Өндөгний нууц Бенедикт
ДОМОГ УУ, БОДИТ БАЙДАЛ УУ?
чи тэднийг юу гэж дууддаг вэ? бенедикт эсвэл бенедиктин ? Тэгээд яагаад гэдгийг мэдэх үү? Жор нь адилхан боловч өөр өөр гарал үүсэлтэй байдаг. чи хэнийх вэ? Та хэнд итгэх вэ?
1. Бенедикт өндөг:
Олон зүйл эхэлснээр бүх зүйл эхэлсэн. Мөн өөр олон зүйл дуусна. Өлсгөлөнгийн өглөө. Лемуэл Бенедикт, Уолл Стритийн биржийн брокер, Нью-Йоркийн сайхан амьдралыг эрхэмлэгч тэрээр 1894 оны нэгэн өдөр сэржээ. урт шөнийн үдэшлэгийн ердийн таагүй байдал . Толгойд нь цохилж, гэдэс нь эргэлдэж байгаа нь эдгэшгүй мэт санагдана. Гэвч Бенедикт өглөөний цай уусангүй . Тэр босож, хуучин Waldorf Astoria зочид буудлын ресторанд (Тавдугаар өргөн чөлөө, 33-р гудамжинд байдаг) очиж, тогоочоос хоёр өндөг, гахайн мах, цөцгийн тостой шарсан талх, хажуу талд нь бага зэрэг тогоо гуйв. Энэ нь түүний домогт өлсгөлөнг эдгээнэ гэж бодсон.
Лемүел сайжирсан эсэхийг бид мэдэхгүй. Гэвч түүний жор түүхэнд үлджээ . Алдарт Вальдорфын дарга Оскар энэ хослолыг анхаарч үзээд гахайн утсан махыг хиамаар, шарсан талхыг англи маффинаар сольж, хоолонд баптисм хүртээв. "Бенедикт өндөг".
Энэ бол сэтгүүлд өгүүлсэн түүх байв The New Yorker 1942 оны нийтлэлд Лемуэль Бенедиктийн өв залгамжлагчид хэзээ ч батлагдах боломжгүй гэсэн домогт итгэх итгэлийг өгчээ. Бусад зүйлсийн дотор, учир нь Оскар жорын ном, ярилцлага, дурсамж номондоо энэ тухай хэзээ ч дурдаагүй.
Та хэн бэ, Бенедикт эсвэл Бенедиктин?
хоёр. Бенедикт өндөг:
Энэ бол хамгаалж байгаа хүн Делмоникогийнх , хамгийн эртний ресторануудын нэг нь Нью-Йоркт нээлттэй хэвээр байна. Орон нутгийн сонгодог хэлснээр, шүүслэг, үйл ажиллагааны амттанг өөрийн тогооч 1860-аад онд хэд хэдэн байнгын үйлчлүүлэгчдэд зориулан бүтээжээ. Ноён, хатагтай ЛеГранд Бенедиктин , ердийн цэснээс уйдсан хүмүүс.
Та энэ жорыг яаж гаргасан бэ? Эндээс эргэлзээ төрж байна: санамсаргүй зүйл байж болно ; эсвэл зарим нэг хов жив ярьж байгаачлан Уолдорф Асториагийн хоолны газарт өлсгөлөнгөөр хооллодог хоолны талаар хэн нэгэн сонссоны улмаас ийм санаа төрсөн юм. Энэ Лемуэл Бенедикт өлсгөлөн байсан уу? Оскар байсан уу? Хэдийгээр огноо, өгөгдөл нь бүжиглэж байгаа ч үр дүнд нь Делмоникод тэд шинэ амжилттай хоолоо баптисм хүртжээ. "Өндөг Бенедикт" . Өнөөдөр ч гэсэн энэ нь Нью-Йоркийн тэднийг идэхийн тулд очих ёстой газруудын нэг юм.
Ноён, хатагтай ЛеГранд Бенедиктин нарт зориулан бүтээсэн хоол
ЭНЭ ХӨНГӨНИЙГ НАМАЙГ АВАЧ
Бенедиктийн өндөг (би Лемүелийн дэгжинд илүү итгэдэг) гайхамшигтай эдгээх хүчийнхээ ачаар АНУ-д үндэсний өдөр хүртэл тэмдэглэдэг гэж бид таамаглаж байна. 4-р сарын 16-нд . Тэд яг одоо гастрономийн чиг хандлагын оргилд гараагүй байгаа хэдий ч өглөөний цайтай ресторан цөөхөн байдаг. Хамгийн ихдээ тэд анхны жорыг эрсдэлд оруулж, сорьж, хулд загасны хиам, маффиныг croissant-д сольдог ... Янз бүрийн калорийн түвшний сортууд байдаг.
Сонгодогууд байдаг: Сарабет; Балтазар эсвэл Барбуниа (бид Пастис дахин нээгдэхийг хүлээж байна) .
Хамгийн зоригтой нь: Parker & Quinn (тэд Алабама наймалжтай бялуу, креол соустай хамт үйлчилдэг); Ау Заатар (тэдгээрийг кафта мах, халуун ногоотой Марокко соусаар үйлчилдэг), Честер (авокадо, чоризо, чеддар бяслагтай сконтой)
Хавчны бялуу, креол соустай зоригтой
Мөн cuquis: Барчетта (Шотландын хулд, ногооны ортой, маффины оронд), Жэйн (та хавч эсвэл хавчтай сонгодог хоолыг сонгож болно).
@irenecrespo\_ дага
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Нью-Йоркийн хамгийн сайн өглөөний цай
- Америкийн шарсан талхны магтаал
- Та гал тогооны өрөөнд өндөг шиддэг үү?
-Өглөөний цайндаа юу иддэгээ хэл, би чамайг Испанийн аль хэсгийнх гэдгийг чинь хэлье
- Нью-Йорк тэнгэрээс болон шөнө
- Нью-Йоркт идэх зүйл (мөн гамбургер биш)
- Нью-Йоркийн хамгийн шилдэг бургер
- Бихоманиа: Нью-Йоркт шавьж идэх газар
- Аялал жуулчлалын үнэ цэнэтэй Нью-Йоркийн 7 зочид буудал
- Нью-Йоркт 8 давшгүй өглөөний цай
- Нью-Йоркийн хамгийн сайн архитай өглөөний цай
- Өглөөний цайгаар дэлхий даяар
- Ирен Креспогийн бүх нийтлэл
Хөхөө-өндөг