“Ногоон толбо диагональ Энэ нь зүгээр л цагаан хоолтон мэт дүр эсгэхээ больсон, харин та цагаан хоолтон эсэхээс үл хамааран зөв, эрүүл хооллох дуртай хүмүүсийн очдог газар болжээ. Өнөө үед энэ төрлийн эрүүл хоол улам бүр дотооддоо шингэсэн" гэж Томас Тарруэллагийн багийнхан Барселон дахь 593 Avinguda Diagonal дахь гастрономийн шинэ адал явдлын талаар тайлбарлав.
Зургаан жилийн өмнө Ногоон толбо цагаан хоол нь шарсан ногоотой харьцуулахад хамаагүй илүү гэдгийг харуулахын тулд хотод иржээ. Хэрэв та байсан бол орчин үеийн, авангард орон зайнаас гадна гайхалтай, амттай хоол, мөн 100% хүнсний ногоог олох болно гэдгийг та мэдэх болно.
Компанийн чононууд одоо нээгдэж байна Ногоон толбо диагональ, гэхдээ энэ нь үргэлжлэл биш, харин тэдний хэлснээр бүх зүйлийн гарал үүсэл юм. “Ногоон толбо диагональ нь бусадтай адил энгийн цагаан хоолтон биш учраас ялгаатай. Бид гарал үүслийн тухай ярихдаа Ногоон толбо диагональ бол эхлэл, эрүүл хоол хүнс идэж, үүнийг хий хоосон, цэнгэг, ойр дотно, хөгжилтэй, сэтгэл хөдөлгөм орон зайд хийх газар юм" гэж Traveller.es сайтад онцлон тэмдэглэв.
Тиймээс, The Green Spot-ийн гол ялгаа нь захидалдаа байгаа юм тийм ээ, та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг олох болно , гэхдээ зөвхөн ямар ч бүтээгдэхүүн биш, харин гарал үүслийг нь сайн мэддэг хүмүүсийн ойр дотно байдал, орц найрлагыг эрхэмлэдэг. “Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулсан хоол нь чөлөөт тахиа, Пиренейн форел эсвэл органик үхрийн махны тартар байх болно. Асуудал нь асар том үржлийн макро фермүүд юм , амьтад хүлээн зөвшөөрөхөд хэцүү нөхцөлд амьдардаг. Бидний ойрын бодит байдал болох мал, загас агнуурын үйлдвэрлэл, хэрэглээ тогтвортой биш гэдгийг бид мэдэрч байна. Бид зарим буруу зуршлаа өөрчлөх ёстой” гэж тэд онцолдог.
Тэдний ногооны тос, зүгээр л амттай.
Энэ утгаараа та цагаан хоолтон бус хоол гэх мэт хоол олох болно дугуй ба дугуй органик тугалын махны тартар , the Пиренейн форел , дукка болон хар байцаа, мөн органик тахиа нимбэг, capers болон лаврын хамт. Хамгийн гол нь "Veggie for Veggie" уриадаа үнэнч байна. Хүнсний ногоогүй хүнсний ногоо, хүнсний ногоо, эрүүл найрлагатай хоол. "Жишээ нь, артишок, трюфель, вандуй, хулуу, манжин эсвэл мөөг одоо манай цэсэнд байна."
Хэдийгээр захидал нь улирлын чанартай боловч, Танд үргэлж олох оддын санал, зөвлөмжүүд байдаг гэх мэт васаби майонезтай ногоон croquettes , шарсан хаш, моцарелла, бууцай, мэргэн сэндвич, эсвэл гүргэмтэй рисотто, шанцай болон яншуйны рагут.
Зургийг үзнэ үү: Барселон дахь хамгийн сайн өглөөний цай
АМЬДРАЛ ТЭМДЭГЛЭХ ГАЗАР
Орон зай нь анхны рестораны мөн чанарыг дагаж мөрддөг. том цонхтой, ургамлууд бүхий задгай талбай, энэ нь танд тав тухтай байдлыг мэдрэх болно . Үүнийгээ тэд ингэж тайлбарлахдаа “Ногоон цэгийн диагональ бол өмнөх шигээ том төсвөөр бүтээгдсэн төсөл биш. Энэ нь Лекуонастудиогийн Эмилио Лекуона, Пепоте Комелла, Маурисио Рамирес нарын ландшафтын найрсаг хамтын ажиллагааны ачаар үүссэн юм. Асар их бэрхшээлтэй, тодорхойгүй байгаа энэ үед бид маш их төсөөлөл, хайрыг татах шаардлагатай болсон.
Үр дүн нь 70-аад оны тухтай байшинг санагдуулам орон зай юм үүдний танхим, нарс цэцэрлэгтэй. Томас Traveller.es сайтад "Усан сан хэзээ ирэхийг мэдэхгүй байна" гэж хошигножээ.
Эрүүл хооллох нь сайн эрч хүч өгдөг бөгөөд уйтгартай байх албагүй гэсэн мессежийг бататгахын тулд одоо хоёрдугаар сард нээлтээ хийх болно. клуб , “Хамгийн сайхан бүжгийн талбайнуудад тохирох хөгжимтэй хамт амьдралаа тэмдэглэж, бүжиглэж, хөгжилдөж болно. Энэ нь тачаангуй, тухтай байх болно, товчхондоо, Green Spot Diagonal нь сайхан хөгжим, хоол хүнс, уур амьсгалтай орон зай байх болно”.