Ан, түүний тарни
КАМПАСПЕРО
Манникс (Фелипе II, 26 утас 983 69 80 18) €€€
Агуу Эйсебиогийн үүсгэн байгуулсан жижиг мах шарах нь өнөөдөр хамгийн сайн шарсан махны жишиг болж байна.
Испанийн хамгийн сайн хөхүүл хурга энд байна Ю Эйсебиогийн хүүхдүүд Марко, Кармен нар Тэд босго өндөр байлгахын тулд шаргуу ажилладаг.
шавар ба шавар зуух болон хөөс асаадаг царс мод Эдгээр нь алтан сармистай амтат боов, шарсан ногоо, амтат салат гэх мэт анхдагч нь хоолонд дургүйцдэггүй энэхүү стейк хаусын цорын ганц нууц юм.
Ярьсан хөхүүл хурганы дараа гэрийн хийсэн амттангаар заавал зай үлдээх хэрэгтэй, маш элбэг байдаг. тавган дээр юу ч үлдээхийг хориглоно.
Тэд бас байдаг дур булаам хөдөөгийн байшин зургаагаас найман хүний багтаамжтай.
Испанийн хамгийн сайн хөхүүл хурга энд байна
МАТАПОЗУЭЛОС
Матапозуэлосын эмийн сан (Plaza Mayor, 2 утас 983 83 29 42) €€€
Мигель Анхел де ла Круз болон түүний аав Теодоро нар хоёр үе, хоёр гал тогоо.
Мигель Анхел эцгийнхээ уламжлалыг дагаж, цуглуулах хүсэл эрмэлзэл, тууштай байдгаараа Вальядолидын хоолонд хувьсгал хийсэн. Тиеррас де Пинаресаас хамгийн сайн сайхныг авах, танай байшин хаана байрладаг.
Тиймээс голын өвстэй форель, шарсан самартай зайрмаг, мөөгтэй хонины сүүтэй утсан өндөг зэрэг амжилттай болсон цагаан нарс самартай шөл зэрэг гайхшралыг төрүүлдэг. бүх зүйл гэр бүлд үлдэхийн тулд Түүний дүү Альберт дарсны үйлдвэрийг болгоомжтой удирдаж, тухайн бүс нутгийн лавлагаагаар сайтар хангадаг.
Тэрээр болц гүйцээгүй боргоцойноос цитрус жимс шиг шүүс шахаж байсан хүн. Хүч чадалд хүрэх төсөөлөл.
Тайтгарлын эзэнт гүрэн
ДУЕРО САРДОН
Хоолны газар (Abadía Retuerta LeDomaine утас. 983 68 03 68) €€€€€
Retuerta Abbey LeDomaine Энэ нь тус улсын хамгийн тансаг зочид буудлуудын нэг бөгөөд 27 давхар, гурван люкс өрөө, мөн гайхалтай рашаан сувилалтай.
Марк Сегарра, Адуризийн оюутан , бороохойг авав Пол Монтеро дээд түвшинд байлгах үүрэгтэй.
Шарсан хясаа, арцны цөцгий, бэрсүүт жүрж, кориандра, лийр, лавандатай чихэртэй Иерусалим артишок эсвэл шарсан шарсан ногоо зэрэг хоолонд түүний хүнсний ногоо, анхилуун үнэрт ургамлуудыг дурлах хүсэл нь илэрдэг.
Хүчтэй чанар (шилжсэн) нь квиноа, феннел, ганга дусаахтай шарж гахайн мах, исгэсэн алим, кардамонтой бугын махны ууцны хамт ирдэг.
Дарсны үйлдвэрт Абадиа Ретуэртагийн дарс захирагддаг , байшингийн үнэт эдлэлийг зөвхөн эндээс авах боломжтой, гэхдээ бусад лавлагаагаас болгоомжил.
Хоолны газар
ВАЛЛАДОЛИД ХОТ
Дамасо (Корбета, s/n. La Galera Country Club. Утас. 983 40 53 72) €€€
Байршлын өөрчлөлт нь Дамасо Вергарагийн гайхалтай хоолонд шинэ сав баглаа боодолтой болсон.
Энэ байшинд суух нь үргэлж гайхшрал төрүүлдэг Учир нь цэснүүд нь маш олон янз байдаг бөгөөд инээмсэглэсээр явахгүй байх нь хэцүү байдаг.
Саяхан айлчлахдаа түүнийг ямар нэгэн хүчтэй шанага, алим, аалзны хавч, наймалж будаатай шарсан гашуун будаа, давстай ургамлаар замагт даршилсан тагтаа, цагаан сармистай нарийн уураар жигнэсэн хеке, Үнээ нь кориандра, юкка зэрэг голландазаар 40 хоног боловсорчээ.
Амттануудын дунд нимгэн алимны бялуу, маш Кастилийн тоцинилло зайрмаг. Энэ үед хамгийн их биш юмаа гэхэд Вальядолид хоолны чухал лавлагааны нэг юм.
Хэдийгээр хотоос гадуур Тааламжтай үзэмж, орон сууцны клубын уур амьсгал нь шинэ орон зайд давуу талыг өгдөг.
Дамасо дахь Бенедикт өндөг
Пако Эспиноза (Пасео Обрегон, 16 утас 983 33 09 88) €€€
Загасных нь ачаар ил задгай нууц.
Ла Викториягийн ойролцоо , төвөөс холгүй ч мэдэхгүй жуулчдын хараанаас хол, Пако Эспиноза Энэ нь зах зээлийг үргэлж мэддэг цэс, өгөөмөр хэсгүүдэд энгийн бэлтгэлтэй далайн боомтоор сайрхдаг.
Тэд сонгино, тостой сардингаараа алдартай бөгөөд тэд өрөөнд орж тор тавихын өмнө хазах дэгээ дүүрэн бааранд ялалт байгуулдаг.
Өргөн хүрээтэй зоорь, сайн зөвлөмжүүд, зөвлөгөө өгөх нь дээр.
Улаан буудай (Будаг, 8 утас 983 11 55 00) €€€
Гал тогоонд Виктор Мартин, зочны өрөөнд Ноеми Мартинез Тэд бол Вальядолид хоолны "элчин сайдууд" юм. Тууштай байдал, хайр сэтгэл дутахгүй.
Хэдийгээр тэд бас цэстэй боловч эхний ээлжинд хийх хамгийн сайн зүйл бол амтлах хоёр цэсийн аль нэгийг сонгох явдал юм. Баяр эсвэл Дэлхий, Энэ нь түүний уламжлалт Кастилийн жор номноос ул мөр үлдээх хүсэл эрмэлзэл нь маш тодорхой юм.
Үүний нотолгоо бол тамхи татдаг тугалын мах, алимны салат, шош, улирлын мөөг, бууцай, вандуйтай сагамхай (тиймээ, шөлний хаан) эсвэл Иберийн будаа юм.
Ноеми дарсны талаар мэддэг, түүнийг санал болгох дуртай бөгөөд сонирхолтой дарсны үйлдвэрийг удирддаг.
€ 10 еврогаас бага
€€ 20 € хүртэл
€€€ €50 хүртэл
€€€€ 50 €-ээс дээш
*Та 2018 оны Гастрономийн болон дарсны гарын авлагыг өөрийн төхөөрөмжид зориулсан дижитал хувилбараас авах боломжтой. Манзана , Зиниум Ю Google Play .