Авилес бол үнэхээр сонирхолтой юм
Энэ нь хөрш зэргэлдээх хотуудын сүүдэрт үлдэх хандлагатай байдаг - **Овьедо, Гижон нартай өрсөлдөх нь тийм ч хялбар биш юм. , энэ нь үнэн- гэхдээ энэ нь зогсохгүй ** Авилес маргаангүй сэтгэл татам байх болно.
Аж үйлдвэрийн хотын анхны дүр төрхийн дор жижиг хот бий төөрөх түүхэн төв, зочлоход таатай цэцэрлэгт хүрээлэн, эртний ордон дахь зочид буудлууд, соёлын төвүүд болон а бусад цөөхөн хүмүүсийн адил амьд гастрономийн уур амьсгал.
Авилес нь үргэлж жижиг нам гүм хот хэвээр байна. Астурийн сайн хэсгийг олж мэдэх төгс бааз, 80,000 хүн амтай, ямар ч асуудалгүй алхаж болох тэр том хот.
Авилесчуудад 174 жил үйлчилж байна
Мөн энэ нь нэгэн зэрэг, Ханхүүгийн гастрономийн төвүүдийн нэг. Плаза де Эспаниагаас 15 км-ийн радиуст байдаг Испанийн хойд хэсгийн хамгийн сонирхолтой ресторануудын зарим нь мөн төвөөс гарахгүйгээр бүх амтанд тохирсон чанартай саналууд байдаг.
Хоолны газар, таверн, оддын ресторан, дэлхийн хоолны газрууд Эдгээр нь Авилес хотод зочилж, орчин үеийн Астурийн хоолны шилдэг хоолыг дахин нээх нэг шалтгаан юм.
TATAGUYO HOUSE
Нэгэн цагт хотоос гарах гарц байсан Калле Галиана хотын төгсгөлд Каса Татагуёо байдаг. Авилесчуудад 174 жил үйлчилж байна болон зочдод таны санал хуучин хоолны байшин -ийн үйлчилгээгээр 1980-аад оноос бэхжүүлсэн илүү албан ёсны ресторан дээд давхарт.
Эхний айлчлалын аль нэгийг нь барьж авахыг оролдохыг зөвлөж байна доод давхрын зоогийн газрын ширээ мөн орон нутгийн сонгодог бүтээлүүдийг сонгоорой: далайн амьтан, шарсан пиксин (лам загас) эсвэл алдартай лонганиза де Авилес, Энэ дөрвөн хананы хооронд үүссэн.
Дээд давхарт байрлах рестораныг илүүд үздэг хүмүүс захиалгаа дуусгах боломжтой Астурийн сав вердина эсвэл шатаасан Кантабриан загас.
14-р ДУГААР
Энэ ресторан нь хотод анхдагч санал байсан Астури, Перу, Японы элементүүдийн нэгдэл Түүний амжилт нь баг Мадрид руу үсрэлт хийх боломжийг олгосон.
Карри сумстай зөөлөн бүрхүүлийн наймалж өнхрөх
Өнөөдөр тэд ижил зарчмууд дээр ажиллаж, санал болгож байна гункан шар чинжүүтэй хайруулын чулуу, үхрийн болон гахайн троттерийн креол гиозас эсвэл жигнэсэн махаар дүүргэсэн төмс гэх мэт орон нутгийн саналууд.
ЛИН ХАУС
Энэхүү алимны байшин нь 130 жилийн турш боомт руу харсан бөгөөд санал болгож байна орон нутгийн хоол, энгийн, бүтээгдэхүүн. The загас, хясаа (тэд өөрсдийн үржүүлгийн газартай) тэд захидал илгээдэг шөл алимны дарстай чопа, төмстэй наймалж эсвэл халуун ногоотой соустай алдартай дун зэрэг нь хаад юм.
YUME _(Гудамжны буудал, 17) _
өөр нэг төлөөлөгч холимог хоол хотод алга болсон D'Miranda ресторанаас төрсөн. Иратсе, Адриан нар энэ байгууллагыг хариуцдаг товч бөгөөд байнга өөрчлөгддөг захидал Эндээс Перу эсвэл Мексик рүү нүд ирмэхийн тулд Ази руу харсан хоолыг олох боломжтой.
Фай гра, хойсин соустай шаржигнуур будаа, чинжүү хавч, бөднө шувууны өндөг бүхий шар буурцаг эсвэл хар шалтгаанаар шарсан тэшүүр, chupe thai болон enoki мөөг Энэ бол хаврын сүүлчээр түүний санал болгосны жишээ юм.
Үхрийн махыг төмс, шарсан чинжүүтэй хамт 35 хоногийн турш боловсорч гүйцээд
ГУНЭ _(Зэрэглэлийн өргөн чөлөө, 20) _
Яг Д'Мирандагийн эзэмшдэг байранд, Ла Круз де Иллас дахь байшин , төвөөс хэдхэн километрийн зайд суурьшсан Бегонья Мартинез, Пабло Монтеро нар , Европ дахь хамгийн шилдэг ресторанд ажиллаж байгаад тус тус Баск, Астури.
чинийх шинэчлэгдсэн Кантабриан гал тогоо, сүр дуулиангүйгээр, гэхдээ ачаа тээш нь тэдэнд өгдөг бүх хатуугаар, шарсан таана бялуу, Рей Сило бяслаг, давсалсан анчоус зэрэг хоолоор ширээн дээр ирдэг; хавч, байцаа, шар өнгийн лазанья эсвэл органик өндөг, Иберийн гахайн махтай улирлын чанартай ногооны шөл.
