Өвлийн хайрлагчид хүйтнийг илүүд үздэг учраас ийм гэж боддог, гэхдээ энэ нь тийм юм Тэд Меридад арванхоёрдугаар сарыг өнгөрөөсөнгүй . Эдгээр өдрүүдэд Юкатеканы нийслэлийн нисэх онгоцны буудлаас гарахдаа хүрэмээ тайлаарай Энэ нь тааламжтай мэт цочирдмоор юм.
Хоттой танилцахаас өмнөх тэр мөчид, биднийг юу хүлээж байгааг үл тоомсорлож, сайн цаг агаар нь зөв амралтаа өнгөрөөх хангалттай шалтгаан гэдэгт бид итгэдэг. "хангалттай" гэдэг нь Меридагаас хол байгаа нэр томъёо юм , тэр түвшинд хүрэхгүй байгаадаа биш, харин учир нь түүнээс хол давсан.
Бага зэрэг нэвт шингээхэд дөрөв орчим хоног шаардагдана бүх зүйлийг эвддэг хоолны газар Бид Мексик хоол гэж оролдсон гэж бодож байсан зүйлээ, гэхдээ бас олж мэдэхийг хүссэн түүний хамгийн уран сайхны булангууд чамайг шингээх мөрөөдлийн байгалийн анклавууд бас уулзах зарим оршин суугчид маш ойрхон байдаг , өгөөмөр, анхааралтай байх нь таныг гэртээ байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлэх болно.
pst, pst. Энд нэмэлт зөвлөмж байна: Меридагаас нэг цагийн зайтай, Байгалийн үнэт эдлэл таныг хүлээж байна Энэ нь таныг амьсгалгүй болгохоос гадна усанд орох боломжтой. Үргэлжлүүлэн унш.
Мерида тавтай морил!
ХААНА БАЙХ ВЭ
Мерида олон төрлийн сайн зочид буудлуудтай болно гэдэгт бид эргэлзэхгүй байна, гэхдээ бид энд хувийн санал, ядаж сайн туршлагаас ирсэн саналуудыг авах болно. нь Санта Ана зочид буудалМэдээжийн хэрэг, тэдний нэг юм . Эхлээд түүний байршил 503 Calle 45 нь Парке де Санта Анагийн хажууд аль хэдийн төгс төгөлдөр юм. алдартай Пасео де Монтежо хотоос тав хүрэхгүй минут.
Зочид буудал урьд өмнө нь төрсөн түүхэн захирагчийн колонийн байшин , зохиолч, хуульч, шүүмжлэгч, Мексикийн сэтгүүлч Сантьяго Бургос Брито. Тэр колончлолын шинж чанар нь таны камерыг хоромхон зуур салгахгүй байх чимэглэлд халдвартай байдаг. Та хаалгаар орж, тэсрэх болно! Эхний няцралт (гэхдээ сүүлчийнх нь биш) чемоданыг хаяхаас өмнө тохиолдсон байх болно.
Би хувьдаа хамгийн дуртай орон зай байсан Цайны газар , эдгээр тохиргоонуудын нэг нь таныг хэдэн цагийн турш орхиж чадахгүй мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг. Модон тавилга, баарны ард байрлах асар том мозайк толь ханын зураг, будсан шилээр чимэглэсэн нуман хаалга... Энэ бүхэн нь эргэн тойрон дахь ургамалжилттай нийцсэн өөр өөр ногоон сүүдэртэй.
Тийм ээ, учир нь энэ өрөөний баганын ард Та маш элбэг ургамлыг харж, хүрч чадна Энэ нь ханын цаасных нь дүрд тоглохуйц энэ зургийг дуусгаж, зочид буудлын эрдэнэсийг нууж байгаа мэт санагдаж байна. Ойн энэ навчит хэсгийг олж мэдэхийн тулд та Озын шидтэн мэт вааран замыг дагахад л хангалттай. усан санг аюулгүй байлгах . Бяцхан диваажин хэлбэртэй энэхүү баян бүрд нь таныг дурлахад хүргэдэг зүйл байх болно.
