Мадридын дуртай гастрономийн цэцэрлэг эргэн ирлээ
Цэвэр агаар хайж зугтах нь нийслэлийн оршин суугчдын дуртай үйл ажиллагааны нэг болжээ. цэцэглэж буй бүйлсний модны дундуур алхах, ид шидийн хүрхрээ рүү явах зам, Буитраго дель Лозоя, Патонес эсвэл Раскафриа зэрэг дур булаам хотуудаар зочлох, хөдөөгийн жижиг зочид буудлуудад байрлах эсвэл Сьерра Нортегийн модонд унтах.
Хэрэв та байгальд хайртайгаас гадна сайхан хоолонд дуртай бол бид танд дараах төгс төлөвлөгөөг санал болгож байна. Кабанья Маркони нь зуун наст царс модоор хүрээлэгдсэн гастрономийн цэцэрлэгээ дахин нээж байна.
Мадридын хаалган дээр байрладаг. Маркос Олазабал Жансоны ресторан хаврын баярыг тэмдэглэх шинэ саналтайгаар эргэн ирлээ Романтик, сэтгэл татам, мэдээжийн хэрэг гадаа аюулгүй орчинд (мөн зуныг харж эхэлнэ).
Маркони Кабин: Эртний царс модоор хүрээлэгдсэн баян бүрд
ЗУУН ЖИЛИЙН ЦАРС ХҮРЭЭЛСЭН БҮРД БҮРД
Encinar de los Reyes дахь Шведийн ресторан Кабанья Маркони, Нийслэлийн хамгийн алдартай өвлийн дэнжийн эргэн тойронд байрлах үзэсгэлэнтэй, өргөн цар хүрээтэй цэцэрлэгт хүрээлэнгийн давуу талыг ашиглаж, амьдрах орчныг бүрдүүлсэн. дэлхийн өнцөг булан бүрээс хазуулсан хоолоор хооллоорой.
Хэдийгээр энэ нь Алкобендас хотод байрладаг. Маркони Кабин бол тэнгис, түүний эрдэнэсийг хүндэтгэх явдал юм. Балтийн тэнгисийн үзэмжтэй Нордикийн хоргодох газар болон Францын хойд хэсэгт байрлах серфчингийн кабин хоёрын эрлийз болж өсч байна.
Кабанья Маркони: Мадридын захад байрлах гастрономийн цэцэрлэг
Анхны хоолны саналд нэмж оруулав София Олазабалын студийн гоёмсог интерьер дизайн, Тогооч, рестораны бүтээгч Маскос Олазабалын эгч.
Цэс болон чимэглэл нь Швед эх, Мексик эцэг нь Баск гаралтай Олазабал ах нарын язгуур угсааг илэрхийлдэг. Шведийн амтыг агуулсан олон соёлын туршлага, гэхдээ Испанийн бүтээгдэхүүн маш их байдаг.
Euskadi ширээний бүтээлэг, номын дэлгүүр, задгай зуух, серфинг, шилэн тааз Тэд энэ газрыг Скандинавын ойн дунд байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг өвөрмөц баян бүрд болгожээ.
Нордикийн хоргодох газар боловч Газар дундын тэнгисийн халуун дулаан газар
НОРДИК АМТ, ГАЗАР дундад тэнгисийн зүрх сэтгэлтэй Цэс
Олазабалын гастрономийн саналд** даршилсан май, Шведийн Каликс түрс, дилл сумстай даршилсан хулд, Сантоньягийн анчоус, цөцгийтэй дун зэрэг жор багтсан.**
Дэлхийн амттангаар хийсэн энэхүү амттай коктейлд, Франц, Швед, Испани, Италийн хоолны нөлөөг олон улсын чанартай цэсэнд төгс хослуулсан.
Тэгэхээр бид чадна самбар эсвэл фонду дээр тавьсан франц бяслагийг сайхан өнгөрүүлээрэй эсвэл ачаалах улсаа сонгоно уу трюфельтэй шинэхэн буррата, фокачиа, болонез, миланеза эсвэл пестотой равиоли.
ГАЗАР, ДАЛАЙ, АГААР
Цэцэрлэгт дуртай хүмүүс болон органик бүтээгдэхүүнүүд Кабанья Маркони хотоос олдох болно улирлын чанартай бүтээгдэхүүн, өндөр чанартай орц найрлагаар хийсэн олон төрлийн хоол.
Үргэлж амжилтанд хүрсэн газпачооос эхлээд шарсан артишок хүртэл, хоолны дуршилтай салатаар дамжин өнгөрч, ногоон нь цэсэнд үндсэн үүрэг гүйцэтгэдэг, гэхдээ энд зогсохгүй.
Бид танд хэлсэнчлэн, тэнгис бол урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй найрыг санал болгодог энэхүү тухтай цэцэрлэгийн гол баатар юм. Францын сорлутын хясаа, Аляскийн хавчны хөл, франц цөцгийн далавчтай дун, Сантоньягийн анчоус, Шведийн майга ба Стокгольмын захын уламжлалт гамбир шарсан талх (шарсан талх) нь тэдний санал болгож буй далайн зарим амттан юм.
Мөн хамгийн махчин хүмүүсийн хувьд бидний амыг усалдаг хоолны аялал: Аран хөндийн хиамнаас Мексикийн тако хүртэл, Берне соустай шатабриандаар дамжин өнгөрч, строганофф, швед махан бөмбөлөг. Хуруугаа долоохын тулд!
САЛМОН бол ХААН
Цэсний хаан бол эргэлзээгүй хулд загас бөгөөд хэд хэдэн хувилбарт байдаг бөгөөд бид үүнийг онцлон тэмдэглэх ёстой. dill сумс дахь алдартай хулд загас.
Та мөн уураар жигнэх (Скандинавын соустай), шарсан (алиолитэй) захиалж болно. төмстэй шинэ хулд загасны стейк татар.
хулд загас бол хаан
Нэмж дурдахад Маркос Олазабал Янсон үндэсний болон олон улсын уламжлалт хоолыг сэргээж, тав тухтай хоолоор амтыг нь баясгах зорилготой. Жишээ нь, бүрээстэй өндөгийг дахин олж нээ.
Скандинавын амтаар, үндэсний зогсоолтой, Мадрид дахь энэ цэцэрлэгээс гаралгүйгээр аялал эцэст нь хаалгаа дахин нээдэг. Явцгаая?
Мадридын дуртай гастрономийн цэцэрлэг эргэн ирлээ
Хаяг: Calle Camino del Cura, 233, 28055 Encinar de los Reyes, Мадрид Газрын зургийг үзэх
Утас: +34916507913
Хуваарь: Даваагаас Ням гараг хүртэл 13:30-23:00 цаг хүртэл.