Хатуу боловч сэвсгэр бүтэцтэй болохын нууц будгийн жор , хамгийн багадаа 60% какао агуулсан хар шоколад хэрэглэх явдал юм. Хэрэв та бага хувьтай нэгийг хэрэглэвэл та халбагаар идэж болох ганаштай төстэй тууштай байх магадлалтай.
Найрлага:
- ургамлын тос шүрших
- ¼ аяга хальсалсан бүйлс
- 110 гр хар шоколад (60% какао агуулсан)
- ½ боловсорсон авокадо
- ⅓ аяга бүйлсний тос
- ⅓ аяга агч сироп
- 1 халбага какао нунтаг (элсэн чихэргүй)
- ¾ том ширхэгтэй далайн давс
- ширхэгтэй давс
- жигд цаас
Зуухыг 170 ° C хүртэл халаана. Мөөгөнцөрт тос түрхэж өгнө 12х22 см. Дээрээс нь цаасыг хоёр талаас нь гаргаж тавь (тос нь гөлгөр, наалдсан байлгахад тусална), ингэснээр фуж бэлэн болсон үед та үүнийг амархан арилгаж болно. Бүйлсийг тавиур дээр тавь зууханд жижиг тавиур хийж, 5 минутын турш жигнэж, алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй (зууханд 2 минут орчим байлгасны дараа тэдгээрийг шатаахгүйн тулд бага зэрэг хөдөлгөнө). Тэднийг хөргөөд дараа нь шилний ёроолоор том хэсэг болгон нухна.
Энэ үеэр, шоколадыг шилэн эсвэл керамик аяганд хийнэ Ю богино долгионы зууханд хийнэ 20 секундын мөчлөгт. Цикл бүрийн төгсгөлд савыг аваад шоколадыг 1 минутын турш хутгана. Бүрэн хайлж, жигд тууштай болох хүртэл үүнийг хий. Үүнийг хөргөнө. Хэрэв та богино долгионы зууханд хийхийг хүсэхгүй байгаа бол Шоколадыг хайлтал нь ваннд хийж халааж болно.
Авокадо нухаш, бүйлсний тос, агч сироп 1 минутын турш хутгагчаар жигд болтол. Какао нунтаг, давс, хоёр хоолны халбага ус нэмээд холимог дахин жигд болтол дахин хутгана. Хайлсан шоколадаа бага багаар хийнэ, дахин цохино. Бэлэн болсны дараа жигд хуудсан дээр бүгдийг нь жигд хийнэ. Бүйлсийг дээр нь тавь Та бага зэрэг нөөцөлсөн байсан ширхэгтэй давс мөн зөөлөн дар. Хөргөх хүртэл хөргөнө.
Цаасны тусламжтайгаар фужийг тавиураас өргөж, самбар дээр байрлуулж, дөрвөлжин эсвэл баар болгон хайчилж ав.