Лиссабонд юу ч харагдаж байгаа шигээ байдаггүй
Лиссабон нь хоолоороо дамжуулан ширээний ард байдаг түүх, уламжлалаа хэзээ ч орхиогүй. Португалчууд үүнийг мэддэг бөгөөд тэдэнд таалагддаг тул залуу тогооч нар болон хоолны шинэ амлалтууд нь эрсдэлтэй бооцоонууд нь өнгөрсөн үетэйгээ нийцэж байхын тулд маш шаргуу ажиллах шаардлагатай болсон. Өнөөдөр нарийхан гудамжаараа Уламжлалт ресторанууд орчин үеийн Лиссабонтой явган хүний замыг хуваалцдаг. Хоолны өрөөнүүд нь фадо сонсогддоггүй бөгөөд загас байгаа ч гэсэн хэн ч захиалахгүй байх магадлалтай. Өнөө орой түүнийг март. Эдгээр нь бидний дөрвөн санал юм.
** MINI BAR ТЕАТР: ҮЗҮҮЛЭГ ҮЗҮҮЛЭХ ЗААВАЛ **
Хэдийгээр нэрнээс нь харахад тэр орой бид зочид буудлын мини баарнаас самар, кокс ууж дуусах нь бололтой. Энэ ресторан нь Португалийн нийслэл дэх хамгийн анхны бөгөөд хөгжилтэй ресторануудын нэг юм . Хэрэв хэн нэгэн таныг Мини баар театрт аваачвал түүнтэй гэрлээрэй. Тэр яаж сайн идэхээ мэддэг. Энэ нь өөрийгөө тав тухтай байлгах явдал юм. Та тансаг хоол хийх хамгийн ид шидийн газруудын нэг юм . Энд caipirinha согтуу биш, аманд чинь дэлбэрдэг; Ferrero Rocher нь амттан эсвэл чихэрлэг байх албагүй, энд дүүргэгч нь foie gras юм. Мөн бид үүнд дуртай.
Энэ бол тогоочийн бооцооны тухай юм Жозеф Авильз, Белканто рестораныхаа ачаар хоёр Мишелин одтой, С.Карлос, Сан Луиз нарын үндэсний театр, мөн мини баарны яг хажууд байрладаг. Магадгүй энэ шалтгааны улмаас сүүлийнх нь Энэ бол энэхүү үзэсгэлэнт урлагт хүндэтгэл үзүүлж буй хэрэг юм . Хэрэв таны анх удаа зочилж байгаа бол санал болгож буй амталгааны цэс нь жүжиг шиг зохион байгуулагдаж, жижиг таваг бүр нь танд амттай хоолыг мэдрүүлж, амтлах болно. Түүний амттануудын дунд Эль Булли 2005 онд каталог дээрээ гаргасан шингэн чидун ; эсвэл эх хувь гичийн эмульс бүхий үхрийн махны чулуун корнет . Гэх мэтчилэн арван нэгэн хүртэлх хоол нь бидний бүх мэдрэхүйг идэвхжүүлж, Лиссабоны хамгийн амьд дүүрэг болох Чиадогийн уур амьсгалыг үргэлжлүүлэн эдлэх хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг.
Жозеф Авильз
** лааз: лаазалсан тансаг хоол**
Праса до Комерсиогийн нэг талд байрлах Can The Can нь лаазалсан хоолыг тансаг амттан болгохоор зорьж байна. Тэгээд авсан бол яв. Хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйл хүртэл гоо зүйн үзэмжтэй энэхүү ресторан нь анхны, өнгөлөг лаазтай Португалийн шилдэг бүтээгдэхүүнийг ханан дээрээ харуулдаг. . Сардин, анчоус, туна загас, мөөг, чинжүү эсвэл наймалж, бусад , тавган дээр хүнсний ногоо зэрэг өдрийн шинэхэн бүтээгдэхүүнтэй холилдоно. Үр дүн нь Португалийн шилдэг бүтээгдэхүүн, лаазлах үйлдвэрийг хослуулсан амттай салат, хоол юм. Мөн сэндвич, бургер, амттан байдаг.
Чихмэл хаш, улаан лооль
Энэхүү Can The Can төслийн зорилго нь яг энэ зах зээлийн түүхийг дархан цаазат газар бүрт сийлсэн шошго, зургаар харуулах явдал юм. Грекийн тогооч Акис Константинидисийн гарт байгаа санал , Португалийн хоолонд татагдсан тэрээр тус улсад 25 гаруй жил амьдарч байна. Оригинал нь зөвхөн үйлчилдэггүй, гэхдээ та гэртээ лааз авч явах боломжтой. Рестораны дээд хэсэгт бүх бараагаа авах боломжтой дэлгүүр байдаг.
