Цавуулаггүй шар буурцагтай шарсан тахианы жор.
Бид дуртай ресторандаа очиж чадахгүй, жагсаалтаас хүлээгдэж буй гастрономийн нээлтүүдийг үргэлжлүүлж чадахгүй, гэхдээ эдгээр шинэ ресторанууд болон бидний дуртай гал тогооны заримыг Бидэнтэй гал тогооныхоо хэсгийг хуваалцахаар шийдлээ Эдгээр ер бусын нөхцөл байдлыг илүү тэвчих боломжтой, амттай болгохын тулд.
Энэ нь тохиолдол юм Небак, Мадридад хамгийн сүүлд ирсэн хүмүүсийн нэг. тушаал өгсөн Йосеба Эгана, Небак нь уламжлалт Баскийн хоол руу буцах, цавуулагаас нь салгах явдал юм.
Хэрэв түүний философи аль хэдийн гэртээ байгаа юм шиг хооллохыг хичээдэг байсан бол одоо тэр үүнийг хоёр дахин биелүүлж, тогооч хуваалцдаг. энгийн жор, баялаг, мэдээжийн хэрэг, целиакт тохиромжтой.
Целиак өвчтэй хүмүүст 100% тохиромжтой.
ШАРТАЙ ТӨМСТЭЙ ШАРЧСАН ТАХИА (Жор Небакийн тогооч Йосеба Эгана)
НАЙРЛАГА:
хагас цуккини
3 дунд төмс
1 лууван
Хагас сонгино
Тахианы цул
Васаби нунтаг эсвэл халуун паприка
Цавуулаггүй шар буурцаг сумс
Ногоон эсвэл шар карри
БОЛОВСРОЛ:
1.Төмсийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Лууванг хальсалж, зүсмэлүүд, түүнчлэн zucchini болгон хуваана. Сонгиноыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид давс, оливын тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, жигд тавган дээр суурь болгон тавь.
2. Шар буурцагт халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Холимогоор бид бөмбөрийн саваа будаж, тавиур дээр байрлуулна.
3. Зууханд 100º-т 90 минут, дараа нь 180º-т 30 минут тавина.
Хаяг: Calle de Zorrilla, 11 Газрын зургийг үзнэ үү