Шведийн нийслэл онцгой сэтгэл татам байдаг. Бид явна 48 цаг хүртэл Стокгольм Балтийн эрэг дээрх 14 арлууд, соёл урлаг, хоол хүнс, хойд Европын хамгийн амьд хүмүүсийн нэг болох.
Стокгольмын мянга нэг дур булаам зүйлд дурлахгүй байхын аргагүй. Хойд Венеци , зарим хүмүүсийн нэрлэж заншсанаар 14-өөс доошгүй арлаас бүрддэг бөгөөд тэнд ямар нэг зүйл үргэлж тохиолддог.
Сүр жавхлантай, орчин үеийн, ижил хэсгүүдтэй Шведийн нийслэл нь мөн бүрэн өсөлттэй хот юм төлөвлөгөө, чиг хандлагын үүр.
Та алхаж, дугуйгаар эсвэл завиар түүний сувгаар явах хэрэгтэй. Та онгоцон дээрээ үүнийг хийх хүртэл ханын зургаар чимэглэсэн алдарт метро.
Та тив дэх хамгийн сайн хадгалагдан үлдсэн дундад зууны үеийн түүхийн төвүүдийн нэг болох Гамла Стан хэмээх өнгөлөг хуучин хот руугаа буцаж, Хааны ордонд зочилж, Страндвэгений өргөн чөлөөний зургийг дахин авах эсвэл Кунгстрэдгарден цэцэрлэгт хүрээлэнгээр алхах хэрэгтэй, ялангуяа хаврын улиралд үзэсгэлэнтэй.
Стокгольм, Швед
Гэхдээ бид зөвхөн аялал жуулчлалын газруудын талаар ярихгүй, харин замын зураглалыг бий болгоход анхаарлаа хандуулах болно хотыг нутгийн хүн шиг амьдар , улирлын чанартай үзэсгэлэн, тогтвортой хоол, өсөн нэмэгдэж буй дарсны баарны соёл, сүүлийн саруудад нээгдсэн зочид буудлын хамгийн дуртай газруудын нэг.
УЛИРЛЫН ҮЗЭСГЭЛЭНҮҮД
Хот бол цэцэрлэг урлаг , олон арван музейтэй. Стокгольм хотод 48 цаг байгаа тул бүгдийг нь үзэх хангалттай цаг байхгүй гэдгийг бид мэднэ. Нууц? Явахаасаа өмнө сайн сонго.
Жишээлбэл, орчин үеийн гэрэл зургийн зориулалттай том талбай болох Фотографиска 8-р сарын 21 хүртэл үзэсгэлэнг зохион байгуулдаг. Мэрилин Монрогийн литографийн цаана байгаа Энди Уорхолын дүр эсвэл Кэмпбеллийн шөл.
Эндээс та 1960-1987 онд авсан 100 гаруй гэрэл зурагтай, олонх нь хэвлэгдээгүй шахуу гэрэл зурагчин, гэрэл зурагчин, тэр байтугай кино найруулагчтай уулзаж болно.
The Францын Pierre et Gilles-ийн өвөрмөц дүрс Түүх, поп соёлын дундах замыг 9-р сарын 28 хүртэл Сүнсний музейд үзэх боломжтой бол Шведийн үндэсний музей 1920-иод оны Шведийн дизайны үзэсгэлэн болох "Шведийн ач ивээл"-ээр бооцоо тавьж байна.
Avici туршлага.
Хоёрдугаар сарын сүүлээр хотод нээгдэв Avicii туршлага, 2018 онд биднийг орхин явсан Шведийн уран бүтээлчийн дурсгалд зориулсан интерактив орон зай. Энэхүү эрч хүчтэй үзэсгэлэнгээс та орчин үеийн хөгжмийн соёлын нэг бэлгэ тэмдэг болох ертөнцтэй танилцаж, түүний хөгжмийг хэрхэн бүтээсэн талаар суралцахаас гадна гараагүй дуунууд болон урьд өмнө хэзээ ч хэлж байгаагүй түүхүүд.