За, бид хүлээн зөвшөөрч байна. Хэдийгээр энэ нь орон нутгийн иргэд болон жуулчдын фадо сонсохоор сууж байдаг ресторануудын нэг биш боловч, зуны шөнө түүний дэнж дээр та Португалийн гитарын хөгжмийг сонсох боломжтой.
За, бид үүнийг хүлээн зөвшөөрч байна: энд заримдаа фадо сонсогддог
Бүгд Найрамдах Улс ДА СЕРВЕЖА: БУРГЕР
Бид замдаа түр зогсолт хийж, шар айраг уух гэж байна. Хэрэв та төрөл бүрийн, гар урлалын шар айраг, олон төрлийн шар айраг хайж байгаа бол тэгвэл энэ бол танай бүгд найрамдах улс . Энэ анхны газар хамгийн шилдэг нь байрладаг Үндэстнүүдийн цэцэрлэгт хүрээлэн Тэд бичгийн машин хайж байхдаа ямар ч хипстерийн чимэг хэв маягийг орчин үеийн өнгө аястай төгс хослуулж чадсан явдал юм. Хотын хамгийн шилдэг гамбургер таны гал тогооноос гарч ирдэг. өлсгөлөн чангарч эхлэхэд тохиромжтой.
Оригинал байдал нь түүний танилцуулгад байдаг . Хэдийгээр та талх асууж болно, гэхдээ энд тэд соусанд хөвж буй хайруулын тавган дээр үйлчилдэг: шар айраг, чинжүү, гич гэх мэт. Хэрэв таны хайж байгаа зүйл бол үүнийг идэх хэрэгтэй. өөр. Ширээн дээр гарах сонин бол цэснээс өөр зүйл биш юм. Зарим зөвлөмжүүд, махнаас гадна, салатууд, оройн хоолонд дөрөв шиг элбэг байдаг; наймалж винигрет ба хясаа.
Хувцасны чимэг, хипстер ба... бургерт маш дуртай
** 1300 TAVERN: ОРЧИН ҮЕИЙН УРЛАГИЙН ХОНОГ**
Таверн 1300 нь **(LX Factory) ** томоохон үйлдвэрийн барилга дотор байр түрээсэлж, зарим талаараа хөндийрсөн мэт хог хаягдлаар дүүргэж эхэлсэнтэй адил юм. Үүний ялгаа нь энэ тохиолдолд Ийм сайхан амтаар хийгдсэн тул эд зүйлсийн дэлгүүр юу байж болох вэ? Энэ нь нэг төрлийн урлагийн бүтээл болж хувирсан: өөр өөр загвар, өнгөт сандал, ханан дээрх цаг, чийдэн дээрх халбага гэх мэт. Тиймээс 1300 Тавернд суу. Энэ нь үдийн хоол, оройн хоолны үеэр байсан ч ажилдаа орж, түүний нэг хэсэг байхтай адил юм.
Энэ ресторан нь тогоочийн санаачилга юм Нуно Баррос, бага хоол хийх амлалт, өмнө нь хэл, мигас, сүүл зэрэг ядуу гэж тооцогддог орц найрлагыг ашиглах, мөн уламжлалт боловч орчин үеийн Португалийн хоолны шугамыг үргэлж дагаж мөрдөх. Тиймээс, taberneiro ногоон шөл нь сонгодог Португалийн шөлний арай орчин үеийн хувилбар юм. Гэсэн хэдий ч түүний хоол нь тансаг боловч бид амттангаар нь үлддэг. цөцгийн тос зайрмаг дагалдуулсан шоколад, карамель зэргээс бүрдсэн Snickers-ийн хувилбар, Грек тараг, амны устай улаан жимсний мусс. Тэгээд бүх зүйл.
Лиссабоныг дурсах нь бидний буцаж ирэх хүсэл юм.
LX үйлдвэрийн тансаг орон зай
@raponchii-г дага
*** Та бас сонирхож магадгүй...** - Лиссабоны заавал үзэх ёстой хаягууд
- Лиссабонд 48 цаг
- Лиссабоныг сүйрүүлсэн есөн газар
- Аз жаргалтай байхын тулд Лиссабоны 40 зураг
- Лиссабоны хөтөч
Амтлах LX үйлдвэр