ЮМАЙ _(Рафаэль Суарес гудамж, 7) _
Авилесаас Гижон руу явж, Виллалегре галт тэрэгний буудлын хажууд байрлах энэхүү хоолны газрыг 1975 онд өөр ямар ч дүр эсгэхгүйгээр байгуулжээ. сайн, уламжлалт, сайн бүтээгдэхүүнээр тэжээх.
Энэ нь бараг тавин жилийн дараа ч гэсэн тэнд байгаа бөгөөд энэ бүс нутгийн ажилчдын үйлчлүүлэгчдийг холоос ирсэн өөр нэг ажилчидтай хослуулан туршиж үзэх болно. Долорес Санчесийн гал тогоо, Астурийн Гуисандерас клубын гишүүн, гол төлөв орон нутгийн агуулах дээр суурилсан: хясаатай пиксин, загасны шөл, далайн хоолтой шөл ...
Загас, хясаа онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг
SALINAS SPA _(Хуан Ситжесийн өргөн чөлөө, 3) _
Салинас бол Авилесийн эрэг юм. Боомтын аж үйлдвэрийн бүсийг дайран өнгөрсний дараа зам дуустал төвөөс машинаар таван минут хүрэхгүй зайтай. Сан Хуаний гайхалтай наран шарлагын газар.
Түүний нэгэн үзүүрт атаархмаар үзэмжтэй, жинхэнэ Балнеарио де Салинас байдаг. Астурийн гайхалтай ресторануудын нэг Энэ байршилд өөрөөр яаж байж болох вэ гэдэгт онцгой анхаарал хандуулдаг загас, хясаа.
Энэ газар 20-р зууны дунд үеэс нээгдсэн боловч дараалсан шинэчлэлийн дараа одоо байгаа бүх тав тухыг хангасан гастрономийн ресторан "Лоягийн гэр бүлийн" шампан дарстай далайн басс, гал тогооны өрөөг хариуцаж буй Исаак Лоягийн хамгийн сүүлийн үеийн хоол, тухайлбал түүний тогоон дээрх байгалийн дэд ван, давстай ногоонууд эсвэл улаан луувантай улаан лоолийн сашими зэрэг сонгодог хоолны цэсэнд багтдаг. болон түүний толгойн шөл.
BELARMIN HOUSE _(Алим) _
Кабо де Пеньяс хүрэх замд, замын уулзварын хажууд хотоос 15 км орчим , нуга болон алимны модны хоорондох тохойд Casa Belarmino байдаг.
Тэд авч явдаг 90 жил гэж төрсөн энэ байшинд бүх зүйл зарагддаг жижиг хүнсний дэлгүүрүүдийн нэг, дарс үйлчилж, хоол өгч, өргөл а уламжлалт хоол маш сайн бэлтгэгдсэн.
Хүнсний дэлгүүр нь хадгалалт, шуудайтай ногоо, бяслагтайгаа байсаар байгаа ч эргэн тойронд нь харагдав. жинхэнэ байдлаа алдалгүйгээр тав тухыг олж авсан хоолны өрөөнүүд.
Casa Belarmino-д та байшингийн сонгодог бүтээлүүдийг туршиж үзэх хэрэгтэй компагогийн крокет, питу де калеятай будаа эсвэл пита пинта (уугуул тахианы үүлдрийн тахиа) жигнэх, эсвэл түүнд уруу татагдах Бүх халбага цэс Тийм ээ, өлсөж ирэх ёстой хүмүүст: хясаатай шөлтэй будаа, фаринонатай Астуриан тогоо (нутгийн хиам), төмстэй гашуун боов, амттангийн хувьд сүүний олз, архичид.
Энэхүү будааны ресторанд Газар дундын тэнгис, Кантабриан хоёр зэрэгцэн оршдог
МИНИЙ САЙХАН _(Банугэс далайн эрэг) _
Хэдэн километрийн зайд, Банюгэс далайн эргийн бараг элсэн дээр Франсиско Херас ресторан байдаг.
Авилес, дараа нь Барселонд бизнесээ нээсний дараа тогооч жил гаруйн өмнө Астуриас буцаж ирэхээр шийджээ. Газар дундын тэнгис, Кантабриан хоёр зэрэгцэн оршдог түүний охин Канделад зориулсан будааны ресторан.
гэх мэт аяганд энэ учрал хэлбэрээ авдаг собрассада, сагамхай ба зөгийн бал алиоли бүхий будаа, зэрэг шатаасан будаанд Иберийн муур ба шүүдэр эсвэл хөрш Кандас боомтоос шарсан загас.
GERARD HOUSE _(АС-19 зам, 9 километр. Прендес) _
Бид эцсээ хүртэл явна Астурийн домогт байшингуудын нэг Испанийн хамгийн уламжлалт гэр бүлийн ресторануудын нэг.
Каса Жерардо замын энгэр дээр байгаа бөгөөд та боломж гармагц түүн рүү очих хэрэгтэй, тийм эсвэл тийм, учир нь энэ байшин Астурийн хоолны амьд түүх.
Моран гэр бүл энэ ресторанд 130 гаруй жил хооллож ирсэн бөгөөд 1980-аад оны дундуур энд байсан. Педро Морагийн Астурийн гастрономийн засвар Өнөөдөр түүний хүү Маркостой хамт хавцлын бэлд үргэлжилж байна.
чинийх гүн үндэстэй, ховор амттантай гал тогоо Астуриасын хоолны ирээдүйг харахын тулд юу мэдэх хэрэгтэй вэ.
Casa Gerardo-ийн гар хийцийн шошны шөл