хавтан
Бүх гэгээнтнүүдийн баяр бол хийх цаг юм байхгүй байгаа хүмүүсийг санаарай , оршуулгын газруудыг цэцэгсээр дүүргэж, нас барсан бүх хүмүүстээ урьд өмнөхөөсөө илүү ойр байгаарай. Гэхдээ хамгийн гол нь энэ бол гэр бүлийнхэнтэйгээ тэмдэглэж, гэгээн яс, салхин хуурга эсвэл хавтан, туулайн бөөр шарж идэх өдөр юм. Тиймээ туулайн бөөр (мөн тийм ч олон хулуу биш) . Уламжлалууд эхэлцгээе.
ГАЛИС: САМАЙН
Галичууд Halloween-ийг тэмдэглэдэггүй, харин тэд тэмдэглэдэг Самайн (Самхайн), Англо-Саксоны Хэллоуин дэлхийг эзлэхээс өмнөхөн Кельтүүдийн тэмдэглэж ирсэн эртний уламжлал. Кельтүүд үүнийг аравдугаар сарын 31-ний шөнө, ургац хураалтын улирал дуусч, харанхуй улирал руу орох эхлэлийг тавьсан "Келтийн шинэ жил" эхлэх үед тэмдэглэдэг байв. үед Самайны шөнө амьд ба үхэгсдийн ертөнцийн хоорондох хил хязгаар алга болно.
Муу ёрын сүнснүүдийг айлгах зорилгоор байшингуудыг бүдүүлэг гоёл чимэглэлээр чимэглэх, хулууг хоослох (өмнө нь гавлын яс, дараа нь манжингаар хийдэг байсан) лаа тавихыг шаарддаг; эсвэл тэдний нэгнийх шиг арьс, малын толгойгоор хувцаслаж, хажуугаар нь өнгөрнө.
Өнөө үед Галисын олон тосгонд гэр бүлүүд гадагшаа гардаг шөнө оршуулгын газруудад лааны гэрэлд нас барагсдын сүнсэнд залбирах . Бүсгүйчүүд тэр өдрийг ариун талбайн чулууг цэвэрлэж, цэцэг өргөж, бүх зүйлээ шөнийн цагаар бэлддэг. Самайнд энэ баярыг тэмдэглэх нь маш ердийн зүйл юм шидтэн , туулайн бөөр шарж, галын дэргэд түүх өгүүлдэг найз нөхөд, гэр бүлийн уулзалт.
Галицид тэд Самайн шөнө амьдардаг
Канарын арлууд: ФИНАОСЫН ОРОЙ
Уламжлал ёсоор Канарчууд Финаосын шөнийг тэмдэглэдэг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн бүх гишүүдийг гэрт нь цуглуулж, финас, өөрөөр хэлбэл нас барсан хүмүүсээ дурсдаг уламжлалтай. Ихэвчлэн ээж эсвэл эмээ нь гэр бүлийн бүх нас барсан хүмүүсийн тухай түүх, анекдот, хошигнол ярьдаг . Тэр гэр бүлийн нэгдэлд дутах зүйл байхгүй Энэ улирлын жимстэй сайхан зууш: амтат дарс дагалддаг нарсны самар, хушга, алим, шарсан туулайн бөөр, бүйлс. , гоньд болон зөгийн бал ром (дулаацуулах) .
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам, Энэ уламжлал гудамжинд гарч, хот суурингууд санхүүчдийн үдшийг хөгжим, бүжиг, асар том галын хамт тэмдэглэдэг. Жишээлбэл, энэ жил Лас Палмас де Гран Канариа сонгодог хөгжим, бүжиг, театрын үзүүлбэрээр дүүрэн Финаосын үдшийг "үхлийн дараах амьдралын дуу" гэж тодорхойлсон байна.
Зарим хотуудад Гран Канариа Сан Матео, Сан Николас, Инженио, Вальсекилло эсвэл Терор зэрэг газруудыг харах боломжтой хэвээр байна. гитар, бөмбөр, хэнгэрэг тоглож буй байшингийн хажуугаар өнгөрч буй сүнсний талбайнууд Мөнгө цуглуулж, хожим нь талийгаачийн төлөөх цуглааныг тэмдэглэхийн тулд сүмд өгдөг.
