Les Deux Magots
Яруу найрагч, Парисын оршин суугч эсвэл жуулчин байхаар тоглож, түүхэнд гүн гүнзгий шингэсэн Парисын кафены сүнсэнд өөрийгөө умбаарай; тос амсаж, молескин дээр санаагаа сараач, бичиж, уншиж, мөрөөдөж, түүний дурсамжаар аялаарай. Эдгээр уран зохиолын кафе нь Сена мөрний зүүн эрэг дээр хэдэн арван жилийн турш гэрэлтэж байсан. ид шид, дурсамжаар дүүрэн байнга очдог ба цаг үеийг тэмдэглэсэн дүрүүдийн тухай.
DEUX MAGOTS , 6 Place Saint-Germain-des-Pres, 75006
1885 онд байгуулагдсан энэхүү түүхэн кафе нь тэдний уулзалтын газар байжээ Римбо, Верлен, Стефан Малларме нар. 1914 онд Огюст Булэй худалдаж авсан бөгөөд тэр цагаас хойш гэр бүлд үлджээ.
1920-иод оноос эхлэн энэ нь тэдний мөрөө үрдэг урлаг, оюуны газар болжээ. Фужита, Жан Жироду, Пикассо, Фернан Легер нар эсвэл гадаадын иргэд Жеймс Жойс, Набоков нар. Нэмж дурдахад энэ нь сюрреализм эсвэл экзистенциализм гэх мэт сэтгэлгээний урсгалууд үүссэний гэрч юм. Жан-Пол Сартр, Симон де Бовуар нар.
Тэдний уран зохиолын ул мөр ийм л байсан бөгөөд 1933 онд тэд зохиолыг бүтээжээ шагнал Deux Magots . Одоогоор тус газар үзэсгэлэнг санал болгодог; -д ярьж байна Lundi des Ecrivains болон концертууд Jeudis Du Jazz.
Түүний зочны өрөөнд нэрээ өгсөн дорнын хоёр шавхайн дүрс, Скайгийн улаан сандал, зандан ширээ, зөөгч нар тэр үеийнх шиг хувцасладаг.
Өнөөдөр түүний үйлчлүүлэгчид бол бараг боломжгүй нэгдэл юм гадаадынхан, жүжигчид, няхуур хөршүүд **Пьер Хермегийн амтат бялуунд уруу татагдсан хүмүүс.**
Les Deux Magots-ийн дотоод засал
ЦЭЦГИЙН КОФЕ , 172 Boulevard Saint-Germain, 75006
Сент-Жермен-де-Прес дэх энэ кафе нь өргөн чөлөөнд зогсож байсан бурхны барималаас үүдэлтэй бөгөөд хамгийн алдартай кафены нэг юм. эртний бөгөөд нэр хүндтэй хотоос.
Энэ нь 1887 онд төрсөн бөгөөд уран зохиолын уулзалт, гүн ухааны мэтгэлцээний уулзалтын цэг болжээ. Мауррас, Аполлинер нар. 1930-аад онд энэ нь утга зохиол, урлагийн Парисын уулзах цэг байв Жорж Батайл, Роберт Деснос, Жакометти, Задкин, Пикассо …
Франсуаса Саган, Борис Виан нар түүнийг өөрийн төв байр болгож, улмаар экзистенциалист хосыг багтаасан шинэ оюуны элит гарч ирэв. Жан-Пол Сартр, Симон де Бовуар нар.
Le Cafe de Flore
1980-аад оноос хойш харьяалагддаг Мирослав Сильегович, мөн эзэмшигч Closerie des Lilas , мөн 1994 онд Фредерик Бейгбедер бүтээсэн Цэцгийн шагнал , энэ нь уран зохиолын залуу амлалтыг мөнгө, хундага цагаан дарсаар шагнадаг Pouilly Fumé millésime жилд.
Өнөөдөр түүний дэнж нь "харагдах, харагдах" бүс юм; холимог Парисын дэнжүүд, хуучны алдар, гадаадынхан жижигхэн ширээний ард Перриер-Рондельтэй хамт сэрүүн байна.
Голт борын ойрын газар , 171 du Montparnasse өргөн чөлөө, 75006
19-р зууны төгсгөлд энэ нь Парисын хамгийн алдартай гингетүүдийн нэг байв. эсвэл дээрэлхэх бүжиг мөн голт борын тааламжтай цэцэрлэгт хүрээлэн, тэнд хөрөнгөтнүүдийн суваг. тэд түүнд байнга ханддаг Зола, Сезанн, Теофил Готье, ах дүү Гонкур нар.
Үүний дараа энэ нь кафе, олон улсын судалгааны төв болж, үнэнч сэтгэлээсээ таашаал авчээ Пол Форт, Ленин, Андре Гиде, Оскар Уайлд, Ингрес, Модильяни, Верлейн, Мэн Рэй, Гейнсбург эсвэл Дали, олон цагаар санал бодлоо солилцож, шатар тоглож, ертөнцийг засах гэж байсан.
