Вена, астро-Унгарын эзэнт гүрний хөдөлгөөн
1870 онд Вена хот байв . Өргөн уудам эзэнт гүрний нийслэл, гэхдээ эцсийн эцэст хот. Австри-Унгарын эзэнт гүрэн дундад зууны үеийн АНУ-ын нэг төрөл байсан бөгөөд үндэстэн дамнасан нэгдэлгүй, субьектүүдтэй байсан. Анхаарна уу: харьяат, иргэн биш - герман, унгар, чех, словак, польш, рутен, серб-хорват, словен, итали, Босни ба Румынчууд.. Сонгодог Ромын орчин үеийнхтэй дүйцэхүйц дэгжин хувцастай ч жижигхэн хотын дайтай Вена байсан.
1910 онд Вена нь метрополис байв Мэдрэлийн эмчийг алдарт хүн болгон хувиргасан (Зигмунд Фрейд), хөгжмийн зохиолчийг поп од (Густав Малер), архитекторыг гэрэлтэн (Адольф Лоос, Отто Вагнер), зураачдыг дэлхий даяар дуурайсан тэрслүү салан тусгаарлах үзэлтнүүд болгон хувиргасан (Климт, Шиеле, Кокощка). Вена хэдэн арван жилийн дотор бидний үеийн Нью-Йорк болж өөрчлөгдсөн . Юу болсон бэ? Энэ нь яаж тохиолдож болох вэ?
Би кофе захиалж байна. Би Сперлд сууж байна. Будапештээс оруулж ирсэн бильярдын ширээн дээр Австри, Герман, Унгар, Франц, Америкийн сонинууд байдаг. Sperl-д тэд өдөрт дунджаар 400 кофе үйлчилдэг . Зуун зууны өмнөх дүр зураг тийм ч их ялгаатай байсангүй. Хариултыг эндээс олж болно. Вена дахь Леопольдын музейн судлаач, Эгон Шиелегийн талаарх дэлхийн шилдэг мэргэжилтнүүдийн нэг Стефан Кутценбергер энэ талаар тодорхой хэлж байна. 1880 онд байгуулагдсан Sperl гэх мэт кафенууд Вена хотод гарсан өөрчлөлтөд буруутай. Фин-де-сиеклийн үеэр.
Домогт кафе Сперлийн уур амьсгал
Энэ бол ер бусын үйл явдал юм: үндсэн хувилбарын давж гарах явдал. Кафе нь санаагаа дамжуулах газаргүйгээр Венийн соёлыг ойлгох боломжгүй юм. "Вена Парис, Лондон, Нью-Йоркоос нэг давуу талтай байсан: хүчирхэг нийгмийн сүлжээ" гэж Кутценбергер тайлбарлав. “Парис хотод уран бүтээлчид Монмартр хэмээх нэгэн хороололд уулзаж, харилцан урам зориг хайрласан ч нийгмийн бусад салбартай холбоогүй байхад Вена хотод соёл, шинжлэх ухаан, урлаг, улс төр, гүн ухаан, хууль зүй, анагаах ухаан, сэтгүүл зүй гэх мэт янз бүрийн салбарын уран бүтээлчид, сэхээтнүүд уулзав. Зураач нараас эхлээд эрдэмтэн судлаачид, чинээлэг бизнесменүүд хүртэлх нийгмийн давхарга нь кофены дэргэд цугларав.
Оюунлаг элитүүдийн нийгмийн нэгдэл маш хүчтэй байсан. Sperl-ийн одоогийн менежер Райнер Стауб үүнийг бахархалтайгаар ярьж байна Густав Климт, Эгон Шиеле нар ундааныхаа төлбөрийг кафед зурсан зургаар төлсөн , "Өнөөдөр дэлхийн хагасын музейгээр аялж буй зургууд". 2011 онд ЮНЕСКО Вена хотын кафег биет бус соёлын өв гэж хүлээн зөвшөөрсөн. хүн төрөлхтний. "Цаг хугацаа, орон зай зарцуулдаг газрууд, гэхдээ зөвхөн кофены дэвсгэрт дээр гардаг" гэж комисс тэмдэглэв. Өнөөдөр Вена хотод Кутценбергерийн ярьдаг кафенуудын нэлээд хэсэг нь хэвээрээ байна. Sperl, Landtmann, Hawelka, Griensteidl, Central, тэр ч байтугай Hotel Sacher Шоколадтай бялуугаараа алдартай хот нь 800 гаруй кафе, кафе-бар, кафе-ресторан, steh-кафег тооцохгүйгээр, суух сандалгүй хотын хамгийн алдартай хотуудын нэг бөгөөд үүнээс 150 орчим нь сонгодог кофе.
