Малага дахь хамгийн шилдэг шорлог агнаж, барьж байна
Бид уламжлал ёсоор зун, саруудад алдаагүй байдаг Малага , сардин загас дээд зэргийн амттай, дээд цэгтээ хүрдэг espetos ресторан, далайн эргийн баарны гастрономийн саналыг хүлээн авдаг далайн эрэг дээр.
бодоод яв аль хэдийн голын зэгс дээр шорлог хийж, чидун модны галын халуунд, элсээр дүүрсэн завинд наалдсан сардина, Учир нь бид Газар дундын тэнгисийг цэвэрхэн амтлахаар шийдсэн.
Бид Газар дундын тэнгисийг цэвэрхэн амтлахаар шийдсэн
** ПЕДРЕГАЛЕЖО, ЭСПЕТОГИЙН өлгий**
Хороолол бий юу Педрегалехогийнхоос илүү далайн эргийн мөн чанар, Коста дель Солын нийслэлд үү? Бид танд аль хэдийн хэлье: огт биш. Тиймээс бид өдрийн анхны сардин загасыг амтлахаар очдог. Бидэнд төвөгтэй байдаг, бид үүнийг хүлээн зөвшөөрдөг: энд Шилдэг эспетогийн байр суурийг олон бизнесүүд маргаантай байдаг.
Бид сонгосон Кунаосууд , сонгодог pedregales болон Малага хүмүүсийн дуртай нэг. Энд тэд үйлчилдэг гэж сайрхдаг Малага дахь хамгийн сайн шарсан загас мөн хэдийгээр тэдний зөв байж болох ч гол нь жилийн аль ч үед ширээ дутуу байдаггүй. цэсийг дуусгахын тулд янз бүрийн сардин шорлог. Энэ нь ямар нэг шалтгаантай байх ёстой, тийм ээ?
Үүнтэй ижил зүйл хэдхэн метрийн цаана тохиолддог. онд Хайрт Мигелито , шорлог нь хэдэн арваараа завиных нь шараас гарч ирдэг. Тэгээд гайхах зүйл алга: болгоомжтой, тэвчээртэйгээр чанаж болгосон сардин загасны амт нь гайхалтай юм. Үйлчлүүлэгчидийнхээ үйлчлэгч нартай хэрхэн харьцаж байгаа нь тэр. Мигелитод алдартай шорлогоос гадна далайн хоолоор хийсэн будаатай хоол бэлддэг. Мэдээжийн хэрэг хайраар.
Педрегалехогоор аяллаа дуусгахын тулд сүүлчийн зогсоол. Энэ удаад, онд Merlo The Stir , та ширээ олохын тулд азтай байх ёстой. Үүний үр дагавар гэж үү шорлог хоёрхон евро юу? Хамгийн магадлалтай. Гэхдээ үнэд бүү хуурт: хямд байсан ч, чанар нь дээд. Дашрамд хэлэхэд санах ойд сайн бичих шинэ тэмдэглэл: "Тэдний шарсан наймалжыг бүхэлд нь туршаад үзээрэй".
Хямдхан байсан ч чанар нь дээд зэргийн юм
**СОНГОДОГООС СОНГОГДОЛ: ЭЛ ПАЛОГИЙН ЭЭЛЖ БАЙНА **
Бид эргээс гарахгүй, юу байна? Зөвхөн Бид арай зүүн тийшээ явна , Далайн уур амьсгал нь хөрш зэргэлдээ Эль Пало хэмээх нэрээр үлддэг.
Тэнд бид үлгэр домгийг мартаж болохгүй бэхний сав . Тэдний хамгийн дуртай загасны хоолыг дуудлага худалдаагаар зарж байгаа зөөгч нарын хашгирах дуунуудын дунд мэдээж сардин шорлог бас бий. Тэгээд гуч гаруй жил хийж байна.
Загал , мөн Эль Пало хотод өөр нэг юм эдгээр уламжлалт далайн эрэг дээрх бааруудын нэг Малагагийн одны хоол дутдаггүй. Ингээд дахиад л бид мөнгөн эдлэлийг хэсэг хугацаанд мартсан. Малага загасчин Мигель Мартинес Солер альфонсо XII-д өөрөө хэлсэн байдаг. эспето нь бүх амьтдын хуруугаараа иддэг.
Торре Дель Мар дахь Бокуэрен
Хүн бүр шорлог хийх урлагийг эзэмшдэггүй, мэдээжийн хэрэг үгүй. Хэдийгээр энэ нь энгийн мэт санагдаж болох ч 19-р зуунаас гаралтай энэхүү ердийн Малага хоол нь маш их техник шаарддаг. Сардин загасыг хэрхэн зөв дарааллаар нь байрлуулахаа мэддэг, тэдгээрийг хөөснөөс нь зөв зайд байрлуулж, түүхий биш, харин хуурай биш гэдгийг баталгаажуулж, давсны хэмжээг яг таг өгөх. Тэд ажлын нэг хэсэг юм.