Хулуунаас илүү сайн туулайн бөөр
КАТАЛОНИ: КАСТАНЯДА
Каталони дахь Гэгээнтнүүдийн шөнө бол Кастаньядатай ижил утгатай. 18-р зуунаас эхтэй энэ баяр нь шарж туулайн бөөр хэмээх агуу гол дүртэй. Нас барсан хүмүүсийг хүндэтгэхээс гадна Каталончууд намрын улирлыг ингэж тэмдэглэдэг. Үүний гарал үүсэл нь туулайн бөөр, шарсан амтат төмс гэх мэт намрын ердийн жимс, чихэр, чихэр, чихэр зэрэг амттан идэж байхдаа талийгаачдаа эргэн дурсахаар ширээний ард цуглардаг эртний оршуулгын зан үйлтэй холбоотой юм. хавтан .
Марципанаар хийсэн эдгээр амтат амттанг бүрхсэн бүлүүрүүд (бас кокос, кофе, шоколад байдаг) эдгээр өдрүүдэд Каталоны нарийн боовны цонхыг үерлэдэг. Тэднийг дагалдах ердийн ундаа: a амтат мускател дарс
Энэхүү наадам нь туулайн бөөр, чихэрээр өөрийгөө дүүргэж, эрч хүчээр цэнэглэгдсэнийхээ дараа талийгаачийн дурсгалд зориулж шөнөжингөө сүмийн хонх цохиж байсан баатруудтай холбоотой юм. Эдгээр баяруудын өөр нэг гол баатар бол дүр юм кастаньера , ороолттой настай эмэгтэй сонинд ороосон халуун шарсан туулайн бөөр зарж байна. Энэ баярыг Испанийн бусад бүс нутагт ч тэмдэглэдэг Валенсиа, Балеарын арлууд, Арагон.
Амтат хавтан
БАСКИЙН УЛС: GAZTAÑARRE EGUNA
Баскийн улс дахь Бүх Гэгээнтнүүдийн баярын тухай ярих нь үүнийг хийх гэсэн үг юм Газтанерре Эгуна , өөрөөр хэлбэл, шарсан туулайн бөөрний баяр. Энэ бол гэр бүл, найз нөхөд нь оройн зоог барихаар цуглардаг гастрономийн уламжлал юм. соустай эмгэн хумс, мотокил (эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн зуурсан гурил), болон амттангаар шарсан туулайн бөөр , Деба голын доод хэсэгт, Эйбар, Эрмуа эсвэл Соралузэ (Гипузкоа) зэрэг хотын захиргаанд гүн гүнзгий суурьшсан.
Өмнө нь зөвхөн эрчүүд энэ баярыг тэмдэглэдэг байсан ч өнөөдөр (аз болоход) хүйсийн ялгаа байхгүй. Мэдээжийн хэрэг, одоо оройн хоолоо гэртээ хийдэггүй ч хүмүүс талийгаачдаа хүндэтгэл үзүүлэхээр хотын ресторанд очдог.
CADIZ: ТОСАНТООС НААДАМ
Кадиз хотын ард түмэн Тосантосын баяраараа өөрсдийн тусгай багт наадамаа зах зээлд авчирдаг. Сонирхолтой нь энд зөвхөн хүмүүс хувцаслаад зогсохгүй захын мал, хүнсний ногоо ч бас хувцасладаг. Хиймэл үс, зүүлт зүүсэн гахай эсвэл малгайтай инээмсэглэж буй загасны толгойг хараад гайхах хэрэггүй.
