Мостар бол Боснийн үнэт эрдэнийн нэг юм.
Байдаг таны амьдралыг өөрчилдөг аялалууд. Сэтгүүлчид ч гэсэн шинэ газар нээж дассан манайхан ч гэсэн. Энэ яг байсан Рут Алехандре юу болсон бэ? 2018 онд анх худалдаанд гарсан үед Балканаар ганцаараа аялах адал явдал. Аудио-визуал харилцааны чиглэлээр төгсөгч эдгээрийн нэгтэй тулгарсан анхны тохиолдол биш юм Таны сэтгэлийг хөдөлгөдөг амьдралын (болон мэргэжлийн) туршлага: Тэрээр Камино де Сантьяго болон Зүүн өмнөд Азиар ганцаараа үүргэвчиндээ аялж, Энэтхэгт Калькутта дахь буяны номлогчидтой туршлага хуваалцаж байжээ. Гэвч тэр яриагаа эхлэхэд түүнд ямар нэгэн зүйл хэлэв Балканы хойгийг гаталж, тэр бүс нутгийн тухай ном бичих ёстой гэж. "Бид түүнд өртэй байсан" гэж зохиолч тайлбарлав. Учир нь Балканы хайр дурлал нь түүний гарчиг бөгөөд үүнийг саяхан Редакцийн Círculo Rojo хэвлэв.
Рут Алехандрегийн "Балканы хайрын төлөө" номын хавтас.
"Дайны тухай олон зүйл ярьсан тэдний соёл, уламжлал, амьдрал эсвэл түүний хоолыг ойлгох арга зам" гэж аялал жуулчлалын сэтгүүлзүйн мэргэжилтэн Рут үзэж байна. удаан философийн ач холбогдол "Энэ нь зорьсон газар руугаа нэвтэрч, хүмүүстэй нь уулзах боломжтой гэдэгтэй шууд холбоотой! Тэд ямар байгаа, хэрхэн амьдарч, хэрхэн сэтгэж, юу идэж, хэрхэн хоол хийж байна ... Миний очдог газрын хүмүүс миний хамгийн их сонирхдог зүйлсийн нэг байсаар ирсэн. Энэ бол миний сэтгэлийг хөдөлгөж байгаа зүйл юм Энэ нь намайг үргэлжлүүлэн аялж, тоолоход түлхэж байна."
Сүүлийн үед манайд зарагдсан аялалын арга зам тахал ирэх хүртэл Нутгийн иргэдтэй танилцахад нэг их тус болсонгүй. Рут хэлэхдээ, харилцаа холбоо, зочид буудал, гастрономийн чиглэлээр их сургуулийн профессор байхаас гадна Гастрогуругаар дамжуулан аялал жуулчлал, хоол боловсруулах харилцааны чиглэлээр арван жилийн турш өөрийгөө зориулж ирсэн. Энэ шалтгааны улмаас, гэхдээ "Балканы хайрын төлөө" зохиолдоо тэрээр өөрийн туршлагаа эхний хүнээр өгүүлсэн байдаг. өгүүллэгийн нийтлэг сэдэв болж үйлчилдэг зохиомол баатруудыг ашигладаг. "Бүх газар, лавлагаа, түүхэн үйл явдал, ресторан, ерөнхийдөө хоол Тэд үнэхээр бодит юм." онцолж байна.
Рут Алехандрегийн хөрөг.
Тийм ээ, хоол нь бас Балканы өвөрмөц байдлын нэг хэсэг юм, гэж Рут бидэнд сануулсан: Газар дундын тэнгисийн хоолны нөлөө. Хамгийн чухал зүйл бол бурек юм. эх юм татсан мах, амтлагчаар дүүргэсэн амтат боов. Зельяника бууцай, бяслагаар дүүрэн байдаг. Энэ бол миний дуртай! Маш ердийн зүйл бол хариулти юм (шарсан татсан мах). Энэ нь ихэвчлэн гахайн мах, үхрийн мах эсвэл хурга юм."
Кофенд дурлагсад үнэхээр сайхан кофе бэлтгэдэг Боснид баяртай байх болно. Сэтгүүлч бидэнд зөвлөж байна үүнийг турк кофетой харьцуулах хэрэггүй ("тэд маш их гомдох болно") энэ юу шиг харагдаж байна Нэмж дурдахад "тэд нэг ба нөгөө хоёрын ялгааг харуулах үүрэгтэй."
НОМ
"Атай хүртээмжтэй, шинэ, шууд хэл, Ганцаарчилсан аялал гэх мэт сэдвүүд Балканы өнөөгийн бодит байдал, гудамжаар нь алхаж, хүмүүстэй нь ярилцаж, бүтээгдэхүүнтэй нь танилцаж, илүү уламжлалт боловсруулалт", "Балканы хайрын төлөө" номын хураангуй хэсэгт Улаан тойрог редакцийн нийтлэлийг нэгтгэн харуулав.
"Энэ бол дайн ба энх тайвны тухай өөр түүх биш, харин бидний ямар байгаа талаар маш хувийн төсөөлөл юм аймшгийг даван туулах чадвартай мөн ирээдүйгээ өөдрөг, урам зоригтойгоор хар. Хүний зүрх сэтгэл рүү хийх маш дотно аялал" гэж түүний аялалыг Рут онцолжээ Хорватаас эхэлсэн Босни Герцеговина руу, тэндээс Монтенегро руу, дараа нь Албанитай танилцаж, Хойд Македонийг маш эрчимтэй мэдрэхээсээ өмнө Косовог маш их таашаал авахаар үргэлжлүүлэв. Серби дэх аялалаа дуусга.
Скопье, Македон
"Бүс нутгийн бүх улс орнууд нийтлэг зүйлтэй боловч бусад олон зүйлээр огт өөр байдаг. Хорват илүү аялал жуулчлалтай болсон; Косово залуучуудаар дүүрэн; Македон - Скопье нь эрч хүчтэй архитектураараа гайхшруулдаг Албани бол ялгаатай талуудаар дүүрэн" Балкан руу ганцаараа аялсан зохиолчийн талаар дүн шинжилгээ хийсэн нь маргаан дагуулсаар байгаа бололтой.
"Энэ нь маргаантай хэвээр байна. эмэгтэй хүн дэлхийн зарим газраар ганцаараа аялдаг. Хийх гэж буй аяллаа хэлэхэд гараа толгой руугаа хийсэн хүн цөөхөн байсан. Энэ нь миний хийх ёстой гэдэг нь надад тодорхой болсон бас нэг шалтгаан байсан юм Балкан дахь миний туршлагаа таниулж, бодит байдлаас хол байгаа санаануудыг устга Бид Косово, Босни зэрэг газраас авсан юм" гэж Рут дүгнэж, энэ туршлага нь маш их баялаг бөгөөд бүрэн санал болгож байсныг сануулаагүй.