Малага эрэг дээрх уламжлалт далайн эрэг дээрх баарнуудын нэг
Үүнд зөвхөн нэг л арга замаар хүрнэ: маш их халамжтай. Мөн тэд далайн эргийн бааранд эрхлүүлэх талаар ихийг мэддэг Бокерон , Малагагийн ойролцоох Торре дель Мар хотын зугаалга дээр.
Түүнээс хойш 71 далайн эрэг дээр Малага хотын хүмүүсийн хоолны дуршлыг тэжээдэг энэ бизнес эрхэлдэг. Энд бид c татах хэрэгтэй болно маш шинэхэн шар айраг, шарсан сам хорхой мөн мэдээж маш амттай шорлог. Хэдийгээр Эль Бокерон цаашаа явж, бидний хайртай сардинагаас гадна Тэд мах шарахдаа өөр олон загас бэлтгэдэг. нэгээс олон далайн эргийн ресторанд давтагддаг зүйл. чи зүрхлэх үү далайн амьтан, далайн басс эсвэл далайн хав? Далайн эргийн гастрономийн диваажинд бүх зүйл сайхан амттай байдаг.
Эргээд баруун тийшээ явахаасаа өмнө сүүлчийн удаа Нержа руу үсрэх хэрэгтэй маури ресторан зөвхөн амт чанараараа бус, оршдог орчноогоор хооллодог хүмүүсийг байлдан дагуулдаг.
Бизнесийг 1990 онд эцэг эхийнхээ эхлүүлсэн рестораныг үргэлжлүүлэхээр шийдсэн ах дүү Ману, Фрэнсис нар удирддаг. Газар дундын тэнгисийн хосгүй үзэмжтэй Эль-Плайазо далайн эрэг дээрх жижиг цэцэрлэгт хүрээлэнд Мөн сайхан хөгжим тайзнаа эгшиглүүлснээр одны хоолыг амтлах цаг болжээ.
40-өөд оноос хойш энэ хадны хоргодох байранд
**СОНгодог: МИГЕЛ СЕРДАН, ТОРРЕМОЛИНОС ДАХЬ **
Одоо тийм ээ, бид чиглэлээ өөрчилдөг. Мөн бид Торремолинос руу явж, орон нутгийн шилдэг бүтээгдэхүүнийг амтлах болно. Энэ удаад, онд Мигель Сердан .
Энэхүү уламжлалт зугаалгын талбай үүд хаалгаа нээлээ 40-өөд оны эхэн үе , тиймээс өглөө нь шорлог бэлтгэх нь цөөхөн түүнийг давж гарна.
Далай, уулсын хооронд хаданд хоргодсон, Хуан Мигель дайны дараах үеийн дундуур эцгийнхээ нээж зүрхэлсэн гэр бүлийн бизнесээ хадгалсаар байна. Гэхдээ тэр цагаас хойш бороо орж, өмнө нь маш хүйтэн ундаагаар хооллож байсан зүйл нь загастай байсан бол одоо Түүний цэс нь туйлын гастрономийн дэлгэцэнд илүү нарийн хоолтой байдаг.
Торремолинос явахын өмнө өөр нэг санал: the Рамос ресторан , мөн далайн эрэг дээр, санал болгож байна зарим шагналт сардин шорлог Энэ нь алдар шиг амттай Бид үүнийг тэнд үлдээдэг ...
ФУЕНГИРОЛА ДАХЬ ХӨЛГӨНГИЙН ХӨГҮҮЛСЭН
дундуур зугаалах боулингийн далайн эрэг Энэ нь задгай гал тогооны үргэлжилсэн гал тогооны өрөөнүүдтэй таарч байна: эргийн бэлд байрлах усан онгоцноос ялгарах шарсан сардингийн үнэр яг одоо бидэнд тэнгэрлэг анхилуун үнэр шиг санагдаж байна.
Бидэнд ** Лос Науфрагос үлдлээ.** Энд бид туршлагадаа нэмэлт зүйл нэмж байна: бид тэдний домогт шорлогыг консерваторын аль ч ширээн дээр эсвэл дэнж дээр нь амтлах боломжтой, гэхдээ юу ч адилгүй байх болно. Үүнийг далайн эргийн дэргэдэх гамакуудын аль нэгэнд нь хийх юм уу, эсвэл Бали орны аль нэгэнд нь хий..
Бид далайг эргэцүүлэн бодож байхдаа амттай шарсан сардиныг идэх таашаалдаа автдаг.