Эдгээр өдрүүдэд Төв болон Виржен дель Росариогийн захын 80 гаруй лангуу Хотын захын лангууны Exornos тэмцээнд оролцож, улс төрчид, зүтгэлтнүүдийг төлөөлдөг (мөн шүүмжилдэг) жимс, ногоо, мах, загас, самар зэргээр хийсэн хүүхэлдэйгээр комик дүрүүдийг бүтээдэг. Испанийн нийгэм. Хөгжимт үзүүлбэр, шоу, хурал, амталгаагаар наадам өндөрлөж байна. туулайн бөөр, хушга зэрэг намрын жимс, чихэр гэх мэт санто яс болон алим дүүргэсэн шарсан мах.
Зах зээл дээрх багт наадам
BEGÍGAR (JAÉN) : Цоож хаах будаа
Бүх Гэгээнтнүүдийн шөнө Бегигар хотын оршин суугчид маш сонирхолтой зүйлийг хийдэг. Тэд байшингийн цоожыг таглахын тулд будаа дүүрэн тогоотой гудамжинд гардаг. Уламжлал ёсоор ийм байдлаар байшингийн муу ёрын сүнснүүд айдаг гэж ярьдаг. Мөн шоколадтай тортилла идэж, байшинд тосон дэнлүү тавьж, нас барагсдын замд хөтлөх, талийгаачийг оршуулгын газарт хүндэтгэх заншилтай байдаг.
ЭКСТРЕМАДУРА: ХҮРЭМТИЙН ӨДӨР
Хэллоуин ирж, экстремадурачууд өөрсдийн сайн мэдэх Чакетия өдрөө зугаацахаар хөдөө гадаа явах боломжийг алддаггүй. Гол дүр нь залуучууд, хүүхдүүд. Туулайн бөөр, хушга, бүйлс, инжир, анар, quinces, алим болон quince чанамал, бялуу, бөмбөг зэрэг гар хийцийн амттангаар дүүрэн хүүхдүүд найз нөхөдтэйгээ ууланд уулзаж, цагийг зугаатай өнгөрүүлдэг.
Уламжлал ёсоор, ахмадууд сайхан мига эсвэл будаа тойрон цугларч байхад хүүхдүүд урд өдөр нь хотын гудамжаар гарч, хөршүүдээсээ энэхүү алдартай зууш болох намрын жимсийг асуудаг байв. Бяцхан хүүхдүүд "Нагац эгч, нагац эгч, чи миний нагац эгч биш" эсвэл "Нагац эгч минь, нагац эгчийнхээ тахиа, зарим нь дуулж, бусад нь жиргэж, зарим нь чанаж болгосон туулайн бөөр асуудаг!" гэх мэт зүйлсийг дуулдаг. Ийм хот суурин газруудад энэ уламжлал хэвээр хадгалагдсаар байна Зафра, Торреоргаз, Мерида эсвэл Пуэбла де Алкосер бусад олон дунд. Өвөг дээдсээс уламжлагдан ирсэн энэ ёс заншлаа алдахгүйн тулд одоогийн байдлаар сургуулиудын ажил зайлшгүй шаардлагатай байна.
МАРО, НЕРЖА (МАЛГА) : МАРОВИН
Марогийн жижиг дүүрэгт тэд туулайн бөөр, шарсан амтат төмсний баяртай ижилхэн Халловины амралтын өдрийг тэмдэглэдэг - хулуу огт хэрэглэдэггүй. Нэг зүйл нөгөө рүү хөтөлж, хоёр нам холилдсон нь 2009 онд өвөрмөц Мароуиныг үүсгэсэн. Шулам, мангасуудтай холилдсон, зам хөндлөн гарч буй хүн бүрийг айлгадаг гастрономийн болон уламжлалт арга хэмжээ. Эдгээр өдрүүдэд тэд уламжлалт гар урлал, хоолны зах зээлийг тэмдэглэж байгаа бөгөөд энэ жил шинэлэг зүйл болгон тэд аймшигт аймшгийн гарцыг толилуулж байна. Бүгд чичирч байна!
