Кастеллон мужийн шилдэг ресторанууд
БЕНИКАРЛО
Раул Ресино _(Аликанте, 2; утас 964 86 55 05; €€€) _
2016 оны шилдэг тогооч, мөн Кастеллон дахь хамгийн хувийн, онц сонирхолтой бооцооны нэг. Энэ мадриленианы өнгөрсөн нь тийм ч чухал биш юм: Мартин Берасатаги, Эль Рако де Кан Фабес, Эль Селлер де Кан Рока нар.
Тэнгэрээс Maestrazgo болон Коста Азахарын энэ булан руу (цэсгүй) 30 зоогийн газарт хандсан санал болгож байна. 19 хавтан тэр Тэд газар нутгийн тухай ярьдаг , захаас ирсэн загас, органик хүнсний ногоо, цэцэрлэг, далайд үндэслэсэн эцэс төгсгөлгүй олон тооны бэлдмэлүүд (махгүй): далайн замагтай сэндвич, амтат чинжүүтэй сагамхай брендад, Па Амб Томакет задалсан буюу эртний хүмүүсийн шөл Беникарландын далайчид . Раультай ийм дотно байх нь тансаг юм.
Хэдийгээр авангард үзэлтэй ч “** Кастеллон дахь тэр бяцхан будаа” гэх мэт уламжлалт хоол хийх газар бас бий.**
Энэ хясаа чамайг уйлуулна
КАСТЕЛЛОН ДЕ ЛА ПЛАНА
** Хөвөгч ** _(Наварра, 58; утас 964 03 16 84; €€) _
Адриан Меренсиано Тэр хотын уйтгартай дүр төрхийг өөрчлөхөөр ирдэг. Түүнийг санасан.
(гастрономийн) газар хөдлөлт нь гэнэтийн юм шиг боломжийн юм. Дөнгөж нэг настай - энэ бол нялх- энэ ресторан нь бүтээлч хоол хийх талаар тууштай тууштай ажилладаг. Фран Боначера болон дээр дурдсан тогооч . Гоо сайхны гоо үзэсгэлэн нь гадаад төрхийг бий болгодог аяга таваг (энэ нь үнэлэгддэг) бөгөөд авангардаас айхгүйгээр санал болгож байна.
Ганга, девасаби зайрмаг, терияки гэх мэт утсан шар айраг гэх мэт бүтээлийн тоглоомд бид дуртай; гүзээлзгэнэ, одос үхрийн салат эсвэл пекинийн поулард зурсан зураг. Меренсиано зөвхөн цааш явж чадна, бид баяртай байна.
Хэрэв эргэлзэж байвал урт цэсийг сонгоно уу: Флотын бүх бүтээлч зэвсгийг харуулсан 11 хавтан.
Эсвэл Адриан Меренсианогийн боломжгүй хоол
ПЕЙИСКОЛА
Жеймс Хаус _(Авда. Папа Луна, 5; утас 964 48 00 30; €€€) _
Бүгд босч: бид өмнө нь байна Бажо Маэстразгогийн хоолны түүхийн нэг хэсэг.
Бид ресторанд дуртай Жеймс Хаус. Бидний үүсгэн байгуулсан далайн хоолонд зориулсан ариун сүмийн үнэнч шударга байдал, гэр бүлийн мэдрэмж ("Би гэр бүлээ хамгаалахын тулд бүх насаараа тэмцсэн", Майкл Корлеоне) дуртай. Жайме Санз 1967 онд мөн өнөөдөр хүүгийнхээ бат бөх гарт байна Жеймс.
гайхалтай Газар дундын тэнгисийн улаан сам хорхой Carpaccio , ortiguillas, espardeñas эсвэл Peñíscola сам хорхойг далайн усаар чанаж болгосон. Оройн хоолны дараа яарах хэрэггүй, тогоочийн яриа, шарсан өндөгний шар франц шарсан талх, нугатай зайрмаг
Түүний кино урлагт дурлах сэтгэл нь ийм аяганд шингэдэг Calabuig будаа, Берлангагийн кинонд чин сэтгэлийн хүндэтгэл.
ВАЛ Д'АЛБА
Кал Диваажин _(Авда. Вильяфранка, 30; утас 964 32 01 31; €€€) _
Кастеллоны хоолны уламжлал дээр үндэслэсэн агуулах нь бүтээлч санал; хотод байдаг эрдэнийн чулуу.
Түүнээс хойш Мигель Баррера, Анжела Рибес нар үүнийг тушаалаа аваарай 1973 онд байгуулагдсан гэр бүлийн хоолны газар Кастеллонд юу ч өмнөх шигээ байгаагүй.
Та нутаг дэвсгэрт нэвтэрч болно, бас байх ёстой болон бусад ямар ч нүүр царай харагдах тэр гайхалтай гал тогооны хайх: ямар ч цогцолбор! Энэхүү санал нь уулын эмгэн хумстай наалдамхай тагтаа будааны сонгодог үзлээс эхлээд дөрвөн цэсэнд хуваагдсан (**Daily, Gastro-mercat, Tradition, Miguel Barrera)**. гастрономийн цэсийн 11 станц . Зах зээлийн гал тогоо, агуулах, нийтлэг ойлголт; бидэнд Cal Paradis шиг байшингууд хэрэгтэй байна.
Кастеллон дахь Грао загасны захаас авсан гайхалтай далайн хоол, шинэ загас.
Мигель Баррера, Анхела Рибес нарын тоглолтод хязгаар байхгүй
ДАЙМУС
Маноло байшин _(Пº Маритимо де Даймус, 5; утас 962 81 85 68; €€€€) _
Испанийн хамгийн сайн далайн эргийн баар уу? Чанга бөгөөд тодорхой: тийм байна.
тогооч, гастрономийн бизнес эрхлэгчийн хувьд ахиц дэвшил Мануэль Алонсо (жижиг гэр бүлийн байгууллага, гэр бүлийн хоолны газраас Алонсо Фоминая, бараг үл мэдэгдэх Даймуст , тэр ч байтугай Валенсийн нийгэмлэгийн агуу ресторануудын нэг) нь ер бусын мэт энгийн тайлбартай байдаг: итгэл. Хоол хийхдээ, авъяас чадвартаа огтхон ч эргэлзэлгүйгээр төмөр, хоосоор сийлсэн.
Өнөөдөр энэ рестораны бүтээлч санал юутай ч зүйрлэшгүй юм: chamomile, далайн заяа, цэцэгт байцаатай наймалж, өндөг, могой загас эсвэл тотем турбот.
Аз жаргал бол амталгааны цэсийн дараа амонтилладо уух явдал юм , тэнгис рүү харсан нарны сандал дээр үдшийн уналтыг тайван харж байна.
€ 10 еврогаас бага
€€ 20 € хүртэл
€€€ €50 хүртэл
€€€€ 50 €-ээс дээш
*Та 2018 оны Гастрономийн болон дарсны гарын авлагыг өөрийн төхөөрөмжид зориулсан дижитал хувилбараас авах боломжтой. Манзана , Зиниум Ю Google Play .