Чаро, Хавьер нар тэд үймээн самуун, стрессийг орхихыг хүссэн болон Мадридын амьдрал . Тэд ядарсан байсан бөгөөд өөр чухал сонголтууд байгааг тэд мэдэж байсан. Тэр Севиллээс, хагас нь Швейцарь, хагас нь Ла Манчагаас гаралтай. Тэд Фригилиана хотод төгсөв : Тэр найзуудтайгаа аялахдаа хотыг харсан бөгөөд тэнд амьдрах боломжтой гэдгээ мэдэж байсан.
Өнөөдөр Андалузын шилдэг гар урлалын шар айрагны нэгийг хариуцдаг, Аксарка , мангогийн анхилуун үнэртэй бөгөөд энэ нь хоолны дуршлаас илүү болгодог. Тэд үүнийг сониуч газар лонх, торхонд санал болгодог. Тамер, арслан хоёр , шар айрагны мекка болгон хувиргасан гараж.
Фригилиана, хамгийн цэвэр хэлбэрээр гоо үзэсгэлэн.
Тэд өөрсдийнхөө шар айрагнаас гадна Малага дахь хамгийн шилдэг гар урлалын шар айраг, үндэсний 200 гаруй, мөн борлуулагч болсон тул цөөн хэдэн олон улсын нэрийн хуудастай. Иймд саналуудыг олж илрүүлэхэд тохиромжтой газар юм ураад хая , Хоёр тэнгис, Bonvivant эсвэл Black Soul. Тэгээд тэд бүр итгэмээргүй зүйл гаргасан шар айрагны саатал , энэ нь сайн Малага ямааны бяслагтай төгс хосолсон.
Тэд Фригилиана хотод уур амьсгал, үзэсгэлэнт гудамжууд, далайн эрэгт ойрхон, уулсын бэлд байрладаг, түүх, сансар огторгуйн өнгө аясаараа дурладаг. . Эдгээр нь Малага дахь Аксаркиа мужийн энэхүү гайхалтай хотоор дамжин өнгөрөхөд таныг үлдэж, амьдрах хүслийг төрүүлдэг ижил найрлага юм. Тус мужид цорын ганц нь Испанийн хамгийн үзэсгэлэнтэй хотуудын жагсаалтад багтсан.
Axarca гараж
Фригилиана бол жижиг НҮБ юм: түүний гурван мянган хүн амын гуравны нэг нь хорь хүртэлх үндэстний харьяат гадаадын иргэд юм . Сайн жишээ гэвэл, тус хотын чурреро Алексис нь Куб хүн (түүнийг зуны улиралд ч алдаршсан маш сайн чурро хийж, зарж байхыг харах үнэхээр гайхалтай). Соёлын баялаг нь тус хотод сансар огторгуйн уур амьсгалыг өгдөг бөгөөд та Ла Аксаркагийн гаражид шар айраг захиалж байхдаа гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг: үйлчлүүлэгчдийн ихэнх нь гадаадын иргэд байдаг.
Испаниар ярих нь бараг сонсогдохгүй, англи, герман хэл ихтэй хотын гудамжаар явахад энэ нь бүр ч мэдэгдэхүйц юм. Тэнд алхах нь таатай байдаг. Өчигдөр хотхон нээгдсэн юм шиг бүх зүйл шинэ мэт : туйлын цэвэрхэн гудамж, шинэхэн цайрсан байшингууд, булан бүрийг будсан олон мянган ваарнууд.
Хөршүүд нь хаалга, цонхоо будахын тулд ногоон эсвэл цэнхэр өнгийн өөр өөр сүүдэр ашиглахыг зөвшөөрч байгаа бололтой, энэ нь маш цагаан фасадтай гайхалтай тодосгогчийг бий болгодог. Тиймээс, Чамайг өргөж авсан эсэхийг мэдэхийн тулд хаалгыг нь тогшдог тийм үзэсгэлэнтэй байшингийн хажуугаар өнгөрөх нь танд ер бусын зүйл биш байх болно..
Хэрэв та энэ замаар явахаар шийдсэн бол нуугдмал булангууд, сүүдэр нь эзэлхүүнтэй тоглодог жижиг хэсгүүд, бусад цаг үед авсан налуугууд, энгийн боловч өнгөрөх боломжгүй мэт санагдах гудамнуудаас гэнэтийн зүйлсийг олох болно. өргөх сайхан усан оргилуур Христийн, Араб, Еврейн бэлгэдэл, Фригилианагийн мөн чанар.
Жижигхэн Малага НҮБ: Фригилиана
Эргэн тойрон гудамжууд нь эспарто, шавар, шил, ноос эсвэл орон нутгийн бүтээгдэхүүнд зориулагдсан жижиг гар урлалын дэлгүүрүүд, мөн зуны халуунд сэрүүцэх баараар дүүрэн байдаг. Зарим тохиолдолд тэд танд төлбөр хийх боломжийг олгоно Axarcos, тухайн бүс нутгийн үндэсний мөнгөн тэмдэгт . Гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол юу ч болохгүй: Тэд мөн евро хүлээн авдаг.
