Шарсан махнаас цааш амьдрал бий
бид бодох үед гастрономийн Аргентин тэд санаанд орж ирдэг шарсан мах, эмпанада, милан , Гэхдээ илүү их, илүү их зүйл бий.
Түүнээс гадна Пицца, зайрмаг зэрэг Италийн нөлөө бүхий хоол , **амттай нарийн боов, Bariloche-ийн шоколад, Патагониягийн хурга, далайн хоол**, түүнчлэн өнөөгийн чиг хандлагыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. гар урлалын шар айраг эсвэл кофе.
Тиймээс, дараах мөрүүдэд бид танд зарим санааг өгөх болно энэ улсыг амаараа бүрэн дүүрэн таашаал аваарай.
Цагаан вандуйн гурил, ус, оливын тос, давс, перец = fainá
Саяхан дурьдсанчлан Аргентины хоолонд энэ нь ихээхэн нөлөөлдөг Италийн цагаачид хэн ирсэн XIX зууны сүүлч. Эдгээр нь ярихдаа түүний сүржин дохио зангаагаар удирдуулсан түүний пицца, зайрмагт дуртай.
Итали эсвэл Неаполитан пиццагаас ялгаатай нь porteña нь focaccia-тай төстэй зузаан, хөвөн зуурмагтай. Оддын жор Буэнос-Айрес нь Фугазетта (бяслаг, сонгинотой) мөн та сонгож болно үүнийг "морьтой" идээрэй , өөрөөр хэлбэл, гурил, ус, оливын тос, давс, перцээр хийсэн зуурсан гурилыг **фаина (эсвэл фарината геновезе)** дагалдуулна.
Буэнос Айресийн сайхан пицца амтлах хамгийн сайн газруудын нэг Геррин , Корриентес өргөн чөлөө (1368 дугаар). Буэнос-Айресын өөртөө засах хотын хууль тогтоох байгууллагаас соёлын сонирхлын талаар тунхагласан. 1932 оноос хойш модоор ажилладаг зуухтай пиццер бий болсон хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй амтыг баясгах, нь 70 гаруй хослол.
Үргэлж театрууд болон 24 цагийн нээлттэй номын дэлгүүрүүдээрээ алдартай Ав.Корриентес дээр бид амтлах боломжтой Аргентин болон дэлхийн шилдэг гар аргаар зайрмагны нэг болох Cadore's.
Энэ газар баялаг 1881 оноос хойшхи гэр бүлийн жор , аль онд Оливоттигийн гэр бүл **Итали**-д зайрмагны газар байгуулжээ. Орж байна 1957 он тэд Буэнос-Айресын одоогийн байранд суурьших үед, нотлох лавлагаа сайн түүхий эд, амттай, шинэхэн, байгалийн бүтээгдэхүүн.
1881 оноос хойш хүмүүсийг баярлуулж буй гэр бүлийн жорууд
Тусдаа бүлэг нь чихэртэй байх ёстой. Буэнос-Айресийн сүм бол хамгийн сайхан амтыг амтлах газар юм Буэнос-Айресын цэцэг _(Авенида Боэдо, 708) _. энэ газар 1885 онд үүдээ нээсэн. эд хөрөнгийг эзэмших Жозефина Сармиенто , Аргентины ерөнхийлөгч асан, сурган хүмүүжүүлэгч Доминго Фаустино Сармиентогийн эгч.
Тэдний Цөцгийн тос croissants (croissants) Хулио Кортазар, Хуан Доминго Перон, бусад олон хүмүүсийн дунд дурласан. Өдөр бүр 7200 круассан бэлтгэдэг Бүгд зуухнаас гарсан шинэхэн. Энэхүү амтат булангийн бусад хэрэгцээт зүйлс бол **San Pedro ensaimadas (нарийн боовны цөцгийтэй), Неаполитан сфоглиателла, онцгой жороор хийсэн нимбэгний бялуу, амтат талх (панеттон) ** бөгөөд жилийн турш санал болгодог.
Амттай хүмүүст зориулсан өөр нэг санаа: барилох шоколад , нь дэлхийн хамгийн боловсронгуй нэг гэж ялгаж байна, нь хуучин Европын жорыг газар дээр нь боловсруулсан шинэлэг зүйлтэй хослуулах. Хотын янз бүрийн шоколадны дэлгүүрүүдэд уруу татагдахгүйгээр Барилоче хотод үлдэх боломжгүй юм. Рапа Нуи (Барилоче, Буэнос Айрес дахь хэд хэдэн байршил) болон эмээ гое _(Calle Mitre, 252) _ заавал үзэх ёстой хоёр газар.
Бид бусад орон нутгийн амттанг онцлохын тулд Патагония хотод байрладаг: хурга, загас, хясаа. Хэдийгээр бүс нутгийн ресторануудын цэсэнд ихэвчлэн тугалын мах байдаг ч энд одтой хоол байдаг хурга, шатаасан эсвэл шатаасан; далайн амьтан цагираг; paila marina (далайн хоолтой шөл); эсвэл хадк аль пил пил , бусдын дунд.
Barilochense шоколад нь чихэрлэг амттай хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай
Ердийн болон сайн гүйцэтгэсэн мэргэжлийн амтыг үзэх хоёр газар байдаг Чико (Ушуайа) ба хаана богино (Эль Калафат), өөрийн цэцэрлэгтэй.
Хосыг сонгохдоо сүүлийн жилүүдэд гар урлалын шар айраг нь хүний суудалгүй дарс юм. Буэнос-Айрес болон Аргентины хотод тийм ч олон хүн байдаггүй дүүрэг гэж байдаггүй тусгай шар айрагны үйлдвэрүүд энэ төрлийн ундаанд. Тэдний ихэнх нь мөн өөрсдөө шар айраг болон цэсийг маш олон удаа өөрчлөх.
Буэнос-Айрес хотод байх хугацаандаа анхаарах хоёр газар байна Буллер , Реколетад _(Жунин, 1747) _, хашаа, дээврийн дэнжтэй; Ю Шар айрагны амьдрал _(Умберто Примо, 670) _, Сан Телмо хотод , хэд хэдэн гадаа талбайтай.
Испанид бий болсон өөр нэг чиг хандлага бол аль хэдийн бий болсон зүйл юм кофены халууралт. Хэрэв та Буэнос-Айресын хамгийн шилдэг ундааны нэгийг уухыг хүсвэл Аргентин дахь хамгийн анхны тусгай кофены газар болох Сан Телмо захын ** Кофе хотхонд очихыг зөвлөж байна. Дэлхийг үүсгэн байгуулагчдын тодорхойлсончлон мэргэжлийн хэсэг (бариста, шарагч, амтлагч) юм. Тэд олон жилийн турш кофены тариалангаар аялж, Латин Америк, Африкийн кофе тариалагчидтай шууд хамтран ажиллаж, олон улсын шилдэг төвүүдэд өөрсдийгөө төгс төгөлдөр болгосон.
Аргентинд кофены халууралт нэмэгдэж байна