Үргэлжлүүлэн эрэг дагуу, ердөө 3 километрийн зайд байна нимбэгний мод , Фуэнгирола дахь заавал үзэх ёстой газруудын нэг. Энд бид гарч ирж, сардины туршлага дээр нэмж оруулав нэг будаа, шарсан загас.
МАРБЕЛЛА ДЭЭД ЭСПЕТОС ОРУУЛАХ ГАЗАР БАЙНА
Аймгийн хамгийн баруун хэсэгт эспето нь гастрономийн санал болгож буй үнэмлэхүй хаад хэвээр байна. Мэдээжийн хэрэг Марбелла хотод.
Энд Марбелла клубын зочид буудал, Пуэнте Романо нар байдаг миль , өөрсдийгөө баясгах ид шидийн газар Газар дундын тэнгисийн мөн чанар хамгийн гоёмсог орчинд бүтээгдэхүүнээс гадна хамгийн их анхаарал халамж тавьдаг.
Дотоодын ханган нийлүүлэгчдээс шинэ, чанартай түүхий эд: Далайн эрэг дээрх рестораны бүх зүйл, тэр дундаа тансаг шорлог яагаад ийм сайхан амттай байдгийн нууц нь энэ юм.
Гэхдээ илүү олон зүйл бий. Мөн Марбелла хотод бидний дуртай сонгодог бүтээл байдаг: саад бэрхшээл , жижиг далайн эргээс 30 орчим метрийн зайд цайрсан байшин Үүнд, элсэн дээр завь байхгүй тохиолдолд тэд байдаг барбаоа-яндан шарсан сардиныг хаанаас авдаг Малага эрэг даяар алдартай амт.
Серфингийн самбаруудын хооронд сардин
**Гуаяба далайн эргийн эрэг, СУФОРДЫН ХОТЫН САРДИН**
Энэхүү орчин үеийн далайн эргийн бааранд сайхан уур амьсгал мэдрэгддэг Алькантарагийн Гэгээн Петр хүрэхээс өмнө: аль хэдийн бид ойролцоох эвкалипт модны доор зогсоол хийх үед Бид бизнесийг тодорхойлдог хөгжим сонсдог.
Өөрийгөө бүрхэхийн тулд хэдхэн алхам алхахад л хангалттай түүний серфер-халуун орны чимэглэл, Хувцасаа тайлж, яаж мэдрэх вэ бидний хөл элсэнд живж, тэдний нэгэнд суух эрэг дээрх ширээ Мөн сэрүүн агаар өгөх дэнлүү, саравчны хооронд гараа өргөж, зөөгчөөс захиалгаа өгөхийг хүс. маш хүйтэн зуны улаан дарс, сардин шорлог үнэхээр гайхалтай амттай.
ЭСЕПОНА, УТГА АВСАН ЭСПЕТО
Ил задгай гал тогооны үүрэг гүйцэтгэдэг завь Мадеро , далайн эргийн баар Ла Рада далайн эрэг Эстепона болон гадаадынхны хамгийн их хүсдэг, зуны улиралд амрахгүй.
Өглөөний 11 цагийн орчимд түүний гал шатаж эхэлснээс хойш шөнө дунд хүртэл түүний аль нэгэнд суусан хүн бүр элсэн дээр шууд байрлуулсан ширээ та заримыг нь таашаал авч болно баян сардин шорлог - "дэлхийн болон гадаадаас хамгийн баян" гэж түүний эзэн Оскар Рули ихэвчлэн зарладаг-, шарсан загас эсвэл хясаатай хамт.
Мим, мим, мим
Хамгийн сайн? Бүх зүйл дээд зэргийн чанартай, маш шинэлэг: Эстепона бол загас агнуураар амьдардаг загасчдын тосгон юм. Үнэн хэрэгтээ Малагагийн эрэг дээрх далайн эргийн баараар тарааж буй загасны ихэнх нь түүний боомтоос ирдэг.
**ЭСПЕТО КАДИЗИЙН ХААЛГАНЫ ДЭЭД ХААНЧЛАВ**
Кадиз мужтай бараг хиллэдэг эспетера замыг дуусгахын тулд сүүлчийн зогсоол: ** Эль Диегуичи, ** далайн эрэг дээрх далайн эрэг дээрх баар. Сабинилла далайн эрэг , Хосе Антонио Морено бидний амыг усалдаг Малагагийн баруун зах дахь хамгийн сайн эспето.
Далайн эрэг дээр шарж, уламжлал ёсоор хүрээлэн буй орчин, далайн сэвшээ салхи, эспетогийн ашиг тусыг эдлэх цаг болжээ. Тиймээ үнэхээр: гамак дээр хэвтэж, Газар дундын тэнгисийн усанд сэлэлтийн дараа. Энэ бол амьдрал.
Хүн бүр шорлог хийх урлагийг эзэмшдэггүй, мэдээжийн хэрэг үгүй