Casa Balandra, Майорка дахь мөрөөдөл
Анхааралгүй мөн ганцаардлаас таашаал авдаг. Өмнө нь зочид буудалд байрлаж, эсвэл хөдөөгийн байшинд хоргодох нь ертөнцөөс өөрийгөө хөндийрүүлж, өөрийн гэсэн мөрийн хөтөлбөртэй, хувийн хөөсөнцөртөө умбуулж байсан. "Бүү саад бол" гэсэн үндсэн зарчим байсан.
Хэрэв ямар нэг зүйл өөрчлөгдөж байгаа бол энэ нь аялахдаа амьдралын философи юм. Хэдийгээр одоогийн байдлаар нийгмийн зай нь давамгайлж байгаа ч бид үүнийг дахин хийнэ гэж найдаж байна.
The Зочид буудал хөрвөхийг улам бүр эрэлхийлж байна уулзалтын цэгүүд Зочид болон нутгийн оршин суугчид цахим шуудан, кофе хоёрын хооронд "мөрөө үрэх", ажил хийх, үзэгдлээс таашаал авах эсвэл зүгээр л цаг өнгөрч байгааг харах боломжтой байхаар нийтийн талбайг ашиглах боломжтой. The нийтийн ширээ Тэд мөн тахал өвчнөөс өмнө ширүүн цохилт өгч, хоол хийх санал болгож, танихгүй хүмүүстэй ярилцах, ширээн дээр бүрэн орчин үеийн хоол хийх, гар хийцийн амтыг амтлах дуртай үйлчлүүлэгчдийн "гэр бүл"-д тогооч хоол хийж, хуваалцах аяга орон нутгийн бүтээгдэхүүнээр дүүрэн, оройн үдшийг зугаатай өнгөрүүлэх нь дээд зэргийн хоолноос ялгаатай нь зочдыг тайтгаруулж, очих газрынхаа нэг хэсэг гэдгийг мэдрэхийг эрмэлздэг.
Casa Balandra – Майоркан завинаас санаа авсан нэр – яг ийм л хэрэгцээ, хүсэл эрмэлзэл нь байшингаа байшин болгох явдал юм. юмс болдог байр . Тайван, тайван байдлаар ... гэхдээ тэднийг өнгөрөө. Портол хотод байрладаг , энэ байшин бол эгч дүүсийн амьдардаг газар юм Изабелла, Клаудиа дель Олмо нар эцэг эх нь Пальма руу нүүх цаг болсон гэж шийдэхээс өмнө тэд хүүхэд шиг амьдарч байжээ.
"Sloop House Энэ нь вааран эдлэлээрээ алдартай хотод байдаг. Пальмагаас 20 минутын зайтай . Энэ бол бидний дуртай газар бөгөөд Лондонд хэдэн жил сурч, амьдарч байгаад буцаж очих нь зүйтэй гэж бодож байсан. Энэ бол тийм ч алдартай сайт биш бөгөөд инээдтэй юм. охидын Бид аавтайгаа хамт буудаг байсан Тэр бааранд сонин уншиж байхдаа чихэр авахаар хот руу явсан тул бүгд биднийг мэддэг байв. Одоо бид буцаж ирсэн тул хэн ч биднийг хэн болохыг мэдэхгүй (мэдээжийн хэрэг, бид бүгдийг санаж байсан!), Хүн бүр бие биенээ мэддэг бөгөөд энэ нь маш онцгой зүйл юм ", тэд бидэнд тайлбарлаж байна.
Эцэст нь түүний эх орондоо буцаж ирэх, орон сууцныхаа үзэл баримтлалыг бий болгох санаа нь нэгджээ Сесилия Деннис , найз болон түүний төслийг боловсруулахад гол туслах. "Манай байшин гурван жижиг байшинд хуваагдсан. Фермийн байшин дунд нь хоёр байшинтай нийлдэг. Дараа нь Клаудиа, Сечи хоёрын амьдардаг жижигхэн байшин бий" гэж Изабелла бидэнд хэлэв. Дараа нь байгаа том байшин байна зургаан давхар унтлагын өрөө, таван угаалгын өрөө . Хоолны өрөө нь үүдэнд байдаг бөгөөд дээд давхарт нь задгай зуухтай зочны өрөө байдаг" гэж тэр дэлгэрэнгүй тайлбарлав. Гэхдээ энд яг юу болж байгаа нь үүнийг онцгой болгодог. бусдаас ялгадаг хөдөө байшин? Соёл, олон нийтийн сэтгэл санаа.
"Бид үүнийг үргэлж хүмүүс ирж болох бодит сайт байгуулах санаагаар эхлүүлдэг ажиллах, идэх, үлдэх ... бид газартай болохыг хүссэн нийгэмлэгийг бий болгох Ю шинэ хүмүүстэй уулзах . Ид шидтэй газар" гэж тэд бидэнд хүлээн зөвшөөрч байна. Өргөө нээгдээд хэдхэн сар болж байгаа тул тэд ч мөн өөрийгөө нээж, өөрийгөө нээх үе шатанд байгаа гэдгээ тайлбарлаж байна.
"Бид юу хийхийг хүсч байгаагаа бодож эхэлсэн ч үүнийг бага зэрэг өөрчилж, өөрчлөхийг хүсч байна түр зуурын . Тиймээс, хэрэв бид таван жилийн дараа үүнийг өөр газар шилжүүлэхийг хүсч байвал бид үүнийг хийх болно, аль хэдийн тогтсон үзэл баримтлалтай бол нисэх нь илүү хялбар болно."