Фригилианагийн гастрономийн од нь юм нишингийн зөгийн бал : Нуэстра Сеньора дель Кармены гайхамшигтай хуучин тээрэм нь хотын гол дүр төрхийн ихээхэн хэсгийг эзэлдэг. Энэ бол Европ дахь цорын ганц нишингийн зөгийн балны үйлдвэр бөгөөд хотын болон бараг бүх мужийн өнцөг булан бүрт зарагддаг.
Түүнийг дагаж байна манго , эргэн тойронд ургадаг бөгөөд орон нутгийн хоолонд олон талаараа дасан зохицож чадсан, архинаас саатал хүртэл , тухайлбал Мария Долорес Родригесийн нэрээр хийсэн Фригилианагийн мөн чанар . Нэмж дурдахад нишингийн зөгийн балаар чанаж болгосон амтат төмс эсвэл халуун ногоотой амтат chutney зэрэг түүний саналууд онцгой анхаарал татаж байна.
Хэдийгээр сортуудын хувьд Frigiliana гар урлалын шоколад: чинжүү, давс, нишингийн зөгийн бал, чидун жимсний тос, stevia, гадил жимсний ... Түүний хамгийн бага какао нь 70 хувь байдаг бөгөөд Calle Real дахь дэлгүүрээс та какао цуглуулах, шоколад хийх талаар их зүйлийг сурч болно. Түүний талд байна Faes, хотын хамгийн сайн cheesecakes тавьдаг жижиг газар , түүнчлэн нарны анхны туяанд арьс нь улаан болж хувирдаг гадаадын олон хүнийг баярлуулдаг мөстэй цай, кофе.
Frigiliana-аас нишингийн зөгийн бал шоколад
Энэ хотод зочлоход шат, налуу, аль ч буланг тойрч гарах хүсэл нь өлсгөлөнг хурдан төрүүлдэг. Бүх амтанд тохирсон сонголтууд байдаг : гэх мэт жижиг газраас Эх сурвалж руу , Голландын гэр бүл удирддаг; хүртэл дарсны үйлдвэр , Энд та Frigiliana-аас сайн дарсны хамт орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг амтлах боломжтой.
Сан Антонио де Падуа сүмийн ойролцоо, Зоорь нэг юм хамгийн уламжлалт газрууд, үндсэндээ гар хийцийн саналууд, үзэсгэлэнтэй үзэмжтэй жижиг дэнж Мөн нэг нууц: та сүмийн гудамжаар дамжин ургамлаар дүүрэн жижигхэн талбай, цэнхэр ширээний бүтээлэгтэй хэдэн ширээг олох хэрэгтэй. Хэдийгээр ресторан бараг өдөржин ажилладаг тэр далд эденд тэд зөвхөн зун оройн хоолоор үйлчилдэг (Үд дунд нар урваж байна) бөгөөд энэ нь эргэлзээгүй туршлага нь үнэ цэнэтэй юм.
Ла Бодегитагийн гудамж
Мөн түүнчлэн жижиг боловч тухтай дэнж ойртож байна явган хүний зам , хотын өөр нэг шилдэг ресторан. удирддаг Хуан Карлос Серезо, тэнд та Фригилиана дахь цаг үеийнхээ хамгийн сайхан зуушнаас амталж болно. . Хурганы кус кус эсвэл үхрийн махны гуляш нь галлюцинация хийхэд маш сонирхолтой хоёр хоол бөгөөд сэтгэл сэргээсэн порра антекерана, зөгийн бал, гаатай хурга, Ойн жимсний соустай Иберийн гахайн мах , зууханд шатаасан хөхүүл хүүхдийн хөл эсвэл хэд хэдэн маш амттай гоймонтой хоол; нэмэх нь мэдээжийн хэрэг, нишингийн зөгийн балтай зарим шарсан хаш.
Тэд олон төрлийн дарсны жагсаалттай, Ла Сокаррада, Росита Зааны Ясан эсвэл Кеттал Фанега, Ла Аксарка зэрэг гар урлалын шар айрагтай.
Хэдхэн метрийн зайд байрлах The Garden ресторан нь том цэцэрлэгт хүрээлэн, хот болон Газар дундын тэнгисийг үзэсгэлэнтэй харагдуулах гадаа ширээтэй. Түүний цэс нь дур булаам юм: Ялзмаг, бабагануш, араб талхтай шарсан хурганы мах ; Кокосын сүүтэй манжин карри, чихэр өвстэй талх, тараг, гар хийцийн chutney; Сонгины конфит, нишингийн сироптой шарсан ямааны бяслаг... мөн салат, загас, амттай амттан хийх бусад саналууд.
Эль Адарве дахь ойн жимсний соустай Иберийн гахайн мах
Зуны улиралд Фригилиана хотод халуун нь боомилдог боловч түүний ойролцоо байдаг Сьеррас де Тежеда, Альмижара, Альхама байгалийн цогцолборт газар Нарыг тайвшруулдаг үүлсийг үе үе харагдуулдаг боловч таныг төлөвлөгөөгүй орхидоггүй: тэд тэнд үлдэж, эрэгт хүрч чаддаггүй.