18 өрөөнүүдийн аль нэг нь амьдрахад тохиромжтой , хэдийгээр тэдний зургаа нь Deluxe гэдгээрээ илүү давуу эрхтэй гэдгийг та мэдэх ёстой. Гэсэн хэдий ч орон байрыг үл тоомсорлож, би Санта Ана зочид буудлын хамгийн шилдэг нь гэж өчүүхэн ч эргэлзээгүйгээр хэлж чадна (эсвэл бичнэ). зочдод үзүүлэх эмчилгээ юм.
Таныг хүлээн авалт дээр хэн хүлээж байгаа нь хамаагүй багийн бүх гишүүд гартаа байгаа зүйлийг хийх болно аль болох тав тухтай байлгахын тулд . Хамгийн сайхан зүйл бол таашаал авах явдал юм дотно, найрсаг, танил эмчилгээ : тэд таны оршин суух сонирхлыг илэрхийлдэг, тэдэнтэй ярилцдаг, тэд хотын талаар зөвлөмж өгдөг ... Нэг зүйл бол гарцаагүй зочид буудлаас гарахад тэдэнтэй салах ёс гүйцэтгэхэд гунигтай байх болно.
ӨГЛӨӨНИЙ ӨГЛӨӨИЙГ ХААНА ИДЭХ ВЭ
Тэгээд одоо гол зүйлдээ орцгооё. Бидний аялахдаа хамгийн их хийх дуртай зүйл: идэх . Хэрэв бид Мексикийн хоолны тухай ярьж байгааг анхаарч үзвэл бүх зүйл өөрчлөгдөнө. Энэхүү хоол нь удаан хугацааны туршид алдартай хэвээр байгаа боловч тэнд очсоны дараа та аль хэдийн туршиж үзсэн бүх зүйл үүнтэй ямар ч холбоогүй гэдгийг ойлгох болно. Та тус улсад мэдрэх гэж байгаа зүйлийнхээ хамт.
The Мексик гал тогоо энэ нь халуун ногоотой харьцуулахад хамаагүй илүү юм , бидний тайлбарлахдаа ихэвчлэн ашигладаг мөнхийн нэр үг. Гэхдээ алдартай такогоор эхлэхээсээ өмнө бид үүнийг өдрийн хамгийн чухал хоол, мэдээжийн хэрэг, олон хүний дуртай хоолонд зориулж хийх болно. Бид өглөөний цайгаа хаана уудаг вэ?
Эхний зогсоол: станц 72 . Мерида хоёр байгаа, бид Авенида Колон дээрх нэг рүү явлаа. Зочид буудлаас 15 минутын зайтай, гэхдээ тэнд очиход бүх цаг зарцуулдаг танд хүндэтгэл үзүүлэх нь үнэ цэнэтэй юм , таныг жинхэнэ аялал жуулчлалын өдөрт бэлтгэдэг хүмүүсийн нэг.
Estación 72 бол Instagram-д тохирох кофе шопуудын нэг юм. Чадварлаг, орчин үеийн, хэрэв боломжтой бол таныг нэгээс олон кофе уухыг урьдаг хүмүүсийн нэг, учир нь Түүний кофе нь хэмжээгээрээ алдартай "Найзууд"-ын аягатай төстэй юм. , шаардлагатай эрчим хүчний хувьд төгс төгөлдөр. Хэдийгээр та цэсийг уншиж эхэлмэгц бодож байснаас хурдан шүлсээ гоожуулж байгааг анзаарах болно, гэхдээ энд зайлшгүй сонголт байна: chilaquiles.