Энэ үеэр, танай байшинг бүхэлд нь түрээслүүлнэ , шиг ажилладаг зочны байшин үйл ажиллагааны суурь болгон "амралтын өдрүүд" . "Энэ юуны тухай юм туршлага бий болгох өөр өөр хүмүүсийг нэгтгэх боловч ижил сонирхолтой. Бид сэргээхийг хүсч байна яаралгүй туршилт , таашаал сайхан амьдар, идэж, унтаж амар ..." гэж гурван хамтрагч хэлэв. "Тэр амьдралын хэв маяг мартагдсан, бид үүнийг алга болгохгүй байхыг хүсч байна" гэж тэд үргэлжлүүлэв. Үүний тулд, йогийн хичээл, гастрономийн семинар зохион байгуулах , бүтээлч туршлага, хөгжмийн арга хэмжээ, алсын хараа нь бүх зүйлийг илүү утга учиртай болгодог тогооч нартай хамт амьдрах. Энэ удаад ширээн дээр.
Жишээлбэл, аравдугаар сард тэд ахлах тогооч Нанагийн хамт оролцсоныг харуулсан Амстердам хоол хийдэг Энэ нь хоол бүрийг орон нутгийн найрлагад төвлөрүүлдэг.
"Нэг хоолыг бүхэлд нь зориулж байсан чидун өөр нэг нь зориулав dill . Тогоочид талбай дээр очоод өөрсдөд нь хамгийн их таалагдсан бүтээгдэхүүнээ хайж байсан бөгөөд үнэндээ бид ийм байдгийг ч мэдээгүй байсан" гэж инээх хооронд ярьж байна. "Тэд чидуны хоол хийхэд бид очсон. а чидун ой мөн тэдэнд маш их таалагдсан Тэд тэнд хоол хийхээр шийдсэн . Үнэн бол тэд манай саналд нутгийн гастрономийн соёлыг нэгтгэх талаар маш их бодсон" гэж тэд үргэлжлүүлэв.
Наймдугаар сард тийм байсан Мэтт Дегн (Au Passage туршлагатай) туршлагаа уялдуулсан хүн) гэхдээ энэ нь бас тийм юм Клаудиа Унаах онгод авангуутаа ханцуй шамлан ордог жинхэнэ баярууд . "Би гоймонд дуртай, энэ нь миний оройн хоолон дээр үргэлж байдаг" гэж тэр бидэнд хэлэв. Түүний хамгийн сүүлд суулгасан нэг нь Собремеса нэртэй байсан бөгөөд зарим нэгэн адил бүтээлүүдтэй байв ореккиетт брокколи, анчоус, панграттатотой; хамт бөднө шувуу мэргэн ба цөцгийн тос ; болон инжрийн навчаар дүүргэсэн пана котта.
Идэж, ууж, унт. Даалгавар биелэгдсэн. Гэхдээ илүү олон зүйл бий. "Бид ч бас зураачийн оршин суух газар мөн энэ сард бид эхнийхийг зохион байгуулж байна. Тэд 11-р сарын турш энд байх бөгөөд нийгэмлэг байгуулах санаатай. Тэднийг эндээс явахдаа а-тай хамт хийгээсэй гэж бид хүсч байна бусад уран бүтээлчидтэй хамтран ажиллах "Мэдэгдэж байгаа, юмс бий болж, тэдгээр нь орон зай, арлаас өдөөгддөг" гэж тэд бидэнд тайлбарлаж байна. Нэмж дурдахад тэд Каса Баландрагийн хувийн шинж чанарыг бий болгоход хувь нэмрээ оруулахын тулд тэдний зарим хэсгийг үлдээх болно.
Байшинг гурвуулаа тохижуулсан боловч ням гариг бүр Сесилия, Клаудиа нар бүх зүйлийг авахыг хүсдэг байв. орон нутгийн зах зээл , жижиг нарийн ширийн зүйлс, сонирхолтой хэсгүүдийг авах. Хувцасны чимэг, хуучин дэлгүүрүүд болон тэдгээрийн худалдан авалт өөрийн бүтээлүүд , байшинд зан чанарыг өгч дууссан хүмүүс байсан.
"Хоолны өрөөний ширээг бид зохион бүтээсэн бөгөөд Casa Balandra-г арчилгаа хариуцсан хүн хийсэн. Бидний олж мэдсэн энэ ширээ нь модон хөзрийн мод юм. Дээд давхарт, зочны өрөөнд өөр ширээ байдаг. бидний зохион бүтээсэн ширээ , хотхонд гар аргаар хийсэн керамик хэсгүүдийн орой дээр шилэн хэсэг. The манай эмээгийн кимоно Энэ нь нэг өрөөнд өлгөөтэй байна, бид гал тогооны өрөөг дахин зассан ... "гэж тэд тайлбарлав.
"Уран сайхны орон сууцны санаа нь хүмүүс юмаа ардаа орхидог тул уран бүтээлчид оршин суух хугацаагаа дуусгахад бид тэднээс асуудаг. бидэнд хэсэг үлдээгээрэй эсвэл Каса Баландрагаас санаа авсан дурсамж" гэж бичсэн нь маш их түүхтэй байшингийн тухай өгүүлдэг бөгөөд энэ нь бага багаар шинэ бүлгийг бичиж эхэлдэг.