912 оны гоёл чимэглэл, зөөгч нарын ирж, буцах, буфер дээрх дархан цөцгийн тос, толь... болон маш их таамаглаж байгаа parisienne нь бардам нь тодорхой агаар нь өрөвдөх уур амьсгал.
Түүний үйлчлүүлэгчид амттай жороор хооллодог Францын хоолонд дурлагсдын америк хоолны газруудын таатай шуугиан болон бусад гадаадын иргэд сонсож, харж, идэж буй зүйлдээ сэтгэл татам.
Түүний цэсэнд та гайхалтай сонгодог бүтээлүүдийг амтлах болно pâté en croute ; нь эскарго сармистай цөцгийн тос, нарийн ургамалтай; Нантуа цорын ганц филе буюу домогт tête de veau en ravigote.
Мөн дагалдан явахын тулд сомелье санал болгож байна 350 гаруй дарсны цэс , голдуу франц.
Бенуа
** SAINT-GERMAIN-DES-PRES: LE RESTAURANT **
Парисын хамгийн дур булаам хорооллуудын нэг болох Сена мөрний зүүн эрэгт байрлах 6-р дүүрэгт байрлах L'Hôtel нь оршин суугчдын нэг байв. Оскар Уайлд нас барсан газар.
Нэр хүндтэй газраас хэдхэн метрийн зайд Дүрслэх урлагийн сургууль , урлагийн галерей давамгайлсан гудамжны хооронд та энэ зочид буудлыг гайхамшигтай, сүрлэг эзэнт гүрний хэв маягтай, алдартай чимэглэгчийн амтыг мэдрэх болно. Жак Гарсиа.
Энэ нь хилэн сандал, сандал, зэс чийдэн, ногоон гантиг багана бүхий гоёмсог, тохилог амралтын өрөө хэлбэрээр чимэглэсэн тансаг Le Restaurant ресторанаа санал болгож байна. лааны гэрэлд романтик оройн хоолонд тохиромжтой.
тогооч авч явсан Жулиен Монбабут, Энэ нь танд юзу болон хавчны амттай, гоо зүйн тосыг нэг аягатай иддэг Loctudy-г олж мэдэх болно. Pouilly тамхи татдаг Les terres blanches Паскаль Жоливет. Яагаад турбот захиалж болохгүй гэж хүнсний ногоо, зэрлэг өвслөг ургамал бүхий бадиан ба fennel-ийн гоньдны үнэр ; Жан-Мари Чаландын бичсэн Макон тосгоноор услах. Хэрэв та шувууг илүүд үздэг бол тагтаа захиалаарай ферм ду Ренард Руж нишингэ болон rhubarb нь шарсан улаан шүүс.
өө ла ла!
L'Hotel дотор
**Эйфелийн цамхаг- CHAMP-DE-MARS: THIOU **
7-р тойрогт, Champs de Mars болон Эйфелийн цамхагаас холгүй, Tour Maubourg-ийн нам гүм газарт Та шинэ рестораны чамин Тайландын хоолыг амтлах боломжтой Чи.
Зуны өдрүүдэд та байраа сонгох боломжтой дэнж дээр нь ургамлаар дүүрэн цэвэр Азийн хэв маягтай мөн таашаал аваарай Les Invalides-ийн бөмбөгөрийн гайхалтай үзэмж . Хэрэв та байшин доторхыг илүүд үздэг бол намуухан боловч тансаг чимэглэл, тансаг хэв маяг бүхий цайвар хоолны өрөө таныг хүлээж байна. интерьер архитектор Лаура Гонзалес Тэрээр мод, савхин, хилэн сандал, гууль, Парисын гэрлийг нэвт шингээх асар том цонх зэргийг хольсон.
Энэ бол найз нөхөдтэйгээ сайхан оройн зоог барин өдрийг дуусгахад маш сонирхолтой загварлаг хаяг юм. түүний алдартай Тогооч Тиу тансаг уур амьсгалд барууны өнгө аястай Тайландын тансаг хоолоороо таныг гайхшруулах болно.
Уламжлалт аргыг туршаад үзээрэй уйлж буй бар ; нь Үйрмэг зөөлөн бүрхүүл ногоон манго салат, Тайландын ургамал бүхий хавч; нимбэгний вербенатай шүүсэнд хийсэн анхны Ломо Беллота "Сьерра де Жабуго" поэле, мөн хуурсан будаатай карри ratatouille . 2 удаа чанаж болгосон хонины хавиргыг крачайд хуурсан ногоотой хамт амтлаарай. Сам хорхой, шар буурцаг, чинжүүтэй фад тай.
Парис аа!
Чи
**Бүгд Найрамдах Улс: MATIÈRE À**
Загварлаг шаргал өнгөтэй ойрхон Сент-Мартин суваг , тогооч Энтони Куртейл хоолны дэглэмийн дагуу илүү тайван хэв маягаар зочдодоо жор бэлтгэх дуртай. гал тогоо нь хоолны өрөөнд нээлттэй.
Гол дүрийн хувьд, 14 хүний нэг том ширээ Жилийн улирлаас хамааран өөрчлөгддөг тухайн өдрийн хоолыг олж мэдэх болно.
Богинохон боловч шүүслэг цэсээр тэд санал болгодог боломжийн үнээр боловсронгуй бүтээлүүд хамгийн их хооллогчид хүлээн зөвшөөрч эхэлж байна.
Таны аяга тавагны хооронд лаврын тос, хясаатай шарсан тэшүүр, шар, ногоон хулуу, артишок, самартай цөцгийн хөөсөн чихэртэй чинжүү мөн махчин амьтдын хувьд бууцай, пистачио, намрын ногоотой туулайн ууц, яншуйны муслин дээр. Тэд мөн гар хийцийн талх, цөцгийн тосыг гайхшруулдаг.
Матьер А
**МОНТМАРТР: LE COQ RICO**
Зөвхөн шувууны чиглэлээр мэргэшсэн энэхүү бистро нь энд байрладаг алдарт Лепик гудамж ; Гайхамшигт Сакре Кюрийн сүмийн ойролцоо, кабаре Ле Мулен Руж, Ау Лапин Агиле эсвэл домогт Мулин де ла Галетт.
Энэ ресторан нь урт удаан алхсан өдрийн дараа хүчээ сэргээх төгс зогсоол юм Пигалле ба Монмартр Хилл.
Францын энэ онцлогийг бүх хувилбараар нь туршиж үзээрэй. Хоолны амттангаас эхлээд сэдвээсээ салалгүйгээр янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн өндөгнүүд, хулд загасны түрстэй à ла кокс, замагтай цөцгийн тос бүхий croutons; цитрус жимстэй амтат улаан лооль, бэарнез сумс эсвэл мимоза өндөгтэй. Conserveira de Lisboa-аас туна загас.
Тэд танд 2-4 хүнээс хэсэгчлэн эсвэл бүхэлд нь хуваах захиалах сонголтыг өгөх болно. Түүний онцлог шинж чанаруудын дунд Чаллан тахиа, Домбын шарсан мах, Лес Ландесаас гаралтай "Коу-Ну" шар тахиа , шарсан Auvergne далайн шувуу эсвэл Bresse тахиа.
Тэд мөн шувууны маханд тулгуурлан бусад хоол, тухайлбал шарсан хөл, ногоон спаржа, сонгино, шарсан пак Чой байцаа, тагтааны хөх зэрэг хоол хийдэг. Ногоон байцаатай мескер болон лууван, селөдерей brunoise.
Ле Кок Рико
@miguiadeparis-г дага