Энэхүү ердийн Мексикийн хоол нь дээр тулгуурладаг гурвалжин зүссэн тортилла , начосыг дуурайлган, улаан эсвэл ногоон чинжүү сумстай , үүнд та өндөг эсвэл тахиа нэмж болно. Энд та ямар ч өнгө сонгохоос үл хамааран хоёр жор хоёулаа таныг гайхшруулж, яагаад өглөөний цайгаа чилаквилл ууж байгаагүйг гайхах болно. Хамгийн муу нь: буцаж ирэхдээ үүнийг хийж чадахгүй гэдгээ мэдэж байгаа.
Хоёр дахь зогсоол: Талх ба Køf.feé . Зочид буудлаас ердөө 4 минутын зайд орших энэхүү цайны газарт та дараах чухал үүрэг даалгавартай. цорын ганц хашааны ширээ аваарай . Яагаад? Хулсан чимэглэл, чулуун шал, зэрлэг ургамал. Тэнд өглөөний цай уух нь өглөөний нэмэлт тунг тайвшруулахаас гадна ширэнгэн ойн дунд байгаа мэт мэдрэмж төрүүлдэг.
Өдрийг эхлүүлэхийн тулд тэдний авокадо шарсан талх шиг юу ч байхгүй.
Энэ цэсээр бид илүү танил байх болно. Энд бид тоглодог авокадо шарсан талх, өндөг бенедикт, киш ... пицца хүртэл! Тэдний сэндвич бол жинхэнэ таашаал юм. : hummus, avocado, цацагт хяруул, лаврын, моцарелла... Мөн түүний амттан нь таныг цонхон дээр удаан наасан байх болно. Анхааруулга: нөлөөлөгчийн дүрд орохгүй байх нь хэцүү байдаг, учир нь та бүх зүйлийг зураг авахыг хүсэх болно.
ХААНА ИДЭХ ВЭ
Энд бид шууд ярих болно. Та Меридаг зогсолтгүй орхиж болохгүй Рамиро гал тогоо . Энэ бол зөвлөмж биш, бараг л үүрэг юм. Энэ нь ресторан юм Мексикийн бүтээлч хоол , гэр бүлийн уламжлал, задгай гал тогоо, модны сүүдэрт туйлын тайван хооллох боломжтой арын жижиг дэнжтэй.
Үнэхээр энд захиалсан бүх зүйл сайн санаа, гэхдээ амталгааны цэс ноцтой санал байна. Дөрвөн курс, амттан хоолны диваажин руу шууд орох юуг бүрдүүлнэ. Тэд тус бүрийг хамт олон танд сайтар тайлбарлаж өгөх болно, гэхдээ тэдний дунд орчин үеийн гал тогооны өрөөнөөс хүлээж болох бүх зүйлийг олох болно.
Янз бүрийн бүтэцтэй бяслаг бүхий тортилла, бүх сайн нэр томъёо нь таарахгүй ногоон мэнгэ, мэнгэ хийх гэр бүлийн жор эсвэл миний дуртай, Мингуиче, Мичоакан гал тогооны ердийн шөл , улаан лооль, хүнсний ногоо, бяслагтай, таваг хутгахад халуунд хайлдаг. Бид толь бичгийн бүх үгийг ашиглаж болох боловч цэсийн үр дүн ижил байх болно: тайлбарлахын аргагүй.
Мэдээжийн хэрэг, сайн Микелада дагалддаг амталгааны цэсийн эхний хоол.
хамгийн шинэлэг, Бид одоо хамгийн уламжлалт руугаа явж байна , Хэрэв та Меридагаар дайран өнгөрвөл өөр нэг заавал зогсох ёстой. Болд цайны газар Энэ бол Мексикийн жинхэнэ мэдрэмжийг төрүүлдэг газруудын нэг юм. Гадна талд тайван мэт санагдах зүйл нь дотроо жинхэнэ үдэшлэг болж хувирдаг: олон ширээ, том дэнж, өнгөт тэсрэлт.