Венийн кафены алтан үеийн үед жижиг хотоос том хот руу чиглэсэн хөдөлгөөний хурд Вена хотын толгойг эргүүлж байв. Тэд хөдөлгөөний жилүүд байсан. Түүний гол баатруудын нэг бөгөөд ашиг хүртэгч нь залуу насандаа могойн төмсөгний физиологид анхаарлаа хандуулж байсан Зигмунд Фрейд байв. Орчин үеийн үзэл санаа хурдасч байсан ч конвенцийн хатуу корсет нь төвийг сахисан хэвээр байв . Хабсбургийн ёс суртахуунтай зөрчилдөөн, бэлгийн дур хүслийг тасалдуулах явдал байв. Таашаал, ёс суртахууны эсрэг. "Бэмби, ойд амьдрал" номын зохиолч Феликс Салтен мөн 1906 онд Венийн биеэ үнэлэгчийн зохиомол намтар болох Жозефина Мутзенбахер хэмээх порнографын бүтээл бичсэн. Гитлер хожим нь Салтений бүрэн хэмжээний бүтээлүүдийг ялгаварлан гадуурхахгүйгээр, тэр дундаа "Бэмбигийн хүүхдүүд" цувралыг хориглох болно..
Зохиолч Артур Шницлерийг порнограф гэж шууд буруутгасан. "Нүцгэн үнэн" нь Густав Климтийн байгуулсан зургийн бүлгийн уриа байв. Бид "Орчин үе ба уламжлал хоёр зэрэгцэн орших" гэдэг нь Японд хийх аялалыг сурталчилсан жуулчны зурагт хуудасны ядарсан уриа биш, харин бодит байдал болсон нөхцөлд байна. Кутзенбергер үүнийг нэгэн зэрэг биш зүйлийн нэгэн зэрэг байдал гэж тодорхойлсон. . Энд Фрейдийн дүр төрх гарч ирэв: Берггассе дахь түүний оффист Венийн сайн нийгэмлэгээс уламжлалт аргаар эмчлэх боломжгүй эмгэгт нэрвэгдсэн өвчтөнүүд бөөгнөрөв.
1873 онд байгуулагдсан, таны дадлагаас арван минутын зайд байрлах Café Landtmann-д. Фрейд зүүдний тайлбарыг сонсохыг хүссэн хүмүүст хэдэн цагийн турш хичээл заажээ , эмэгтэй гистери, полиморф гаж нялхсын бэлгийн харьцаа эсвэл түүний кокаинтай хийсэн туршилтуудын тухай. Ландтманы сандал нь 20-р зууныг бүхэлд нь диванаар дүүргэхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулсан. Өнөөдөр уур амьсгал өөрчлөгдсөн бөгөөд ярианы сэдэв нь бусад, бас wifi байдаг , гэхдээ цаасан сонинууд өлгүүрт өлгөөтэй хэвээр байгаа бөгөөд үйлчлүүлэгчид гэртээ байгаа юм шиг захидал бичгээ хүлээн авч, кофе ууж ширээний ард олон цагаар суух боломжтой, жишээ нь АНУ-д санаанд багтамгүй зүйл. Берндт Кверфельд, түүний одоогийн эзэн, огт дурсахуйгаар биш, кафег театр гэж ярихыг илүүд үздэг. (“Үйлчлүүлэгчид кофе, хоол идэх гэж ирдэггүй: тэд кафед ирдэг. Тэд уур амьсгалыг мэдрэх гэж ирдэг. Та юу ууж байгаа нь биш, хаана ууж байгаа нь чухал”).
Вена дахь хамгийн тансаг, уран зохиолын зочид буудлуудын нэг болох Sacher зочид буудал
Тэр бас Фрейд, Малер, тиймээ Пол Маккартни, Чарли Уоттс нарыг санахыг хүсэхгүй байна , мөн Хиллари Клинтоныг хэд хэдэн блокуудад нөлөөлсөн аюулгүй байдлын арга хэмжээнүүдийг авч ирэх үед суурилуулсан. Кверфельд өнгөрсөн гэхээсээ илүү ирээдүйг хардаг. "Би аливаа зүйлийг өөрчлөх, ухаалаг гар утсанд залгуур байрлуулахыг дэмжиж байна Ширээ тус бүр дээр үйлчлүүлэгчид хэрэглэдэг тул тамхи татахыг хориглодог тул энэ нь санаа зовдог. Сперл кафе, Ландтманны хамт Гриенштайдл нь 1847-1897 оны хооронд Вена хотын хамгийн чухал соёлын байгууллага байсан бөгөөд түүнийг нурааж, сэтгүүлч Карл Краусын хэлснээр "уран зохиол ядууралд нэрвэгдсэн" жил байв. Стефан Цвейг түүнийг залуу уран зохиолын төв байр гэж үздэг байв. 1990 онд дахин нээгдсэн нүүр будалт нь түүнийг бага зэрэг хүйтэн болгосон.