Closerie des Lilacs
Үүнийг өргөнөөр хүлээн зөвшөөрсөөр байна постины ноёд оо Төгөлдөр хуурын жааз хэмнэл эсвэл навчит дэгжин уур амьсгалд дуртай хүмүүс дэнж явцад зуны шөнө . Түүний гоёл чимэглэл нь маш тансаг бөгөөд цэс нь хавч, Нантуа соустай цурхай квенелл эсвэл Бурбоноор хийсэн Хемингуэй үхрийн мах зэрэг Францын хоолыг санал болгодог.
БИ МЭДЭЭЛЖ БАЙНА , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
1686 онд Италийн Франческо Прокопио деи Колтелли үүсгэн байгуулсан. Парис дахь анхны уран зохиолын кафе, Үйлчлүүлэгчид нь кофе ууж, лааны гэрэлд тухайн үеийн хэвлэлүүд болох La Gazette, Le Mercure Galant-ыг уншиж болно.
Мөн голын голд байрладаг тул байнга очдог байсан Ла Фонтен, Расин, Вольтер, Бальзак, Бонапарт, Нерваль, Жорж Санд, Муссет, Верлен, Дидро, д'Аламбер.
Энэ соёлын шугамыг дагаж сүүлийн жилүүдэд уран зохиолын хэд хэдэн шагнал, тухайлбал Procope des Lumieres шагнал ба ** Хоолны хөрөнгөтний ** шагнал.
Өнөөдөр Cour du Commerce-Saint-André-ийн үзэсгэлэнт гарцанд байрлах энэхүү ресторанд дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн зарим **зохиолч, аялагчид** ээлжлэн ээлжлэн, шөл д'ойньон ау гратин, _ гэх мэт ердийн жорыг амтлах дуртай байдаг. escargots de Bourgogne_ эсвэл foie gras, мөн Парисын соёлыг сэргээ.
УРУУЛЫН ГУУЛГАНЫ ГУУЛГА , 151 Boulevard Saint-Germain, 75006
Үүнийг үйлчлэх зорилгоор 1880 онд Алзасын Леонард Липп үүсгэн байгуулжээ энгийн боловч хямд үнээр баялаг чанартай бүтээгдэхүүн, rémoulade соустай цервела, даршилсан байцаа, terrine de campagne, шар айраг зэрэг.
Энэ нь зохиолчдыг татсан Сент-Экзюпери, түүнчлэн уран бүтээлчид дуртай пикассо зэрэг түвшний жүжигчид Жан-Пол Белмондо эсвэл Жан-Пьер Мариэль.
1935 оноос хойш Brasserie Lipp шагналыг хүртэж байна Cazes шагнал, өмнөх шигээ уран зохиолын ямар ч ялгаагүй зохиолчдод зориулагдсан Марсель Жулиан эсвэл Франсуа де Клутс.
1990 оноос эхлэн Бертран группын нэг хэсэг болж, хүлээн авсан Миттеран шиг улс төрчид , уур амьсгал, сайхан хоолонд татагддаг. Түүний аура урьдын адил хэвээр үлдсэн бөгөөд дотор нь зөөгчид цагаан хормогч, хар хантааз өмсөж, 1-ээс эхлээд хамгийн ахмадаас сүүлчийнх хүртэл "бригад"-д элсэх тоогоор эргэлддэг.
Түүний уур амьсгал, сайхан хоол нь хүмүүсийн анхаарлыг татсаар байна зохиолчид, сэтгүүлчид, редакторууд түүнчлэн парламентын гишүүд, гадаадын иргэд, гэр бүл, загвар, кино урлагийн зүтгэлтнүүд.
Brasserie Lipp
ПАЛЕТТ , 43 rue de Seine, 75006
1902 оны энэ баар ресторан нь ойролцоох оюутнуудын уулзах газар байв Дүрслэх урлагийн сургууль, Юу Сезанна, Пикассо, Брак, зэрэг зохиолчдыг татсан Хэмингуэй.
-д байрладаг Сент-Жермен-де-Пресс Урлагийн галерейгаар хүрээлэгдсэн, тусгаарлагдсан Rue de Seine гудамжинд түүний фасад болон дотоод засал чимэглэлийг дараах байдлаар бичжээ. түүхэн дурсгалт газар мөн тэд 30-40-өөд оны уран зураг, керамик эдлэлээрээ урьдын адил хэвээр үлджээ.
Энэхүү бистрогийн цэцэгт дэнж нь тодорхой нэг интелло уур амьсгалыг хадгалдаг, маш баруун гар талдаа. Парисын "сайн хүүхдүүд" цаасан хавтасаа уншдаг Тэд хувцсаа үл тоомсорлон гайхуулж байхад.
Парисын кафе