Цавуулаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй Селисиосо дахь цавуулаггүй бялуу.
Та дөнгөж саяхан целиакаар дэбютээ хийсэн эсвэл аль хэдийн болгоомжтой, цавуулаггүй хооллох мэргэжилтэн болсон бол энэ тайлан аялалд явахад хэрэг болно. Яагаад? Учир нь та өдөр тутмын амьдралдаа, ойр орчмынхоо орчинд, хотод очиж найрлах боломжтой газар, итгэмжлэгдсэн рестораны байршлыг тогтоож, хуваарь гаргасан нь гарцаагүй. Хот, улсаа солиход юу тохиолдох вэ? Амралтаараа хаашаа явах, эсвэл орон нутгийн ямар жор идэхээ яаж мэдэх вэ?
Латин эсвэл Англо-Саксоны орнуудад хэлний ачаар (ялангуяа Мадридад манай рестораны иж бүрэн маршрутын ачаар бүр ч илүү) амар байх нь үнэн, гэхдээ та тийм эсвэл тийм байх болно гэдгийг мэдэж байгаа. Норвеги эсвэл Даниар дамжин өнгөрөх хоол боловсруулах замд бүртгүүлэх нь # Цавуулаггүй хөдөлгөөний оддын жоруудын нэг болох Цүкижи суши загасны зах дээр өглөөний цайгаа ууж дуусах нь цаг хугацааны асуудал юм. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай, та хэзээ ч хамгаалалтаа буулгаж болохгүй, Учир нь тэнд, ургах нарны оронд шар буурцаг сумс таныг байгалийн шинж чанараараа (энэ нь) болон улаан буудайгаар дүүргэсэн найрлагаар нь дагаж мөрдөх болно.
FACE Gluten-Free Food List 2018-ийн тусламжтайгаар та хоол захиалахдаа алдаа гаргахгүй.
ЗӨВЛӨМЖ
Бид давуу талыг ашигладаг FACE (Испанийн Целиакийн Холбооны Холбоо)-той холбоо барьсан. 5-р сарын 27-ны үндэсний целиакийн өдрийг тэмдэглэж байна. дагах нэхэмжлэх ба төлөө тэмцэж байна энэ бүлгийн эрх, Бидэнд зарим нэг үндсэн зөвлөгөө өгөх ба тэд бидэнд ингэж хэлсэн:
1. Та яг ямар улс орны ердийн хоол идэж болохыг олж мэдээрэй аль нь зайлсхийх вэ Учир нь тэдгээр нь цавуулаг агуулсан эсвэл бохирдсон байдаг.
хоёр. Амралтын газарт эхний өдрүүдэд Цавуулаггүй хоол хүнсийг чемодандаа авч явах, худалдаж авч болох дэлгүүр олох хүртлээ идэх юмтай байх. Ингэснээр та дэлгүүр хэсэх ёстой гэсэн стрессээр амралтаа эхлүүлэх шаардлагагүй болно. Гол бүтээгдэхүүн бол талх юм.
3. Хэрэв та далайн аялал эсвэл онгоцоор аялахаар төлөвлөж байгаа бол Тэд цавуулаггүй цэстэй эсэхийг олж мэдээрэй захиалгын өмнө.
Дөрөв. Үзэл бодлын форумыг шалгана уу бусад аялагч целиакуудын туршлагыг мэдэх.
5. Хэрвээ боломжтой бол, тогоочтой шууд ярихыг хичээ, Ингэснээр таны хүсэлт хамгийн тохиромжтой хүнд хүрэх болно.
Та энэ мэдээллийг вэбсайтаас нь лавлаж, AOECS (Европын целиак нийгэмлэгүүдийн холбоо)-д харьяалагддаг CYE (Европ дахь целиакийн залуучууд)-аас өгсөн мэдээллээр нэмэлт мэдээлэл авах боломжтой.
FACE Gluten-Free Food List 2018-ийн тусламжтайгаар та хоол захиалахдаа алдаа гаргахгүй.
ХООЛНЫ ЖАГСААЛТ, ЗӨӨВРИЙН АПП
Цавуулаггүй хүнсний жагсаалтыг халаасандаа хийж явах нь чухал бөгөөд энэ нь очих газраа юу идэж болох, юу идэж болохгүйг шалгахад таны ажлыг хөнгөвчлөх болно. FACE нь Цавуулаггүй хүнсний жагсаалтыг хорь гаруй жилийн турш нийтэлж байгаа бөгөөд энэ жилийн жагсаалтыг 21,000 гаруй хамтрагчиддаа аль хэдийн илгээсэн байна. А Европын дүрэм журамд нийцсэн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт Энэ нь танд ямар ч цэснээс целиакт тохиромжтой хоол сонгоход туслах болно.