Жинхэнэ Мексик, Юкатекан хоол, тэдгээрийн дотроос бид захиалахаар сонгосон мэнгэ enchiladas болон төрөл бүрийн тако : шарсан үхрийн мах, чаяатай өндөг, Вальядолидын хиамтай өндөг... Кочинита пибил тако тэднийг мартах нь үнэхээр хэцүү (бид хоёр өдөр дараалан давтсан). Гэхдээ Ла Негрита дахь таныг үнэхээр байлдан дагуулдаг зүйл бол түүний уур амьсгал, ялангуяа, Энэ нь таныг нэгээс олон удаа бүжиглэхэд хүргэх амьд хөгжим юм.
Сүүлчийн зөвлөмж, багаар бодоход Энэ нь exquina . Анхаарах зүйл: өлөн элгэн дээрээ ирэхийг хичээ, учир нь танд ирж буй зүйлд зай хэрэгтэй болно. Энэ ресторан нь Таны амралтаараа бахархдаг зүйлсийн нэг , Та хоолны үеэр хоёр кг жин нэмсэн гэдгээ баттай мэдэж байгаа бөгөөд үүндээ баяртай байна.
Хайлсан бяслаг бол гарцаагүй цохилт юм . Хэрэв та манайх шиг байшингаа цонхоор шидэхийг хүсч байвал chorizo дагалддаг нь маш чухал юм. Харин такогийн хувьд (тиймээ, дахин, учир нь та Мексикт очиход таны идэхийг хүсдэг цорын ганц зүйл бол тако юм) стейктэй нь Энэ бол маш сайн сонголт, гэхдээ цавчих нь эргэлзээгүй хамгийн шилдэг нь . Хэт их захиалга хийхээс болгоомжил, хэдийгээр тако нь хоёр хоёроор ирэх ёстой ч давхар тортиллагаар үйлчилдэг бөгөөд товчхондоо дөрөв болдог.
Энд урамшуулал байна: Пасео де Монтежо хотод шөнө коктейль уух, Жижиг байшин . Дур булаам гэрэлтүүлэгтэй дэнж, амьд хөгжим нь сайхан уур амьсгалтай зуушанд тохиромжтой. Та тэдгээрийг хаана ч туршиж үзэж болно, гэхдээ бид энд аялалын сорилттой тулгарсан: царцаа идэх . Тэд танд царцааг сануулах болно, бид хоолонд маш бага дассан байхад тэднийг идэх нь цочирддог, гэхдээ тэд амттай байдаг.
ЮУ ҮЗЭХ ВЭ
Меридагаар зорилгогүй алхах нь аль хэдийн сэтгэл татам мэт санагдах болно. байдаг хот өндөр байшин барих газар байхгүй, байшингууд нь тод өнгийн палитраар будсан байдаг Энэ бол бидний энд дассан архитектураас огт өөр архитектур юм, ялангуяа бид Мадрид эсвэл Барселона зэрэг газруудад амьдардаг бол.
Artesanías Itzel-ийн өнгөт дэлбэрэлт.
Тэнд та түүний хамгийн алдартай газруудад зогсох хэрэгтэй болно Пасео де Монтежо, Меридагийн сүм (Мексикийн хамгийн эртний нь), Плаза Гранде эсвэл Каса Монтежо музей . Гэхдээ Юкатеканы нийслэл аялал жуулчлалын хувьд зөвхөн хөшөө дурсгалууд дээр амьдардаггүй.
Calle 60 бол бидний хамгийн олон удаа давтдаг маршрут байсан . Энэ нь Санта Ана цэцэрлэгт хүрээлэнгээс эхлээд гол талбай болох Плаза Грандетэй зочид буудлыг холбодог. Замдаа та маш олон тооны зүйлийг олох болно жижиг гар урлал, бэлэг дурсгалын дэлгүүрүүд , үүнээс та каталогийг бүхэлд нь авахыг хүсч магадгүй юм.