ТОГТВОРТОЙ, ХАМГИЙН СҮҮЛЧИЛГЭЭНИЙ ГАСТРОНОМ
Тогтвортой байдал, органик хоол хийх нь Шведийн зан чанарын нэг хэсэг юм. Хэрэв бид Стокгольм руу анхаарлаа хандуулбал бүр ч илүү Меккагийн нэг цэвэрхэн идээрэй, ногоон идээрэй , үүнээс гадна Европын хамгийн ногоон хотуудын нэг.
Хот бол цорын ганц шилдэг ресторануудын өлгий юм гурван од, Францен, Норрмалм, Гастрологик, эсвэл гастрологийн гайхалтай гурван давхар байшинд байрладаг Антон Бюхрын хоёр од, гастрологи, экологийн болон тогтвортой хоолны стандартыг баримтлагч нь бусдад таалагдах хандлага юм царс крог , түүний өөр нэг гайхалтай гастрономийн ресторан.
Тэдний олонх нь хэдэн сарын өмнө захиалга өгөх боломжгүй бөгөөд үнэнийг хэлэхэд тэдний цэсийн үнэ нь хааяа нэг зүйл болгодог.
Гэсэн хэдий ч Стокгольмд та гоо үзэсгэлэнг эдлэх боломжтой. халаасаа эвдэх шаардлагагүй . Нэмж дурдахад эдгээр шилдэг тогооч нар илүү хүртээмжтэй, гайхалтай хоёрдахь брэндүүдийг гаргасан.
Brasserie Astoria-ийн дотоод засал.
Тэдний нэг нь Brasserie Astoria , Björn Frantzén-ийн шинэ бооцоо ердөө жилийн өмнө нээгдсэн хуучин кино театрт . Санаа? Франц, Нью-Йоркийн амтыг шингээсэн олон улсын, мөнхийн хоол, фрит, стейк тартар эсвэл рарака зэрэг Шведийн сонгодог хоол, төмс, түрстэй хуушуур, амралтын өдрүүдээр өглөөний цай, коктейль, дарсны баар.
Бараг зэргэлдээх байранд, мөн Өстермалм дахь Шмальц, амтат хоолноос санаа авсан дели, баар, ресторан байдаг. Нью-Йоркийн еврей соёл , өглөөний кофе, үд дундын дарс уух эсвэл одтой хоол, тахианы шөл, Реубен сэндвичийг амтлахад тохиромжтой.
Бид ч гэсэн хараагаа алдах ёсгүй Салухалл бол Стокгольм дахь хамгийн алдартай хүнсний зах юм , та дэлгүүр хэсэх эсвэл тэдний лангуун дээр сууж болно. Бидний дуртай? The Nybrœ-аас smørrebrød сам хорхой.
Алдарт тогооч нарын хоёрдахь гал тогооны өрөөнүүд үү? Оаксен Слип дэх нөөц газар, Оаксен Крогийн дүү. Дотогш ормогц л таазнаас унжсан завьнууд, суваг шуудуу харагдах том цонхнууд таны сэтгэлийг татах болно.
Тэд аль хэдийн ширээн дээр байх болно Шведийн бистро нь хүнсний ногоотой хоолоор амталдаг бүйлс, даршилсан чавганы тос бүхий аспарагус эсвэл цангис, наранцэцгийн үрийн паалантай шарж манжин гэх мэт.
Өөр нэг чухал зүйл бол Bar Agrikultur юм. Үргэлж хөл хөдөлгөөн ихтэй, эрч хүчтэй, арав гаруй ширээтэй Филип Фастений энгийн үзэл баримтлал байгалийн дарс, жижиг ялтсууд өөрчлөгдөж байгааг хуваалцах.