Тиймээс та Нержагийн наран шарлагын газар, хамгийн гол нь далайн эрэг дээр сэлэх боломжтой оюу болон тунгалаг усны хооронд байгалийн амьдралаар дүүрэн хэд хэдэн булан байдаг Марогийн хадан цохио. , Малагагийн эрэг дээр маш ховор тохиолддог. Цэвэр усанд дурлагчдын хувьд өөр нэг сонголт бол Малага мужийн хамгийн сонирхолтой голын нэг болох Хигуэрон голд сэрүүцэх явдал юм.
Алхалт нь авокадо, манго хоёрын хооронд эхэлж, дараа нь үргэлжилнэ oleanders, honeysuckle, нарс, далдуу модны зүрх байгалийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн зүрхээр дамжин. Энэ нь хотын төвөөс эхлээд Иргэний хамгаалалтын цэргийн хуарангийн хажуугийн сайн тэмдэглэгээтэй замаас эхэлж голын ёроолоор цааш үргэлжилнэ. Батан усан сан гэж нэрлэгддэг газар руу : усанд орохыг хориглодог оюу устай усан сан.
Цөхрөх шаардлагагүй, учир нь хэдхэн минутын дараа шинэ сэргэг усны янз бүрийн усан сан Тэд бол хамгийн сайн шагнал юм. Ойролцоох Чиллар голоос ялгаатай нь (зуны улиралд жагсаал шиг харагддаг өдрүүд байдаг) Энэ зам илүү нам гүм . Тэгэхээр, ямар ч байсан, та зөвхөн энэ нуруунд харагдахуйц жижиг уулын ямаатай таарах болно.
Хигуэрон голын усанд дүрнэ
Мөн илчлэх нь аялал юм Ацебухал Энэ нь Фригилиана хотыг Аксаркиагийн үзэсгэлэнтэй цагаан тосгонуудын нэг болох Компетатай холбосон зам дээр байрладаг. Энэ нь 1940-өөд онд Иргэний харуулын алба хаагчид нүүлгэн шилжүүлж, саяхан сэргээн засварласан хуучин тосгон юм.
Өнөөдөр бол өтгөн нарсан ойгоор хүрээлэгдсэн мөрөөдлийн байшингууд Түүний мөчир дунд хэрэм гүйж, их биенийх нь завсраар өнгөлөн далдалсан уулын ямааны гайхамшигт сорьцыг харахад хялбар байдаг. Зарим байшингууд түрээслүүлнэ (тэд хоёр усан сантай, нэг нь дотор, нөгөө нь гадаа) ба орчин нь үнэхээр гайхалтай утасны хамрах хүрээ хүрэхгүй энэ газар амралтаараа салгахад тохиромжтой газар болж хувирдаг жилийн аль ч үед.
Ацебухал.
Тэндээс хуучин дэн буудлын балгасыг үзэх боломжийг олгодог явган аялалын замууд байдаг Тэд Гранада руу явсан аялагчдад үйлчилсэн эсвэл няцашгүй Сисне оргил руу хөтөлдөг оргил нь зөвхөн зоригтой, туршлагатай уулчдад тохиромжтой. Хэрэв спорт таны хийх зүйл биш бол санаа зовох хэрэггүй: аялал Ацебухал таашаал авах боломжийг танд олгоно Фригилиана дахь хамгийн шилдэг ресторануудын нэг.
Энэ нь тосгонтой ижил нэртэй бөгөөд бараг бүх зүйл гар хийцийн байдаг: from өглөө бүр шатаасан талх (розмарин, хар чидун эсвэл хар шар айрагтай, өдрөөс хамаарч) хүртэл гэр бүлийн цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүн эсвэл гайхалтай амттан.
Бүйлс соустай гар хийцийн үхрийн махны бөмбөг.
Худалдааг гэр бүлийнхэн нь зохион байгуулдаг Гарсиа Санчес , мөн 1998-2005 оны хооронд хотхоныг сэргээн засварлах ажлыг хариуцаж, анхны архитектурыг хүндэтгэн, хуучин гэрэл зургуудыг загвар болгон авч, олонх нь хоолны өрөөнд өлгөгдсөн, нутгийн иргэдийн мэдлэгийг олж авсан.
Тэр үед тэд мөн зоогийн газар нээсэн бөгөөд тэнд та агнуурын мах, гайхалтай шөл, зарим төрлийн хоол хийж болно. фламенко маягийн өндөг, халуун ногоо эсвэл шарсан бүйлс ашиглан зарим Moorish мэдрэгчтэй.
Өдөр бүр тэд цэснээс тусгай хоол санал болгодог: энэ зун тэд гаа эсвэл шаржигнууртай хиамтай амтат гуа шөл гэх мэт саналыг сонгосон. мөөг, шитаки, гахайн махтай органик тахианы мах . Та түүний жижиг хоолны өрөөнд эсвэл янз бүрийн дэнж дээр амталж болно. Тэдэнд бас бий олон тооны гайхалтай дарс, мэдээжийн хэрэг, Ла Аксарка, өвөрмөц шар айраг.
Фригилианаг нээхийн тулд та юу хүлээж байна вэ?