Яг л Мароуин
СОРИА: БЕККУЭР БА ТҮҮНИЙ ЛАС АНИМАС УУЛ
Нас барсан шөнө Сорианос Густаво Адольфо Беккер болон түүний алдартай аймшгийн домгуудын нэгд хүндэтгэл үзүүлжээ. Монте де лас Анимас, түүний тайз нь Сориад байдаг уул юм. Аравдугаар сарын 31-ний шөнө бүр аварга том хүүхэлдэй, араг яс, дундад зууны үеийн туг далбаа, Темплар лам нар болон бусад сүнснүүд хотын гудамжинд бамбар, тосон чийдэнгийн цорын ганц гэрэлтэй цуглардаг.
Чулуун гүүр бол таны очих газар, Монте де Лас Анимас хаана төрсөн, хаана Энэхүү аймшигт домгийг унших нь галын халуунд өрнөдөг. Хожим нь галын цогтой хамт хамгийн зоригтой нь хөл нүцгэн өнгөрөх хөнжил бий болно. Төгсгөлд нь домогт өгүүлсэн үгс бүхий цаасан дэнлүүний үзүүлбэрийг тэнгэрт хөөргөв.
Илүү ихийг хүсдэг хүмүүст Сориагаас долоон километрийн зайд оршдог гаррай , нас барсан хүмүүс болон өвөг дээдсийнхээ дурсгалд зориулж Кельтиберийн ёслол болох Самайн ёслолыг хий. Тэгээд дотор Тажуэко , 11-р сарын 1-ний өглөө бүр тэд Дундад зууны үеэс эхтэй Анимагийн зан үйлийг тэмдэглэдэг. Энэ бол сүнснүүдийн дууг дуулдаг санваартан, нэг нь гэрлэсэн, нөгөө нь ганц бие хоёр хамтлагийн удирдсан гунигтай жагсаал юм. Жагсаалын төгсгөл нь зарим хонхны дуугаар тэмдэглэгдсэн байдаг бөгөөд энэ үед хотын оршин суугчид бялуу, дарс барин гутлаа өмсдөг.
Шарсан гурилан бүтээгдэхүүн
АЛКА ДЕ ХЕНАРЕС (МАДРИД) : ДОН ЖУАН ТЕНОР
Мадридын Алькала де Хенарес хот 10-р сарын 31-ний орой бүр олон мянган хүмүүсийг цуглуулдаг. Шалтгаан: төлөөлөл Хамба ламын ордны цэцэрлэгт Хосе Зорриллагийн "Дон Жуан Тенорио" бүтээл. 2002 оноос хойш Бүс нутгийн жуулчдын сонирхлын баяр болгон зарлаж, зочид буудал, талбай, сүм хийд, Дон Жуаны байшин, оршуулгын газар зэрэг таван өөр орон зайд гадаа тоглогддог (энэ жилийн хуваарилалтыг бид аль хэдийн мэдэж байгаа. энд шалгаж болно).
Зорриллагийн бүтээлийг Мадридын бусад театруудаас эдгээр баярын үеэр харж болно, энэ нь ердийн салхин шарсан мах, гэгээнтний ясыг дагалдах төгс төлөвлөгөө юм (Нунос нарийн боовны дэлгүүрт тэд эдгээр гастрономийн амттанг туршиж үзэхэд мастер юм).
КАНТАБРИА: НОЧИ ГЭДЭГ
Галисиагийн нэгэн адил Кантабри дахь Үхэгсдийн шөнө нь Кельтийн уламжлалтай нягт холбоотой байдаг. самуин . Хэрэв та баяраа бүрэн дүүрэн өнгөрөөхийг хүсч байвал юу болохыг мэдэх хэрэгтэй шившлэг (том галын түймэр), парад Зочин (өвдсөн сүнснүүдийн жагсаал), Гуажонас (хүүхдийн цусыг сордог ганц шүдтэй туранхай эмгэн), Үхэгсдийн нар (үхсэн хүмүүс амилах үед), the warts (гэрэлтдэг хулуу) эсвэл Магостас (шарсан туулайн бөөр, чихэрлэг алимны амталгаа).
Сантогийн яс, уруу таталт.
* 2015.10.30-нд шинэчлэгдсэн, нийтлэгдсэн