Та түүний сонгодог бүтээлүүдийн нэгийг алдаж болохгүй сметана, зөгийн балтай даршилсан өргөст хэмх , санаж байхын тулд стейк татар эсвэл нухсан төмс, алим, чавганы шүүстэй хар пудинг.
Та илүүд үздэг үү гудамжны хоол ? Дараа нь та Стокгольмын хоолны амттануудын нэгийг туршиж үзэх хэрэгтэй. дэлхийн хамгийн шилдэг хотдогуудын нэг олон хүний үзэж байгаагаар. -ийн бүтээлүүдийн талаар бид ярьдаг Брунос Корвбар.
Даршилсан байцаатай багет дотор хийж, гич болон гар хийцийн улаан лоолийн соусаар амталсан гар хийцийн хиамаар хийдэг хот догоор мэргэшсэн.
ВИНБАРЫН СОЁЛ
Үдээс хойш 4-5 цагийн хооронд Стокгольмерчууд ажлаа тараад энд олон газраас илүү байдаг. соёлыг дадлагажуулах ажлын дараа.
Та тэднийг эндээс тийшээ унадаг дугуйгаараа явж эсвэл рестораны дэргэд дэнж эсвэл гадаа сууж байхыг харах болно. Хамгийн их хүсдэг сайтуудын нэг үү? Винбар эсвэл дарсны баар.
Стокгольм дахь дарсны соёл эрчимтэй хөгжиж байгаа бөгөөд хүн бүрт тохирсон зүйл байдаг. Байгалийн дарсаар мэргэшсэн хүмүүсээс эхлээд Бордо, Шампанск болон бусад дарсны бүс нутгаас авсан сонгодог дарс дээр бооцоо тавьсан хүмүүс хүртэл.
Ганцхантай үлдэх үү? Боломжгүй. Ингээд заримтай нь явцгаая хотын янз бүрийн хэсэгт зөвлөмжүүд.
Үргэлж амьд байдалд Содермалм Хоолны хаяг, хувцасны чимэг дэлгүүрүүдээр дүүрэн хотын хипстер шавар гэгддэг . Фолий.
Wine Bar Tyge & Sessil.
Соммелиер Беатрис Бехер, Йонас Сандберг нар очихыг хүссэн дарсны баараа бүтээжээ. Чидун, бандерилла зэрэг хөнгөн зууштай хослуулсан бөмбөлөг, Юра эсвэл Арбоа дарс гэх мэт 40 гаруй дарсыг хундага тавиад үзэх боломжтой мод, лаа, хамгийн зочломтгой орон зай. мөн тэд бүгд байдаг), бяслаг эсвэл хиам, зарим улирлын чанартай хоол, тухайлбал цөцгийтэй мартагдашгүй морель.
Тэндээс хэдхэн блок зайтай нинжа баар Энд Никлас Якобсон дарсны 80 гаруй хувь нь байгалийн гаралтай байдаг цэсийг бий болгож чадсан.
Төв хэсэгт, Өстермалмд та санаж болохгүй хоёр зүйл бий. Эхлээд? Тайж ба Сесил . Хотын хамгийн тансаг газруудын нэгд байрлах энэхүү дарсны баар нь энгийн байдал, сайхан сэтгэлийг шингээдэг бөгөөд энэ нь цагийг сайхан өнгөрөөх боломжийг олгодог.
Льюис Мортон, концепцийг бүтээгч, тогооч Никлас Экстедт нарын сонгосон байгальд аль болох ойр ажилладаг жижиг үйлдвэрлэгчдээс онцгой анхаарал хандуулж, шилний дэргэдэх хорь гаруй дарс.
Цэвэр францын туршлагыг үзэхийг хүсвэл зочилно уу Бор шувуу . Англо-Саксоны нэртэй хэдий ч ижил нэртэй зочид буудлын энэ орон зайд гол санаа нь өргөн цар хүрээтэй Галлик дарсны жагсаалт, Матиас Далгрений хийсэн бистро төрлийн хоол юм.