Хамгийн сонирхолтой нь, хэрэв та Испаниар аялах юм бол түүний гар утасны Facemovil програм нь геолокатор ашигладаг тул Өөрийн байршилд хамгийн ойр байрлах #цавуулаггүй ресторан, борлуулалтын цэг, зочид буудлуудыг тодорхойл (3000 гаруй). Энэ нь бар код уншигчтай тул целиак өвчтэй хүмүүст тохирох бүтээгдэхүүнийг (Iphone болон Android-д) шалгах боломжтой.
Өдрийн аль ч цагт цавуулаггүй
БУСАД АПП БОЛОН УДИРДЛАГА
Тусгай аялал жуулчлалын хөтөчүүдийн сонирхолтой санал "Цавуулаггүй адал явдалт хүн" Дэлхий даяар Цавуулаггүй гарын авлага байдаг. Бүх хэвлэлийг хоол хүнсээр, бусад хорооллоороо индекс болгон хуваасан тул Итали, Испани, Франц, АНУ-ын ресторан, зочид буудал, B&B, кафе, баар, супермаркетуудыг төгс захиалж, ангилдаг.
Түүний хувьд Legal Nomads-ийн үүсгэн байгуулагч Жоди Эттенберг өөрийн цахим хуудаснаа зарим зүйлийг санал болгож байна Цавуулаггүй рестораны картуудыг гар утсандаа шууд татаж авах боломжтой Энэ нь Япон, Мексик, Грек, Вьетнам, Марокко, Португал, Испани, Герман, Итали, Франц зэрэг улс орнуудад судалгааны ажлыг хөнгөвчлөх болно. "Идэх дуртай целиак" болон жор болон нутгийн хэлийг мэддэг орчуулагчидтай харьцуулсан хээрийн ажил.
гэдгийг мэдэрдэг тэнүүчлэх дур сонирхлыг хоолонд дурлахтай хослуул Энэ бол Мадрид дахь Churros & Chocolate-ийн гарын авлагаас эхлээд Парисын байгууллагуудад зориулсан өөр нэг чухал гарын авлага хүртэлх бүх зүйлийг хуваалцдаг Цавуулаг амьдралын вэбсайт юм.
Энэ өвчинтэй холбоотой ихэнх санаачилгын ард ихэвчлэн целиак өвчтэй гэж оношлогдсон эсвэл амьдралаа хуваалцдаг эсвэл целиак өвчтэй хүний асрамжинд байдаг хүн байдаг. Энэ бол Дэйвийн нөхцөл байдалд өөрийгөө харсан тохиолдол юм Диснейн ресторанд ширээ захиалах хэрэгтэй Аяллаасаа хэдэн сарын өмнө (та үүнийг урьдчилан хийх ёстой) тэр аль нь хийхээ сайн мэдэхгүй байсан тул цавуулаг үл тэвчих шинжтэй эхнэр нь хэвийн хооллож чаддаг байв.
Тиймээс тэрээр хэрэгцээг олж хараад шийдлийг бий болгосон: Цавуулаггүй Диснейн хоолны програм, түүнд санаа тавьдаг Walt Disney World-д үйлчилдэг цэсээр байнга шинэчлэгддэг (Флорида) мөн Диснейландад (Калифорни). Түүний хэлснээр энэ нь "Диснейд дуртай боловч цавуулаг идэж чаддаггүй" хүмүүст зориулагдсан програм юм.
Амазон дээрээс та нэгийг нь олох болно Англи хэл дээр бичсэн celiacs-д зориулсан аялалын өргөн хүрээний гарын авлага Итали зэрэг улсууд эсвэл Лондон, Нью-Йорк зэрэг хотуудын талаар, гэхдээ испани хэл дээр ижил хайлт бичих нь урам хугарах болно: "Цавуулаггүй аялалын хөтөч" гэсэн 0 үр дүн.
Тийм ч учраас бид жил бүр Целиа өвчний үндэсний өдрийг тэмдэглэж байх ёстой бөгөөд ингэснээр хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр үүсэж буй сонирхлын ачаар нийгэм өөрийн хэрэгцээ, эрхээ мэддэг болж, аялал жуулчлалд шаардлагатай олон ном, програм, аяллын хөтөч гарч ирдэг. стрессгүй, мэдлэгтэй.