Calle Villalar: идэж, хувцаслаж, үсээ самнах
Ил Таволо Верде, Исаак Салидогийн орон зай, Флинн загварын дэлгүүр нь шинэлэг зүйл боловч Виллаларт нэгэн сонирхолтой хоолны санал ирсэн бөгөөд хүчтэй хэвээр байна. Бид жижиг гудамжны зайлшгүй шаардлагатай зүйлсийг авч үздэг, гэхдээ дээрэмчин.
Ил Таволо Вердегийн булан
** IL TAVOLO VERDE , ХООЛ, ХУУЧИН ТАВИЛГА **
Il Taveolo Verde-ийн эзэд Мартина, Лео нар дуртай аялал, органик хүнс, эртний тавилга, аяга таваг , мөнгөн усны толь эсвэл зуун жилийн өмнөх мөнгөн хутга. Il tavolo verde тэдний санаа зовоосон асуудалд бүрэн хариулж, Лондон, Парис дахь Rose Bakery-ийг сануулж байна. Тэд таны ходоодыг анхааралтай халамжлах болно гэдгийг мэддэг амар амгалангийн диваажин . Энд та Гвадалахара дахь янз бүрийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн бүтээгдэхүүнээр өөрсдөө хийдэг хоол идэж болно. Энгийн бөгөөд тансаг тарт, торт, кускус, киш, салат, шөл, цөцгий, исгэлэн талх мастер талхчин Хавьер Марка. Лео, Мартина хоёр жил бүр фургон тэргээр хүүхдүүдийнхээ хамт Итали, Францын хотуудаар аялж, дараа нь өөрсдөө сэргээн засварлах тавилга, эд зүйлсийг хайж олдог. Эдгээр нь ихэвчлэн 19-р зууны болон 20-р зууны эхэн үеийн хөвөн эсвэл таар даавуугаар бүрсэн хэсгүүд юм. Ил таволо хотод үүнээс гадна хүүхдүүдийг хүлээж авдаг. Тэд жижигхэн номын сантай, модон тоглоомтой.
Il Tavolo Verde, хоол хүнс, эртний тавилга
ФЛИНН: СОНГОДОГ ХУВЦАС, ГЭРИЙН ХУВЦАС
Фернандо де Карсер олон жилийн турш өөрийн нэрээр нэрлэгдсэн эрэгтэй хувцасны загвар зохион бүтээж, үйлдвэрлэж байна. Сарын өмнө тэрээр амьдрахад тохиромжтой газар олсон: Calle Villalar 3. Флинн нь Эррол Флинний нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд Эрролын дурсгалд зориулж дэлгүүрт сонгосон нэр юм. домогт жүжигчний дэгжин байдал, баясгалантай байдлын тухай . Энэхүү шинэ адал явдалд түүнийг эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд зориулсан хувцас загвар, гэрийн дагалдах хэрэгсэл зохион бүтээсэн Пилар дагалдаж байна. Flynn-ээс та эрэгтэй загвартай, мөнхийн загварыг олох боломжтой Англо-Саксоны урам зориг: тайралт дахь төгс байдал, өнгө, даавууны бараг хязгааргүй сонголт.
ISAAC SALIDO ҮС ЗАСАГЧ, РЕСТОРАН
Энэ бол Мадрид дахь Меноркан булан юм Сьюдадела хотын эзэн Исаак Салидо арлын тайван дэгжин байдлыг харуулдаг. Дотогш ороход гэрэл гэгээ, мэлрэг цэцгийн анхилуун үнэр нь таныг тайвшруулна. Интерьер дизайны чиглэлээр, аж үйлдвэрийн дараах гоо зүйн , түүний хамтрагч загвар зохион бүтээгч Кике Келлер энэ зууны эхэн үеэс Испанийн үсчингүүдийн хуучин хэсгүүдэд хөндлөнгөөс оролцжээ. Орон зайн нүцгэн байдал - ил гарсан тоосго, өнгөлсөн цемент, үйлдвэрлэлийн чийдэн, тансаг тавилга, зууны эхэн үеийн хуучин үсчингүүдийн сандал зэрэг нь дулаан гэрэлтэй хослуулсан. Гоо сайхандаа анхаарал тавьсны дараа Исаак ходоодонд зориулж Меноркан гэрийн хоол хийхийг санал болгодог. Форматжада мах, туна равиоли, Савиа Тереза салат…
Исаак Салидо: хичээлээрээ үсээ тайруулна
Ахмад гудамжны ресторанууд саналаа маш сайн ялгаж өгсөн : Зай бүрд маш тодорхой төрлийн үйлчлүүлэгч ирдэг ч бүгдээрээ чанар, сайн үнэ нийтлэг байдаг. Сонирхолтой тэмдэглэлийн хувьд бид гурвын дотоод засалд цагаан өнгө давамгайлж байна гэж хэлж болно.
**1-р байранд, Анель Тапас**
Энд гол дүрүүд нь гар хийцийн хоол юм Эзэмшигч Ана Ковеньяс Пуэрта де Алкалаг үзэх боломжтой гайхалтай дэнж бүхий ресторанд санал болгож байна. Түүний ижил нэртэй Позуэло ресторанд ажилласан олон жилийн туршлагыг үйлчлүүлэгчдийнхээ дуртай хоолоор дутахгүй цэснээс харж болно. Оросын салат, чанаж болгосон крокет, тахианы нулимс эсвэл Барбатаас туна загасны татар.
Анел Тапас: гар хийцийн хоол хийх газар
**МАХНЫ 4-р дугаарт **.
Рестораны эзэн, сүнс Висенте Лоренте хоол бүрийн чухал амтыг тодотгохын тулд түүхий эдэд хэт хөндлөнгөөс оролцдоггүй рестораныг сонгосон. Нэрнээс нь харахад мах нь түүний оршин тогтнох шалтгаан бөгөөд туйлын гол дүр нь Галисын үнээ юм. . Тэд Баскийн улс, Наварра эсвэл Кантабриа дахь янз бүрийн зах зээлээс шууд хүлээн авдаг улирлын чанартай бүтээгдэхүүнүүд дагалддаг.
МАХ: туйлын гол дүр болох мах
7 дугаарт, Дасса Басса
19-р зууны хуучин нүүрсний зооринд тогооч Дарио Баррио зах зээлийн хоолыг сонирхдог . Улирал бүр тухайн үедээ байгаа бүтээгдэхүүндээ тохируулан цэс гаргадаг хек, хөхүүл гахай, хилэнцэт хорхойн идээ эсвэл Андалузын даршилсан нохой загас , бусад амттай хоолнуудын дунд орчин үеийн өвөрмөц мэдрэмжтэй. Мартина ба Лео, Исаак, Фернандо ба Пилар, Дарио Баррио, Висенте Лоренте, Ана Ковеньяс... Тэд бүгдээрээ энэ жижиг гудамжийг хамгийн сайн зэвсгээрээ байлдан дагуулсан. бүтээгдэхүүн, болгоомжтой анхаарал, боломжийн үнэ, шинэлэг зүйлийг тасралтгүй хайх.
Дасса Басса, Виллалар гудамж дахь Дарио Барриогийн орон зай