ВИЛЛА ДАГМАР: ОСТЕРМАЛМЫН ЗҮРХЭНД АМРАХ
Хотод шинээр ирсэн зочид буудлуудын нэг бол Preferred Hotels and Resorts шошгонд хамаарах дур булаам нэрийн Вилла Дагмар юм. Дипломат зочид буудлын бяцхан дүү, түүхэн Салухаллын дэргэд хэдхэн сарын өмнө үүдээ нээв. хотын тосгон байсан, оруулсан Art Nouveau загварын барилга дотор.
Дизайнер Анна Каппелен, Пер Оберг, Хелена Белфраж нараас бүрдсэн баг Газар дундын тэнгисийн урам зоригоор эклектик газрыг бүтээж чадсан бөгөөд үүнд дурлахгүй байхын аргагүй юм.
70 өрөөтэй сэвсгэр халхавчтай ор , Швед, Итали ханын цаас, тавилгуудаар чимэглэгдсэн, тансаг байдлаар нэгддэг гантиг угаалгын өрөө Скандинавын шинэлэг байдлыг хослуулсан цогц арга барилаар бүтээгдсэн өөрийн гэсэн тохь тух нь хүртэл нарийн ширийн зүйлээр дутахгүй. газар дундын тэнгисийн анхилуун үнэр.
Өрөөний гадаа гэнэтийн бэлэг зогсдоггүй бөгөөд Gazebo, ном, дизайны объект, үнэт эдлэл зардаг концепт дэлгүүр, дарсны баар, Dagmar Spirit & Retreat, тусгай эмчилгээ бүхий рашаан сувилал , биеийн тамирын заал, Бямба гараг бүрийн өглөө болдог дууны болон гон банн зэрэг эмчилгээ.
Вилла Дагмарын өрөө.
Бүх зүйлийн төв нь Италийн вилла цэцэрлэгтэй төстэй байж болох шилэн дээвэр дор байрлах түүний дотоод хашаа юм. дурдах нь зүйтэй түүний гастрономийн санал, Энэ нь бүхэлдээ Даниел Хогландер, Никлас Йонссон нар, тогооч болон хоёр Michelin од Aloe-ийн эзэд.
Энэхүү адал явдалд зориулж тэд Скандинавын хоолыг Итали, Франц, Ойрхи Дорнодын Газар дундын тэнгисийн нөлөө, мэдрэмжтэй олон улсын амтанд тохируулсан.
Энэхүү санал нь өглөөний цайгаа хашаандаа үйлчилдэг, цэс, буфеттай, хэт олон сонголттой биш ч маш сайн сонгосон хоолноос эхэлдэг.
-аас а форел чихмэл багел , тунхууны, тос бяслаг болон бууцай, at a croque хатагтай Кантал бяслаг, хиам, Дижон болон шарсан өндөгтэй, өөрийн будаа эсвэл сонгодог авокадо шарсан талх, энд чермоула, чинжүү, олсны үр, заатараар хийсэн.
Вилла Дагмар ресторан.
хэлэх шаардлагагүй Тэд зочид буудалд өөрсдийн талх нарийн боовны газартай , ингэснээр та өглөөний цай, шанцайтай ороомог ямар байдаг талаар ойлголттой болно.
Үдийн болон оройн хоолны сонголтоос гадна улаан лоолийн компоттой галан гра гамбургер, улаан сам хорхой, чинжүү тостой пил пил , пиццетагийн сонголт эсвэл байшингийн од болсон нь эргэлзээгүй. хавч шницель Тэд хавч хэлбэртний сүүлээр талх, шарсан мах хийж, сармисны чанамал, халуун сүмс, амтат амтат гуаны зүсмэлийг дагалдана.
Амттанд уу? Түүний цитрон маш үзэсгэлэнтэй тул идэх нь бүр гунигтай байдаг. Дотор нь нимбэг, гаа муссыг нуудаг.