Гриенштайдлийн үйлчлүүлэгчид шилжсэн хөрш зэргэлдээх Cafe Central руу . Тэдний дунд 1907-1917 оны хооронд Вена хотод хувьсгалт сэтгүүлчээр ажиллаж байсан Адольф Лоос, Густав Малер, Питер Алтенберг, Леон Троцки нар байв. Төвд өдрийг өнгөрүүлсэн хүмүүсийн бас нэг нь зохиолч Альфред Полгар байсан бөгөөд тэрээр үүнийг хүчиллэгээр тайлбарлав. "Түүний оршин суугчид нь ихэвчлэн найз нөхдөө үзэн ядах нь тэдний нөхөрлөлийн хэрэгцээтэй адил хүчтэй байдаг мизантропууд юм. Тэд ганцаараа байхыг хүсдэг ч үүнийг хийхийн тулд тэдэнд компани хэрэгтэй".
Sacher зочид буудлын алдартай шоколадтай бялуу
20-р зуунд шилжихээсээ өмнө бид Сачер руу ирдэг. Hotel Sacher кафе маш дэгжин болохоор эрт орой хэзээ нэгэн цагт Сисси орох гэж байгаа бололтой. , 1898 онд түүнийг анархист хутгалж нас барснаас биш, харин ердийн хоолны дуршилгүй болох хямралын улмаас тийм ч төвөгтэй зүйл байсан. Түүний оронд Пласидо Доминго орохыг харж байна. Sacher бол шоколадан бялуугаараа домог юм. Анхны жор нь 1832 оноос эхтэй. Түүний тооцоо нь бүрэн гар хийцтэй (өдөрт 14,000 өндөг гараараа хагардаг). Зуны улиралд тэдний урт дараалал үүсдэг ч Sacher Torte-г Вена эсвэл Хонг-Конгоос захиалж болно. Зочид буудал нь түүнийг 21 хоног хүртэл шинэхэн байлгадаг модон хайрцагт илгээдэг.
Кафе Хавелка дэлхийн 2-р дайны дараа олон жилийн турш алдар суутай болсон. Грэм Грин 1948 онд "Гурав дахь хүн" киноны үүслийн үеэр сүнслэг нөлөө авахаар хотод ирэхдээ түүнтэй уулзах шаардлагатай болжээ. "Кофе, виски, тамхи ч байхгүй байсан ч хар зах байсан. Хавелка бол гайхалтай газар байсан" гэж домогт үүсгэн байгуулагч Леопольд, Жозефин Хавелка нарын хүү, хүндэт өвгөн Гүнтер Хавелкаг өөдгүй инээмсэглэлээр дурсав. Өнөөгийн орчин бол эклектик юм. Тэтгэвэрт гарсан Венийн иргэд, залуу индичууд, жуулчид байдаг . 1950-иад онд энэ нь хөрөнгөтний хуулийг эсэргүүцдэг уран бүтээлчдийн уулзах газар байв. Зохиолч Конрад Байер, Ханс Карл Артманн, Герхард Рум, Освальд Винер нараас бүрдсэн Венийн групп энд цугларлаа.
Гэгээн Стефаны сүм
Венад миний онцгой дуртай газар байдаг. Энэ талаар юм Дрехслер кафе . Энэ нь Naschmarkt захын эсрэг талд байрладаг ба бямба гаригт нээгддэг гайхалтай эртний эдлэлийн бүүргийн зах . Амралтын өдрүүдээр та өглөөний цайгаа ууж эсвэл өдрийн аль ч цагт өглөөний 3-2 цагийн хооронд жин, тоник ууж болно, учир нь энэ нь зөвхөн нэг цаг хаагддаг. Та тамхи татаж болно. Энэ нь 1919 онд төрсөн бөгөөд хамгийн сүүлд 2007 онд хийсэн шинэчлэл нь түүний онцлогийг маш их хүндэтгэсэн. Энэ нь Баухаусын геометрийн шугам, гантиг ширээтэй , модон сандал, escay буйдан, сонины цаас, wifi. Энэ нь кафены дэгжин байдлыг амралтын өдрүүдээр DJ-ийн хуралдаан зохион байгуулдаг клубын дэгжин уур амьсгалтай сольж өгдөг.
Орчин үеийн байдлын талаархи сүүлийн хоёр зөвлөмж: кофе Alt Wien, газар доорхи зурагт хуудас бүхий ханатай Венийн кафе, пабын холимог , мөн Леопольд музейн кафе нь Эгон Шиеле, Густав Климт нарын хамгийн гайхалтай цуглуулга бүхий музейн өрөөнүүдээр аялсны дараа уухад тохиромжтой газар юм. Хичкок кино болгондоо жижиг дүр бүтээсэн бол Берланга соронзон хальс бүрт дор хаяж нэг удаа Австри-Унгарын эзэнт гүрний тухай дурдахыг сонгосон. . Тэр яагаад гэдгийг хэзээ ч тайлбарлаагүй. Бид үүнийг мэдэхгүй. Энэ бол түүний гарын үсэг байв. Тэр Венад кофе уусан байх.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Венийн хөтөч
- Вена, таван нууц ил байна (ВИДЕО)
Алт Виен кофе