Гэхдээ бас энэ гудамжаар алхаж, Та алдарт Санта Люсиа цэцэрлэгт хүрээлэн, Юкатаны автономит их сургууль, Эль-Жесус Терсерийн ордны сүмтэй таарах болно. , таныг нүүрэн талынх нь харагдуулах сүм. 59-р гудамжинд очихдоо богино тойруу замаар яв Crafts Itzel оруулна уу (504-Байршил 4). Эндээс та бүх төрлийн өнгөлөг гар урлалыг нэхмэлийн машин, дүрс, ямар ч төрлийн чимэглэл (таны байшинд автоматаар хүсэх болно) олох болно.
Санта Люсиа цэцэрлэгт хүрээлэнгээр явахын өмнө та 466 дугаарт Нил ягаан өнгийн эмгэн хумсны галерей . Та хэд хэдэн шалтгааны улмаас энэ урлагийн галерейд орох ёстой. Юуны өмнө, ойлгомжтой зүйл бол: өөр сайн гар урлалын тунгаар өөр өөр өрөө чимэглэл, мөрөөдлийн үнэт эдлэл болж хувирав. Хоёрдугаарт, тэдний сайхан хашаан дээр суугаад амтлах бүлгийн кофе манифест , Mérida-д шарж, амттай тусгай кофе.
Нил ягаан өнгийн Каракол галлерей дахь кофе ба урлаг.
БАЙГАЛИЙН ЭРДЭНЭ
Энэ газар Мерида хотод байдаггүй, гэхдээ танд машин түрээслэх боломж байгаа бол Зөвхөн нэг цагийн дотор та хамгийн гайхалтай байгалийн үнэт чулуунуудын нэг болно Та юу гэрчлэх гэж байна? Хоёр талдаа ургамлаар дүүрэн, өөр гаригт байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлэх замыг туулаад зорьсон газартаа хүрнэ. Hacienda Mucucyche Cenotes.
Хөтөчтэй аялал эхэлнэ фермийн түүх . Тэд танд тэнд ямар мал аж ахуй, газар тариалангийн үйл ажиллагаа явуулж байсан талаар ярьж өгөх бөгөөд та бараг анхны байдалдаа байгаа бүтээн байгуулалтыг үзэх болно. хамгийн эртний бичлэг нь 17-р зуунд хамаарах . Түүхэн хоолны дэглэм дууссаны дараа хантааз өмсөж, усанд орох цаг болжээ.
Эхний нөлөө нь Карлота сеноттой хамт ирдэг . Хагас нээлттэй, 7 метр хүртэл гүнтэй. Усанд ороход амаа хамхихгүй оюу цэнхэр болор тунгалаг ус. Усанд дэвтээсэн хэвээр байгаа тул та орох хонгилоор явах хэрэгтэй болно суваг, ургамлаар бүрхэгдсэн нэг төрлийн усны коридор Та диваажинд байгаа гэдэгт итгэх болно.
Суваг, хоёр цэнотыг холбосон коридор, диваажингийн нэг хэсэг.
Одоо дараагийн алхамд хэн ч бэлэн биш байна. Цэнхэр Маяа ценот бол үгээр тайлбарлах зүйл биш юм . Энэ бол байгалийн хүч, гоо үзэсгэлэнтэй хамгийн том зөрчилдөөн юм. Эртний Майячууд үүнийг ариун газар гэж үздэг байв , Та үүнд өөрийгөө умбуулж байхдаа яагаад гэдгийг олж мэднэ. Энэ ценот нь сталактит, сталагмитаар дүүрэн агуй шиг бүрэн хаалттай байдаг. Хэдхэн минут чимээгүй байх нь үнэ цэнэтэй юм ... Энэ нь зүгээр л дийлэнх юм.
Мерида бол Юкатеканы үнэт эдлэл юм . Маш олон түүх, байгаль, гар урлал, амттай хоол, дур булаам архитектур, зочломтгой оршин суугчид бүгд нийслэлд цугларсан нь таныг хайрлаж, хайрлах болно. Таны зүрхний бяцхан хэсэг хаана үлдэх болно.